Plăcintă umplută cu varză pe chefir la cuptor, rețete rapide și gustoase de plăcintă cu varză

Acest fel de mâncare a fost inventat în Rusia, gătit la cuptor, servit pe masă „din praf, de la căldură”. Plăcintele sunt iubite de toată lumea și pot avea o varietate de umpluturi. Se poate folosi drojdie, azime, aluat untos, dar cel mai gustos se face pe chefir.

Se dovedește fraged, luxuriant și aerisit, iar umplutura de varză adaugă un fel de „stafide” plăcintei. Plăcinta se prepară instantaneu, trebuie doar să turnați umplutura cu aluat lichid pe chefir. Poate fi înlocuit cu ingrediente dulci, fie că este vorba de fructe de pădure sau fructe sau legume.

Placinta umpluta cu chefir cu varza si carne tocata este o reteta delicioasa si rapida la cuptor

Plăcintă simplă cu umplutură consistentă de carne tocată și varză fragedă într-o jumătate de oră.

https://youtu.be/mu5Y8pdBEZ4

Lista de produse include:

• varză albă - 1 buc.;
• sare - 5 g (umplutură) + 10 g (aluat);
• carne tocată (un amestec de vită și porc) - ? kg;
• ceapa - 1 cap (mic);
• ou - 2 buc.;
• chefir - 2 linguri;
• bicarbonat de sodiu - 5 m;
• făină de cea mai înaltă categorie - 1 lingură. cu varf

Rețeta include o listă cu mai multe etape:

1. Curățați varza de frunzele superioare, tăiați-o în așchii medii.
2. Se adauga sare si se amesteca cu mainile astfel incat varza sa elibereze zeama.
3. Se toacă ceapa, se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei vegetal, se adaugă carne tocată, se prăjește 7-10 minute.
4. Într-o ceașcă cu fundul adânc, combinați chefirul cu sifon și sare, amestecați. Așteptați ca reacția să apară sub formă de bule la suprafață.
5. Rupeți ouăle în aluat, amestecați din nou până se omogenizează.
6. Făina se cerne de două ori, se adaugă în compoziție pe bucăți, rupând cocoloașele.
7. Ungeți tava de tort cu 50 ml ulei inodor de floarea soarelui.
8. Primul stratse toarnă 100 ml de aluat lichid.
9. Deasupra puneți umplutura, mai întâi varza, apoi carnea tocată.
10. În ultima etapă, umpleți umplutura cu aluatul rămas.
11. Preîncălziți cuptorul la 200 C, coaceți cel puțin o jumătate de oră, până când plăcinta se rumenește pe toate părțile.

Rapid și impecabil de apetisant, întreaga familie va fi încântată!

O rețetă simplă de plăcintă cu jeleu cu varză la cuptor pe chefir și maioneză

Produse de patiserie aerisite, usoare ca un nor, datorita a ceea ce este in maioneza.

https://youtu.be/hQXFjJuhuZU

Ingredientul necesită următoarele:

• făină de cea mai înaltă categorie - 1 lingură. cu blat;
• maioneză - 100 ml;
• ou - 3 buc.;
• chefir 2,5% grăsime - 1 lingură;
• bicarbonat de sodiu - 2,5 g;
• praf de copt - 3 g;
• varză - 1 cap;
• ceapa - 1 cap;
• seminte de susan si chimen - cate un praf din fiecare (pentru stropire);
• Sarat la gust.

Pașii pentru prepararea unei plăcinte sunt simpli:

1. Cerneți făina într-un recipient adânc, faceți un godeu în centru.
2. Rupeți ouăle, amestecați, adăugați sare.
3. Într-un recipient separat, diluați sifon în chefir, așteptați apariția spumei luxuriante, turnați amestecul în compoziția generală.
4. Adăugați maioneză, amestecați din nou.
5. Adăugați praful de copt, aduceți masa la o stare omogenă.
6. Tocați mărunt varza până la starea de „ras”, sare.
7. Rotiți-vă cu mâinile.
8. Tăiați ceapa în fracțiuni mici. Se amestecă cu varza.
9. Ungeți forma cu ulei, puneți umplutura, turnați aluatul.
10. Stropiți blatul plăcintei cu un amestec de semințe de susan și chimen.
11. Coacem in cuptorul incalzit la 180 C timp de o ora.

Un produs de patiserie deosebit sub formă de plăcintă umplută cu umplutură de varză va „cuceri inimile” tuturor cunoscătorilor culinariartă".

O rețetă delicioasă de prăjitură cu jeleu pe chefir cu varză și ou

Umplutura cu ouă fierte și varză proaspătă va fi un plus grozav la cel mai fraged aluat pe chefir.

Ingredientele rețetei pot fi găsite în fiecare casă:

• ouă de pui - 3 (în aluat) + 2 (pentru umplutură);
• margarină la temperatura camerei – 1 brichetă;
• făină - 1 lingură. fără vârf;
• varză - 1 buc.;
• chimen - 10 g;
• chefir - 1 cană;
• sifon - 5 m;
• sare - 10 g.

Acțiunile de preparare a „deliciului culinar” se realizează în câteva minute:

1. Fierbeți tari 2 ouă pentru umplutură.
2. Tăiați varza în cuburi îngrijite. Se pune într-un recipient adânc, se adaugă sare, se frământă cu mâinile până se eliberează zeama.
3. Într-un castron separat, frământați margarina, rupând în prealabil ouăle în ea.
4. Se toarnă chefir la temperatura camerei, se stinge cu sifon, se amestecă.
5. Cerneți făina în masă în părți mici, adăugați sare la sfârșit, bateți masa cu un mixer.
6. Treceți ouăle printr-un tăietor de ouă, adăugați la umplutură.
7. Scurgeți excesul de suc de varză.
8. Ungeți o formă mică cu ulei, turnați o cantitate mică de aluat.
9. Întindeți umplutura de ou-varză la suprafață.
10. Turnați aluatul lichid rămas.
11. Se presara deasupra cu seminte de chimen.
12. Se da la cuptorul incalzit la 190 C, se coace 50-60 de minute.

O variantă a unei astfel de coacere nu necesită abilități speciale, iar pregătirea ei este o plăcere!

Plăcintă cu varză umplută în grabă - o rețetă pentru o plăcintă super rapidă cu varză

Această opțiune de coacere este o descoperire pentru orice gospodină, este pregătită de una sau de două ori.

https://youtu.be/6-8iMZL4tQo

Lista de produse necesită acesteacomponente ca:

• chefir - 2 linguri;
• bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
• ou - 2 buc.;
• sare - 5 g;
• varză - ? ratusca;
• ouă fierte - 2 buc.;
• făină - 400-450 g;
• verdeață - 10 g;
• piper negru măcinat - 5 g.

O descriere detaliată a etapelor de pregătire vă va permite să efectuați rapid toate acțiunile, iar rezultatul vă va surprinde cu siguranță:

1. Turnați chefir într-un recipient cu fundul adânc, spargeți câteva ouă, adăugați sifon și sare.
2. Cerneți făina, amestecați compoziția până la o consistență omogenă. Aluatul trebuie sa iasa ca niste frite.
3. Tăiați ouăle în cuburi.
4. Varza se toaca marunt, se fierbe intr-o tigaie cu adaos de ulei timp de un sfert de ora sub capac.
5. Se toacă verdeața, se combină cu ouă și varză înăbușită, adăugând în prealabil sare și condimente.
6. Se toarnă puțin aluat într-o formă unsă, se întinde pe suprafață.
7. Pune umplutura.
8. Se toarnă restul de aluat.
9. Dam prajitura la cuptor la 190 C pentru 35-40 de minute.
10. Ungeți aluatul finit cu un cub mic de unt pentru catifelare.

Tortul este chiar grozav, nu va fi greu de preparat!

Plăcintă cu varză pe chefir la cuptor cu gris și făină - o rețetă foarte gustoasă de plăcintă cu jeleu

O variantă ciudată de coacere.

Lista de produse include:

• chefir la temperatura camerei - 1 lingura;
• gris - 1 lingura;
• varză - 1 buc.;
• ou - 2 buc.;
• zahăr granulat - 5 m;
• ulei vegetal inodor - 150 ml;
• făină -? Artă.

O descriere pas cu pas a acțiunilor va ajuta să facă plăcinta uimitor de gustoasă și de sățioasă:

1. Se toarnă grisul cu chefir cald, se lasă să se umfle.
2. Tăiați varza fâșii. Se presară cu sare. Frământați cu mâinile până când aparesare. Apoi trebuie scurs ca prajitura sa nu se arda.
3. Într-un recipient separat, spargeți ouăle de pui, adăugați zahăr granulat, amestecați.
4. Se toarnă ulei vegetal, se frământă compoziția. Se amestecă cu gris și chefir.
5. Cerneți făina imediat în aluat, faceți masa omogenă.
6. Turnați aluatul în umplutură, amestecați din nou.
7. Turnați o masă omogenă pe o tavă de copt, nivelați cu o lingură.
8. Se coace la cuptor la 200 C pentru o jumatate de ora.

Grișul și făina fac aluatul sfărâmicios și fraged, ca o prăjitură care „se topește în gură”.

Plăcintă rapidă și gustoasă cu jeleu cu varză pe chefir într-un aragaz lent

Un multicooker este cea mai bună invenție pentru gătit, economisește mult timp de gătit, gătirea diverselor produse de patiserie în ea nu este o știre, nu se dovedește mai rău decât în ​​cuptor.

Rețeta constă din doar 7 ingrediente:

• varză albă - 1 cap;
• chefir cel puțin 2,5% grăsime - 200 ml;
• făină - 1 lingură. fără tobogan;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 3 buc.;
• sare, sifon - 5 ani fiecare;
• condimente "Amestecul de ardei" - un praf;
• pătrunjel verde și țelină - 10 r.

Plăcintă cu varză:

1. Setați multicooker-ul în modul „Prăjire”.
2. Maruntiți varza în batoane subțiri, după ce a spălat-o în prealabil și a îndepărtat frunzele superioare.
3. Se pune intr-un bol, se adauga sare si condimente. Ar trebui să „frecati” varza cu mâinile.
4. Tăiați ceapa și verdeața în fracțiuni mici, aruncați verdeața în varză, amestecați bine, prăjiți ceapa separat într-o tigaie până devine aurie, apoi puneți-o într-o tigaie.
5. Spargeți ouăle într-un castron separat, turnați chefir, adăugați sifon, amestecați.
6. Cerneți făina, adăugați sare, bateți masa cu un mixer.
7. Turnați aluatul în aragazul lent și lăsați-l deopartemodul „Coacere” durează 40 de minute din momentul coacerii.

O plăcintă de umplutură este o „mântuire” pentru gospodinele care sunt brusc „grabite de oaspeți, toți mâncătorii vor aprecia rezultatul coacerii.

Plăcintele umplute din aluat de chefir se prepară în cel mult o jumătate de oră. Umplutura poate fi orice, gustul plăcintei nu se va înrăutăți din această cauză, experimentează și mulțumește-ți rudele și prietenii!