Oamenii iubesc caserole pentru că pot fi preparate rapid și ușor. Principalul lucru este că există o componentă, de exemplu, ouă. Le puteți găti din orice produse care se află în prezent în frigider. Pentru prepararea lor, puteți folosi brânză, cartofi, varză, macaroane. Puteti pregati chiar si un preparat delicios cu terci ramas de seara, fie el gris, mei sau orez. Și puteți diversifica gustul adăugând stafide, mere, banane, adică puteți adăuga orice fructe și legume. Apropo, puteți găti multe alte feluri de mâncare la fel de delicioase cu dovleac.
Denumirea vasului provine de la metoda de preparare a acestuia - coacerea la cuptor. Este suficient să amestecați toate ingredientele, iar înainte de a o introduce la cuptor, turnați deasupra amestecul de ou-lapte sau ungeți-l cu ulei. Este umplutura care conferă preparatului finit o crustă roșie, frumoasă, care te face să vrei să mănânci cât mai curând o bucată.
Astăzi propun să gătesc cu mine o caserolă de brânză cu dovleac. Acesta va fi un fel de mâncare foarte sănătos. În sine, se dovedește a fi dietetic, ușor și în același timp sățios. Brânza este o sursă de calciu, ceea ce înseamnă că va fi utilă pentru întărirea oaselor și promovează creșterea dinților sănătoși. Dovleacul este o sursă de multe vitamine. Este bogat în special în beta-caroten, care este foarte important pentru vedere și sănătatea pielii. Și vitamina D promovează o mai bună absorbție a calciului. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare va fi foarte util, în primul rând, pentru bebeluși.
Cum să gătești caserola de brânză cu dovleac la cuptor
O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți rapid acest fel de mâncare. Desigur, va mai dura timp pentru a coace. Puteți pregăti și apoi amestecați toate ingredientele în literalmente 5 minute. Și durează patruzeci de minute pentru a găti în cuptor. Dar în acest moment poți face cevagătind un alt fel de mâncare.
Deci, pentru gătit vom avea nevoie de:
- brânză - 500 g,
- dovleac, curățat de semințe și coajă - 300 r.
- 3 oua,
- 100 ml smantana sau lapte,
- vanilină 1 pungă,
- zahăr - 1-1,5 linguri. l.,
- sare - 0,5 linguriță,
- o bucată de unt pentru ungerea formei
- și forma de coacere în sine,
Cum să gătești
Transferați brânza într-un vas adânc, adăugați 1 ou, sare, zahăr, vanilie.
Se amestecă totul bine pentru a obține o masă omogenă.
Curățați dovleacul de coajă și semințe. Desigur, nu am cântărit exact 300 g. Dacă aveți unul mare, separați a patra parte. Am avut 1 dovleac mic, sau mai degraba mic, si l-am folosit. Se rade legumele curățate pe o răzătoare grosieră.
Adăugați dovleacul ras în masa de caș și amestecați totul din nou bine.
Unge fundul și pereții formei cu o bucată de unt.
Transferăm masa de brânză-dovleac în forma pregătită.
Spargeți 2 ouă într-o farfurie, adăugați un praf de sare și amestecați până se omogenizează. Apoi adaugam acolo smantana sau lapte.
Se amestecă bine și se toarnă deasupra viitoarea caserolă.
Punem forma la cuptor, preincalzit la 200? cu. Se coace 30-40 de minute.
Deoarece fiecare cuptor coace diferit, monitorizați procesul.
Caserola cu brânză și dovleac este gata!
Aspectul unei cruste frumoase roșii va indica disponibilitatea. Cu grijă, pentru a nu se arde, scoateți caserola din cuptor. Este mai bine să o lăsați să se răcească și să o serviți rece.
Tăiat în porții, puteți adăuga smântână sau dulceață aromată în caserolă. Poftă bună!
Am gasit o alta reteta foarte gustoasacaserolă cu brânză și dovleac. Poate o să-ți placă și ție.