Salut prieteni!
Ei bine, dragilor, stați! Astăzi ne vom uita la multe rețete pentru a face chifle delicioase.
Pur și simplu nu mă pot lipsi de dulciuri. Întotdeauna îmi place să beau ceai sau cafea cu ceva delicios. Și am o atitudine specială față de copt. Sunt înnebunit după dulciurile preparate acasă. Dar, cel mai interesant lucru este că astfel de produse de patiserie nu sunt doar gustoase, ci și frumoase! Și aici libertatea creativității vă este pe deplin deschisă.
Un astfel de fel de mâncare aparent nesemnificativ vă poate completa masa într-un mod special pentru vacanță și nu numai. Chiflele sunt întotdeauna foarte hrănitoare și sățioase, ceea ce este foarte important! Sunt pur și simplu indispensabile pentru orice masă.
Astfel de chifle pot fi atât utile, cât și nu foarte utile. Cu toate acestea, vom lua în considerare doar rețete care sunt utile și ușor de preparat. Să învățăm cum să împachetăm frumos chifle și nu numai. Să începem rapid cu prima și următoarele rețete.
Chifle cu gem (+ cum să le împachetăm frumos)
O astfel de delicatesă ar trebui să fie nu numai parfumată, ci și frumoasă! Îi sfătuiesc pe toți esteții să citească cu atenție această rețetă. Chifle foarte gustoase și frumoase.
Astfel de produse de patiserie îți vor decora masa, îți vor ridica starea de spirit și îți vor satura stomacul pentru toată ziua!
Vom avea nevoie de:
- lapte (200 ml)
- ou (1 buc)
- unt (50 g)
- ulei de floarea soarelui (3 linguri l)
- drojdie (20 g)
- zahăr (6 linguri l)
- sare (0,5 lingurita)
- făină de grâu (400 g)
- dulceata (150 g)
Etape:
1. Începem cu aluatul. Primim un castron adânc. Creăm un amestec din ingredientele noastre. Se toarnă lapte (încălzit). Adăugați drojdia și zahărul. Amesteca totul. Apoi adaugam ulei rafinat. Apoi sarem toate acestea si mai adaugam zahar.
2.Cerneți făina și adăugați la toate ingredientele.
3. Frământați aluatul în acest fel.
4. Acoperiți aluatul cu un prosop, să se odihnească și să crească.
5. Întindeți aluatul și împărțiți-l în cercuri.
6. Întindem cercul și facem tăieturi pe una dintre jumătățile lui. Și punem dulceață pe cealaltă jumătate. Așa arată această fotografie.
7. Înfășurați cu grijă chiflele, împăturiți-le în jumătate.
8. Punem semifabricatele in cuptorul incalzit la 175 de grade. Se lasă 40 de minute.
Așteptăm o prăjire roșie frumoasă. Sa ai o experienta placuta!
Chifle frumoase din aluat de drojdie cu dulceata: o reteta simpla
Sper că toată lumea cunoaște proprietățile benefice ale aluatului de drojdie. Această rețetă va fi cea mai utilă pentru gospodinele care urmează o dietă strictă și urmăresc fiecare delicatesă pe care o mănâncă.
Aluatul de drojdie are întotdeauna mai puține calorii decât aluatul obișnuit. Dar chiar și în ciuda acestui lucru, puteți crea o astfel de deliciu!
Ingredientele noastre:
- lapte (200 l)
- margarina (50 g)
- zahăr (3 linguri l)
- ulei vegetal (3 linguri l)
- vanilina (1 praf)
- unt
- drojdie (1 lingura)
- sare (0,5 lingurita)
- făină (4 căni)
- mac
Etape:
1. Obțineți un castron adânc. Laptele trebuie încălzit. Adăugați drojdie, făină și zahăr. Lăsați acest amestec timp de 15 minute.
2. În continuare, pregătiți untul (ar trebui să fie dezghețat, lichid). Adăugați untul, oul, vanilia, zahărul și uleiul vegetal. Adăugați la masa principală, amestecați totul bine.
3. Cerne acum faina si framanta bine aluatul. Apoi il lasam cam o ora, acoperind-o cu folie alimentara sau un prosop.
4. Apoi, împărțiți aluatul în rondele.
5. Întindeți fiecare cerc și întindeți dulceața în centru. Fixați cu grijă marginile.
6. Pune chiflele pe o tavă de copt și trimite-le la cuptorul încălzit la 180 de grade. Trimitem pentru o jumătate de oră. Mmmm.. a iesit grozav!
Cum să faci chifle cu unt, astfel încât dulceața să nu se scurgă
Nu este un secret pentru nimeni că până și cei mai responsabili, atenți și creativi se pot confrunta cu diverse probleme în bucătărie, în timpul procesului de gătit. Una dintre ele este problema scurgerii umpluturii. Un punct foarte comun, cred. Ce trebuie să faci pentru a uita de el pentru totdeauna și a fi mulțumit cu mâncare suculentă și delicioasă? Acum vom discuta cu tine.
O mică digresiune despre umplutură, cum să remediați această problemă.
Fiecare gazdă are propriile secrete, să luăm în considerare câteva dintre ele:
1. Poate cel mai simplu mod de a rezolva această problemă este să adăugați mai puțină umplutură. Produsele de patiserie pregătite corespunzător nu își vor pierde gustul. Cu toate acestea, această metodă nu va fi pe placul tuturor, pentru că umplutura în plăcinte sau chifle stă la baza elementelor de bază... Cred că toată lumea va fi de acord cu mine.
2. A doua opțiune este încă potrivită pentru iubitorii de lucruri mai dulci. Este necesar să adăugați o astfel de componentă la umplutură, un produs (griș), care va îndepărta toată umezeala și o va face mult mai groasă. Pentru că dacă gemul, dulceața sau orice altă umplutură sunt prea subțiri, atunci vor curge din aluatul nostru în orice caz.
Vom avea nevoie de:
- făină (4,5 căni)
- zahăr (2 linguri)
- drojdie presată (50 g)
- apă (1,5 căni)
- ulei vegetal (0,5 cani)
- vanilină
- sare (0,5 lingurita)
Etape:
1. Scoateți orice farfurie adâncă, umpleți-o cu apă caldă. Aruncăm acolo drojdie, apoi zahăr. Și, la sfârșit, făină (1 lingură l). Amestecați bine. O lăsămamestecul gata pentru 15 minute.
2. După timpul necesar, aruncați ingredientele rămase în amestec. Adăugați vanilie, ulei. Adăugăm și făină.
3. Frământați aluatul.
4. Întindem foarte bine aluatul nostru și împărțim-l în cercuri. Cercurile, la rândul lor, sunt de asemenea întinse cu grijă.
5. Voi folosi astăzi prima metodă pe care am discutat-o cu dumneavoastră pentru a elimina problemele cu umplutura. Voi lua dulceata moderat groasa si o voi adauga si cu moderatie ca sa nu existe excese si defecte in rezultat. Fixăm bine aluatul pe margini.
6. Întinde-ne frumusețea pe o tavă de copt. O trimitem la cuptor la 180 de grade. Lăsați timp de 20 de minute. Poftă bună!
Covrigi cu umplutură de aluat de drojdie
Un alt tip de produse de patiserie preferate ale tuturor sunt covrigii. Foarte interesant la exterior și extraordinar de gustos la interior! Tot ceea ce este făcut cu propriile mâini are o valoare aparte.
Această delicatesă va mulțumi întreaga familie, poți fi sigur.
Ingrediente:
- lapte (1 pahar)
- unt (2 linguri)
- drojdie (14 părți dintr-un pachet)
- făină (2,5 căni)
- oua (2 buc)
- unt
Etape:
1. Scoateți un castron adânc umplut cu lapte cald, dizolvați drojdia în el. Apoi, adăugați ouăle și untul (decongelate). Se amestecă totul bine.
2. Adăugați făină în amestec.
3. Frământați aluatul, faceți din el bila cunoscută.
4. În continuare, împărțim aluatul în 4 părți.
5. Întindeți cu grijă fiecare dintre părți și tăiați-o în mai multe triunghiuri (acestea vor fi covrigile noastre).
6. Acum umpleți aceste triunghiuri cu dulceață (puneți puțin, cam o linguriță). Asigurați aluatul răsucindu-l de la marginea largă până la colț.
7. Acum punemgata covrigi pe o foaie de copt și trimiteți la cuptor. Temperatura este de aproximativ 200 de grade.
Totul este gata! Puteți începe ceaiul cu covrigi dulci delicioase. Se pot stropi cu zahăr pudră. Va fi și mai gustos.
Chifle cu dulceata de mere fara oua pe drojdie
Să luăm în considerare o versiune slabă a chiflelor. Această rețetă este foarte relevantă întotdeauna și în orice moment. Da, o astfel de creație culinară poate fi într-adevăr pregătită fără ouă! Iar dulceata de mere va adauga aciditate si va rafina gustul chiflelor. Este pur și simplu minunat, trebuie să-l încerci!
Ingrediente:
- chefir (1 cană)
- drojdie (11 g)
- unt (jumatate de cana)
- sare (10 g)
- făină (3 căni)
- dulceata de mere
- zahăr
- apă (14 pahare)
Etape:
1. Luați un castron adânc, umpleți-l cu chefir. Adaugă ulei.
2. Cerneți făina, adăugând simultan drojdia, sarea, zahărul, tot amestecul deja pregătit.
3. Frământați aluatul. Apoi il acoperim cu un prosop si il lasam sa se infuzeze putin. 30 minute.
4. După o jumătate de oră, împărțiți aluatul în mai multe bile.
5. Întindeți fiecare minge cu grijă, apoi umpleți-le cu umplutura noastră delicioasă. Fixați pe margini.
6. Trimitem semifabricatele la cuptorul încălzit la 175 de grade. Se lasă o jumătate de oră. Pofta buna, dragi prieteni!
O reteta de chifle cu umplutura de gem la cuptor
În cele din urmă, ca întotdeauna, vă împărtășesc o descoperire video. Privește cu mine și coace o patiserie dulce. Și apoi recomand să distribuiți nota pe rețelele de socializare, este absolut ușor de făcut, doar faceți clic pe butonul de mai jos. Ei bine, hai să mergem.
Sper ca ti-am fost de folos. Dulceața este întotdeauna o bună dispoziție și ce ai face fără eapetreceri cu ceai Sunt sigur că multora le place să se bucure de el. Așadar, aceste 6 rețete minunate te vor scuti în orice moment când ai nevoie să gătești ceva delicios, cu un minim de produse la îndemână.
Toate rețetele sunt selectate pentru orice gust și culoare. Vă sfătuiesc să încercați, desigur, pe toată lumea. Pentru că toți sunt speciali în felul lor. Fii plin și sănătos! Până la data viitoare.