Fiecare gospodină are nevoie de rețete simple și consistente pentru prânz sau cină, care nu necesită ore de dans în jurul aragazului. Puiul copt cu cartofi în mânecă este un astfel de fel de mâncare. Este convenabil că este foarte ușor să diversificați rețeta - este suficient să schimbați compoziția condimentelor sau să completați lista de ingrediente cu legume sănătoase.
Piept de pui cu cartofi, rosii si dovlecel
Un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii și foarte aromat este perfect pentru un prânz sau cină ușor.
Produse pentru doua portii:
- 2 fileuri de piept de pui porționate;
- 4 cartofi;
- 1 dovlecel mediu;
- 1 bec;
- 2 roșii coapte;
- 2 catei de usturoi;
- 2 art. l. ulei de masline;
- putin rozmarin;
- 1/2 linguriță. amestec uscat de busuioc și maghiran;
- sare si piper dupa gust.
Reţetă:
- Scoateți pielea de pe fileul de pui. Se freacă cu sare și piper și se lasă 15 minute.
Fileul de pui se consumă cel mai bine răcit, nu congelat
- Tăiați cartofii în felii subțiri, iar dovleceii în cercuri. Tăiați ceapa în cuburi. Se amestecă totul și se prăjește în ulei încins cu usturoi tocat. Sarat la gust.
Legumele trebuie să se rumenească puțin
- Puneți dovleceii cu ceapă și cartofi într-o pungă de copt. Puneți roșiile, tăiate în bucăți mari și deasupra fileului de pui. Stropiți totul cu piper, rozmarin și ierburi uscate. Legați punga și transferați-o pe o tavă de copt. Coaceți vasul timp de 40 de minute la o temperatură de 180 °C.
Pieptul de pui cu cartofi, rosii si dovlecel este foarte bun alaturi de o salata de legume si un sos de iaurt usor
Sosul de iaurt ușor se prepară după cum urmează: trebuie să amestecați iaurtul neindulcit (200 ml) cu suc de lămâie (1 lingură), mărar tocat (20 g) și usturoi (1 cățel). Saresi piper se adauga dupa gust.
Pui cu cartofi in sos de smantana
Un fel de mâncare pentru o familie numeroasă sau o sărbătoare festivă.
Produse:
- 1 carcasă de pui;
- 600-700 g de cartofi;
- 150 ml smantana;
- sare si piper dupa gust.
Reţetă:
- Amesteca smantana cu sare si piper. Ungeți carcasa de pui cu acest amestec și lăsați timp de o jumătate de oră.
Smântâna conferă puiului un gust plăcut și tandrețe
- Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari.
Este mai bine să luați cartofi dintr-o recoltă veche, acestea vor deveni sfărâmicioase în timpul coacerii
- Pune cartofii într-o pungă de copt și pune deasupra carcasa de pui. Legați o pungă și trimiteți-o la cuptor pentru 1 oră. Temperatura de coacere este de 180 °C. după o oră, trebuie să tăiați pachetul și să lăsați puiul să se rumenească 5-7 minute sub grătar.
Puiul cu cartofi în sos de smântână va umple casa de arome delicioase
Pulpe de pui si tobe cu cartofi, morcovi si hamei suneli
Produse pentru doua portii:
- 2 pulpe;
- 400-500 g de cartofi;
- 1 morcov mare;
- 1 lingura hamei suneli;
- 1 art. l. suc de lămâie;
- 50 ml sos de soia;
- sare si piper dupa gust.
Reţetă:
- Tăiați cartofii în bucăți mari, iar morcovii în cercuri.
Morcovii merg foarte bine cu puiul și cartofii
- Marinați pulpele într-un amestec de sos de soia, suc de lămâie și hamei suneli timp de 20 de minute. Apoi tăiați fiecare coapsă în două părți - coada și coada.
Marinada va face carnea de pui picanta
- Puneți legumele într-o pungă de copt, iar deasupra puneți bucățile de pui marinate frecate cu piper. Sareți totul după gust, legați o pungă și coaceți vasul în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180°C°C timp de 40-50 minute. La servire, se decorează cu ierburi proaspete.
Pulpe de pui și tobe cu cartofi, morcovi și hamei - un preparat luminos și gustos
Video: cina „Gazda se odihnește!” de la Natalia Kalnyna
De multe ori gătesc o astfel de delicatesă precum puiul cu cartofi într-o pungă. În primul rând, întreaga familie adoră acest fel de mâncare, iar în al doilea rând, este pregătit fără participarea mea și eliberează mult timp. Cel mai adesea, o fac cu tobe, pe care le-am marinat anterior intr-un amestec de maioneza, mustar, sos de soia si usturoi. Și amestec cartofii cu ierburi provensale. Se dovedește foarte parfumat și suculent!
Puiul cu cartofi în mânecă este unul dintre cele mai simple feluri de mâncare de gătit acasă. Cu toate acestea, nimeni nu va refuza cea mai fragedă bucată de pui însoțită de cartofi sfărâmiciați înmuiați în toate sucurile și aromele cărnii. Important este că gătitul într-o pungă pentru coacere este o opțiune mult mai sănătoasă decât prăjirea într-o tigaie.