Varza înăbușită cu pui este un preparat sănătos și hrănitor. În general, beneficiile varzei înăbușite sunt cunoscute de toată lumea. Există multe rețete cu varză înăbușită. Cea mai delicioasă și sățioasă - cu orice carne. De exemplu, cu pui.
Puiul se prepară rapid, este accesibil și la cerere pe masă. Dacă îl stingi împreună cu varza, dar felul de mâncare va fi cu siguranță sortit succesului. Dar, pentru a nu ieși ca un „bulgăre”, vă sugerez să folosiți rețetele noastre de astăzi. Până la urmă, doar pentru această ocazie, am adunat pentru voi 5 dintre cele mai gustoase și rapide rețete de varză înăbușită cu pui.
Varză înăbușită cu pui la tigaie
Vă propun una dintre cele mai simple rețete pentru acest preparat. Puteți folosi un ceaun sau o tigaie obișnuită pentru gătit.
Ingrediente:
- un cap mic de varză
- pui (file sau pe os) - 800 de grame
- morcov - 1 bucată
- unt slab
- ceapa - 1 bucata
- jumătate sau un sfert de ardei dulce
- pasta de tomate - 2 linguri
- piper macinat, sare dupa gust
- un praf de zahar granulat
Preparare:
1. Puteți folosi orice parte din pui. Gătesc mai ales din picioare sau din sâni. Prefer să las spatele și aripile pentru bulion. Tăiați carnea în bucăți mici.
2. Curățați ceapa, tăiați-o în 4 părți pe lungime. Acum zdrobește-l cu un pai subțire. Dacă doriți, puteți stropi cu un cub mic. Unge tava cu ulei. Transferam carnea si ceapa aici. Acoperiți cu un capac și lăsați să fiarbă. Intre timp sa pregatim si alte produse. Este necesar să se amestece periodic.
3. Eliberăm varza de frunzele superioare moale, o tăiem în 2 părți, tăiem capul dens. Îl tocăm în paie mici cu un cuțit sau o răzătoare.Curățați ardeiul dulce și tăiați-l în fâșii scurte.
4. Morcovii se curăță cu trei răzătoare. Trimitem la varză. Se toarnă un praf de sare și zahăr granulat. Amestecam totul cu mainile, framantand bine pentru ca legumele sa elibereze zeama si sa devina mai moi.
5. Între timp, carnea s-a înăbușit deja puțin, a devenit ușoară. Transferam aici varza cu morcovi si ardei dulce. Se diluează pasta de tomate într-o jumătate de pahar cu apă. Se toarnă în aceeași tigaie. Se amestecă și se acoperă cu un capac.
6. Se fierbe la foc mediu până când varza este moale. Cand este inabusit 10 minute, sare si asezoneaza dupa gust. În general, varza se fierbe timp de 20-40 de minute, în funcție de soi. Dacă nu este suficient lichid în tigaie, adăugați puțină apă din ibric. Pregătirea este ușor de determinat prin degustare.
Varză înăbușită cu cartofi și pui
Una dintre cele mai populare și de succes combinații este cartofii, varza, puiul! Vă sugerez să le stingeți împreună. Vom mai adauga si cateva legume si ierburi. Citiți mai multe chiar acum...
Ingrediente:
- 5-6 cartofi de marime medie
- 200 de mililitri de apă
- câteva becuri mici
- 600 de grame de carne de pui
- condimente si sare dupa gust
- verdeturile sunt proaspete - după gust
- un capete mic de varza sau o jumatate medie
- 1-2 ardei dulci
- un morcov mic
Preparare:
1. Spălați, uscați și tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii. Încinge puțin ulei într-o tigaie sau tigaie cu fundul greu. Trimitem puiul aici. Se prăjește pe toate părțile până devin aurii.
2. Tocați varza cu un cuțit sau un tocător special. Imediat se curăță și se rade morcovii. Combinați-le într-un singur bol. Adăugați puțină sare și frământați totul bine cu mâinile. Asa devarza va deveni mai moale, va da suc. Se fierbe mai repede și va fi mai fragedă.
3. O trimitem la carne. Se toarnă puțină apă curată și se amestecă. După fierbere, se fierbe timp de un sfert de oră.
4. Tăiați cartofii curățați în bucăți medii. Forma nu contează. O trimitem la varză după 15 minute. Sare, asezonați după gust. Amestecam. Fierbem cartofii sub capac pana se fac pe jumatate.
5. Curăță ardeiul dulce de semințe. Tăiați-o în fâșii. Trimitem cartofi pe jumătate fierți, amestecăm, tocăm până când ardeiul este moale.
6. Cand devine moale, gata, adaugati verdeata tocata marunt. Amestecam totul, stingem focul si acoperim cu un capac. Lăsați vasul să se odihnească 10 minute, apoi îl puteți aranja pe farfurii.
Pui înăbușit cu varză într-un aragaz lent
In ceea ce priveste tocanite, multicooker-ul este o prioritate pentru mine fata de aragaz. Nu este nevoie să monitorizați procesul de stingere. Principalul lucru este să setați modul corespunzător. Tehnologia inteligentă va distribui de la sine temperaturile necesare, astfel încât nimic să nu ardă, să nu scape și să fie gătit bine.
Ingrediente:
- 750 de grame de pui (orice parte)
- un kilogram de varză
- 150 de grame de ceapă
- 2 linguri de pasta de tomate
- 80 mililitri de apă
- 150 de grame de morcovi
- o lingura de sare
- un sfert de lingurita de piper macinat (sau un amestec de ardei)
Preparare:
1. Se spală și se usucă carnea. Tăiați în bucăți de dimensiuni medii. De exemplu, tija poate fi lăsată netăiată. Pielea poate fi îndepărtată dacă se dorește.
2. Turnați 3-4 linguri de ulei în vasul multicooker. Setați modul „Prăjire”. Dacă există o alegere de produs, alegeți „Legume”. Timp - 15 minute. Apăsați butonul de pornire. Asteptam 3minute până când uleiul este încălzit. Apoi coborâm puiul aici. Se prăjește 4 minute pe fiecare parte.
3. Acum trimitem aici morcovi rasi si ceapa tocata marunt. Amestecați și continuați să prăjiți în același mod până la sfârșitul programului.
4. Adăugați sare, pasta de roșii și piper măcinat. Amesteca totul bine. Tocați mărunt varza. Se intinde deasupra. O compactăm puțin pentru ca totul să se potrivească. Dacă totul nu se potrivește deodată, puteți adăuga varza în timpul procesului de stingere, deoarece se va așeza rapid. Se toarnă apă deasupra.
5. Setăm modul „Quenching-Vegetables” pentru 45 de minute. Închideți capacul, apăsați butonul de pornire.
6. Acum trebuie să amesteci totul bine. Este mai convenabil să luați bucăți de carne, atunci va fi mai ușor să amestecați varza. Sau o puteți servi punând mai întâi varza pe farfurie, iar deasupra puneți carnea.
Reteta dietetica - Pui inabusit cu varza
Varza înăbușită este renumită pentru beneficiile sale pentru sănătate. Este foarte apreciat de susținătorii unei alimentații adecvate. Același lucru este valabil și pentru pieptul de pui. Are multe proteine, dar puține calorii. Vă ofer un prânz foarte gustos, cu conținut scăzut de calorii. Este destul de satioasa, dar usoara.
Ingrediente:
- un mic cap de varză
- 150 mililitri de apă
- o jumătate mică și slabă dintr-un piept mare de pui
- sare si condimente dupa gust
- 70 de grame de pasta de tomate
- un morcov
- un bec
Preparare:
1. Curățați ceapa și morcovul. Tăiați mărunt ceapa. Rade morcovul.
2. Se spală și se usucă carnea. Tăiați în cuburi mici sau fâșii.
3. Pune-l în oala în care plănuiești să înăbuși vasul. Maruntiți varza destul de subțire. O poți face cu un cuțit sau cu răzătoarea. O trimitem aici. De asemeneatransfera morcovii si ceapa aici.
4. Se toarnă apă, se amestecă totul bine. Se fierbe aproximativ 20 de minute.
5. Adăugați pasta de tomate, sare, condimente. Se amestecă totul bine. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă apă. La puterea medie a aragazului, sub capac, il vom stinge inca 15-20 de minute. până când varza este complet fiartă.
O rețetă simplă de varză înăbușită cu pui într-un aragaz lent
Vă propun o altă metodă de a tocăni varza cu carne într-un cuptor lent. Este simplu și accesibil tuturor celor care au un astfel de asistent în bucătărie. Chiar dacă nu o ai, este ușor să adaptezi rețeta pentru gătit pe aragaz.
Ingrediente:
- jumatate de carcasa de pui (poate fi intreaga daca nu este mare)
- sare, condimente pentru pui
- un morcov mare
- 2 bulbi de ceapa
- 2 ardei dulci
- 150 de grame de sos de roșii de casă
- unt slab
- varză mică
- câteva foi de dafin
Preparare:
1. Spălați carnea, tăiați-o în bucăți. O punem intr-o farfurie. Stropiți cu sare și condimente după gust. Se amestecă totul cu grijă. Se lasă la marinat o jumătate de oră.
2. Tocați mărunt varza. Răziți morcovul, tăiați ceapa în bucăți arbitrare. Curata ardeiul, taie-l fasii. Folosim sos de rosii de casa. Poti lua orice altul. Sau pur și simplu diluați pasta de roșii până la starea de suc gros.
3. Setăm modul „Prăjire” pentru 30 de minute. Se toarnă uleiul, se așteaptă 3 minute până se încălzește. Trimitem bucăți de carne aici. Se prăjește 5 minute pe o parte, apoi se răstoarnă, se adaugă ceapa, ardeiul și morcovii. Amestecam. Amestecând periodic, așteptăm sfârșitul programului.
4. Acum puneți lavrushka deasupra, acoperiți cu varză. O inchidem putin, ca totul sa fie odataa intrat Se toarnă deasupra sos de roșii. Închidem capacul, setăm modul de stingere pentru o oră.
5. În mijlocul stingerii, puteți deschide capacul, verificați dacă este suficient lichid aici. Dacă ceva, puteți adăuga mai multă apă fierbinte, puțin. Poate fi dacă varza este uscată.
6. Vasul este gata. Dacă doriți, îl puteți stropi cu verdeață tocată.
O rețetă de varză înăbușită cu pui, cu indicație a conținutului de calorii
Acum vom lua în considerare o rețetă ușoară pentru acest fel de mâncare. În plus, să analizăm valoarea sa nutritivă. O sa spun imediat ca este hipocaloric, potrivit pentru alimentatie alimentara si pentru bebelusi.
Ingrediente:
- un kilogram de varză
- 150 de grame de ceapă
- 5 grame de sare
- 60 de grame de pasta de tomate
- 300 ml apă
- 10 grame de unt slab
- 2 grame de piper măcinat
- 300 de grame de file de pui
- 100 de grame de morcovi
Preparare:
1. Tocați mărunt varza. Tăiați mărunt ceapa. Rade morcovul.
2. Tăiați fileul de pui în cuburi mici, îndepărtați pielea.
3. Unge o tigaie sau ceaun cu ulei slab. Punem aici carne, ceapa, morcovi.
4. Se prăjește aproximativ 10 minute, amestecând. Apoi sare, asezonează după gust.
5. Transferați varza aici, turnați apă. Amestecam. Se fierbe sub capac până când varza este gata. Ar trebui să devină moale, fraged.
Valoarea nutritivă a 100 de grame de produs finit:
- Calorii - 44,2 Kcal
- Veverițe - 4,9 ani
- Grăsimi - 0,8 g
- Carbohidrați - 4,2 g
Videoclip despre cum să stingi delicios puiul cu varză
Autorul acestui videoclip nu vă va arăta doar o rețetă foarte interesantă, cu o descriere pas cu pas. El va spune și câteva secrete și trucuri în această chestiune.
Bucurați-vă!
Varza înăbușită este foarte populară în familia noastră. Și mulțumește, pentru că beneficiile sale sunt nelimitate. Din moment ce nu suntem vegetarieni, aproape întotdeauna o toc cu carne. Un astfel de fel de mâncare poate fi numit independent. Dar îl poți servi și ca garnitură.
Sper că astăzi veți găsi rețetele mele utile. Mă voi bucura dacă vei folosi măcar unul dintre ele. Du-le pe rețelele tale de socializare, folosește-le pentru sănătatea ta!
Vă doresc succes! Vizitează-ne mai des! Pe curând!