Covrigi delicioase cu gem de mere. (Umplutura poate fi orice dulceață, dulceață sau ciocolată)? Îți sugerez să gătești covrigi foarte gustoși cu gem, care să le placă tuturor membrilor familiei tale. Aceste covrigi sunt potrivite atât cu ceai și cafea, cât și doar pentru a gusta ceva dulce. Ingredientele sunt foarte simple și probabil sunt în bucătăria fiecărei gospodine! Un înlocuitor util și interesant pentru chiflele cumpărate din magazin?
Deci, să începem cu ceea ce vom avea nevoie pentru gătit.
Ingrediente:
? chefir - 400 ml; ? făină - 600 g; ? drojdie presată - 15 g (sau 10 g. uscată); ? unt - 50 g; ? ulei de floarea soarelui - 25 g; ? ou de pui - 2 buc; ? sare - 1 linguriță; ? zahăr - 100 g; ? praf de copt - 0,5 linguriță ? susan; ? scorţişoară
Metoda de gătit:
Ne luăm chefirul și îl punem la încălzit să fie puțin cald??, ai grijă să nu îl supraîncălzim, apoi adăugăm drojdia și praful de copt, și amestecăm bine, adăugăm zahărul și amestecăm din nou, lăsam 10-15 minute. într-un loc cald, astfel încât drojdia să devină un bulgăre! Intre timp se ia untul si se pune la abur sa se topeasca. Drojdia noastră a fost deja acoperită cu un amestec, apoi luăm următoarele ingrediente rămase (unt, zahăr, sare, ulei de floarea soarelui, 1 ou de pui) și adăugăm în masa noastră și amestecăm bine, apoi adăugăm puțină făină și amestecăm mai întâi cu un bate, apoi mâini
Pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini, unge-le cu ulei de floarea soarelui. Se amestecă bine, apoi se ia un castron mare, ținând cont că aluatul trebuie să crească de aproximativ două ori. Ne ungem vasul cu ulei de floarea soarelui și punem aluatul acolo, îl acoperim cu folie alimentară. Il lasam 1,5-2 ore la loc caldut pentru ca aluatul sa se potriveasca!
? Aluatul nostrudeja potrivit, îl luăm și îl rulăm într-un „cârnat lung” și îl împărțim în particule egale.
Apoi stropim placa noastră cu făină, pe care ne vom întinde aluatul. Luați-ne jumătățile și întindeți-le, așa cum se arată în fotografie?
Să punem umplutura noastră, eu am dulceață de mere și tu ai pus cea care îți place? Și înfășurați-l (vezi poza). Luați un cuțit și faceți tăieturi mici, apoi modelați-l într-un covrigi.?
Luam o tava de copt, o ungem cu ulei, apoi presaram putina faina pentru ca covrigii nostri sa nu se lipeasca de foaia de copt. Puneți covrigile formate pe o tavă de copt. Apoi luăm primul ou, îl batem cu telul și ne ungem covrigii.
Presarati seminte de susan si scortisoara deasupra?
Coacem in cuptorul incalzit la 180° pentru 20-30 de minute la o temperatura de 200°.
Covrigile noastre sunt deja coapte! Sa va distrati cu totii???