Bună ziua, dragii mei cititori! Anul Nou 2020 mult așteptat este chiar după colț. Prin urmare, a sosit momentul când ar trebui să începi să te gândești ce să pregătești pentru masa noastră neobișnuită, festivă? La urma urmei, totul este elementar simplu! Cu toate acestea, chiar și aici există subtilități și particularități.
Înainte de a merge să vedeți articolul, aruncați o privire la articolele foarte „gustoase” scrise mai devreme:
- Ce să gătești pentru Anul Nou - un meniu nou și interesant
- Rețete de Anul Nou pentru gătit mâncăruri calde de bază pentru masa festivă 2020
- Meniu pentru Anul Nou 2020 — Rețete pentru pregătirea diverselor preparate pentru masa festivă
- Salate simple și delicioase pentru masa festivă de Revelion 2020
- Rețete pentru gătit mâncăruri calde pentru masa festivă de Anul Nou
- Cum să gătești o gâscă umplută pentru Anul Nou și Crăciun
Nu degeaba se spune că felul în care întâmpinați Anul Nou este modul în care îl veți petrece. Prin urmare, înainte de a te decide asupra rețetelor pentru meniul tău, studiază cu atenție ce trebuie preparat și ce ingrediente nu trebuie folosite.
Mai jos este o mică selecție de rețete pe care le poți folosi în siguranță și pe care să speri la mare noroc în noul an 2020. Sper ca din tot ce este enumerat mai jos, cu siguranta vei gasi ceva special si rafinat pentru tine! Îți doresc succes!
Gustare „Insulele tropicale”
O opțiune câștig-câștig care va atrage absolut toată lumea! Un astfel de răsfăț nu vă va face să așteptați mult timp. Zboară de pe masă în câteva minute.
Necesar:
- Inele de ananas conservate - 1 borcan
- Brânză tare - 200 de grame
- Ouă fierte - 2 bucăți
- Usturoi - 1 catel
- Maioneză - 4 linguri. linguri
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
- Frunzeeste uscat!
8. Se amestecă, se fierbe timp de aproximativ zece minute. Lichidul trebuie să se evapore cât mai mult posibil, în timp ce fiecare bucată de porc trebuie acoperită cu sos caramel roșu.
9. Serviți acest tratament fierbinte ca un fel de mâncare independent. Înainte de servire, decorați fiecare porție sau pur și simplu stropiți cu verdeață proaspătă.
Pofta buna, buna dispozitie de Anul Nou!
Pilaf în Fergana
O opțiune grozavă pentru un fel principal cu note orientale pentru masa de Anul Nou! Oaspeții mulțumiți și o dispoziție excelentă sunt principalul succes al fiecărei gazde!
Necesar:
- Miel tânăr pe os - 2 kilograme
- Orez - 1 kilogram
- Morcov - 1 kilogram
- Grăsime de miel - 100 de grame
- Ulei vegetal - 200 mililitri
- Usturoi - 4 bucăți
- Ceapa - 3 bucati
- Ardei roșu iute - 2 bucăți
- Chimen (Zira) - 2 lingurițe
- Barberry - 1 lingură
- Sarat la gust
- Apa - 1,2 litri
Salata pentru servire:
- Roșii cherry - 0,5 kilograme
- Salată de ceapă albă - 1 bucată
- Ardei iute măcinat - 1 praf
Preparare:
1. Spălați orezul în apă la temperatura camerei până devine transparent. Turnați apă caldă, sărați-o cu sare gemă.
2. După curățarea morcovului, tăiați-l în fâșii subțiri și lungi. Tăiați o parte din carne de pe os, tăiați-o în bucăți mici. Tăiați ceapa curățată în inele subțiri. Curata capetele de usturoi.
3. Turnați uleiul mai adânc într-o cratiță sau ceaun, adăugați grăsime. Dacă există fripturi, îndepărtați-le.
4. Puneti peste ele oasele cu putina carne intr-o cratita cu grasime incinsa. Se prăjește bine până la o stare strălucitoare auriu-rușie. Din aceastădepinde direct de succesul, culoarea și gustul preparatului. Adăugați puțină sare și stea.
5. Adăugați ceapa, după ce o prăjiți până se rumenește, puneți carnea de miel tocată. Continuați să prăjiți totul timp de aproximativ zece minute, amestecând periodic compoziția rezultată în acest moment.
6. Se toarnă morcovii. Se prăjește până când este complet fiert - aproximativ șapte minute.
7. Peste tot se toarnă apă clocotită. Adăugați păstăile de ardei și usturoiul.
8. După ce se acoperă cu un capac, se fierbe până la fiert complet timp de jumătate de oră la foc mic. Când este gata, îndepărtați oasele, usturoiul și piperul. Este suficient să adăugați puțină sare în mâncare, deoarece orezul va absorbi o anumită cantitate de sare.
9. Turnați orezul într-o cratiță, după ce în prealabil scurgeți lichidul din ea. Mângâind orezul cu o spatulă, amestecați-l de la margini spre centru, formând astfel o cupolă. În același timp, crupele ar trebui să absoarbă lichidul cât mai mult posibil.
10. Faceți o adâncitură în centru. Pune în ea oase, usturoi, piper, chimen și fructe de pădure. Ascundeți produsele adăugate sub un strat de orez, formând din acesta un dom de orez. Acoperiți cu un capac, fierbeți timp de zece minute la focul cel mai mic posibil.
11. La sfârșitul timpului, nu ridicați capacul. După ce stingeți focul, lăsați la infuzat încă o jumătate de oră. În acest moment, puteți începe să pregătiți salata.
12. Tăiați roșiile cherry în jumătăți sau inele. Tăiați ceapa fâșii. Adăugați sare și praf de chili. Amesteca totul bine.
13. După ce deschideți capacul cratiței, scoateți usturoiul, ardeiul și oasele din cupola de orez. Amestecați bine masa rămasă pentru a distribui uniform produsele între ele.
14. Servește acest fel de mâncare sub formă de sferă, cu bucăți de carne și capete întregi de usturoi fierte. Intindeti salata picanta pregatita in jurul farfurii (in jurul vasului).
An nou fericit!
Cuiburi de cartofi cu pui
Un preparat original, simplu, foarte gustos. Vă va decora perfect masa de sărbători. Interesul de a gusta un astfel de tratament este întotdeauna ridicat. La urma urmei, este foarte misterios din exterior!
Depozitare:
- Cartofi decojiti - 0,5 kg
- Sarat la gust
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 1 catel.
- Ou - 1 buc.
- Branza tare 70 g
- File de pui - 300 g
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Mărar - mai multe crenguțe
- Piper negru măcinat - după gust
Metoda de gătit:
1. După ce ați pregătit toate produsele conform listei, puneți mai întâi cartofii la fiert. Când este gata, scurgeți apa și faceți piure. Sarați piureul, spargeți un ou de găină în el. Bate totul bine. Se lasa la racit.
2. Acum treceți la pregătirea umpluturii. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
3. Tăiați fileul de pui în cuburi mici. Nu uitați să clătiți în prealabil cu apă rece și să uscați.
4. Turnați câteva linguri de ulei vegetal în tigaie. Se încălzește, se pune ceapa pregătită aici. Se prăjește până la jumătate.
5. Adăugați puiul tocat. Se prăjește până când carnea este gata, amestecând masa. Se condimentează cu usturoi, sare și piper. Se prăjește încă un minut.
6. Pentru o mai mare comoditate in formarea cuiburilor de cartofi, este indicat sa folositi o seringa de patiserie. Se umple cu piure de cartofi. Mai întâi, acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Ungeți-l cu uleiul rămas. La mică distanță unul de celălalt, formați cuiburi de cartofi.
7. Întindeți umplutura pregătită în cantități egale. Presărați brânză rasă deasupra. Coaceți în cuptor până la o nuanță roșie la o temperatură de două sute de grade timp de douăzeci și cinciminute
8. Inainte de servire se presara cu verdeata tocata marunt, de exemplu, marar.
Dispoziție bună și poftă bună!
Pulpe de pui umplute cu legume
Ce fel de mâncare minunat. Astfel vei câștiga foarte mult. Mai ales că este nebun de gustos, hrănitor și util.
Ingrediente:
- Pulpe sau pulpe de pui - 2 buc.
- Fasole - 50 g
- Mazăre verde proaspătă - 30 g
- ardei bulgaresc - 20 g
- Morcovi fierți - 20 g
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - 10 g
- Boia afumată - 10 g
- Usturoi - optional
- Ou de pui - 1 buc.
- Pentru acoperire:
- Sos de soia - 1 linguriță.
- Miere - 1 linguriță.
Secvența de gătit:
1. Pregătiți toate produsele necesare. Probabil ar trebui să începi cu cea mai dificilă și minuțioasă muncă. Din fiecare pulpă de pui, foarte atent, luându-ți timp, îndepărtați pielea. Este necesar să-i păstrăm integritatea, deoarece este cel mai important element al felului de mâncare. O vom umple.
2. Tăiați oasele separate cu carne. Oasele pot fi îndepărtate complet în lateral, nu vom mai avea nevoie de ele. Dar tăiați pulpa în cuburi mici. Pune legumele, tăiate în bucăți mici, într-un bol cu puiul.
Principalul lucru este că legumele trebuie să fie proaspete sau complet dezghețate!
3. Adăugați în masă sare, piper, boia afumată, usturoi. Adăugați un ou proaspăt de pui, amestecați totul foarte bine, umplutura este gata de utilizare ulterioară.
4. Umpleți cât mai strâns posibil fiecare piele de pe picior cu umplutura pregătită. După ce ați înfășurat marginea, înțepăți-o cu scobitori pentru ca umplutura să nu cadă.
5. Acoperind o tavă de copt cu pergament, așezați pe ea picioarele pregătite. Acoperiți complet partea de sus cu folie. Coaceți în cuptorsă fie pregătit complet într-o jumătate de oră, la o temperatură de o sută șaizeci de grade.
6. Amestecați într-un castron sosul de soia cu mierea. Scoateți foaia din cuptor, îndepărtați folia. Unge bine fiecare picior cu sos. Coaceți la cuptor timp de zece minute până când devine auriu și crocant.
Când este gata, serviți cu orice garnitură pe masa festivă!
Poftă bună!
Desert mandarine in sirop picant
Un răsfăț original, mai ales dacă pe masa de sărbători sunt dulciuri. Calitățile gustative nu pot fi descrise în cuvinte, de aceea, vă recomand cu căldură să îl încercați și să-i surprindeți cât mai curând pe cei dragi!
Ingrediente:
- Mandarine - 10-12 bucăți
- zahăr - 300 mililitri
- Scorțișoară - 3 bețișoare
- Anason stelat - 4 stele
- Mazăre ienibahar - 6 - 7 bucăți
- Cuișoare - 5-6 muguri
- Sare - 1 linguriță
- Apă - 700 mililitri
Procedură:
1. Turnați toate condimentele și sarea pregătite într-o tigaie de dimensiuni medii. Se toarnă apă, se amestecă, se aduce la fierbere la foc mediu. Amestecând constant, fierbeți siropul rezultat aproximativ un minut.
2. Curățați cu grijă mandarinele de coajă și venele albe. Puneți-le în sirop, acoperiți cu un capac, lăsați fructele în această stare până când lichidul se răcește complet. Acest lucru poate dura chiar toată noaptea.
3. Când sunt gata, puneți fructele într-un castron frumos de salată, acoperiți cu sirop aromat și decorați cu condimente.
Surprize placute si emotii pozitive!
Desert marshmallow cu fructe
Gustul bogat, senzațiile de gust plăcute îți vor crea o dispoziție festivă atât de mult încât este pur și simplu imposibil să te desprinzi de un astfel de desert! În plus, arată foarte frumos și original. O opțiune grozavă pentru un răsfăț șisurprinde-ți oaspeții mult așteptați în noaptea de Revelion.
Necesar:
- Marshmallow - 100 de grame
- Smântână grasă, groasă - 200 de grame
- Curmal (de preferință ciocolată) - 1 bucată
- Kiwi - 1 bucată
- Banană - 1 bucată
- Nuci - după gust
- Menta proaspata pentru decor
- Rodie - pentru decor
Preparare:
1. Combinați cea mai groasă smântână cu bezele într-un castron. Bateți cu un blender până se omogenizează complet.
2. Tăiați fructele în bucăți de mărime medie. Ar trebui să fie coapte, elastice și suculente.
3. Puneti totul in straturi intr-un recipient pregatit pentru desert: banana, marshmallow-smantana, kiwi, smantana, curmal, smantana si nuci tocate marunt.
4. Decorați frumos desertul rezultat cu frunze de mentă proaspătă și rodie.
Bucură-te de desertul tău!
Salata de fructe
Pentru a oferi mesei tale festive o mare originalitate, pentru a te multumi cu inca un cuvant de surpriza, admiratie si multumiri din partea celor dragi, iti sugerez sa abordezi prezentarea fructelor intr-un mod mai original.
Necesar:
- Portocaliu - 2 buc
- Banană - 1 buc
- Rodie - 0,5 buc
- Apple - 1 buc
- Iaurt cu orice aromă - 200 de grame
Etape de pregătire:
1. Tăiați portocala în cruce în două părți egale. Cu ajutorul unui cuțit, scoateți toată pulpa din interior. Cu ajutorul foarfecelor ascuțite sau aceluiași cuțit, aranjați marginile sub formă de dinți ascuțiți.
2. Scoateți septul alb din feliile de portocală. Tăiate în bucăți mici. Procedați la fel cu restul fructelor, cu excepția rodiei. Se toarnă iaurt peste tot și se amestecă. Se întinde în forme pregătite pentru coajă de portocală. Presărați deasupra o cantitate mică de semințe de rodie.
Să aveți un Revelion minunat!
Video - Trei cocktail-uri de Anul Nou
O astfel de masă magică, festivă, nu ar fi completă fără o băutură minunată. Vă sugerez să pregătiți 3 cocktail-uri. Simplu, gustos și original! Și cum să faci aceste băuturi cu propriile mâini, fără prea mult efort și cheltuieli, poți afla în detaliu în videoclip - materialul aflat puțin mai jos.
Sper că v-a plăcut această colecție de rețete de Anul Nou! La urma urmei, nu degeaba se spune: „Cum primiți noul an, așa îl veți petrece”! Prin urmare, trebuie să-l decorezi cât mai frumos și original, fără a uita de cele mai delicioase și copioase delicii!
Vă doresc cel mai magic și distractiv Revelion! Fie ca toate visele tale să devină realitate! Până la data viitoare!
salata - 1 buchetProcedură:
1. Pune usturoiul curatat de coaja, branza si ouale (fierte tari) in recipientul unui blender cu un cutit. Se macină totul într-o masă omogenă.
2. Adăugați sare, piper, maioneză tocate. Se amestecă bine până se omogenizează complet.
Acordați atenție unui factor important. Dacă brânza este sărată, este necesar să sărați masa într-o cantitate mai mică.
3. Spălați frunzele de salată verde, uscați-le de umezeală. Se intinde intr-un strat, cat mai aproape unul de altul, pe o farfurie plana. Distribuiți inele de ananas pe farfurie.
4. Deasupra fructelor conservate se întinde masa pregătită anterior într-un strat de grosime medie, cu o mică glisă netedă.
5. Aranjați deasupra în orice fel creveții prefierți sau dezghețați, măsline, nuci, ierburi, dar cel mai important, frumos.
Să aveți o dispoziție bună!
Prajitura de gustare facuta din biscuiti
Neobișnuit, ieftin, nebun de delicios! O gustare originală nu numai ca aspect, ci și ca gust. Încearcă-l cu siguranță!
Ingrediente:
- Biscuiți sărați - 100 de grame
- Conserve de sardine - 240 de grame
- Brânză tare - 100 de grame
- Ou fiert - 4 bucăți
- Ceapa - 50 de grame
- Maioneză - 7 linguri
- Pătrunjel, sare, piper negru măcinat - după gust
Etape de pregătire:
1. Puneți conținutul cutiei fără lichid într-o farfurie. Puneți peștele până când este cât mai omogen posibil. Ceapa se toaca sau se da pe razatoare separat. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
2. Acum este timpul să formezi gustarea. Luați o farfurie mare plată. Se unge cu putina maioneza. Întindeți biscuiți într-un singur strat deasupra. În primul rând, așezați cât mai mult posibilnumăr de biscuiți întregi, apoi umpleți spațiul rămas cu jumătate.
Ungerea vaselor cu maioneză este necesară pentru ca pe viitor prăjiturile să nu se rostogolească pe vasele de sticlă.
3. Pune deoparte un ou fiert tare. Va fi necesar pentru decorare. Răziți trei ouă pe răzătoarea fină. Razi aici usturoiul. Se pune maioneză și brânză. Se amestecă într-o masă omogenă, consistentă.
4. Împărțiți vizual masa rezultată în trei părți egale. În primul rând, întindeți primul strat de biscuiți cu un strat uniform și subțire.
5. Întindeți cu grijă un strat de fursecuri, formând frumos marginea prăjiturii. Întindeți jumătate din sardinele tocate pe suprafața pregătită.
6. Distribuiți uniform jumătate din ceapa tocată. Întindeți din nou biscuiții. Astfel, repetați aceste straturi de încă două ori.
7. Curățați oul fiert rezervat de coajă. Separați gălbenușul de proteine. Se rad pe răzătoarea fină separat.
8. Pune un galbenus in centrul gustarii, aranjeaza-l frumos cu patrunjel. Există încă spații libere pentru a distribui uniform proteina. Pune gustarea pentru câteva ore la rece pentru infiltrare.
Să aveți un timp pozitiv!
Piept de pui picant
Acest fel de mâncare va ajuta la diversificarea mesei festive, oferindu-i un aspect deosebit. Odată cu el, aromele festive devin mai bogate. Simplu, dar cât de original!
Necesar:
- File de pui - 800 g
- Sos de soia - 30 mililitri
- Ienibahar - 4 buc
- Apă - 700 mililitri
- zahăr - 20 g
- miere - 50 g
- Frunza de dafin - 2 buc
- Condimente - 20 g
- Mazăre cu ardei - 8 buc
- Ulei vegetal - 40 mililitri
- Sare - 20 g
- Cuișoare - 2 buc
- Usturoi - 4 catei
- Muștar - 20 de ani
Metoda de gătit:
1. În primul rând, ar trebui să pregătiți marinada. Este destul de simplu de făcut. Pune condimente, sare și zahăr într-un castron adânc. Adăugați apă, amestecați până când condimentele libere sunt complet dizolvate.
2. Pune carnea preparată în marinadă, învelește-o în folie alimentară și pune-o la frigider la infuzat timp de douăsprezece ore.
3. Acum este timpul să pregătim glazura aromatică. Pentru a face acest lucru, combinați mierea, sosul de soia, condimentele, muștarul și uleiul vegetal într-o ceașcă curată. Se amestecă până la dizolvarea maximă posibilă a anumitor componente.
4. Se piseaza cateii de usturoi curatati de coaja, se adauga la glazura aromata.
5. Scoateți carnea din marinadă, clătiți și uscați. Pune-l în glazură, scufundându-l cu grijă de câteva ori pe toate părțile. Acoperiți cu folie alimentară și puneți din nou la frigider pentru o oră și jumătate până la două.
6. La sfârșitul timpului specificat, înfășurați carnea într-un rulou strâns, legând-o cu un fir tare.
7. Coaceți rulada într-un cuptor încălzit la o sută optzeci de grade. Determinați pregătirea în orice fel. De exemplu, de îndată ce din carne apare suc limpede, atunci când este străpuns cu o furculiță sau un cuțit, vasul este gata.
8. Se lasa sa se raceasca putin, se taie in bucatele rotunde. Serviți această gustare atât rece, cât și fierbinte pe masa festivă.
9. Pentru un aspect mai spectaculos, carnea poate fi decorată cu legume luminoase fierte, stropite cu puțin din glazura rămasă.
Pofta buna, stare de sarbatoare!
Roșii cherry cu creveți și cremă de brânză
O gustare rece foarte simplă, care economisește forța de muncă. Dar arată superb, mai ales pe masa festivă. Usor de servit si folosit. Nebun de delicios, prin urmare, nu se poate renunța la o cantitate minimă din el pe masă. Gătește cu plăcere!
Depozitare:
- Roșii cherry - 20 buc
- Fierți - creveți congelați - 20 de bucăți
- Cremă de brânză - 200 de grame
- Sarat la gust
Procedură:
1. După ce spălați bine roșiile, tăiați blatul cu un cuțit foarte ascuțit și îndepărtați cu grijă pulpa de la mijloc. Sarați ușor fiecare și întoarceți-l cu capul în jos pe o farfurie sau un prosop pentru a scurge sucul care a fost eliberat.
Pentru această gustare, puteți folosi roșii obișnuite, dar de preferință mici.
2. Între timp, fierbeți creveții în apă puțin sărată. Scoateți capetele. Cozile pot fi lăsate neatinse pentru frumusețe.
3. Umpleți fiecare roșie cu cremă de brânză, folosind o pungă de patiserie pentru comoditate. Lipește creveții deasupra, cu coada în sus.
Odihnă și distracție plăcută!
Rulouri de păstrăv cu ananas
Luminoasă, cu un gust contrastant, o gustare rafinată. Decorează-ți perfect masa! Cu siguranță nu va fi posibil să rămână neobservată, deoarece este iubită de toată lumea.
Ingrediente:
- file de somon - 250 g
- Inele de ananas conservate - 3-4 buc
- Smântână - 1 lingură. linguriţă
- Usturoi - 1 catel
- Mărar - 1-2 crenguțe
- Sare, piper - după gust
Preparare:
1. Pune smântâna într-un castron de mărime medie. Adăugați usturoiul zdrobit, mărarul tocat, amestecați.
2. Tăiați peștele în fâșii subțiri. Ungeți o parte cu sos de smântână.
3. Întindeți deasupra bucăți de ananas. Se transformă în rulouri, se prinde fiecare cu frigărui mici sau cu scobitori.
4. Asezati cu grija rulourile pregatite pe o tava de copt. Trimite la copt, acoperit cu folie, la cuptor la o sută optzeci de grade timp de cincisprezece minute, nu mai mult. Cu cinci minute înainte de pregătire, scoateți o foaie de folie de pe suprafața lor, lăsați-le să se rumenească.
Sa aveti un Revelion placut!
Salată "Lumânări de Revelion!"
Salată foarte gustoasă, originală, cu un aspect destul de festiv. Nu numai că îți va ridica starea de spirit, dar va face și masa mai luminoasă și mai originală. În plus, oaspeții tăi vor fi fermecați de gustul acestuia și vor rămâne mulțumiți!
Ingrediente:
- Conserve de șampioane - 300 g
- șuncă afumată - 200 g
- Brânză „olandeză” - 150 g
- Porumb dulce - 1 borcan
- Usturoi - 1 catel
- Maioneză - după gust
- Sare, piper negru măcinat
- Rodie dulce - 1 buc.
- Ardei dulce - ? parte
- Verdeturi proaspete de mărar.
Metoda de gătit:
1. Vă propun să pregătiți imediat un sos picant, aromat. Este foarte ușor de făcut. Puneți cantitatea necesară de maioneză într-un bol. Adăugați usturoi ras sau presat, amestecați bine.
2. Tăiați șunca în cercuri subțiri cu un cuțit ascuțit. Tăiați brânza în cuburi de mărime medie cu un cuțit. Sau se da pe răzătoare grosieră. Tăiați ciupercile în sferturi.
3. Pune produsele preparate într-un vas comun. Adăugați sos de maioneză-usturoi, amestecați pentru a distribui uniform produsele între ele.
Daca iti place aroma de piper sau respecti mancarurile picante din preparatele tale, poti adauga putin piper macinat.
4. Pune masa obținută sub formă de oval pe un vas plat. Stropiți cu un strat cât mai gros de mărar proaspăt măcinat.
5. Curățați rodia, îndepărtați semințele. Presărați-le peste marginea salatei. Astfel, formând, parcă, o ghirlandă. Tăiați straturi subțiri de brânză. Rulați în tuburi. Puteți fixa rulada cu o scobitoare.
Pentru un aspect mai expresiv și mai credibil, tăiați bucăți alungite de dimensiuni mici din ardeiul dulce roșu.Aranjați-le în tuburi de brânză, improvizând flacăra unei lumânări.
Dispoziție bună, poftă bună!
Salata "Originala" fara maioneza
În ciuda faptului că este o sărbătoare și te poți elibera de toate regulile alimentare, mulți încă încearcă să nu le încalce. Această rețetă te va ajuta să nu câștigi kilocalorii în plus! Acest răsfăț este atât de delicios încât doar îți vei linge degetele!
Ingrediente:
- Ouă de pui - 3 buc.
- Piept de pui - 1 buc.
- Castravete proaspăt
- Zucchini - ? parte
- Ceapa - 1 buc.
- Salata verde - 4 frunze
Pentru realimentare:
- Ulei de floarea soarelui presat la rece - 3 linguri. l.
- Sos de soia de înaltă calitate - 3 linguri. l.
- Usturoi proaspăt - 3 căței
- Sare, un amestec de ardei.
Preparare:
1. Vă sugerez să începeți cu coacerea clătitelor cu ou. Pentru a face acest lucru, spargeți ouăle într-un castron adânc, adăugați puțină sare. Este bine să dărâmați totul.
2. Unge tava cu putin ulei vegetal. Coaceți clătite subțiri cu ou, rumenindu-se fiecare pe ambele părți. Tăiați clătitele în fâșii subțiri, puneți-le într-un castron.
2. Tăiați puiul fiert în bucăți subțiri, mici. Dezasamblați în fibre. Tăiați dovleceii tineri și castraveții în fâșii subțiri de aproximativ cinci centimetri lungime.
3. Puneți ceapa fără coajă într-un bol, turnați peste ea apă clocotită timp de douăzeci de minute. La sfârșitul timpului, scurgeți apa. Tăiați legumele în bucăți medii. Rupeți cu mâinile frunzele de salată verde proaspătă, în bucăți mici sub formă de fâșii.
4. Combinați separat sosul de soia cu uleiul vegetal. Adăugați usturoiul tocat, bateți bine dressingul. Turnați toate produsele pregătite într-o cană. După amestecare, lasă salata la infuzat aproximativ o jumătate de oră. Abia dupa aceea se poate servi pe masa pentru consum!
Poftă bună!
Salată de blană regală
Salata foarte gustoasa si originala. După ce l-ai încercat o dată, va deveni principalul lucru de pe masa ta în viitor. Vă doresc succes la gătit!
Ingrediente:
- somon afumat - 300 de grame
- Cartofi - 4 tuberculi
- Ou - 4 bucăți
- Creveți - 300 de grame
- Ceapa - praz - 1 buc.
- Bastoane de crab - 1 pachet
- Morcov - 1 bucată
- Iaurt natural - dupa gust
- Maioneză - după gust
Secvența de acțiuni:
1. Fierbeți cartofii, ouăle și creveții în avans până sunt gata. Când sunt gata, curățați toate produsele. Amestecați maioneza și iaurtul în proporții egale într-un bol. Pune un inel în centrul unui vas plat și poți începe să formați salata.
2. Întindeți cartofi fierți tăiați cubulețe mici ca prim strat. Se unge cu sosul preparat.
3. Tăiați somonul afumat la fel ca produsul anterior, întindeți-l într-un al doilea strat uniform.
Nu este necesar să folosiți pește afumat în acest fel de mâncare. Obișnuit ușor sărat este perfect.
4. Tăiați ceapa - prazul în rondele mici. Se întinde, se întinde cu sos.
5. Tăiați ouăle fierte și întindeți deasupra creveții tăiați felii. Unge fiecare dintre aceste straturi cu sos.
6. Întindeți deasupra bețișoare de crab tăiate mărunt într-un strat uniform. De asemenea, întindeți sos de maioneză-iaurt.
7. Întindeți morcovii, răzuiți pe o răzătoare fină, asigurați-vă că îi ungeți. La final, presara porumb conservat.
8. Trimiteți salata finită la frigider pentru câteva ore pentru perfuzie. După, scoateți cu grijă inelul și îl puteți servi pe masă.
Poftă bună!
roșuCarne de porc Hongshao
Acest fel de mâncare chinezesc combină mai multe caracteristici de gust. Gustul său variază de la sărat la dulce-amar. Arată foarte apetisant, colorat și frumos.
Ingrediente:
- Muschiă de porc - 400 de grame
- Ardei iute - 1 buc.
- Sos de soia - 50 mililitri
- Vin - 50 de mililitri
- zahăr - 80 de grame
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- Sare - 2 vârfuri
- Ghimbir proaspăt - 3-4 felii
- Scorțișoară - 1-2 bețișoare
- Anason stelat - 1 buc.
- Piper negru măcinat - 2 vârfuri
- Verzi - pentru a decora vasul
Secvența de gătit:
1. Înainte de a începe să pregătiți un preparat atât de extrem de gustos, ar trebui să pregătiți tot ce aveți nevoie. Spălați bine legumele, curățați după nevoie. Inspectați pieptul de porc cu pielea, tăiați locurile inutile sub formă de vene.
2. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie, astfel încât fiecare bucată să conțină carne, grăsime și piele.
3. Turnați apă în recipientul de gătit. Se aduce la fierbere. După ce a fiert bucățile de porc, se fierbe timp de aproximativ trei până la cinci minute din momentul fierberii.
4. În timp ce carnea se gătește, turnați cantitatea necesară de zahăr în tigaie. Se toarnă ulei vegetal. Se amestecă totul bine, se pune pe foc.
5. Se încălzește bine consistența caramelizată rezultată timp de câteva minute, amestecând constant.
6. Cu grijă, cu o lingură cu fantă, scoateți bucățile de carne din bulion. Pune-le într-o tigaie.
Atenție, atunci când lichidul intră în această compoziție de caramel, pot apărea stropi! Prin urmare, fiți deosebit de atenți și atenți!
7. Adăugați aici toate condimentele, sosul de soia și anasonul stelat. Tăiați ghimbir proaspăt.
Dacă dintr-o dată nu ați reușit să cumpărați ghimbir proaspăt, atunci îl puteți înlocui în siguranță