Canapele la frigarui sunt aperitivul perfect pentru orice ocazie. Atât pentru întâlniri acasă, cât și pentru un bufet de birou. Astăzi vom vorbi despre acestea din urmă și vom învăța cum să pregătim gustări care vă vor ajuta să impresionați chiar și colegii capricioși.
Gătitul tartinelor nu necesită abilități și cunoștințe speciale. Tot ce trebuie să faceți este să înșirați ingredientele pe frigărui în ordinea corectă. Și poți experimenta cu combinațiile lor aproape la nesfârșit!
În general, scopul principal al tartinelor este de a face sărbătoarea mai confortabilă. De fapt, această gustare este un mini-sandviș pe care îl poți pune în gură întreg. Nimeni nu își murdărește mâinile, în plus, un astfel de fel de mâncare arată foarte plăcut din punct de vedere estetic atunci când este decorat corespunzător.
Vă ofer până la 7 variante de pregătire a gustărilor pentru masa de la birou. Sper că printre această diversitate veți putea găsi rețeta perfectă și veți mulțumi pe toată lumea cu răsfățul dvs. de semnătură.
Canape pe frigarui pentru masa festiva cu hering
Iar prima variantă ne surprinde cu o combinație neobișnuită de ingrediente. Da, da, e hering cu suc de mere si lamaie! Nu vă grăbiți să întoarceți nasul – mai bine încercați și, vă asigur, nu vă veți putea smulge de această gustare.
Toate acestea vor fi necesare:
- 6 felii de pâine Borodino feliate;
- 1 file de hering ușor sărat;
- 1 mar verde;
- Jumătate de lămâie;
- 2 lingurite maioneză
Secvență:
Folosind o matriță specială sau un pahar obișnuit, tăiați cercuri mici din pâine.
Tăiați fileul de pește în bucăți mici de aproximativ 1 cm grosime.
Tăiați mărul în felii, îndepărtând miezul. Stropiți fiecare felie cu suc de lămâie.
Ungem bucăți de pâine cu maioneză ușoară.
Puneți bucățile de hering deasupra maionezei. Pe ele sunt felii de mere. Fixați totul cu frigărui.
Poftă bună!
Și iată un alt mod interesant de servire, vă sugerez să îl luați în considerare în videoclip:
O reteta simpla si delicioasa de tartine pentru un bufet cu struguri si branza
Strugurii și brânza sunt deja o combinație clasică pentru tot felul de gustări. Desigur, nu l-am putut evita. Să vedem cum să pregătim tartine pe această bază.
Ingrediente:
- 70-80 g brânză semi-tare („Gouda”, „Dor Blue”, „Cheddar”);
- 15 struguri albi fără semințe;
- 15 frunze de tarhon proaspat (optional).
- În plus, veți avea nevoie de 15 frigărui de tartă.
Secvență:
Tăiați brânza în cuburi cu o latură de 1,5 cm.
Spălați strugurii și puneți-i pe un șervețel pentru a scurge excesul de lichid. Repetam acelasi lucru si cu tarhonul.
Înșiră o boabă de struguri, o frunză de tarhon și un cub de brânză pe fiecare frigărui. Brânza trebuie împinsă incomplet, altfel aperitivul se va dovedi incomplet.
Poftă bună!
Canape cu peste rosu
Un răsfăț foarte rafinat sunt gustările cu pește roșu. Am găsit o astfel de metodă de gătit pentru tine.
Aceasta este o opțiune grozavă în cazul în care doriți ca aperitivul să fie cu adevărat prezentabil.
Ingrediente:
- 100 g somon ușor sărat;
- 1 avocado;
- 120 g brânză cu lapte acru;
- Sare si piper dupa gust;
- 1 pâine;
- 3-4 crengute de marar;
- Masline pentru decor.
Secvență:
Tăiați pâinea în felii de 1 cm grosime.Uscați-le într-o tavă uscată.
Amesteca branza de vaci cu mararul tocat. Adăugați piper și sare după gust.
Tăiați avocado în jumătate șiprimim osul. Scoateți toată pulpa cu o lingură. Il stropim cu zeama de la o jumatate de lamaie, apoi il framantam cu o furculita.
Combinați masa de avocado cu brânză de vaci. Amestecați corect.
Ungeți din abundență fiecare bucată de pâine cu umplutura rezultată.
Înșiră măsline și fâșii de pește roșu pe frigărui. Le lipăm pâinea.
Decorați gustarea cu ierburi proaspete. Poftă bună!
O reteta festiva de tartine pe frigarui cu creveti si bacon
Un aperitiv de creveți și bacon nu este mai puțin rafinat. Da, ingredientele nu sunt cele mai ieftine, dar rezultatul sub formă de tartine suculente și aromate merită!
Ingrediente:
- 400 g de creveți tigru;
- 100 g sos de soia;
- Un cățel de usturoi;
- 1 lingura Sirop din esență de arțar;
- 70 g bacon;
- Sare si piper dupa gust;
- 1 art. l. suc de lămâie
Secvență:
Mai întâi, să facem marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul de lămâie cu sos de soia. Adăugați siropul de arțar și usturoiul tocat. Se presară totul cu sare și piper. Adăugați ghimbir ras dacă doriți.
Se fierbe si se curata crevetii. Le punem in marinata si nu le atingem timp de 40 de minute.
După acest timp, scoateți-l, înveliți-l în slănină și înșirați-l pe frigărui. Prăjiți creveții în bacon într-o tigaie fără ulei. Câteva minute pe fiecare parte. Dupa aceea il scoatem din frigarui sau il servim direct pe masa.
O rețetă ieftină de tartine cu șprot
Aceasta este o opțiune de gustare bugetară, dar și demnă. Aceste tartine se bazează pe șprot obișnuit. Și alte câteva produse care se găsesc cu siguranță în casa tuturor.
Ingrediente:
- 1 morcov mediu;
- Șprot;
- Un cățel de usturoi;
- 1 ceapă medie;
- 60 g brânză;
- Maioneză;
- Sareși piper;
- Castravete proaspăt;
- Pâine;
- Ulei vegetal.
Secvență:
Tăiați pâinea în bucăți mici și prăjiți-le în ulei vegetal. Se prăjește până când apare o crustă aurie ușoară. Nu ai nevoie de mult ulei.
Se rade morcovul, se toaca marunt ceapa. Sarați și piperați după gust, apoi prăjiți-le împreună.
Brânza măcinam cu o răzătoare.
Adăugați-l în amestecul de ceapă-morcov. Amestecam. Aici adaugam usturoiul trecut printr-o presa. Se condimentează umplutura rezultată cu maioneză după gust.
Întindeți un strat de umplutură pe fiecare bucată de pâine. Deasupra punem șprot. Completam decorul gustarii cu felii de castravete proaspat si fixam totul cu frigarui. Poftă bună!
Reteta de tartine pentru bufet cu somon si legume
Continuăm subiectul gustărilor de pește. De data aceasta vom folosi somon și vom învăța să-l combinăm cu legume. Există multe opțiuni, dar am ales tartine cu pește și castraveți - un astfel de aperitiv se va dovedi a fi foarte aromat și va avea un gust proaspăt strălucitor.
Ingrediente:
- 100 g somon sărat;
- 2 crengute de patrunjel;
- 50 g castravete proaspăt;
- 50 g de unt;
- 150 g pâine
Secvență:
Tăiați pâinea pătrate și ungeți-le cu unt.
Tăiați peștele în felii subțiri de mărimea unor bucăți de pâine.
Pune feliile de castraveți deasupra untului de pe pâine.
Urmează somonul.
Și crenguțe de pătrunjel. Dacă doriți, puteți folosi orice altă verdeață: mărar, ceapă verde etc.
Fixați tartinele cu frigarui.
Gustarea este gata, pofta buna!
Canape de fructe pe frigarui
Și, desigur, nu se poate să nu menționăm tartinele cu fructe. Din asa cevagustările vor încânta nu numai adulții, ci și copiii. Mai ales în sezonul rece.
Ingrediente:
- 3 mere;
- 4 kiwi;
- Conserve de ananas;
- Căpșune;
- Struguri;
- Lokhina - toate ultimele ingrediente 200 g
Secvență:
Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici.
Facem același lucru cu kiwi.
Căpșunile și afinele mele. Smulgem cozile.
Spălați bine strugurii. Scoatem boabele de pe ramuri.
Tăiați ananasul în cuburi.
Așezați fructele pe frigărui în orice ordine. Asezam gustarea rezultata pe o farfurie si o servim la masa.
Acesta este sfârșitul notei. Îmi doresc ca tartinele dumneavoastră să încânte astăzi oaspeții și să fie cele mai delicioase delicii de pe masa de sărbători. Gătește cu bucurie și inspirație și apoi totul se va rezolva. Deocamdată, deocamdată.