O prajitura care nu este deosebit de frumoasa, dar usor de preparat, consistenta si gustoasa. Este foarte bun cu diverse supe sau pur si simplu cu bulion.
Cum să gătești plăcintă rustică cu brânză cu ceapă verde
Ingrediente:
- făină de grâu - 150 g
- Brânză semi-tare - 150 g
- Ceapa verde - 130 g
- Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g
- Ou de pui - 1 buc.
- Mărar - 10 g
- zahăr - 1 linguriță.
- Agent de dospit pentru aluat - 0,5 linguriță.
- Sarat la gust
- Ulei - 1 linguriță.
Preparare:
Pregătiți toate ingredientele. Întotdeauna cumpăr smântână 15% grăsime, asta fac din ea. Puteți lua iaurt natural gros de tip grecesc. Daca mai este putina ceapa, este si buna. Un ou de dimensiuni medii (62-63 grame). Forma are 20 de centimetri în diametru.
- Se rade brânza și se toacă mărunt ceapa și mararul. Porniți cuptorul să se încălzească până la 180 de grade.
- Pune într-un bol smântână, ou, sare, zahăr și amestecă totul. Apoi cerne faina cu praful de copt si la final ceapa si branza tocate. Aluatul este destul de gros.
- Tapetați partea de jos a formei cu hârtie de copt. Se ung marginile cu ulei si se intinde aluatul.
- Pune prajitura la coacere intr-un cuptor preincalzit timp de 40 de minute.Trebuie sa te concentrezi pe caracteristicile cuptorului tau. Prajitura va creste, iar dupa ce va iesi, va cadea putin. Nu-ți face griji, așa ar trebui să fie. Tot va fi delicios.
- Placinta rustica cu branza cu ceapa verde este gata. Il prefer usor cald sau rece.
Bucura-te de masa ta!