Bună ziua, dragi cititori! Astăzi articolul nostru va fi dedicat producătorilor de brânzeturi. Dar, în principiu, nu am auzit de alții. De ce despre ei? Doar că în familia noastră, subiectul micului dejun este foarte acut, deoarece sunt două școlari în casă și trebuie să le dăm ceva dimineața. Și le place ceva gustos. De aceea, acest tip de coacere este destul de potrivit pentru noi.
Probabil că majoritatea îi iubesc foarte mult. Și sunt, de asemenea, gata să le mănânc cel puțin în fiecare zi. În plus, sunt pregătite foarte simplu. Toate ingredientele se amestecă într-o ceașcă mare și apoi se coace într-o tavă. Iar dacă le adaugi un fel de dulceață sau smântână, nu îți vei putea smulge urechile de la o asemenea delicatesă.
Apropo, la compoziția lor puteți adăuga și diverse fructe sau fructe uscate. Va fi pur și simplu minunat. Dar totuși nu le plac tuturor. La urma urmei, majoritatea din anumite motive preferă clasicii. Dar asta e de înțeles.
Există o mulțime de rețete pentru a face cheesecake-uri, iar numărul crește pe zi ce trece. Dar poți încerca de fiecare dată unul diferit și cu siguranță îl vei găsi pe cel care îți va plăcea doar ție. Atunci va ocupa un loc demn în cartea ta de bucate. Deci, să începem și să găsim același lucru!
Cum să gătești cheesecake într-o tigaie?
Nu am pregatit un fel de mancare mai simplu decat prajiturile cu branza. Este suficient doar să cumperi brânză și apoi vei avea un mic dejun minunat pe masă. Și le poți mânca măcar cu smântână, măcar cu lapte condensat. Acestea pot fi consumate dintr-o dată.
Ingrediente:
- Brânză - 400 gr.;
- Ou de pui - 1 buc.;
- zahăr - 3 linguri. L.;
- Sare - 1 praf;
- Făină - 2 linguri. L.;
- zahăr vanilat - 1 pachet;
- Ulei - pentru prajit.
Pregătire:
1. Turnați brânza într-un castron. Spargeți un ou acolo și turnați zahărul împreună cu pudra de vanilie. Amesteca totul bine cu o furculita, in acelasi timpîncercăm să frământăm cocoloașele.
Brânza este mai bine să fie uscată. Atunci ai nevoie de mai puțină făină.
2. Acum adăugați sare și făină. In continuare, vom framanta aluatul cu mainile. Masa ar trebui să devină mai omogenă și mai vâscoasă.
3. Vom forma cheesecake din compozitia obtinuta. Rulați o minge dintr-o lingură de amestec. Apoi se aplatizează puțin.
4. Încinge tigaia cu ulei vegetal. Apoi reducem focul la mediu și ne așezăm semifabricatele. Se prăjește pe ambele părți până devin aurii.
https://youtu.be/ARVtGJqMiB8
Le servim imediat la masă și le încercăm.
Rețeta clasică de cheesecake din brânză:
Nu ar trebui să fie nimic de prisos în această metodă. Așa înțeleg cuvântul clasic. La urma urmei, când adăugăm altceva, este deja o opțiune complet diferită. Dar se dovedește doar incredibil de gustos!
Ingrediente:
- Brânză - 500 gr.;
- Făină - 5 linguri. L.;
- zahăr - 5 linguri. L.;
- Sare - 1 praf;
- Ou de pui - 1 buc.;
- Ulei vegetal - pentru prajit;
Pregătire:
1. Pune brânza într-un castron mare. Adăugați sare, zahăr, făină. Separați gălbenușul de ou și trimiteți-l în același loc. Acum este necesar să amestecați totul. Cel mai bine este să facem acest lucru cu mâinile noastre, astfel încât să putem scăpa cu ușurință de toate bulgări. Masa rezultată trebuie să fie omogenă.
2. Rulați bile mici din amestecul rezultat. Apoi le framantam putin cu mainile si blankurile noastre sunt gata.
Pentru a nu se lipi aluatul, puteți să vă umeziți mâinile cu apă sau să le ungeți cu făină.
3. Încinge bine o tigaie cu ulei vegetal. Prăjim cheesecakes-urile noastre pe ambele părți până se rumenesc.
4. Acoperim foaia de copt cu hartie de copt si punem pe ea produsele noastre. O trimitem la cuptor,încălzit la 180° timp de 5 minute.
https://youtu.be/S3hEshl00_0
Asigurați-vă că le încercați cu smântână. Mmm, ce delicios!
Cheesecakes cu gris si branza (foarte gustoase)
Suntem obișnuiți să folosim în special făină la copt. Dar aici vă sugerez să folosiți și grisul. Datorită ei, produsele vor fi mai luxuriante și mai delicate. În același timp, nu vor cădea niciodată.
Ingrediente:
- Brânză - 400 gr.;
- Ou de pui - 2 buc.;
- zahăr - 2 linguri. L.;
- Sare - 1 praf;
- Griș - 2 linguri. L.;
- Făină - 2 linguri. L.;
- Ulei de floarea soarelui - pentru prajit.
Pregătire:
1. Rupeți ouăle într-un castron adânc. Adăugați zahăr la ele și bateți totul cu un tel sau mixer. Apoi adăugați sare și gris. Se bat din nou si se lasa 15-20 de minute. În acest timp, crupa ar trebui să se umfle.
2. Adăugați brânză și făină la amestecul rezultat. Amesteca totul bine cu o furculita. Încercați să zdrobiți cât mai multe bulgări posibil în timpul procesului. Sau continuați să o faceți cu mâinile, atunci masa va deveni mai omogenă.
3. Formați cheesecake din aluatul rezultat. Alegeți singur mărimea: mică sau mai mare. Mai întâi rotiți mingea, apoi prindeți-o cu mâinile. Rulați semifabricatele în făină.
4. Pune-le pe o tigaie incinsa cu ulei vegetal. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește. Apoi acoperiți recipientul cu un capac și gătiți încă 4-5 minute la foc mediu.
https://youtu.be/6BiVOkPMLVk
Încercați, este foarte ușor să le faceți.
Reteta de cheesecake cu dovleac si branza:
Ai încercat vreodată astea? A trebuit să mănânc astea recent. Va spun sincer ca este cu adevarat gustoasa. De ce nu? pentru că mâncăm terci cu dovleac. Putem face și cheesecake cu el. Sunt foarte frumoase la culoare.
Ingrediente:
- Brânză - 600 gr.;
- Dovleac - 150 gr.;
- Ou de pui - 1 buc.;
- Făină - 4 linguri. L.;
- zahăr - 3 linguri. L.;
- zahăr vanilat - 1 plic;
- Sare - 1 praf;
- Ulei - pentru prajit.
Pregătire:
1. Ca să ne fie mai ușor să frământăm aluatul, frecăm brânza printr-o sită. De obicei, puteți folosi un blender pentru a ușura munca.
2. Acum rade dovleacul pe răzătoarea fină. Apoi strângeți-l pentru a scăpa de excesul de lichid. O trimitem la masa de brânză.
3. Rupeți oul acolo. Adăugați zahăr și zahăr vanilat, precum și sare. Mai întâi, adăugați 2 linguri de făină, amestecați bine, iar acum adăugați restul. Amestecă din nou.
Dacă masa este prea subțire, adăugați încă 1-2 linguri de făină.
4. Din masa obținută facem semifabricate pentru cheesecake. Asigurați-vă că le rulați în făină de grâu. O trimitem intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal si o prajim pe o parte pana se rumeneste. Apoi se rastoarna si se acopera cu un capac. Se lasa la foc mediu 5-7 minute.
https://youtu.be/sLRR4bOTVy8
Doar acordați atenție culorii. Cu siguranță o să-ți placă.
Cheesecake delicioase cu mere și stafide:
Acestea sunt cele pe care copiii le preferă cel mai mult. Sunt foarte gustoase și dulci nu numai datorită zahărului, ci și pentru că conțin mere și stafide. Pentru acestea nu este nevoie de gem sau lapte condensat.
Ingrediente:
- Brânză - 500 gr.;
- Stafide - 100 gr.;
- Măr - 1 buc.;
- Griș - 5 linguri. L.;
- Făină - 3 linguri. L.;
- zahăr - 3 linguri. L.;
- Sare - 1 praf;
- Ou de pui - 2 buc.
Pregătire:
1. Spălați stafidele sub jet de apă și turnați peste ele apă clocotită timp de 10-15 minute. Apoiscurgeți apa și uscați-o cu prosoape de hârtie, scăpând de excesul de umiditate.
2. Transferați brânza într-un castron mare și zdrobiți-o cu o furculiță până se omogenizează. Puteți folosi și o sită sau un blender. Apoi adăugăm ouăle, zahărul, sare și grisul. Amesteca bine.
3. Curăță mărul de coajă și miez. Se da pe răzătoare fină și se adaugă la amestecul nostru. Adăugați stafide acolo. Se adauga faina si se amesteca bine. Lăsăm aluatul în pace 15 minute pentru ca cerealele să se umfle.
https://youtu.be/DTczY92yLqM
4. Formați cheesecake din aluat și trimiteți-le într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește la foc mediu pe ambele părți până se obține o crustă aurie frumoasă.
Pentru a fi siguri că cheesecake-urile sunt gata înăuntru, gătiți-le sub un capac închis.
Sper că v-a plăcut, să trecem la următorul.
Cheesecake-uri luxuriante, ca la grădiniță:
Îți amintești ce delicatesă se dădea la grădiniță? Nu sunt chiar, dar cineva vorbește despre astfel de delicatese cu nostalgie. Așa că am decis să caut o rețetă, s-ar putea să vă placă.
Ingrediente:
- Brânză - 400 gr.;
- zahăr - 3 linguri. L.;
- Sare - 1 praf;
- Făină - 3 linguri. L.;
- Ou de pui - 1 buc.;
- Vanilină - 1 pungă;
- Ulei pentru prajit.
Pregătire:
1. Transferați brânza într-un castron. Adăugați oul, sarea, zahărul și vanilia. Se amestecă bine și se frământă cocoloașele.
2. Adăugați făina și amestecați din nou. Formați un cârnați din masa rezultată, rulându-l în făină de grâu. Tăiați în părți egale cu un cuțit umed.
https://youtu.be/yMxBlO9tXg0
3. Încinge tigaia și topește uleiul în ea.
4. Ne întindem semifabricatele și le prăjim la foc mic pe ambele părțicrusta aurie.
Videoclip despre cum să faci cheesecake-uri cu banane:
Vă aduc în atenție un videoclip pe care l-am găsit pe internet. Puteți vedea clar cum să gătiți brânză uknuyatina. Doar autorul adaugă o banană în compoziție. Eu personal nu le-am încercat niciodată. Dar după ce am văzut videoclipul, am avut următoarea dorință. Cu siguranta il voi incerca in viitorul apropiat.
S-au asigurat că este destul de rapid. Dimineața înainte de muncă, puteți face următoarele. Cred că gospodăria ta va fi încântată de un astfel de mic dejun. Și le poți lua cu tine.
Gogoși cu brânză incomparabile într-o tigaie, mai bune decât prăjiturile cu brânză:
Vreau să vă povestesc despre un desert care îmi place foarte mult. Conține mai puțină brânză decât în cheesecakes, dar sunt foarte ușoare și fragede.
Ingrediente:
- Brânză - 250 gr.;
- Ou de pui - 2 buc.;
- Făină - 250 gr.;
- zahăr - 4 linguri. L.;
- Sare - 1/3 lingurita;
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Ulei - pentru prajit.
Pregătire:
1. Pune branza intr-o cana. Il framantam cu o furculita pentru a scapa de cocoloase.
2. Adăugați ouăle, sarea, zahărul și praful de copt. Amestecați și începeți să adăugați făina în porții. masa rezultată este mai ușor de frământat cu mâinile.
3. Întindeți un strat cu un sucitor la o grosime de 1 cm. Decupați cercuri cu un pahar.
4. Turnați ulei într-o tigaie încălzită și întindeți gogoșile noastre. Se prăjește pe ambele părți la foc mic până se rumenește.
Sper că v-au plăcut rețetele noastre. Asigurați-vă că încercați să le prăjiți. Acesta este probabil cel mai delicios mic dejun pe care îl puteți pregăti pentru cei dragi. Și acum îmi iau rămas bun de la tine, ne vedem curând!