Este imposibil să ne imaginăm o sărbătoare festivă fără gustări. Cu ajutorul lor, poți atenua senzația de foame, iar dacă abordezi designul lor cu imaginație, vor deveni un decor excelent pentru masă. Legume, carne, fructe de mare - varietatea de gustări pentru Anul Nou 2021 pur și simplu uimește imaginația. Cu siguranță veți găsi unul care vă va plăcea vouă, rezidenților și oaspeților.
Tartalete
Gustările de Anul Nou în tartele sunt perfecte pentru masa de sărbători pentru adulți și copii. Gătirea lor este rapidă și ușoară, iar dacă adăugați carne în vas, puteți reduce cu ușurință orice foame.
Tartele cu pui afumat, ciuperci si branza
Aperitivele pentru Anul Nou 2021 ar trebui să fie consistente, variate și să arate spectaculos. Tartelele cu pui afumat, ciuperci și brânză vor încânta oaspeții și vor decora masa festivă. Sunt perfecte pentru băuturi alcoolice tari. Acest fel de mâncare simplu poate fi preparat în jumătate de oră folosind o rețetă detaliată cu ilustrații pas cu pas.
Ingrediente:
- pui afumat - 100 gr.;
- ciuperci - 300 gr.;
- ceapa 0,5 buc.;
- brânză topită - 100 gr.;
- maioneză - 1 lingură. L.;
- Sarat la gust;
- piper negru măcinat - după gust;
- unt slab - 1 linguriță;
- tartalete scurte - 7 buc.
Preparare:
- Curățați ceapa, spălați-o sub jet de apă, uscați-o. Curățați ciupercile cu un burete tare de bucătărie. Scoatem branza topita si puiul afumat din ambalaj.
- Se încălzește o cantitate minimă de ulei rafinat într-o tigaie, se prăjește ceapa tăiată cubulețe mici timp de 2-3 minute.
- Ciupercile sunt tăiate în mod similar. Se adaugă în tigaie, se prăjește 3-4 minute împreună cu ceapa.
- În același timp, tocați mărunt puiul afumatouăle fierte sunt o opțiune câștigătoare pentru orice sărbătoare. Ca umplutură, puteți folosi orice produs sau puteți pregăti mai multe opțiuni diverse de carne tocată. Mai întâi, fierbeți ouăle tari - ar trebui să fiarbă mai puțin de 7 minute, apoi puneți imediat recipientul sub un jet de apă rece, astfel încât coaja să se desprindă mai ușor. Tăiați fiecare exemplar în două părți pe lungime, îndepărtați gălbenușul și umpleți celula rezultată cu carne tocată.
Opțiuni de umplere:
- brânză tare + usturoi + mărar;
- conserva de peste piure + ceapa murata;
- ficat de cod + gălbenușuri de ou;
- file de hering ușor sărat + sfeclă roșie fiartă + ceapă verde;
- pate de ficat + verdeață;
- ciuperci prajite + ceapa prajita + muraturi;
- nuci + galbenusuri + patrunjel + coriandru + ceapa verde;
- galbenus + masline + branza feta + oregano;
- sunca + branza rasa + ceapa verde.
- file de pui fiert - 250 g;
- brânză - 250 g;
- nuci - 50 g;
- usturoi - 2-3 catei;
- mărar și ceapă verde;
- măsline;
- maioneză.
Ingredientele din orice combinatie trebuie tocate, amestecate si asezonate cu maioneza. O pungă de patiserie va ajuta la umplerea cu grijă a ouălor - puneți umplutura în el și stoarceți-o direct în celulă. Pentru decor, puteți folosi boabe de caviar roșu sau negru, crenguțe de verdeață, bucăți de pește, corniș, măsline, măsline, nuci, semințe de susan și semințe de rodie.
bile de Crăciun
Vei avea nevoie:
Metoda de gătit:
- Tăiați puiul în cuburi.
- Se rade branza si se amesteca cu usturoiul trecut printr-o presa.
- Spalam verdeata. Ne uscăm. Tăiați mărunt mararul.
- Se amestecă toate ingredientele pregătite. Adăugați maioneză.
- Curățăm nucile. Tăiați într-un tocator. Dacă nu aveți acest gadget, atunci măcinați-l într-un mojar sau pur și simplu puneți-l într-o pungă și treceți peste el cu un sucitor.
- Din masa preparată se formează bile cu diametrul de 3-4 cm.
- Pane cu pesmet de nuci.
- Deasupra punem jumatate din masline si facem un „sir” de pene de ceapa verde.
- Se răcește o jumătate de oră la frigider și încearcă.
Pinguinii
Vei avea nevoie:
- măsline - 20 buc.;
- morcov fiert - 1 buc.;
- ardei gras mini - 10 buc.;
- ouă de prepeliță - 10 buc.;
- maioneză - 1 lingură. l.
Metoda de gătit:
- Tăiați morcovii în inele de 0,5 cm grosime. Tăiați câte un triunghi în fiecare. Nu le aruncăm.
- 10 măsline (trebuie să luăm cele fără sâmburi) tăiate în jumătate pe lungime.
- Introduceți o frigărui în cercul de morcovi. Se pune peste el un ou fiert de prepelita, o masline intreaga si piper.
- Introduceți un triunghi de morcov în interiorul măslinei.
- Strangem oul cu o frigaruie scurta si atasam o jumatate de masline pe ambele parti.
- Pe ardei tragem blana si un pompon in capac cu maioneza. Ar trebui să obțineți pinguini ca în fotografia de mai sus.
În portocale
Vei avea nevoie:
- portocale - 3 buc.;
- file de pui fiert - 400 g;
- brânză - 150 g;
- mazăre conservată - 4 linguri. L.;
- ouă fierte tari - 4 buc.;
- orez fiert - 50 g;
- ceapa verde;
- condimente;
- maioneză.
Metoda de gătit:
- Tăiați citricele în jumătate. Scoateți pulpa.
- Tăiați puiul în cuburi sau împărțiți-l în fibre.
- Tăiați mărunt ouăle.
- Măcinam brânza.
- Ceapa mea. Ne uscăm. Tocați mărunt.
- Amestecamtoate ingredientele tocate, mazărea și orezul.
- Asezonați cu maioneză. Adăugați condimente. Amestecam.
- Întindeți salata în jumătăți de portocale. Hai să-l servim la masă!
Ciuperci umplute
Ciupercile au câștigat popularitate în rândul gospodinelor datorită disponibilității lor - le puteți cumpăra în orice moment al anului, fără să așteptați sezonul ciupercilor. Această ciupercă este folosită și ca o gustare interesantă de Anul Nou - capacul este eliberat de tulpină și umplut cu carne tocată delicioasă.
Ce ai nevoie pentru gătit:
- 300 g de ciuperci cu capac mare;
- 1 ceapa cruda;
- 100 g brânză tare;
- 2 art. l. smântână;
- 50 g de unt;
- patrunjel, condimente si sare dupa gust;
- ulei de floarea soarelui pentru prajit.
Instrucțiuni pas cu pas:
- Spălați bine ciupercile sub jet de apă.
- Cu ajutorul unei lingurițe, îndepărtați cu mare grijă pulpa ciupercii, în timp ce curățați o parte din pulpă de pe capac.
- Frecați capacele cu o cantitate mică de sare și condimente.
- Tăiați pulpa și pulpele ciupercii cu un cuțit.
- Separat, tăiați ceapa în jumătate de rondele și începeți să prăjiți în unt încălzit.
- Imediat ce ceapa devine transparenta, adaugam in tigaie ciupercile tocate si calim impreuna cu ceapa inca 10 minute, fara a uita sa amestecam.
- Se toarnă friptura într-un recipient separat, se răcește ușor, se adaugă jumătate din brânză rasă și smântână.
- Amestecați bine ingredientele - umplutura de ciuperci este gata.
- Umpleți capacele de ciuperci pregătite cu masa și stropiți cu brânză rasă.
- Trimiteți vasul la cuptorul încălzit la 180 °C.
- Imediat ce la suprafata umpluturii apare o crusta aurie, ciupercile sunt gata. De regulă, coacerea durează aproximativ 15 minute.
Pălării coaptese presara cu verdeata tocata si se serveste pe frunze de salata.
Umplutură vegetariană
O gustare luminoasă și rece te poate cuceri doar prin aspectul ei. În același timp, conține un minim de calorii și se absoarbe ușor. Iar dacă unul dintre invitații tăi nu mănâncă carne, jeleul vegetarian va fi o adevărată descoperire pentru vacanța de Anul Nou.
Lista ingredientelor:
- 1 ardei gras rosu;
- 1 morcov fiert;
- 100 g de conopidă;
- 3 art. l. porumb conservat;
- 3 art. l. mazăre verde proaspătă sau congelată;
- 4 mazăre de ienibahar;
- 2 foi de dafin;
- 5 g agar-agar sau un pachet de gelatină;
- 200 ml apă purificată;
- Sarat la gust.
Pregătire pas cu pas:
1. Pune varza si mazarea verde intr-o tigaie, adauga condimentele si sare dupa gust.
2. Turnați apă purificată și fierbeți legumele timp de 10 minute.
3. Se raceste putin, se scoate legumele, ardeiul si frunza de dafin. Lăsați bulionul deoparte - va deveni baza pentru umplutură.
4. Curățați morcovul și tăiați-l în bucăți mai mici.
5. Tăiați o parte din ardeiul decojit în cuburi și o parte în fâșii pentru decor.
6. Tăiați conopida în buchețe mici.
7. Combina mazarea, cubuletele de ardei, buchetele de varza, porumbul si morcovii.
8. În forme ovale adânci, puneți bucăți de piper și morcov pentru decor.
9. Umpleți recipientele cu legume.
10. Adaugati agar-agar in bulion si puneti pe foc. Se încălzește, amestecând constant, până când agar-agar-ul este complet dizolvat.
11. Răciți puțin bulionul și turnați-l peste legumele în forme.
12. Trimiteți masa răcită la frigider pentru cel puțin 2 ore (și de preferință peste noapte).
13. Matrite cupuneți umplutura solidificată în apă fierbinte, astfel încât baza să se topească puțin și răsturnați-o pe o farfurie.
După cum puteți vedea, există multe opțiuni pentru gustările de Anul Nou. Ele diferă nu numai prin ingrediente, ci și prin prezentare. Cel mai adesea, puteți crea o adevărată capodoperă din produsele disponibile, care cu siguranță va decora masa festivă și va provoca o mulțime de cuvinte entuziaste din partea tuturor oaspeților.
se rade brânza topită pe o răzătoare grosieră.Dacă intenționați să serviți gustarea imediat după gătire, atunci puteți utiliza mai întâi coșuri de vafe.
Tartalete cu creveți
Veți avea nevoie de:
- tartele - 10 buc.;
- caviar roșu - 100 g;
- ouă - 4 buc.;
- creveți - 0,25 kg;
- Mozzarella - 0,15 kg;
- ardei galben dulce - 1 buc.;
- usturoi - 1 buc.;
- sare, maioneză - după gust.
Cum să gătești:
- Se fierb ouăle tari, se curăță și se răcesc.
- Fierbeți creveții în apă cu sare la foc mediu (8-10 minute). Răciți, îndepărtați coaja și capul.
- Tăiați ouăle în cuburi medii, puneți-le într-un bol de salată, apoi adăugați creveții și brânza rasă grosieră.
- Spălați ardeiul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele. Tăiați o jumătate în cuburi mici și trimiteți-o într-un bol de salată.
- Treceți usturoiul decojit printr-o presă, amestecați cu maioneză, adăugați sare. Adăugați amestecul rezultat în bolul de salată.
- Acum luați tartelele, umpleți-le cu salata pregătită, decorați cu caviar roșu și servițimasa de sarbatori.
Tartele cu șprot
Veți avea nevoie de:
- tartele - 6 bucati;
- maioneză - 1 lingură. l;
- ouă - 2 buc.;
- salată verde, mărar (verde) - după gust;
- șprot - 1 cutie;
- castraveți murați - 2 buc.
Cum să gătești:
- Puneți tartelele pe o farfurie, apoi adăugați o porție mică de salată verde la fiecare.
- Se fierb ouăle tari, se răcesc, se scot coaja, se freacă pe răzătoare într-un recipient adânc și se amestecă cu maioneza.
- Întindeți umplutura pe tartele, apoi puneți pe fiecare câte un șprot, o felie de castraveți murați și decorați cu mărar.
Tartele cu hering
Vei avea nevoie:
- file de hering ușor sărat - 200 g;
- parmezan - 65 g;
- ouă fierte tari - 2 bucăți
- verdeață (mărar, pătrunjel, coriandru, ceapă verde sau altele) - un buchet mic;
- maioneză;
- tartele - 10 buc.
Metoda de gătit:
- Curățăm ouăle. Tăiați în cuburi.
- Tăiați peștele în cuburi mici.
- Răziți parmezanul pe o răzătoare medie.
- Spalam verdeata. Ne uscăm. Tocăm.
- Se amestecă toate ingredientele pregătite și se condimentează cu maioneză.
- Umpleți tartelele și serviți.
Canape pe frigarui
Canapele pe frigarui vor atrage adulti si copii. Copiii iubesc această gustare pentru neobișnuit, iar adulții pentru comoditate și aspectul său atractiv.
„Muhomorechiki” din ouă de prepeliță
Ingrediente:
- ouă de prepeliță - 6 buc.;
- roșii cherry - 3 buc.;
- maioneză - 5 r.
Cum să gătești:
- Fierbeți ouăle, apoi curățați-le de coajă.
- Spălați roșiile mici dedesubtapă rece, tăiați în jumătate și îndepărtați cu grijă toată partea moale.
- Luați frigaruile, începeți să înșirăți cu grijă un ou și o jumătate de roșie pe ele. Cu ajutorul maionezei, aplicați pete pe roșii pentru a da o mai mare asemănare cu un agaric muscă. Vasul este gata.
Canape cu somon
Vei avea nevoie:
- pâine de tărâțe cu semințe - 5 felii;
- crema de branza - 100 g;
- somon ușor sărat - 100 g;
- ardei gras sau roșii - 1 buc.;
- măsline - 10 buc.;
- pătrunjel.
Metoda de gătit:
- Tăiați pâinea în triunghiuri.
- Tăiați roșia/ardeiul în fâșii.
- Umpleți fiecare măsline cu brânză.
- Tăiați somonul în felii subțiri. Este mai convenabil să faceți acest lucru dacă peștele este trimis mai întâi la congelator timp de o jumătate de oră.
- Pune niște brânză, ardei/roșii și măsline pe o felie de pește. Înfășurați cu o rolă.
- Se intinde pe felii de paine unsate cu branza. Decorați cu verdeață.
Cu branza si caviar
Vei avea nevoie:
- pâine prăjită - 10 felii;
- caviar negru și roșu - 50 gr.;
- crema de branza - 100 p.;
- mărar.
Metoda de gătit:
- Tăiați stelele din feliile de pâine folosind forme potrivite pentru prăjituri.
- Întindeți cremă de brânză deasupra. Gustarea va arăta cel mai impresionant dacă o stoarceți dintr-o seringă de patiserie.
- Acum pune caviarul și decorează cu o crenguță de verdeață.
Un hering sub o haină de blană
Vei avea nevoie:
- Pâine "Borodinsky" - 10 bucăți;
- file de hering - 200 g;
- sfeclă fiartă - 150 g;
- brânză procesată - 100 g;
- ceapa - 2 buc.;
- cartofi fierți în jachetă - 2 buc.;
- maioneza - optional.
Metoda de gătit:
- Măcinați legumele (cu excepția cepei) și brânza într-un blender până la omogenizare. Dacă amestecul s-a dovedit a fi foarte gros, atunci nu este interzis să adăugați puțină maioneză. Transferați într-o pungă de patiserie.
- Tăiați crusta de pe feliile de pâine și uscați-le într-un prăjitor de pâine sau pe o tigaie uscată.
- Tăiați heringul în cuburi.
- Curățăm ceapa. Și măcinați-l în același mod ca și peștele.
- Puneți heringul și ceapa pe pâine.
- Acoperim umplutura cu o „blană” strângând-o dintr-o pungă de patiserie.
Gustări la ruletă pentru Anul Nou 2021
Aperitive - rulourile pentru masa festivă este puțin probabil să treacă neobservate. Sunt usor si rapid de preparat, sunt perfecte atat pentru o masa de adult cat si pentru cea de copii. Nu știi cărora ar trebui să fii atent? Apoi studiați selecția noastră.
Rulada de carne în bacon
Dacă ai timp și vrei să-ți surprinzi oaspeții cu imaginația ta culinară, folosește rețeta de rulada cu carne. Combinația de culori de carne tocată și ardei galben arată foarte festivă și originală, iar gustul felului de mâncare este neobișnuit.
Ce să iei pentru o rolă:
- 0,5 kg carne de porc tocată;
- 1 ceapă;
- 1 lingura praf de usturoi uscat;
- 5-7 fasii de bacon;
- jumătate dintr-un ardei gras galben mare;
- Sarat la gust.
Descrierea retetei:
- Se rade ceapa pe razatoarea fina si se amesteca cu carnea tocata.
- Frământați, sare, condimentați cu usturoi.
- Întindeți mai multe pungi de copt pe blat. Întindeți pe ele fâșiile de bacon într-un singur strat într-o fâșie largă.
- Rulați carnea tocată într-o bilă, puneți-o deasupra pungilor și distribuiți-o cu mâinile pe bază sub formă de chiflă.
- Tăiați mărunt ardeiul galben și puneți-l în centrul tortillelor sub formă de fâșie.
- Înfășurați tortulrulați, apăsând ușor, astfel încât să nu existe goluri în interior.
- Înfășurați cu un manșon de copt, legați marginile și trimiteți la cuptor.
- Coaceți la o temperatură de 180-190 °C timp de 45 de minute.
Rulada de carne arată deosebit de frumoasă când este tăiată, așa că servește-o tăiată în bucăți porționate. Ardeiul poate fi înlocuit cu ouă mici de prepeliță - fierbeți-le și puneți-le întregi ca umplutură.
Rula de lavash
Pâinea pita armeană este considerată o bază universală pentru prepararea diferitelor gustări, inclusiv sub formă de rulouri. Totul este preparat foarte simplu și se dovedește consistent și gustos.
Principiul pregătirii unei gustări:
- Tăiați foile de pâine pita în cruce în două părți, tăiați marginile, dând părților aspectul unui dreptunghi sau pătrat îngrijit.
- Pune foaia pe o suprafață plană, unge-o cu maioneză sau alt sos.
- Puneți umplutura deasupra și distribuiți uniform pe toată suprafața lavashului.
- Puneți o altă foaie de pâine pita deasupra primului strat, aplicați din nou maioneză și umplutură.
- Repetați straturile până când toate foile de pâine pita sunt decorate.
- Răsuciți cu grijă straturile într-o rolă, înfășurați în folie alimentară și puneți la frigider.
Dacă vă place ca pâinea pita să fie plăcut crocantă, pregătiți rulada cu câteva ore înainte de servire. Dacă preferați gustări mai delicate și mai moi, lăsați-o să stea peste noapte la frigider. Înainte de servire, se taie bucăți și se așează pe un vas de servire.
La fel ca și în cazul tartelelor, pentru umplutura de pita pot fi folosite diverse combinații de produse:
- conserve de macrou + ouă fierte + verdeață;
- batoane de crab + ou + porumb;
- pește roșu ușor sărat + cremă de brânză moale + mărar tocat;
- șuncă +brânză tare + castraveți proaspeți cu verdeață;
- Morcovi coreeni + ouă fierte + brânză de vaci procesată.
Fiecare produs poate fi așezat într-un strat separat sau amestecați ingredientele într-o singură masă de salată.
Ești contabil
Puteți adăuga orice verdeață la umplutura acestei gustări, dar busuioc sau coriandru sunt cele mai bune. Dacă printre invitați vor fi iubitori de mâncare picant, atunci puteți adăuga ardei iute sau mirodenii iute la bukhlavash special pentru ei.
Veți avea nevoie de:
- pâine pita subțire - 2 buc.;
- carne tocată - 0,3 kg;
- ulei vegetal - 4 linguri. l;
- brânză "Poshekhonsky" - 0,25 kg;
- sare, piper negru măcinat - după gust;
- morcov - 1 buc.;
- ceapa - 1 cap;
- smântână - 150 g;
- muștar - 1 lingură. l;
- verdele este o grămadă.
Pregătire:
- Se toacă ceapa și verdeața, se rade morcovul pe răzătoarea mare. Se încălzește bine tigaia, se toarnă puțin ulei. Adăugați ceapa, prăjiți până devine transparent, apoi adăugați morcovii. După 2-3 minute, adăugați carnea tocată și prăjiți până este gata. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați verdeață tocată, sare și piper.
- Răziți brânza și împărțiți-o în 2 părți.
- Întindeți pâine pita pe masă, apoi puneți o parte de brânză pe ea. Pune carnea tocată în al doilea strat.
- Amestecați smântâna cu muștar, adăugați sare dacă este necesar. Puneți deoparte puțin sos pentru a acoperi partea de sus a pâinii pita și ungeți partea rămasă cu carnea tocată.
- Întoarceți puțin lavash-ul din lateral, rulați-l într-o rolă. Dacă în procesul acestor acțiuni pâinea pita s-a crăpat, înfășurați-o într-o altă pâine pita.
- Asezati rulada intr-o tava unsa in prealabil cu ulei.
- Se unge pita cu sos si se presara branza deasupra, apoi se da la cuptor pentru 20-25 de minute latemperatura de 180 de grade.
- Serviți preparatul fierbinte pe masa festivă.
Shashlyk în pâine pita
Ingrediente (pentru 2-3 portii):
- carne de porc - 1 kg;
- oțet 9% - 2 linguri. l;
- ceapa - 2 capete;
- sare, piper - dupa gust;
- pâine pita - 2 buc.;
- apă - 150 ml;
- frunze de salată verde - 6 buc.
Pregătire:
- Tăiați carnea de porc în bucăți, sare, marinați în oțet și puneți la frigider pentru câteva ore.
- După timpul specificat, scoateți carnea, puneți fiecare bucată pe o frigărui de bambus și trimiteți-o la cuptor la o temperatură de 180 de grade pentru 30-40 de minute.
- În timp ce kebab-ul se gătește, marinați ceapa. Tăiați ceapa în rondele, puneți-le într-un bol. Se diluează oțetul în apă, se toarnă amestecul peste ceapă, se lasă 15-20 de minute.
- Când kebab-ul este gata, luați pâinea pita și întindeți-o pe masă. Dacă doriți, acoperiți-l cu ketchup sau maioneză, apoi întindeți frunze de salată verde, ceapă murată și bucăți de shish kebab.
- Întoarceți marginea de jos a pâinii pita, apoi părțile laterale. Gustarea este gata.
Mini rulouri de castraveți cu somon și brânză de vaci
Vei avea nevoie:
- somon ușor sărat - 100 g;
- brânză de vaci - 150 g;
- castravete proaspăt - 1 buc.;
- sare;
- mărar sau pătrunjel.
Metoda de gătit:
- Spălați mararul sau alte verdețuri. Uscați cu un prosop de hârtie. Tocați mărunt.
- Combinați brânza de vaci și mărar. Sare putin.
- Tăiați peștele în cuburi de mărime medie.
- Castravetele meu. Ne uscăm. Tăiați în fâșii subțiri (literalmente transparente). Este convenabil să faceți acest lucru cu ajutorul unui curățător de legume.
- Pune umplutura pe felia de castravete. Transformă-te într-un sul.
- Asezam rulourile vertical pe masa de servirefarfurie si deasupra avem o bucata de peste.
Sandvișuri
Dacă unul dintre invitații tăi își urmărește silueta sau nu îi place maioneza, atunci îi poți oferi astfel de gustări care cu siguranță nu îi vor lăsa indiferenți. Care mai exact?
Un sandviș cu un șoarece
De aceea, în noaptea de Revelion va fi potrivit să se servească o gustare cu simbolul anului care vine. În plus, este destul de ușor să-l prepari din ingredientele disponibile.
Vei avea nevoie:
- pâine prăjită - 5 felii;
- brânză prăjită - 5 felii;
- ouă - 5 buc.;
- cârnați semi-afumat;
- unt;
- garoafa;
- pene de ceapă verde.
Metoda de gătit:
- Unge pâinea cu unt.
- Întindem câteva cercuri de cârnați, brânză deasupra.
- Tăiați ouăle, care trebuie mai întâi fierte tari, în jumătate - acestea vor fi corpurile șoarecilor.
- Formăm urechile și coada unei rozătoare din cârnați.
- Facem ochi și nas din cuișoare, iar antenele din pene de ceapă. Sandvișurile originale și simple sunt gata!
Sandvișuri cu caviar roșu și brânză feta
Produse:
- brânză feta - 125 g;
- mărar - 3-4 crenguțe;
- caviar roșu (cu conținut scăzut de sare) - 100 g;
- sare, piper negru măcinat - după gust;
- pâine - 5 felii.
Cum să gătești:
- Puneți brânza pe o farfurie, zdrobiți cu o furculiță până la o consistență asemănătoare unei paste.
- Tăiați mărarul și adăugați-l în masa de caș împreună cu ardeiul, amestecați bine.
- Dacă se dorește, pâinea poate fi uscată la cuptor într-o tavă sau folosită proaspătă.
- Puneți masa de caș pe feliile de pâine, apoi puneți 1 lingură de caviar pe fiecare pâine.
- Sandvișurile sunt gata pentru a fi servite pe masa de Anul Nou.
Ouă umplute
umplut,