Plăcintele dulci aromate sunt atât de plăcute de mâncat la prânz cu un pahar de lapte. Bananele sunt deosebit de bune in acest sens, sunt moi si fragede, doar se topesc in gura. Mai mult, rețeta poate fi luată aproape oriunde, rezultatul va fi totuși impresionant! Iată câteva dintre cele mai de succes de care trebuie să țineți cont.
Mannic de banane
Foarte interesanta reteta! Acesta nu este doar o prăjitură cu banane, ci un flip! La ieșire, obținem un mannik luxuriant, decorat cu bucăți de banane caramelizate.
Ingrediente:
- 1 art. făină,
- 2 banane,
- 1 art. momeli,
- 1 art. lapte acru,
- 100 g de prune. uleiuri,
- 1 ou,
- 1 art. zahăr + 2 linguri. l.,
- 0,5 linguriță. sifon,
- vanilină.
Preparare:
Combinam grisul cu smantana rece.
Adaugă la ele unt topit (se lasă 10 g de unt pentru unge tava) și amestecă.
Se macină zahărul cu ou și vanilie separat.
Combinam ambele amestecuri, turnam faina si sifonul, batem totul cu un mixer.
Pe suprafața frunzei se întinde bucăți de banane (ar trebui să fie deja unsă din abundență și stropită cu zahăr).
Se toarnă aluatul peste banane, se coace prăjitura 30 de minute la 180°C.
Pregătirea este determinată strict la sfârșitul timpului (puteți folosi o scobitoare pentru asta). Cert este că suprafața lui va rămâne palidă, așa că este ușor să ratezi momentul potrivit și tortul va arde.
Consiliu. Mannik va fi și mai gustos dacă turnați peste el ciocolată topită. ? Batoanele de ciocolată neagră trebuie topite în cuptorul cu microunde și amestecate cu 1 lingură. l. lapte
Aer
Prajitura cu banane poate fi preparata intr-un slow cooker! Se dovedește a fi foarte pufos, cu o consistență delicată și o aromă ușoară de banane.
Ingrediente:
- 1 banana,
- 1 art. făină,
- 0,25 l lapte,
- 1 ou,
- 120 g zahar,
- 1 art. l. praf de copt,
- 50 ml de creștere. uleiuri,
- 30 g zahăr pudră,
- sare.
Preparare:
Curățați banana și zdrobiți-o cu o furculiță. Dacă doriți, îl puteți tăia cât mai mic posibil.
Se toarnă piureul de banane cu unt, se adaugă zahărul și se bate.
Bateți ouăle cu laptele, adăugați la celălalt aluat.
Se amestecă făina, praful de copt și sarea separat.
Legăm părțile lichide și uscate ale aluatului. Consistența trebuie să fie uniformă, aproape ca smântâna groasă.
Apoi, trimitem viitorul tort la aragazul lent. Acolo, va petrece exact o oră în modul de coacere înainte de a ajunge la masă.
Nu uitați să decorați tortul cu pudră. Puteți folosi un șablon special pentru a obține o imagine dulce pe tort. Cu branza
Copiilor le va plăcea tortul cu banane în două straturi. Dulce, suculent - nu te poți smulge de el! Și asta înseamnă că puii tăi vor începe în sfârșit să mănânce brânză, un motiv bun pentru a încerca această rețetă.
Ingrediente pentru aluat:
- 1 art. făină,
- 100 g de prune. uleiuri,
- vanilina,
- 1 art. l. apă rece,
- sare.
Ingrediente pentru umplutura:
- 2 banane,
- 100 g brânză,
- 100 g smantana,
- 1 ou,
- 100 g zahar,
- 2 art. l. făină
Preparare:
Maruntiti untul rece si combinati cu faina. Cum ar trebui să fie frământate toate acestea, astfel încât masa să iasă din firimituri.
Trimitem acolo vanilină și sare.
La aceste firimituri apetisante adaugam apa (puteti arunca gheata intr-un pahar ca sa se raceasca mai repede). Frământăm bine acest aluat cu mâinile, se va destrăma - nu este înfricoșător. Dacă va existase sfărâmă prea mult, mai poți adăuga o lingură de apă.
Înfășurați aluatul într-o pungă și ascundeți-l la frigider.
Între timp, puteți face umplutura pentru plăcintă. Luăm toate ingredientele (cu excepția fructelor), amestecăm și batem cu mixerul.
Alegeți o tavă de copt nu prea lată, de 20-22 cm în diametru. Trebuie uns înainte de a întinde aluatul. Îl distribuim direct cu mâinile (este inutil să o facem cu sucitorul - nu va funcționa) într-un strat uniform pe fund și nu uităm de părțile laterale.
Tăiați bananele în felii groase și puneți-le pe tort.
Se toarnă amestecul de brânză peste banane și se da la cuptor. Acolo, creația noastră ar trebui să fie coaptă în 40 de minute (t=180°С). Stabilim gradul de pregătire al plăcintei după culoarea crustei. De îndată ce vi se pare destul de apetisant, scoatem rapid tortul și îl punem pe masă!
Consiliu. Umplutura contine 100 g smantana, daca o inlocuiesti cu aceeasi cantitate de branza iti va fi si mai utila!
Cu streusel
Uneori este pur și simplu necesar să gătești ceva dulce rapid. O opțiune excelentă este o plăcintă cu banane făcută din foietaj gata preparat. Se prepară rapid, în plus, iese foarte frumos. În fotografie, nu-ți poți lua ochii de la el!
Ingrediente:
- 250 g aluat gata preparat,
- 4 banane,
- 2+2 st. l. zahăr,
- 1 ou,
- 50 g de prune. uleiuri,
- 2 art. l. făină
Preparare:
Scoatem aluatul din congelator in prealabil (si e bine cand este acolo de rezerva).
Întindeți aluatul decongelat într-un cerc și căptușiți cu el fundul și pereții formei.
Tocați mărunt bananele, puteți încerca cuburi pentru un experiment.
Bateți oul și zahărul și turnați-le peste banane.
Acum facem streusel pentru plăcintă foarte repede: tocați mărunt untul rece pe o masă, stropiți cu făină,zahăr, amestecați. Da, streusel este doar o grămadă de firimituri. Deci, dacă se dovedește mai mult ca un aluat, mai adăugați 1 lingură. eu făină.
Decoram cu firimiturile noastre si coacem prajitura la cuptor, ca de obicei, la 180°C pentru 20-25 de minute.
AVERTIZARE! Dacă nu ai deloc timp, poți înlocui streusel-ul cu un decor mai simplu. Tăiați fâșii de aluat de 1 cm lățime (un sucitor special vă va ajuta) și așezați-le în cruce pe tort.
Corect
Această prăjitură cu banane PP conține o cantitate minimă de grăsimi și carbohidrați nocivi - doar sănătoși, lente. Chiar și cei care țin dietă își pot permite!
Ingrediente:
- 1 art. ovaz,
- 3 banane,
- 1 ou,
- 150 ml iaurt
- 20 g stafide,
- 1 art. l. creştere uleiuri
Preparare:
Se toarnă fulgii de ovăz cu iaurt, se lasă să se infuzeze puțin. Înmuiați stafidele timp de 10-15 minute.
Piure bananele, combinați cu stafide, ou, fulgi de ovăz. Bateți totul împreună bine.
Punem viitoarea prajitura intr-o forma (nu uitam de unt!), intindem aluatul intr-un strat uniform si coacem la cuptor pentru 30 de minute la 180°C.
Vreau să spun - acestea sunt plăcintele! Plăcinte cu banane. Se pare că pot fi atât de diferiți! Cu aluat scurt sau foietaj, cu ciocolată sau streusel, cu gris sau fulgi de ovăz — și asta e grozav, pentru că toată lumea iubește aceste fructe, așa că de ce nu ar primi rețeta lor preferată de plăcintă?
Ați încercat să coaceți cu banane?
Plăcintă cu banane: video
