Vă propun să prăjiți plăcinte cu ceapă și ou. În familia noastră, aceasta este întotdeauna o idee bună pe care toată lumea o va susține. Chiar și copiii le iubesc. Mulți vor spune că este dăunător. Dar cred că se poate într-o cantitate limitată, pentru că este foarte gustos!
O prăjitură roșie, delicată, cu umplutură suculentă este cea mai bună adăugare la ceai. Încântă-ți pe cei dragi sau pe tine însuți cu plăcinte delicioase. La urma urmei, toate ingredientele pentru el sunt disponibile în orice moment al anului.
În acest articol, am adunat pentru tine cele mai delicioase și simple moduri de a prăji plăcintele cu ceapă și ouă într-o tigaie. Du-le la perete pentru a le pregăti acasă. Sunt sigur că o să-ți placă!
Plăcinte cu ceapă prăjită cu ou - o rețetă din aluat de drojdie
Cea mai comună versiune de plăcinte se bazează pe aluat de drojdie. Se dovedește a fi mai luxuriant și mai moale. Vom lua în considerare o astfel de rețetă chiar acum
Ingrediente:
- 600 g de făină (poate avea nevoie de încă 50 de grame)
- 50 ml ulei vegetal
- 1 art. l. drojdie uscata
- Sare 1 lingura. l.
- 350 ml apă caldă
- 1 art. l. zahar granulat
Umplere:
- 3 oua fierte
- Buchet de ceapă verde
- Sarat la gust
Pentru prajit:
- Ulei vegetal (200 ml)
Preparare:
Încălzim apa la o stare caldă, tolerabilă. Adăugăm nisip aici și îl dizolvăm. Acum chiar aici trebuie să dizolvăm drojdia. După aceea, turnați 3-4 linguri de făină. Consistența trebuie să fie moale, moale
Acoperiți cu un prosop cald și puneți într-un loc cald. Lăsați vasul timp de 15 minute.
Amesteca sarea in restul de faina. Acum opara a devenit luxuriantă. Ar trebui amestecat cu faina si untul. Acest lucru poate fi făcut manual sau așezat într-un bolamestec de aluat, amestecați acolo. Se framanta cel putin 7 minute
Transferați-l într-un bol uscat și acoperiți cu o folie. Să o lăsăm în pace aproximativ o oră. Între timp, pregătiți umplutura
Se lasa sa se raceasca dupa ce a fiert oul. Să-l tăiem mărunt. Se spală ceapa, se scutură de umezeală și se toacă mărunt. Să punem totul într-un bol. Adăugați sare după gust și amestecați. Ciupiți o bucată mică din aluat. Pe o masă sau o masă, fără a adăuga făină sau unt, întindeți-o cu degetele într-un cerc. Puneți umplutura în centru
Vom sigila marginile într-un mod convenabil pentru dvs. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Cantitatea sa ar trebui să acopere produsele după imersare cel puțin jumătate. Când se încălzește cât mai mult, trimitem plăcintele aici. Mai întâi, maro pe o parte și apoi pe cealaltă
Ca să nu fie prea grase, recomand să le pui pe hârtie după prăjire – va absorbi uleiul. Plăcintele sunt foarte gustoase!
Cum să gătești plăcinte cu ceapă cu un ou pe chefir într-o tigaie
Aceasta este o rețetă foarte simplă. Astfel de plăcinte pot fi preparate rapid la micul dejun
Ingrediente:
- 350 ml de chefir
- O lingurita de zahar
- Ou crud
- 300 g faina (+/- 50 g)
- O jumătate de linguriță de sare
- 15 g praf de copt
- 100 g smantana
Umplere:
- 15 g unt topit
- 2 oua fierte, rece
- Un buchet mare de ceapă verde
- Sare si piper dupa gust
Preparare:
Vom curăța ouăle. Se spală și se usucă ceapa. Tăiați mărunt și puneți într-un bol
Sare si piper dupa gust. Se toarnă untul topit. Va adăuga plăcintelor o aromă cremoasă plăcută. Se amestecă totul cu grijă
Se amestecă toate ingredientele pentru aluat, mai puțin făina și praful de copt.Acum cerne ingredientele rămase în această masă lichidă, de preferință de două ori. Consistența masei ar trebui să fie aceeași ca și pentru fritje
Ouăle și ceapa sunt trimise în aluat. Acum trebuie să amestecați totul cu mare atenție. Masa ar trebui să devină omogenă
Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Nu ar trebui să-i fie milă. Va fi nevoie de aproximativ 200 de mililitri. Când este cât se poate de tensionat, folosiți o lingură pentru a așeza aici plăcintele porționate. Să le prăjim sub capac la foc sub medie până se rumenesc. Apoi întoarceți-l și rumeniți cealaltă parte
Așa este de ușor să faci plăcinte. Deși metoda este neconvențională, este eficientă. La urma urmei, plăcintele se dovedesc a fi foarte gustoase, în cel mai scurt timp posibil.
Reteta de placinte prajite cu ceapa, orez si ou in tigaie
Îți plac plăcintele cu ou, orez și ceapă? Atunci hai să le prăjim!
Ingrediente:
- Drojdie uscată - o pungă
- 80 ml ulei vegetal
- 250 ml lapte
- Un kilogram de făină
- 250 ml apă
- 3 art. l. zahar granulat
- O lingurita de sare
Umplere:
- 6 oua fierte tari
- Buchet de ceapă verde
- 150 g de orez fiert
- Sarat la gust
Preparare:
Amestecați apa cu laptele. Lichidul trebuie să fie cald. Se sare și se adaugă zahăr. Apoi turnăm ulei acolo. Se amestecă făina cu drojdia. Acum să facem o pâlnie în centru și să turnăm amestecul lichid, amestecând imediat activ
Când toată făina s-a dizolvat, frământați aluatul cu mâinile pentru cel puțin 5 minute. Poți să-l ridici și să-l lovești pe masă. Va fi mai dens, în timp ce se poate lipi de mâini. Stropiți vasul cu făină și trimiteți aluatul aici. Acoperim cu o folie si o lasam mai aproape de sursa de caldura aproximativ o ora
Tăiați mărunt ceapa și ouăle. Amestecamle într-un singur vas. Adăugați aici orezul fiert. Este de dorit ca acesta să fie cât mai sfărâmicios posibil și nu moale
Ne vom mai aminti puțin de aluat. Să-l împărțim în mai multe părți pentru plăcinte. Rulați fiecare bucată într-o minge. Apoi formăm un cerc. Puteți face acest lucru cu un sucitor sau îl puteți întinde cu degetele. Puneti putina umplutura si formati chiftelutele cu degetele
Încinge uleiul într-o tigaie. Când scufundăm chiftelele aici, nivelul uleiului ar trebui să atingă cel puțin jumătate. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc. În același timp, am dat focul sub medie
Sunt foarte gustoase. Aluatul este moale, iar umplutura este foarte suculenta. Gătitul necesită puțin timp și efort. Dar toată familia va fi mulțumită!
Cum sa faci placinte cu ou si ceapa verde fara drojdie
Aceasta este una dintre opțiunile „leneșe” pentru a face plăcinte. Pregătit foarte repede
Ingrediente:
- 200 ml de chefir cald
- Sarat la gust
- 2 căni de făină
- Ou crud
- O lingurita de sifon
- 2 oua fierte
- Buchet de ceapă verde
Preparare:
Încălziți chefirul la o stare caldă. Sifon solubil în ea
Se adauga sare si ou crud. Se amestecă până la omogenizare. Cernem faina aici si amestecam totul bine. Aluatul trebuie să fie moale. Textura este ca clătitele
Tăiați mărunt ceapa și ouăle într-un castron separat. Se sare și se amestecă. Să trimitem această masă în aluat și să amestecăm totul din nou până la omogenizare
Se încălzește aproximativ un pahar de ulei vegetal într-o tigaie. Apoi vom pune aici chiftelele, cu ajutorul unei linguri. La foc mediu, sau chiar puțin mai jos, sub capac, prăjiți-le pe ambele părți
Acesta este cât de repede puteți pregăti plăcinte cu umplutura preferată. O opțiune excelentă pentru micul dejun sau dacă este puternicAm vrut ceva gustos. Poftă bună!
Reteta video de placinte prajite cu umplutura de ceapa si ou
Plăcintele cu ceapă și ouă sunt o delicatesă preferată a multora, și încă din copilărie. Apoi bunica sau mama noastră ne-a tratat cu ei. Și acum le pregătim noi înșine pentru familia noastră. O tradiție atât de bună îi aduce pe toți împreună la aceeași masă.
Luați articolul pentru dvs. pe rețelele de socializare pentru a nu-l pierde. Folosește-l pentru sănătatea ta! Noroc! Pe curând!