Micul dejun este cea mai importantă masă, care uneori afectează starea de spirit și bunăstarea. Rețetele prezentate vor ajuta o gospodină ocupată și vă vor permite să hrăniți toată gospodăria cu mâncare copioasă. Încercați să vă diversificați micul dejun și să vă surprindeți cu pâine pita crocantă și apetisantă de casă cu umplutură, gătită în tigaie.
Yeka cu verdeață și brânză
Eka este o gustare tradițională caucaziană făcută din brânză și pâine pita subțire. Pentru prepararea lui, luați brânză de înaltă calitate, care se topește bine.
Produse pentru 2 portii:
- 2 foi de pâine pita subțire;
- 10 g brânză tare;
- 2 oua;
- 2 legături de verdeață proaspătă (ceapă verde, pătrunjel, mărar);
- 20 g unt;
- sare si piper negru dupa gust.
Reţetă:
- Se rade brânza și se toacă mărunt verdeața.
Verdele trebuie să fie proaspete
- Întindeți o foaie de pâine pita pe o placă sau farfurie și ungeți-o cu un ou bătut. Întindeți brânză și verdeață deasupra. Sare si piper dupa gust.
O porție conține o foaie de pâine pita și un ou
- Apoi înfășurați o foaie de pâine pita cu umplutura într-un triunghi și prăjiți-o într-o tigaie cu o bucată de unt (10 g la 1 porție).
Asigurați-vă că eka nu arde
- Serviți eka gata fierbinte.
Yeka cu verdeață și brânză este foarte sățioasă și aromată
Triunghiuri de pâine pita cu șuncă și brânză
Un astfel de mic dejun va trezi chiar și o persoană adormită, deoarece aroma sa tentantă provoacă destulă poftă de mâncare.
Produse:
- 200 g pâine pita subțire;
- 2 oua;
- 1 rosie;
- 200 g brânză tare;
- 200 g șuncă slabă;
- 2 art. l. smântână;
- 1/2 linguriță. muştar;
- 30 g verdeata proaspata (pene, ceapa verde, marar);
- 2 art. l. apă;
- sare și negrupiper dupa gust;
- ulei vegetal pentru prajit.
Reţetă:
- Se rade brânza pe răzătoare fină, se toacă verdeața și se taie șunca în cuburi. Tăiați roșia în fâșii mici. Se amestecă ingredientele pentru umplutură și se adaugă smântână, muștar, sare și piper.
Toate ingredientele pentru umplutură pot fi preparate seara
- Tăiați pâinea pita în dreptunghiuri sau pătrate de aproximativ 30x40 sau 40x40 cm. Puneți umplutura în mijloc, apoi pliați fiecare foaie într-un triunghi.
În loc de triunghiuri, puteți face plicuri
- Bate ouăle cu apă până devin spumoase. Înmuiați fiecare triunghi pita în amestecul de ouă și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal.
În loc de apă, puteți adăuga aceeași cantitate de lapte
- Triunghiuri gata cu șuncă și brânză pot fi servite stropite cu ierburi proaspete.
Triunghiurile de pâine pita cu șuncă și brânză sunt suculente și fragede
În loc de șuncă, puteți lua cârnați sau cotlet gătiți de înaltă calitate. Dar cârnații afumati cruzi nu vor funcționa, micul dejun cu el se va dovedi a fi prea caloric și dificil pentru digestie.
Rule crocante de pita cu umplutura de legume
O opțiune excelentă pentru cei care postesc sau exclud produsele din carne din dieta lor.
Ingrediente pentru 3 portii:
- 3 foi de pâine pita subțire;
- 200 g de varză albă;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 1 art. l. maioneză;
- 1/2 linguriță. ierburi provensale uscate;
- sare si piper negru macinat dupa gust;
- ulei vegetal pentru prajit.
Reţetă:
- Se toaca varza alba foarte marunt.
Varza este mai bine să o luați proaspătă
- Curățați ceapa, tocați mărunt și opărțiți cu apă clocotită.
Apa clocotită va scăpa de eaamărăciunea ceapă
- Se rade fin morcovul. Se amestecă toate ingredientele pentru umplutură și se adaugă sare. Dacă doriți, adăugați piper negru.
Morcovii proaspeți vor adăuga sucul preparatului
- Împărțiți umplutura în trei părți. Întindeți foile de pâine pita și așezați legumele pe ele. Rulați în rulouri și apăsați puțin cu mâinile pentru a le face mai plate. Această metodă va permite, de asemenea, pâinei pita să se înmoaie în suc de legume. Prăjiți apoi fiecare rulou într-o tigaie încinsă cu ulei. La servire, tăiați în jumătate.
Chilourile crocante de pita cu umplutura de legume pot fi servite cu muraturi de casa
Video: mic dejun pentru leneși din pâine pita
La micul dejun, pregătesc adesea pâine pita cu umplutură. Acest fel de mâncare amintește familiei mele de vacanța de vară și îi pune într-o dispoziție pozitivă. Și am mai puține probleme, pentru că astfel de mic dejun necesită foarte puțin timp și efort. Ca umplutură folosesc suluguni, roșii cu ceapă și ouă, file de pui afumat cu brânză feta și nuci.
Toate felurile de mâncare sunt pregătite în cel mult 15 minute și constau din produse obișnuite ieftine. Cu toate acestea, rezultatul este un mic dejun neobișnuit de gustos, capabil să surprindă și să încânte întreaga familie. O astfel de gustare de dimineață nu este doar sățioasă, ci creează și o stare de spirit grozavă!