Salut tuturor, salut!
Te rog spune-mi, ai vreodată o situație în care să nu știi ce să gătești pentru cină? Desigur, se întâmplă. Personal, in acest caz, imi aleg retetele preferate si gatesc cu el. Da, printre astfel de bețișoare salvatoare am un fel de mâncare numit „cartofi cu carne, gătiți la cuptor”.
Mai mult, felul de mâncare este pregătit foarte repede, este ușor și simplu de făcut și se adaugă chiar și timp liber, deoarece cuptorul se ocupă de întregul proces de pregătire a alimentelor. În plus, puteți oricând să diversificați astfel de alimente pentru orice gust și abilitate și, de asemenea, să le decorați. Așa că oaspeții pot fi tratați cu astfel de feluri de mâncare.
De asemenea, felul de mâncare poate fi servit cu orice salată, astfel vei avea o adevărată cină completă, care va potoli foamea oricui.
Mai vreau sa remarc ca poti alege orice fel de carne, fie ea porc, pui sau vita. Aici totul depinde de preferințele tale.
Ei bine, puteți diversifica felul de mâncare adăugând diferite condimente sau legume, de exemplu, roșii. Sau o poți găti ca și cum ai găti carne în mod francez, deși aceasta este o cu totul altă poveste? .
În general, am selectat rețetele mele de top pentru tine, le-am citit și salvează și, bineînțeles, gătesc și încerc totul.
Cartofi cu carne si ciuperci la cuptor
Prima din arsenalul meu este o rețetă foarte simplă cu adaos de ciuperci. Cred că ciupercile nu vor sta niciodată în cale și vor completa doar felul de mâncare.
În general, un fel de mâncare preparat în acest fel este foarte asemănător cu friptura de casă. Se dovedește foarte gustos și suculent.
Ingrediente:
- Cartofi tineri - 1,5 kg;
- Ceafa de porc - 1 kg;
- Ciuperci proaspete - 4-5 buc.;
- Sare, piper - dupa gust;
- Sos de soia "Clasic" - 2 linguri. linguri;
- Manșon de copt.
În această rețetă, cel mai bine este să folosiți cartofi tineri.
Metoda de preparare:
1. Mai întâi spălați și curățați cartofii. De asemenea, este indicat să speli carnea și să o usuci pe un șervețel de hârtie. Apoi, tăiați carnea de porc în bucăți mici și medii.
2. Tăiați cartofii în bucăți de mărime medie. Spălați ciupercile și tăiați-le în 4 părți, adăugați-le la cartofi. Acum sărați și piperați masa, turnați sos de soia și, dacă doriți, adăugați condimentele preferate. Amesteca totul bine.
Nu adăugați multă sare, deoarece utilizați și sos de soia, care este și sărat.
3. Adăugați carnea de porc tocată și amestecați din nou.
4. Transferați masa într-un manșon pentru coacere. Legați marginile pe ambele părți. Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 40-50 de minute.
5. La sfârșitul timpului, scoateți cu grijă foaia de copt, deschideți mâneca și serviți vasul la masă. Se dovedește cartofi adevărați în stil țărănesc. Foarte gustos si parfumat!
Cum să gătești cartofi cu carne într-o oală cu maioneză și brânză
Acum vă sugerez să folosiți un astfel de dispozitiv universal ca oală. Dar oala nu trebuie să fie simplă, ci specială, pentru gătit la cuptor. Dacă aveți așa ceva, atunci cu siguranță încercați să faceți cina în ele.
Adevărat, în această variantă, vom lucra puțin la aragaz și vom pregăti din timp produsele înainte de a le pune în oale.
Ingrediente:
- Carne de porc - 0,5 kg;
- Cartofi - 3-4 buc.;
- Ceapa - 2 buc.;
- Ciuperci - 300 gr.;
- Unt - 50 gr.;
- Brânză - 200 gr.;
- Maioneza, sare - dupa gust.
Metoda de preparare:
1. În primul rândse spala si se usuca carnea de porc. Apoi tăiați în bucăți mici. În continuare, prăjiți carnea într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal până se rumenește. Aproximativ 5 minute la foc mare, 10 minute la foc mic. Puteți săra și piperați puțin carnea.
2. Acum ocupați-vă de ciuperci. Spălați-le și tăiați-le în farfurii. Curățați și tocați mărunt ceapa primăvară. Combinați ciupercile cu ceapa într-o tigaie și prăjiți totul în unt până când umezeala se evaporă.
3. Fierbeți cartofii curățați anterior în apă cu sare până aproape sunt gata. Apoi se răcește și se taie în cercuri. Puneți stratul inferior de cartofi în fiecare oală și sărați-l.
Puteți unge fundul oalei cu puțin ulei.
4. Apoi, întindeți carnea, turnați-o bine cu maioneză. Următorul strat este ciuperci cu ceapă, și se presară generos cu brânză rasă.
5. Închideți oalele cu un capac și trimiteți la cuptor (180 de grade) pentru 20 de minute. Mai târziu, deschideți capacul pentru a se răci puțin conținutul. Se presara totul cu ierburi proaspete deasupra si se serveste.
Se dovedește, desigur, o adevărată capodopera culinară. Acum puteți servi vasul și în porții, chiar în oala propriu-zisă.
Cartofi cu carne la cuptor pe o foaie de copt - o rețetă pas cu pas
Dar următoarea opțiune amintește foarte mult de cartofii francezi. Ei bine, de ce să nu pregătim un astfel de fel de mâncare pentru masă?!
Ingrediente:
- Pulpa de porc - 400 gr.;
- Cartofi - 800 gr.;
- Ceapa - 2 buc.;
- Morcov - 1 buc.;
- Ulei vegetal - 100 ml;
- Condimente, sare - după gust;
- Brânză - 200 gr.;
- Mărar, pătrunjel - după gust.
Metoda de preparare:
1. Se spală și se usucă carnea. Tăiați-o în bucăți mici. Curățați cartofii și tăiați-i felii.Tăiați mărunt ceapa și tăiați morcovul în fâșii. Acum, într-o farfurie, amestecați carnea cu ulei vegetal, condimente și sare. Iar în celălalt, combinați toate legumele.
2. Luați o foaie de copt. Se unge putin cu ulei vegetal, apoi se intinde stratul vegetal. Se adauga putina apa curata si se pune carnea intr-un al doilea strat. Asa ca pune-o strat cu strat: legume - carne. Apoi acoperiți totul cu folie și puneți foaia de copt într-un cuptor încălzit la 190 de grade pentru 35 de minute.
3. Cu 10 minute înainte ca vasul să fie gata, scoateți folia și stropiți cu brânză rasă. Iar înainte de servire, stropiți totul cu ierburi proaspete tocate deasupra.
Gatim cartofii cu carne in folie
Acum încercați să gătiți aceleași ingrediente în folie. Totul va iesi in sucul lui. Și datorită usturoiului, mirosul echipat va zbura în casă, așa că țineți-vă în mâini ca să nu mâncați totul deodată).
Veți avea nevoie de:carne de porc - 500-700 gr.; cartofi - 4-5 buc.; ceapa - 2-3 buc.; usturoi - 6-8 catei; sare si condimente dupa gust.
O reteta de cartofi cu carne in straturi intr-un vas de sticla
Și să adăugăm puțină varietate, să adăugăm roșii la orice altceva. Și, de asemenea, maioneză, ouă și brânză. Intrigat? Apoi ne familiarizăm rapid cu o nouă metodă de gătit.
Ingrediente:
- Vițel - 500 gr.;
- Cartofi - 12 buc.;
- Ceapa - 3 buc.;
- Brânză - 200 gr.;
- Roșii - 2 buc.;
- maioneza - 300 gr.;
- Ouă - 2 buc.;
- Sare, condimente - după gust.
Metoda de preparare:
1. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i rondele subțiri. Luați sticlărie concepute pentru gătit în cuptor. Unge fundul cu ulei vegetal și pune jumătate din cartofii tăiați. Sărați stratul și ungeți-l cu maioneză.
2. Tăiați carnea în cuburi. Se pune deasupra cartofii, sare sipiper Apoi întindeți ceapa tăiată în jumătate de rondele.
3. Ungeți stratul cu maioneză și apoi întindeți toți cartofii rămași. Se sare și se piperează și se toarnă maioneză. Acum tăiați roșiile în inele și puneți-le în stratul următor.
4. Apoi, într-un castron separat, amestecați ouăle, puțină maioneză și condimentele preferate. Aceasta va fi umplutura noastră, astfel încât vasul să nu se usuce.
În loc de această umplutură, puteți folosi smântână sau smântână cu lapte.
5. Amestecați bine umplutura și turnați-o peste piesa noastră de prelucrat într-un vas de sticlă. Iar deasupra se stropește generos cu brânză rasă.
6. Introduceți vasul într-un cuptor încălzit la 200 de grade și fierbeți timp de o oră. Asta e tot!
Cartofi cu carne la cuptor, fierți în mânecă
Și în sfârșit, încă o rețetă simplă. Sunt 100% sigur că acum mulți oameni apelează la ajutorul unui sleeve culinar. În primul rând, este convenabil și, în al doilea rând, orice produs dintr-o astfel de pungă este pregătit într-un mod special, se dovedește fraged și suculent.
Ingrediente:
- Carne de porc - 300 gr.;
- Cartofi - 6-8 buc.;
- Ceapa - 2 buc.;
- Ulei vegetal - 50 ml;
- Sare, piper, condimente - după gust;
- Verdele sunt optionale.
Metoda de preparare:
1. Spălați și curățați cartofii. Și apoi tăiați în inele subțiri sau felii.
2. Se spală și se usucă carnea. Apoi tăiați în bucăți după cum doriți și bateți ușor fiecare bucată.
3. Apoi curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele.
4. Amesteca toate ingredientele tocate intr-o farfurie comuna, adauga sare si piper. Adăugați condimentele preferate și, de asemenea, turnați ulei. Lăsați totul 10 minute pentru ca produsele să fie marinate.
5. Apoi luați un manșon de gătit și transferați amestecul nostru în el.Legați mâneca pe ambele părți. Puneți piesa de prelucrat într-o tavă de copt și faceți mai multe înțepături cu un cuțit deasupra.
6. Coaceți vasul timp de 1 oră într-un cuptor încălzit la 200 de grade.
7. Apoi transferați vasul într-o farfurie comună și presărați deasupra verdeață tocată.
După cum puteți vedea, totul este genial sau chiar mai probabil banal simplu. Și puteți găti cu ușurință cartofii cu carne la cuptor. Acest fel de mâncare este foarte gustos, hrănitor și popular, așa că toată lumea va plăcea cu siguranță. Gătiți și gustați pentru sănătate!
Pofta buna tuturor si ne vedem in curand!