Ce, pe lângă pastilă și cidru, despre care am vorbit recent, se poate pregăti din mere pentru iarnă? Compot, desigur. Sunt rețetele băuturii de casă pe care le vom lua în considerare astăzi. Dar, înainte de a arăta mai multe opțiuni pentru spații, vreau să spun un caz mic. Odată am fost tratat cu compot. Practic nu era lichid în borcanul de trei litri, doar fructe și până la urmă întregi. Am început să mă întreb ce fel de băutură este fără decoct de fructe. Și atunci am auzit: „va fi apă din belșug iarna; puteți turna apă peste fructe și puteți face o băutură. Dar nu vor fi fructe iarna, așa că trebuie să fie închise”.
La urma urmei, de acord, există adevăr în cuvintele prietenului meu: de ce ar trebui să ocupe apa spațiul borcanului? Deși până astăzi gătesc compoturi obișnuite și sub această formă le închid pentru iarnă. Și cum crezi? Cum ar trebui făcute astfel de spații libere? Există vreo băutură care ți-a plăcut în mod deosebit printre opțiunile din această colecție?
Compot de mere pentru iarnă - o rețetă simplă pentru un borcan de 3 litri fără sterilizare
Știu, mulți oameni, inclusiv eu, caută rețete simple și rapide, fără prea multe probleme. Probabil de aceea incep aceasta metoda de preparare a compotului pentru iarna. Rețeta folosește infuzie albă, dar puteți pregăti o băutură din orice mere disponibil în acest moment.
Rețetă:
- turnare albă
- apă clocotită
- zahăr - 220 gr. pentru 1 bancă
Pregătire.
Pune merele curate și uscate în borcane sterilizate. Umpleți cu mere până la vârf. Turnați apă clocotită în borcan.
Este necesar să acoperiți complet fructele cu apă.
Lăsăm borcanele umplute 15 minute. Turnați apa în tigaie.
Adăugați zahăr (220 g) în această apă. Punem pe foc si punem siropul la fiert.
Turnam din nou siropulborcan și conservați compotul.
Conservarea se coboară în subsol sau se pune într-un loc răcoros numai după ce conservele s-au răcit complet.
Compot de mere pentru iarnă - o rețetă simplă pentru un borcan de 3 litri fără sterilizare. De https://www.youtube.com/watch?v=bCFF08Vx3OMCum se închide compotul de mere pentru iarnă fără zahăr
Desigur, pentru ca compotul să fie păstrat, ai nevoie de niște conservanți. Dacă folosim zahăr pentru a face băuturi obișnuite de desert, ce se poate folosi în loc de zahăr pentru ca băutura să reziste cu ușurință iarna (dacă nu o bem înainte)? Una dintre opțiuni este steviazida.
Rețetă:
- merele
- steviazidă - ? lingurita pentru desert
- apă clocotită
Pregătire.
Punem merele intr-un borcan steril curat si ? lingura de desert de steviazida.
Turnați apă clocotită în borcane până la vârf. Gustăm lichidul. dacă este necesar, adăugați steviazidă.
Merele le inecam putin cu o lingura si inchidem ermetic borcanul cu capac.
Pentru ca steviazida să se dizolve mai bine, puteți întoarce recipientul pe o parte și îl puteți rostogoli pe masă într-o direcție și în alta.
Punem borcanul pe capac si il invelim. Când amestecul se răcește, poate fi trimis la iernare într-un loc răcoros.
Cum se închide compotul de mere pentru iarnă fără zahăr. Prin https://www.youtube.com/watch?v=-WTt7DC1ZIAO rețetă de compot din mere întregi pentru iarnă pentru un borcan de 3 litri
Această rețetă include mai mulți aditivi care vor face atât gustul băuturii, cât și fructele în sine mult mai strălucitoare. Voi indica proporțiile de aditivi. Dar vreau să spun imediat că întotdeauna este mai bine să te concentrezi pe gustul tău. adăugați mai mult sau mai puțin condimente; principalul lucru este că ție și familiei tale vă place personal.
Rețetă pentru o cutie de 3 litri:
- zahăr - 250 gr.
- menta - 2 frunze
- acid citric - pe vârful unui cuțit
- apă clocotită
Pregătire.
Umplem borcane sterile cu mere.
Pune 2 frunze de menta in fiecare borcan.
Umpleți conservele cu apă clocotită până la capăt. Acoperiți borcanele cu capace sterile.
Acoperiți borcanele cu un prosop și lăsați să stea 20 de minute. Turnați apa în tigaie.
Adăugați 250 g în apă. de zahăr per cutie (adică dacă pregătiți 2 cutii de trei litri de compot, atunci adăugați 500 g zahăr).
Adăugați 30 de grame (pe 1 cutie) de apă în tigaie. Pune o oală cu apă pe foc. aduce la fierbere.
Înainte de a turna siropul în borcane, adăugați acid citric în fiecare borcan pe vârful unui cuțit.
Un astfel de compot are o culoare frumoasă și este perfect depozitat.
Reteta de compot din mere intregi pentru iarna la borcan de 3 litri https://www.youtube.com/watch?v=RfzVyBZRGvQVideoclip despre cum să închideți compotul de prune sau porc și mere cu acid citric
Prunele dau compotului de mere o culoare frumoasa si ingroasa putin siropul. Poate fi folosit in loc de prune si neghina. Proporția de fructe depinde în întregime de preferințele dvs. Vă voi arăta o rețetă în care veți auzi clar gustul sucului și al altor fructe. Puteți lua mure, pere și zmeură pentru a face gustul colorat.
Rețetă:
- mere - 900 gr.
- prune - 800 gr.
- zahăr - 300 gr. pe un borcan de 3 litri
- acid citric - 0,5 linguriță. pe o cutie de 3 litri
Pregătire.
Să fierbem apa. Tăiați grosier merele și puneți-le în borcane sterilizate. Așezați prunele întregi. Se toarnă apă clocotită și se lasă să stea 10 minute.
Scurgeți apa înapoi în tigaie. Punem apa pe foc si adaugam zahar (300 gr. la 1 borcan) si acid citric (0,5 linguri la 1 borcan), amestecam.
Turnați siropul în borcane și rulați capacele. Mai multe detalii in videoclip.
Puteți păstra acest sirop chiar și în condiții de cameră.
Cum să gătești compot din mere și chernoplodka (cenusa neagră de munte) pentru iarnă
Voi arăta o rețetă în care, pe lângă mere, sunt incluse și boabe de rowan negru. Alegem varietatea de fructe în funcție de propriul gust și preferințe. Vreau doar să clarific un punct. De obicei, rețetele spun că fructul necesar este smuls din pom, întreg și nedeteriorat. Dar știm cu toții din experiență că am prefera să mâncăm astfel de mere proaspete, dar le vom închide pe cele bătute și carie. De ce nu? Numai atunci ar trebui să acordați atenție purității fructelor și să tăiați tot ce nu este necesar. Apoi conservarea va dura mult timp și nu se va strica.
Rețetă de sirop:
- 1 litru apă
- 200 gr. zahăr
Pregătire.
Tăiați merele în bucăți mici.
Umplem borcanele cam 1/3.
Adăugăm rowan, umplând borcanele până la jumătate cu fructe/poace.
Se fierbe apa si se toarna in borcane si se acopera cu capace.
Nivelul apei - pentru a acoperi boabele.
Autorul scurge apa în chiuvetă după ce borcanele au stat timp de 3-5 minute. Dar siropul l-as pregati cu aceasta apa, pentru ca are aroma si culoare!
Se fierbe siropul: pentru 1 l. apa 200 gr. zahăr Le umplem cu borcane.
Pune borcanele pe capace și răcește. A se păstra într-un loc răcoros.
Cum să gătești compot de mere și mure pentru iarnă într-un borcan de 3 litri. De https://www.youtube.com/watch?v=Jna7TVyuaIgCum se prepară compot de mere (ranetok)
Există câteva particularități în prepararea compotului din mere mici. Dar nu vreau să fiu atent la asta mai întâi, toate subtilitățile vor fi în rețetă. Vreau să arăt cât de bine arată acest compot. Și, de asemenea, numaiimaginați-vă, pentru că domeniul de utilizare a unor astfel de mini-mere este uriaș: ele pot fi puse pe masă ca deliciu de desert și puteți decora produse de patiserie și puteți face o umplutură pentru plăcinte din aceste fructe mici.
Rețetă:
- merele ranetka
- zahăr - 300 gr.
- apă - 400 gr.
Pregătire.
Strangem merele cu o scobitoare, apoi coaja nu se sparge cand turnam apa clocotita peste fructe.
Pune 1/3 din mere într-un borcan curat.
Se toarnă apă clocotită.
Acoperiți borcanele cu un capac și lăsați-le să stea 15 minute.
Scurgeți apa pentru a face sirop din ea. Adăugați 300-400 de grame de zahăr în apă.
Lasă siropul să fiarbă. Turnați siropul fierbinte peste mere.
Există diferite soiuri de mere de paradis. Luați în considerare acest lucru atunci când calculați cât zahăr să adăugați, deoarece unele soiuri sunt destul de dulci.
Cum se prepară compot de mere https://www.youtube.com/watch?v=S6o_0AHSbHICompot din cirese si mere pentru iarna, retete pentru un borcan de 3 litri
Este necesar să îndepărtați sâmburele de cireșe pentru a pregăti un astfel de compot? Alegerea este a ta. Și încă un punct. Deoarece cireșele au plecat deja până la coacerea merelor, se folosesc congelate. Trebuie să dezgheți sau poți pune cireșe în cutiile de înghețată? Vă spun totul acum!
Rețetă:
- 1 kg de cirese
- 4-5 mere
- zahăr 300 gr. pentru fiecare 3 bănci
- apă clocotită
Pregătire.
Pregătiți capace și borcane, sterilizați-le.
Să încălzim apa.
Acum pregătim fructele: tăiem mărul în bucăți mici (4 buc.).
Umplem borcanele cu cirese (1 kg).
Deasupra se toarnă merele în borcane. Ar trebui să avem borcanele pline pe jumătate.
Se toarnă apă clocotită. Destul de puțin. Dar acesta merită„Trollați” apa clocotită peste tot borcanul, astfel încât fructele să fie încălzite.
Acum turnați apă clocotită deasupra.
Acoperiți borcanele cu capace și lăsați timp de o jumătate de oră.
Turnați apa în tigaie, adăugați încă 0,5 linguri. apă fiartă și 300 gr. zahăr (per cutie). Să fierbem.
Umpleți borcanele cu sirop care fierbe.
Răsuciți strâns capacele.
Intorcam capacul si lasam conservarea la racit.
Calculul produselor din rețetă a fost pentru 2 cutii de trei litri.
Compot de cirese si mere pentru iarna, retete pentru borcan de 3 litri https://www.youtube.com/watch?v=nKggEzjXLxsCompot din mere Antonivka feliate pentru un borcan de 3 litri
Antonivka este una dintre cele mai populare soiuri de mere care oferă recolte bune în mod constant. Deci, trebuie să învățăm cum să vindem produsele acestor fructe. Vom pregăti această rețetă într-un mod neobișnuit și cu acid citric.
Rețetă de sirop:
- 1 litru de apă
- 1 cană de zahăr
- 1 lingura acid citric
Pregătire.
Tăiați merele în jumătate, îndepărtați cozile și miezul. Tăiate în bucăți.
Fierbe apa cu zahar. Pentru 1 litru de apă, trebuie să luăm o linguriță incompletă de acid citric și 1 lingură. zahăr
Imediat ce siropul fierbe, aruncați feliile de măr în el.
Transferați merele într-un borcan folosind o strecurătoare.
Umpleți conservele cu sirop până la vârf, trecându-le printr-o strecurătoare.
Răsucim capacele. Și puneți compotul la răcit, întorcând conservele pe capace.
După cum puteți vedea, iarna ne așteaptă o mică minune!
Compot din mere Antonivka feliate pentru un borcan de 3 litri https://www.youtube.com/watch?v=pI9b2u6qms8Dacă știți și alte rețete care folosesc diferite metode de gătit sau aditivi, scrieți! Comentariile dumneavoastrăîntotdeauna foarte important pentru site! Și nu uitați să împărtășiți colecția cu prietenii dvs. Va invit sa va abonati. Și atunci nu vei rata toate știrile site-ului, toate articolele importante și interesante!