O zi buna!
Tratamentul despre care vom vorbi în articolul de astăzi este preferatul multor gospodine. Și bine meritat! În primul rând, un astfel de fel de mâncare este pregătit foarte repede și nu este deloc dificil. Și în al doilea rând, se dovedește nu numai gustos, ci și foarte sățios! O plăcintă poate hrăni o întreagă familie.
Vă ofer câteva rețete dovedite pentru a face plăcintă cu pește jeleu la cuptor. Mai mult, se vor folosi conserve, ceea ce înseamnă că timpul de gătire va fi redus la minimum. Fiecare dintre ele este ilustrată cu fotografii detaliate, astfel încât să nu te încurci, chiar dacă nu ai pregătit până acum un astfel de răsfăț.
Să luăm în considerare câteva combinații interesante de ingrediente, fiecare dintre ele va da un rezultat delicios în felul său. Puteți încerca fiecare dintre opțiuni și apoi vă dezabonați în comentarii care ți-a plăcut cel mai mult. Și apropo, zilele trecute am dat peste o notă în care există și multe opțiuni diferite pentru prepararea unor astfel de deserturi de pește, vă recomand să citiți https://domovodstvo-kulinariya.ru/zalivnoj-rybnyj-pirog.html
Plăcinta umplută cu pește poate fi o completare excelentă la masa de sărbători, precum și o parte a unei cine obișnuite în familie. În orice caz, vi se vor cere suplimente.
O plăcintă de umplutură făcută din conserve pe chefir în cuptor este simplă și rapidă
Prima reteta este destul de simpla. Să pregătim o plăcintă de pește cu chefir. Această versiune a acestui fel de mâncare poate fi numită probabil clasică - se găsește cel mai des în cărțile de bucate.
Să începem prin a face aluatul. Și aceasta este ceea ce ne trebuie pentru asta:
- 0,5 l de chefir;
- făină de grâu - 350 g;
- O lingurita de zahar;
- 0,5 linguriță de sifon;
- 2 oua;
- Sarat la gust.
Etape:
Adăugați sifon în chefir. O dam deoparte sa se infuzeze cateva minute, iar intre timp ne vom ocupa de celelalte ingrediente. Bateți ouăle într-un castron adânc și amestecați-le cu sare și zahăr. Se toarnă amestecul rezultat în chefir.
Cernem faina printr-o sita pentru ca nimic in plus sa nu intre in prajitura noastra. În plus, aluatul va fi mai aerisit.
Se amestecă făina cu chefir.
Incercam sa facem aluatul cat mai omogen - fara cocoloase uscate in interior.
În continuare, vom pregăti umplutura pentru plăcinta noastră. produse necesare:
- 2 oua;
- Conserve de macrou - 1 borcan;
- Ceapă - 100 g (puteți lua și verde).
Zdrobiți conservele cu o furculiță obișnuită.
Ouăle și ceapa sunt, de asemenea, tocate mărunt. Amestecă totul împreună.
Se dovedește un amestec atât de frumos.
Acum începe distracția. Turnați o parte din aluat într-o formă și întindeți deasupra jumătate din umplutură.
Turnați din nou aluatul peste tot.
Folosim umplutura rămasă.
Și o turnăm din nou. De aici și numele plăcintei - gelatină.
Punem forma la copt 25-30 de minute la 80 de grade.
Acesta este un tratament atât de apetisant.
Cum să gătești o plăcintă de pește cu conserve și cartofi
Următorul nostru tort va fi ușor diferit de precedentul. Diferența, după cum probabil ați ghicit, este în ingredientul suplimentar - cartofii. Odată cu el, „miracolul” nostru va deveni nu doar un răsfăț, ci se va transforma într-un fel al doilea cu drepturi depline.
Ingrediente:
- Conserve de macrou conservat;
- 200 g smantana;
- Aceeași cantitate de maioneză;
- 1 cartof;
- 1 ou;
- Putina sare;
- Ceapa - 1 buc.;
- 4 linguri de faina;
- Sifon - un vârf.
Etape:
În primul rând, să ne ocupăm de umplutură. Să punem macroul pe o farfurie.
Folosind o furculiță, zdrobiți-o corespunzător.
Apoi, trebuie să tăiați mărunt ceapa.
De asemenea, curatam si radem cartofii.
Am pregătit tot ce este necesar - vom avea nevoie mai târziu pentru umplutură. Acum să trecem la test. Luam faina, maioneza si smantana, le amestecam intre ele intr-o cana adanca. Aici se trimit și ouă crude. Nu uita de sodă și sare!
Turnați o parte din aluat într-o formă și puneți cartofi pe ea. Cum ar trebui să arate este arătat în fotografia de mai jos.
Apoi macrou amestecat cu ceapa.
Se toarnă restul de aluat în formă. Dacă este necesar, nivelați suprafața plăcintei cu o lingură.
Coaceți tortul timp de 40 de minute la 200 de grade. Nu deschideți ușa cel puțin 20 de minute! În caz contrar, va fi corupt. Apoi puteți verifica cu atenție pregătirea. Când prăjitura este copt corect, scoateți-l din cuptor și așteptați să se răcească.
Plăcintă rapidă din conserve de pește pe maioneză și chefir
În această rețetă, autorul sugerează să folosiți ca ingrediente atât maioneză, cât și chefir. Ideea este foarte bună: felul de mâncare cu adaosul lor se dovedește a fi foarte suculent și fraged în același timp, așa că se topește literalmente în gură!
Ingrediente:
- 3 linguri de maioneza;
- Se fierbe un pachet de orez;
- 2 oua;
- 400 ml chefir;
- O lingurita de sare;
- Soda este la fel;
- 2 borcane cu conserve de peste.
Secvență:
Bate ouăle de pui crude într-o farfurie adâncă. Dizolvam sarea in ele.
În același recipient, adăugați făină, chefir, sifon.
Maioneza este un alt ingredient important pentru prepararea aluatului.
Amesteca bine totulunul, astfel încât amestecul finit să fie omogen.
Următoarea etapă este umplerea. Tăiați ceapa.
Adăugați conserve la el (nu scurgeți uleiul!).
Frecați bine peștele cu o furculiță.
Și trimitem orez fiert în același recipient. Amesteca totul.
Luați o tavă de copt de dimensiunea potrivită. Unge-l cu legume sau o bucată de unt.
Se toarnă jumătate din aluat în formă. Distribuiți-l uniform pe suprafață. Se pune umplutura pe aluat. De asemenea, cât mai uniform posibil.
Turnam deasupra aluatul care ne-a ramas.
Trimitem forma la cuptor, încălzit la 180 de grade. Așteptăm apariția unei astfel de cruste crocante, ungem prăjitura cu gălbenuș de ou și o punem la loc.
Verificați periodic starea de pregătire a coacerii folosind un chibrit uscat sau un cuțit. Când vine momentul, scoateți-l și lăsați-l să se răcească. Mâncarea este gata!
Plăcintă de pește cu orez la cuptor
Ca și în rețeta anterioară, aici există orez. Cu toate acestea, rezultatul este un fel de mâncare complet diferit. Cu toate acestea, este delicios în felul lui!
Ingrediente pentru aluat:
- 3 oua;
- sifon - 0,5 linguriță;
- smântână - 250 g;
- secolul al VII-lea l. făină;
- zahăr - 1 lingură. L.;
- Sarat la gust;
- Sifon - 0,5 linguriță.
Secvență:
Bateți ouăle într-un castron adânc. Adăugați sare și zahăr la ele. Se toarnă apoi făină cernută, sifon, smântână. Amestecăm corect - avem nevoie de o masă omogenă.
Așa iese aluatul. Lăsăm la infuzat, iar între timp trecem la umplutură.
Produse care vor fi necesare pentru prepararea lui:
- 250 g maioneză;
- 1 bec;
- 0,5 cani de orez;
- Condimente după gust;
- Ulei vegetal.
Se toacă ceapa și se prăjește până când aparenuanță aurie. Orezul trebuie fiert în apă cu sare. Scurgeți uleiul din conserve și amestecați peștele cu ceapa.
Pentru ca umplutura să fie mai suculentă, adăugați maioneză. Apropo, se recomandă să piurezi puțin conserve cu o furculiță - astfel prăjitura va fi mai fragedă.
Se toarnă o parte din aluat într-o formă unsă cu unt. Întindem umplutura deasupra, apoi o acoperim din nou cu aluatul rămas.
Timp de coacere: 35-40 minute la 180 de grade. Terminat!
Plăcinta umplută cu chefir din conserva de sair făcută din aluat lichid este o rețetă rapidă și gustoasă
Și asta completează selecția noastră de plăcinte cu kefir cu smântână! Cum îți place această combinație de ingrediente? Judecând după fotografii, felul de mâncare se dovedește a fi cel puțin apetisant. Sunteți de acord?
Vă sugerez să începeți cu pregătirea aluatului. Pentru aceasta, vom lua următoarele produse:
- chefir - 300 ml;
- 1,5 căni de făină;
- Câteva ouă;
- 1 lingurita fiecare sare si sifon:
- 70 ml ulei de floarea soarelui.
Secvență:
Procesul de gătit în sine este extrem de ușor. Luăm tot ce este listat în lista noastră și le amestecăm unul cu celălalt) Încearcă tot ce poți! Nu avem nevoie de cocoloașe uscate în aluat.
Acum despre umplutură. Ce ne trebuie pentru ea:
- 1 bec;
- 250 g de saury conservat.
Folosim si seminte de susan pentru a decora prajitura la final. Dar puteți exclude acest ingredient.
Asa de. Tăiați mărunt ceapa.
Și zdrobiți conservele cu o furculiță. Amesteca-le cu ceapa. Dacă doriți să faceți umplutura puțin mai suculentă, adăugați puțin lichid dintr-o cutie de smântână.
Se toarnă jumătate din aluat în formă.
Întindeți umplutura deasupra într-un strat uniform.
Și turnați din nou aluatul deasupra. Decorați tortul stropindu-l cu semințe de susan.
Se coace 10 minute la 220 de grade. Apoi reduceți temperatura la 180 și mai țineți la cuptor încă 30-35 de minute.
Cand prajitura este copta si racita putin, o scoatem din forma si o servim invitatilor.
Plăcintă cu pește și varză: cea mai delicioasă rețetă
Ei bine, în închisoare, o altă capodoperă culinară pe care vrei să o mănânci fără oprire. Așadar, faceți clic pe butonul de vizionare video și urmăriți întregul proces de gătit.
Iată rețetele simple pentru a găti o plăcintă de pește umplută pe care le-ați învățat astăzi. A face un astfel de tratament nu este deloc dificil. Este dificil să te oprești după ce o mănânci. Poftă bună!