Varza înăbușită cu carne este o opțiune excelentă pentru prânz sau cină. Nutriționiștii susțin că carnea trebuie consumată cu legume. Ele ajută la absorbția mai ușor a proteinelor conținute în carne. Atunci mâncarea va fi cât mai utilă și nu va exista niciun disconfort după masă
Varza înăbușită este foarte utilă în sine. Se mănâncă chiar și la dietă și de cei care își urmăresc silueta.
Și împreună cu carnea, acest fel de mâncare va deveni și mai sănătos, mai gustos și mai sățios. Astăzi am pregătit pentru voi cele mai delicioase și simple rețete pentru a găti acest fel de mâncare.
Varză înăbușită foarte gustoasă cu carne într-un cuptor lent
Dacă aveți un astfel de asistent universal în bucătărie ca un multicooker, atunci este mult mai ușor să pregătiți orice fel de mâncare din el. Astăzi vă propun să puneți în ea varză cu carne
Ingrediente:
- Un kilogram de varză proaspătă
- Piper negru măcinat și sare după gust
- 600 de grame de carne, fara oase
- 100 ml apă fierbinte
- 150 de grame de ceapă
- 2 linguri de pasta de tomate
- 100 de grame de morcovi
- Puțin ulei
Preparare:
Curățăm ceapa. O vom tăia în cuburi mici. Spalam morcovul, curatam si coaja si il radem.
Dacă aveți varză tânără, este mai bine să o tăiați în bucăți mari. La urma urmei, se prepară rapid și paiele subțiri se vor transforma în curând în terci. O recoltă mai matură poate fi tăiată mai subțire. Înainte de asta, asigurați-vă că îndepărtați frunzele deteriorate de sus și tăiați știuletele
Puteți lua orice fel de carne. Carnea de vită, pui sau porc sunt bune. Tăiați pulpa în bucăți medii. Turnați ulei în tigaie, astfel încât să acopere complet fundul. Setăm modul „Roast-Meat” pentru 18 minute. Când uleiul se încălzește, transferați carnea la prăjit
După ce ați trimis carnea la ulei, nu este necesar să o întoarceți imediat. Să așteptăm câteva minute să se prăjească puțin și apoi te poți simți liber să amesteci. Trimitem imediat legume aici - morcovi și ceapă. Se amestecă din nou și se fierbe până la sfârșitul regimului, amestecând din când în când
Adauga pasta de rosii. Sare, piper dupa gust si toarna apa. Amestecam totul. Trimitem varza aici și amestecăm totul bine
Setăm modul „Stingere” pentru o oră, închidem bine capacul, apăsăm „Start” și mergem la treburile noastre. Multicooker-ul vă va găti cina singur. Nu este nevoie să amesteci nimic.
Cum să stingi varza cu carne într-o oală
Pentru cei care nu au ceaun sau aragaz lent, le sugerez să stingă varza într-o cratiță obișnuită. Este important să alegeți feluri de mâncare care au fundul gros și pereții
Ingrediente:
- O jumătate de kilogram din orice carne
- Sare si piper macinat dupa gust (puteti adauga orice condimente)
- 50 de grame de pasta de tomate
- 2 cepe de marime medie
- 25 de grame de zahăr granulat
- Un morcov mare
- Ulei vegetal
- 100 ml apă fierbinte și 50 mililitri apă rece
- 3 foi de dafin
- Un kilogram și jumătate de varză (capă mică de varză)
Preparare:
Puteți lua orice fel de carne. De exemplu, carne de porc sau vită. Tăiate în bucăți mici. Turnați ulei în tigaie, astfel încât să acopere fundul. De îndată ce șuieră, trimitem carnea aici. Se prăjește până devine palid
Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Puteți tăia în cuburi și - după cum doriți. O trimitem la carne. Se amestecă și se prăjește până când ceapa devine translucidă
Acum adăugați morcovii rasi. Se prăjește, amestecând, până se înmoaie
Adăugați lavrushka, sare și piper. De asemenea, puteți folosi orice condimente pentru carne. Se toarnă apă fierbinte, se amestecă bine, se fierbe acoperit timp de 15 minute, amestecând din când în când. Se amestecă pasta de tomate cu apă rece. Se toarnă peste legume și carne. Adaugam si varza tocata marunt. Se amestecă totul și se acoperă cu un capac. Amestecând din când în când, se stinge la foc mediu aproximativ 10 minute
Să gustăm. Dacă este necesar, sare și asezonează. De asemenea, stropind cu zahar granulat. Amestecați, aduceți varza pe foc lent sub capac.
Reteta de varza inabusita cu pui la ceaun
O rețetă foarte simplă de varză înăbușită cu carne. Un fel de mâncare mai ușor va fi cu pui. Dar dacă vrei să-l gătești cu carne de vită sau porc, atunci le poți lua și pe ele
Ingrediente:
- Fileu de pui
- Usturoi
- Varza este proaspătă
- Ardei dulce
- Pastă de roșii sau ketchup
- Morcov
- Ceapa
- Sare si condimente
- Ulei vegetal
Reglați cantitatea de produse după gust.
Preparare:
Curățăm ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi și dați morcovul pe răzătoare.
Curățăm ardeiul de semințe și pereții moi din interior. Tăiați-o în fâșii mici sau cuburi
Tăiați carnea în cuburi
Turnați ulei în ceaun astfel încât să acopere fundul. Așteptăm până este cât se poate de tensionat și trimitem ceapa aici. Se prăjește aproximativ o jumătate de minut la putere mare.
Adăugați piper și morcovi. Se fierbe împreună câteva minute până când morcovii devin moi
Se adauga carnea si se fierbe impreuna timp de 5 minute, apoi se adauga varza tocata marunt. Dacă este mult, este mai bine să îl adăugați în porții mici - este rapidse fierbe si se poate adauga si a doua parte.
Se fierbe sub capac, amestecand putin, timp de 10 minute, apoi se adauga usturoiul si pasta de rosii tocate marunt.
Amestecați și gătiți încă 10 minute.Vasul este gata. Se face rapid, iese foarte gustos.
Cum să gătești varză înăbușită într-o tigaie cu carne și roșii
Puteți pune rapid și delicios o cină delicioasă într-o tigaie. Iti recomand sa folosesti aceasta reteta
Ingrediente:
- 600 de grame de orice carne dezosată
- Câțiva căței de usturoi
- 750 de grame de varză proaspătă
- Ulei vegetal
- Câțiva morcovi de mărime medie
- Verdeturi dupa gust
- Un bec mare
- O lingurita de zahar granulat
- 400 de grame de roșii proaspete sau în suc propriu
- Sare, piper, condimente dupa gust
- Câteva frunze de lavrushka
- Câteva linguri de pastă de tomate
Preparare:
Tăiați carnea în bucăți de orice formă.
Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se pune carnea acolo. Sare si asezoneaza dupa gustul tau. Îl gătim la o culoare roșie plăcută
Tăiați ceapa și morcovul în modul obișnuit, așa cum faceți de obicei pentru prăjire.
Le trimitem la carne, amestecăm, prăjim împreună timp de 3 minute. Apoi adăugăm lavrushka
Tocați mărunt varza. Trimitem la carne cu legume. Amestecând din când în când, fierbeți totul împreună timp de 15 minute, în funcție de varză. Dacă este necesar, puteți adăuga apă, adăugați din nou sare și asezonați după gust.
Amesteca pasta de rosii intr-o cantitate mica de apa pana devine o zeama groasa. Se toarnă într-o tigaie cu varză înăbușită. Adaugam si rosii proaspete sau conservate tocate marunt
Acum fierbeți varza până se doreștegradul de pregătire. La urma urmei, cuiva îi place varza foarte moale, iar cuiva îi place puțin tare
Cu câteva minute înainte de a opri, adăugați zahăr granulat, verdeață tocată mărunt și usturoi
Amestecam totul. Felul de mâncare este gata, îl puteți servi. Foarte gustos. Poftă bună!
Reteta video de bigus din varza proaspata este o reteta clasica de varza inabusita cu carne
Nu știi ce să gătești pentru cină sau prânz? Se prepară varza cu carne. Este foarte gustoasă, utilă, ușor de preparat. Acest fel de mâncare vine în ajutor chiar și atunci când nu este absolut suficient timp pentru a pregăti o cină decentă.
Chiar dacă pregătiți pentru prima dată un fel de mâncare, cu siguranță veți reuși dacă urmați rețeta pas cu pas cu o fotografie. Vă doresc succes! Vizitează-ne mai des!