Sezonul de coacere a caiselor în grădini a sosit deja, ceea ce înseamnă că este timpul să gătești gemuri și gemuri. Cu toții iubim această dulceață pentru gustul său strălucitor și culoarea chihlimbarului frumoasă. Gemul de caise poate fi o umplutură grozavă pentru coacere.

Dacă nu ești un fan al coacerii brioșelor, atunci dulceața de caise poate deveni un desert independent pentru tine, care îți va aminti de o vară caldă. Pentru o dulceață delicioasă, ar trebui să alegeți caise coapte, fără deteriorare.

Mărimea caiselor nu contează, deoarece nu afectează în niciun fel gustul. Mulți oameni preferă dulceața de caise decât dulceața din cauza consistenței și ușurinței sale de utilizare în bucătărie.

Dulceata de caise fara samburi este o reteta de cinci minute

Dacă nu ai chef și timp să te încurci cu prepararea dulceață de mult timp, dar vrei să fie gustoasă și să te încânte pe timpul iernii lungi, atunci această rețetă este pentru tine.

este

Pentru o dulceață delicioasă de caise veți avea nevoie de:

  • 5-6 kilograme de caise
  • 4-5 kilograme de zahăr
  • 6 pachete de "Dulceata"

Ingredientele sunt indicate in cantitati exemplare, deoarece dulceata si vascozitatea dulcetii depind de coacerea si suculenta caiselor.

Rețeta de dulceață de caise fără sâmburi:

  • Separați pulpa de sâmburele de caise.
  • Efectuați procedura de sterilizare a borcanelor pentru dulceața de caise.
  • Măcinați caisele fără sâmburi într-un blender.
  • Se fierbe masa tocata si se aduce la fierbere. Se mai lasa 5-7 minute.
  • Lăsați „gemul nostru încă nu” să se răcească și repetați procedura după 6 ore.
  • Repetați procedura anterioară din nou cu același interval de timp.
  • Adăugați dulceața „Confiturka” și turnați în borcane.

    • Un mic sfat estetic. Folosiți-le mici pentru această rețetă de dulceațăborcane, deoarece arată frumos și este convenabil de utilizat. În plus, un borcan mic de dulceață de caise poate fi un cadou drăguț.

    Dulceata groasa de caise delicioasa pentru iarna. O reteta simpla

    Aceasta este cea mai simplă și necomplicată rețetă care ar putea fi. Cum să gătești dulceață de caise? Fără ingrediente speciale, doar caise, zahăr și puțin unt.

    simpla

    Pentru a găti dulceață groasă de caise delicioasă, aveți nevoie de:

    • 4 kilograme de caise
    • 4 kilograme de zahăr
    • Puțin unt

    Oricat de simpla este reteta pentru aceasta dulceata de caise, va trebui sa petreci mult timp.

    Procesul de gatire:

  • Separați pulpa de sâmburele de caise.
  • Tăiați caisa în două sau patru părți.
  • Unge fundul tavii cu unt.
  • Întindeți feliile de caise în straturi.
  • Stropiți fiecare strat cu zahăr.
  • Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați timp de 12 ore.
  • După 12 ore, deschideți capacul și dacă caisele au eliberat multă zeamă, scurgeți-l.
  • Pune tigaia cu caisele pe foc.
  • De îndată ce zahărul s-a dizolvat complet, creșteți focul și gătiți încă o jumătate de oră.

    • Rețeta este destul de simplă, deoarece pregătirea gemului nu necesită multă manipulare.

    Se toarnă dulceața fierbinte în borcane și se păstrează într-un loc întunecat până se răcește complet.

    Dulceata de caise cu gelatina

    Rețeta este simplă și nu necesită mult timp. Singurul ingredient nestandard este gelatina.

    Cum să gătești dulceață din caise, astfel încât să fie nu numai gustoasă, ci și frumoasă? Adaugă gelatină, iar desertul tău va deveni lucios și gros.

    Pentru a pregăti o dulceață frumoasă de caise cu gelatină, aveți nevoie de:

    • 1 kilogramcaise
    • 1 kilogram de zahar
    • 20-25 de grame de gelatină

    Cum se prepară dulceața de caise instrucțiuni pas cu pas:

  • Curățați caisele de pe sâmburi.
  • Împărțiți caisele în două sau patru părți.
  • Puneți caisele într-un blender.
  • Adaugati gelatina de zahar si amestecati.
  • Adăugați zahăr cu gelatină în piureul de caise.
  • Se lasă timp de 8-9 ore într-un loc întunecos, răcoros.
  • După 8-9 ore, puneți masa pe foc lent, crescând treptat temperatura de gătire a gemului.
  • Amestecați gemul pentru a preveni formarea cocoloașei.
  • După cinci minute, scoateți dulceața de pe aragaz și turnați-o în borcane.

    • Lăsați borcanele cu dulceață să se răcească timp de o zi într-un loc întunecat.

    În această rețetă, puteți abate de la reguli și puteți adăuga bucăți de mere, condimente dulci.

    Dulceata de caise pentru iarna (cu portocale)

    Cum să faci dulceață neobișnuită de caise? Adăugați portocala. O portocală va adăuga o consistență neobișnuită și o acrișoare picantă gemului tău.

    Ingrediente pentru gatit:

    • 5 kilograme de caise
    • 2 kilograme de portocale
    • 4 kilograme de zahăr

    Rețeta este interesantă și poate cere să fiți creativ, deoarece decideți cât de groasă ar trebui să fie dulceața.

    Cum se face gem de caise cu portocale:

  • Curățați caisele de pe sâmburi.
  • Împărțiți în patru părți.
  • Spălați portocalele.
  • Împărțiți în 4 părți.
  • Faceți piure de caise.
  • Așezați portocalele în vasul blenderului, reglați nivelul de măcinare a portocalelor. Cu cât bucățile de portocală sunt mai mari, cu atât consistența gemului va fi mai densă.
  • Mutați masele rezultate și adăugați zahăr.
  • Se pune pe foc si se fierbe 15 minute cu un interval de 5 ore. Repetați procedura de 2 ori.
  • Se toarnă dulceața fierbinte în borcane sterilizate și se păstrează într-un loc întunecat pentru a se răci.

    • Un astfel de desert poate fi o completare excelentă la pâine prăjită și ceai fierbinte.

    Cum să gătești dulceața de caise într-un aragaz lent

    Dacă economisești timp, atunci această rețetă este doar pentru tine. Cum să faci dulceață din caise într-un cuptor lent, citește mai jos.

    Produse pentru gatit:

    • 1 kilogram de caise
    • o jumătate de lămâie
    • 500 de grame de zahăr
    • aproximativ 100 ml de apă

    Cum se prepară dulceață de caise într-un aragaz lent:

  • spălați și sâmburele caisele.
  • Tăiați prosoapele de hârtie în 4 părți.
  • Trimiteți caisele în bolul aragazului lent și acoperiți cu apă.
  • Setați modul „coacere” pentru 20 de minute.
  • Scoateți caisele și pasați masa într-un blender.
  • Transferați piureul de caise în bolul aragazului lent.
  • Adăugați zahăr și aceeași lămâie piure.
  • Sa o punem la "tocanita" 45-50 de minute.

    • Puteți turna dulceața finită în borcane și o puteți rupe numai când masa s-a răcit complet.

    Reteta de dulceata de caise printr-o masina de tocat carne

    Rețeta de dulceață de caise prin mașina de tocat carne nu este diferită de rețeta de bază de dulceață simplă, dar consistența va fi mai granuloasă, datorită faptului că caisele sunt măcinate printr-o mașină de tocat carne, și nu într-un blender.

    Ingrediente:

    • 4 kilograme de caise
    • o jumătate de lămâie
    • 4 kilograme de zahăr

    Cum să gătești gem de caise:

  • Curățați caisele de pe sâmburi.
  • Treceți caisele printr-o mașină de tocat carne.
  • Răsuciți lămâia printr-o mașină de tocat carne fără a o curăța.
  • Înlocuiți masa de caise și lămâia răsucită într-o mașină de tocat carne.
  • Adăugați zahăr la masa de fructe rezultată.
  • lăsați-lstați aproximativ 6 ore.
  • Se pune pe foc si se fierbe 15 minute cu un interval de timp de 3 ore.
  • Repetați procedura de 3 ori.

    • Turnați dulceața finită în borcane și nu deschideți până nu se răcește complet.

    Cum se face dulceata de caise cu un blender

    Este și mai ușor și mai rapid să prepari dulceața de caise folosind un blender pentru măcinarea fructelor decât printr-o mașină de tocat carne, iar dulceața va fi puțin mai delicată.

    Componente:

    • 5 kilograme de caise
    • 5 kilograme de zahăr

    Procesul de preparare a gemului:

  • Curățați caisele de pe sâmburi.
  • Se face piure într-un blender.
  • Adăugați zahăr.
  • Se lasa sa stea 6 ore.
  • Gătiți masa rezultată la foc mic, amestecând din când în când.
  • Îndepărtați spuma rezultată cu o lingură cu fantă.
  • Gatiti 30-40 de minute.

    • Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate. Așteptăm până se răcește. Ne bucurăm de dulceața delicioasă.

    Dulceata de caise pentru iarna (cu pectina)

    Dulceata de caise cu pectină va fi similară cu cea a gemului de gătit cu gelatină, dar va avea un gust dulce mai pronunțat.

    Lista ingredientelor:

    • 2 kilograme de caise
    • 1 kilogram de zahar
    • 80 de grame de pectină

    Cum se face gem de caise cu pectină:

  • Curățăm caisa de sâmburi și o împărțim în părți.
  • Se face piure de caise într-un blender.
  • Adăugați zahăr și pectină la masa obținută într-un blender.
  • Amesteca totul bine din nou.
  • Lăsați masa să stea aproximativ 3-4 ore.
  • Puneți pe foc lent și gătiți dulceața de caise încă 40 de minute.

    • Se toarnă în borcane și se bucură de gustul gemului. Pentru frumusețe, puteți decora dulceața într-o vază mică cu o crenguțămentă

    Dulceata fabuloasa de caise cu agar-agar

    Dacă îți dorești ceva gustos și frumos, această versiune de gem de gătit cu agar-agar este doar pentru tine.

    Lista componentelor:

    • 5-6 kilograme de caise
    • 4-5 kilograme de zahăr
    • 5 pungi de agar-agar

    Instrucțiuni pentru prepararea gemului cu agar-agar:

  • Separați pulpa de sâmburele de caise.
  • Efectuați procedura de sterilizare a borcanelor pentru dulceața de caise.
  • Se macină caisele decojite într-un blender.
  • Se fierbe masa tocata si se aduce la fierbere. Se mai lasa 5-7 minute.
  • Adăugați agar-agar înmuiat în apă la masa fiartă.
  • Se fierbe încă 20 de minute.

    • Se ia de pe foc. Turnați în borcane și încercați dulceața delicioasă de caise. Dacă ești îngrijorat de silueta ta, poți adăuga jumătate de zahăr în această variantă de dulceață, caz în care dulceața va fi și mai groasă și mai strălucitoare.

    Există un număr mare de rețete pentru dulceața de caise, dar toate au două ingrediente principale: caise și zahăr. Experimentați, adăugați fructe confiate și înlocuitori dulci de zahăr.