Salutări tuturor vizitatorilor site-ului nostru. Cât de des gătești acasă? Recunoașteți, de cele mai multe ori pur și simplu nu este suficient timp pentru asta. In niciun caz nu generalizez, ci coac diverse bunatati doar de sarbatorile majore. Și degeaba există o mulțime de rețete simple și rapide de produse de patiserie delicioase, aromate.
Atunci mi-am amintit de o prăjitură atât de delicioasă precum Charlotka. Este o plăcere să gătești, dar zboară de pe masă înainte să se răcească. Plăcinta aparține clasei de umplutură, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să frământăm aluatul cu mâna, un mixer sau blender, pe care le au acum toate gospodinele, ne va ajuta în acest sens. Nu știu despre tine, dar pentru mine acesta este un mare avantaj.
În plus, umplutura poate fi diferită. Rețeta clasică este coaptă cu mere și vă propun să diversificați desertul de casă prin adăugarea altor fructe sau chiar fructe de pădure. Vara se apropie de sfârșit, acum este ușor și accesibil să cumperi orice fruct. Și dacă aveți o dacha, cu atât mai mult vă sfătuiesc să pregătiți această delicatesă minune.
Meniul
- Reteta de Charlotte clasica cu mere
- Charlotte cu mere și piersici
- Charlotte cu mere cu scorțișoară
- O reteta de charlotte cu mere si vanilie la cuptor
- O reteta simpla si delicioasa de charlotte cu mere si cirese uscate
- Charlotte cu mere si portocale, o reteta pas cu pas la cuptor
- Reteta video de Charlotte cu mere si banane
Reteta de Charlotte clasica cu mere
Cea mai rapida, dar in acelasi timp foarte gustoasa si aromata. Umplerea plăcintelor este ușor de preparat, iar setul de produse necesare este minim. Este convenabil atunci când oaspeții sunt în prag și doriți să pregătiți un desert dulce pentru ceai.
Ingrediente:
- Ouă de pui - 4 buc
- Zahăr - un pahar
- Făină de grâu - un pahar
- Mere - 3-4 buc
- Vanilie - 10 g
- Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
Etape de pregătire:
1. Adăugați zahărul și vanilia în bolul cu ouă. Bateți bine conținutul vasului până când se formează o masă luxuriantă și ușoară. Va fi mai ușor și mai rapid să o faci cu un mixer sau blender. Dar poți folosi și un tel, desigur.
2. Apoi adaugam faina putin cate putin, framantam aluatul pana devine o consistenta omogena.
3. Pune aluatul deoparte și lucrează merele. Trebuie să îndepărtați pielea de pe ele, apoi să le tăiați în bucăți mici în funcție de dimensiune.
4. Ungeți forma cu ulei, puneți bucăți de mere pe fund, turnați aluatul deasupra.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, durează aproximativ o jumătate de oră pentru a coace prăjitura. Pregătirea coacerii depinde de cuptorul dvs.
6. Imediat după scoaterea prăjiturii din cuptor, nu vă grăbiți să o scoateți din formă, lăsați-i puțin timp să se răcească.
Placinta va fi delicioasa atat calda cat si rece.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!
Charlotte cu mere și piersici
Vara este momentul pentru coacerea delicioasă de casă, cu fructe proaspete și fructe de pădure care sunt ușor disponibile. Clasica plăcintă cu mere se prepară exclusiv cu mere, dar ce ne împiedică să diversificăm deliciosul deliciu? Să începem repede, rețeta este foarte simplă.
Ingrediente:
- Mere - 3-4 buc
- Piersici - 2 buc
- Ouă de pui - 3 buc
- zahăr - 100 g
- Făină de grâu - un pahar
- zahăr pudră - 1 linguriță
- Scorțișoară - după gust
Etape de pregătire:
1. Spargeți trei ouă într-un castron, turnați zahăr. Bateți bine conținutul într-un mod convenabil pentru dvs.
2. Adăugați făină în bol, asigurați-vă că o cerneți înainte, puteți chiar și de câteva ori. Acest lucru va face coacerea mai fragedă și mai aerisită.
3. Într-un bol cu deja pregătitse adauga scortisoara in aluat, se amesteca usor de jos in sus pentru ca aluatul sa nu se aseze.
4. Alege fructe dulci-acrișoare, deși aceasta este o chestiune de gust. Îndepărtați sâmburii din piersici, miezul din mere. Tăiați în bucăți mici, transferați umplutura în aluat, amestecați.
5. Pune masa pentru viitoarea plăcintă în forma pregătită unsă. Trimiteți-l la cuptorul încălzit la 180-200 de grade pentru 20-30 de minute. Poate dura puțin mai mult timp, monitorizați gradul de pregătire al plăcintei.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!
Charlotte cu mere cu scorțișoară
Tort aerisit aromat cu crusta crocanta, exact ca din copilarie. Cel mai bine este să folosiți mere care sunt acre. Contrastul aluatului dulce cu acrișiunea umpluturii cu mere va fi o combinație de câștig-câștig.
Ingrediente:
- Ouă de pui - 3 buc
- zahăr - 180 g
- făină de grâu - 130 g
- Praf de copt - 1 linguriță
- Scorțișoară - 1/2 linguriță
- zahăr pudră - 2 linguri. linguri
- Mere - 6 buc
Etape de pregătire:
1. Scoateți coaja, miezul și semințele de pe mere. Tăiați în felii de grosime medie.
2. Puneți feliile de măr într-un bol, stropiți cu scorțișoară, amestecați.
3. Se unge cu ulei forma in care va fi copta prajitura. Puteți folosi și pergament, care este așezat pe fundul formularului. Puneți umplutura de mere pe fund.
4. Adăugați zahăr în ouă într-un castron.
5. Este necesar să bateți aproximativ 5 minute, până când se formează o masă groasă și liberă. Pentru aceasta, este mai convenabil și mai ușor să utilizați un mixer, va fi dificil să obțineți un astfel de rezultat cu un tel.
6. În continuare, cerneți făina, adăugați-o la masa bătută în porții mici și continuați să bateți până la omogenizare.
7. Turnați aluatul peste umplutura de mere care este deja în formă.
8. Trimite charlotele la cuptor, care trebuie preincalzit la 180-200 de grade. Timpul de preparare este de aproximativ o jumătate de oră.
Desertul cu ceai este gata, ramane sa il stropiti cu zahar pudra si il puteti servi.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!
O reteta de charlotte cu mere si vanilie la cuptor
O reteta simpla si rapida pentru o placinta uimitoare cu mere. Un minim de efort și un desert delicios pentru ceai vor fi gata. Pentru ca tortul să fie luxuriant, principalul lucru este să bateți bine ouăle și să nu deschideți cuptorul până la sfârșitul coacerii.
Ingrediente:
- Mere - 700 g
- Ouă de pui - 4 buc
- Zahăr - un pahar
- Vanillina este un cățel
- Făină de grâu - un pahar
- Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
Etape de pregătire:
1. Spălați merele, tăiați-le în felii subțiri, îndepărtând miezul și semințele. Nu este necesar să tăiați pielea dacă este subțire și fragedă.
2. Bateți bine ouăle într-un castron cu mixerul, adăugând zahăr și vanilie. Ar trebui să obțineți o masă ușoară foarte luxuriantă.
3. Porniți cuptorul, ar trebui să se încălzească la o temperatură de 180-200 de grade.
4. Turnam faina in portii mici, amestecam aluatul cu o spatula de lemn de jos in sus pana devine omogen, fara cocoloase.
Asigurați-vă că cerneți făina, este important ca tortul să iasă luxuriant și aerisit.
5. Ungeți o tavă de copt cu ulei. Turnați jumătate din masa totală a aluatului și puneți deasupra felii de mere, precum și jumătate din cantitatea totală.
6. Turnați a doua parte de aluat în formă și întindeți frumos feliile de măr deasupra. Se presară apoi ușor zahăr.
7. De îndată ce cuptorul din interior se încălzește la temperatura dorită, puneți forma în el pentru ca prăjitura noastră să fie coptă. Timp de coacere 20-30minute, totul depinde de cuptorul dvs.
8. Nu vă grăbiți să scoateți imediat desertul de mere finit din formă, lăsați-i puțin timp să se răcească. Și apoi transferați aluatul într-un vas.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!
O reteta simpla si delicioasa de charlotte cu mere si cirese uscate
Chiar și cea mai preferată coacere din familia ta poate deveni plictisitoare, apoi poți schimba ușor rețeta obișnuită prin adăugarea unui nou ingredient. Tortul va fi foarte parfumat și fraged. O cireșă uscată va adăuga un gust unic desertului.
Ingrediente:
- Mere - 3-4 buc
- Cireșe uscate - 100 g
- Făină de grâu - 1,5 căni
- Margarina - 100 g
- Ouă de pui - 3 buc
- zahăr - 150 g
- Sare - 1/3 linguriță
- Sifon - 1/2 linguriță
- Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
Etape de pregătire:
1. Topiți margarina într-o baie de apă, lăsați-o pe masă să se răcească.
2. Imediat ce margarina se răcește, spargeți ouăle într-un bol, adăugați sare și zahăr. Se amestecă ușor masa.
3. Cel mai bine este să adăugați făină cernută nu deodată, ci în porții mici, frământând aluatul cu mixerul sau telul. Acest lucru este mai probabil pentru a evita apariția unor bulgări nedorite.
4. Tăiați merele cubulețe mici, dacă coaja este groasă, vă sfătuiesc să o tăiați. Adăugați sifon în aluatul frământat și amestecați din nou.
5. Transferați umplutura de fructe și fructe de pădure în aluat, amestecați.
6. Ungeți cu ulei forma în care viitorul tort va fi copt. Este convenabil să faceți acest lucru cu o perie de silicon.
7. Transferați aluatul într-o formă, trimiteți-l la cuptorul încălzit la 200 de grade pentru 20-30 de minute.
Nu deschideți ușa cuptorului în primele 15 minute, prăjitura se va așeza și nu va fi luxuriantă.
8. Este ușor să verificați gradul de pregătire al plăcintei prin străpungerea acesteia cu o scobitoare.Dacă este uscat, atunci este gata.
9. Pune charlotte pe o farfurie și îți poți trata familia și prietenii.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!
Charlotte cu mere si portocale, o reteta pas cu pas la cuptor
Un ceai gustos la buget pentru întreaga familie. Gustul obișnuit și familiar al plăcintei cu mere va fi diversificat cu noi note strălucitoare. Adaugă coaja de portocală și scorțișoară, aroma va fi uimitoare, iar gustul va fi nepământean.
Ingrediente:
- Mere - 3 buc
- Ouă de pui - 4 buc
- zahăr - 150 g
- Făină integrală - 200 g
- Coaja de portocala - 1 buc
- Scorțișoară - 1/2 linguriță
- Putina sare
- Sifon - 1/5 linguriță
Etape de pregătire:
1. Mai întâi, să pregătim umplutura de fructe. Pentru a face acest lucru, curățați merele, scoateți miezul și tăiați-le în bucăți mici. Adăugați coaja unei portocale, rasă pe răzătoare fină. Se toarnă scorțișoara, apoi se amestecă bine conținutul vasului.
2. Într-un castron separat, trebuie să bateți ouăle cu zahăr până la starea unei mase luxuriante care și-a schimbat culoarea.
3. Am folosit făină integrală pentru prăjitură, dar va funcționa și făina obișnuită de grâu. Asigurați-vă că cerneți făina înainte de a o adăuga la masa de ouă.
Adăugați făină în cantități mici în mai multe etape, astfel încât este mai ușor să obțineți omogenitatea aluatului.
4. Framantam aluatul asemanator cu smantana groasa ca consistenta. Așa ar trebui să iasă bine pentru tine.
5. Transferați umplutura de fructe în bolul cu aluatul, amestecați.
6. Umpleți forma unsă cu aluatul amestecat cu umplutura. Trimiteți formularul să se coacă în cuptorul preîncălzit la 180-190 de grade pentru 20 de minute sau puțin mai mult. Verificați starea de pregătire străpungând tortul cu o scobitoare.
7. Aceasta este frumusețea meaa ieșit, încearcă și tu.
Sa ai un ceai frumos si o zi buna!
Reteta video de Charlotte cu mere si banane
Prajitura foarte delicata se topeste literalmente in gura. Rețetă detaliată pentru gătit în videoclip. La preț accesibil și simplu, gătește pentru cei dragi cu dragoste.
Succes, petrecere cu ceai frumos!
Toate retetele care ti se prezinta sunt simple, dar in acelasi timp iti va placea rezultatul final. Dacă nu aveți ocazia să pregătiți produse de patiserie complexe, ci din praful de casă de la căldura vânătorii, atunci aceasta este doar opțiunea de care aveți nevoie. Pe curând!