Asociem salata Olivier si mandarinele cu sarbatoarea de Anul Nou. Olivier conform rețetei clasice este una dintre cele mai populare salate din Ucraina. Se prepară, probabil, pentru fiecare masă festivă. Iar de Anul Nou, pot spune cu încredere că va fi prezent pe aproape fiecare masă
Orice gospodină știe rețeta acestui fel de mâncare. Dar, în același timp, este întotdeauna original, fiecare îl face în felul său. Fie sfărâmă într-un mod diferit, fie adaugă ingrediente neobișnuite. De exemplu, în loc de cârnați, toacă carnea de pui sau de porc. Este preferată în special de bărbați, deoarece este gustoasă și apetisantă.
Produsele folosite la prepararea acestui fel de mancare sunt traditionale. Sunt aproape întotdeauna prezenți în fiecare casă. Acestea sunt cartofi, morcovi, ouă, cârnați sau carne, maioneză. Originalitatea gustului poate fi obținută dacă pregătiți maioneză de casă. Se poate face un sos original pe baza de maioneza amestecata cu condimente.
Salata Olivier cu carnati si castravete proaspat dupa reteta clasica cu ardei si ceapa pentru masa de Revelion
Ingrediente
Această rețetă nu enumeră cantitățile diferitelor ingrediente. Principiul general este că legumele trebuie tăiate astfel încât cantitatea de ingrediente diferite să fie aceeași.
Dar puteți măcina cu o predominanță a unor legume, se adaugă condimente și sare după gust, precum și maioneză
- Cartof
- Morcov
- Ou
- Cârnat
- Castravetele este proaspăt
- Ceapa 1 buc.
- Mazăre verde 1 borcan
- Piper negru
- Sare
- Maioneză
Pregătirea
In primul rand, legumele mele, sa gatim morcovi si cartofi in uniforma
Ouăle tari se fierb, se scufundă imediat în apă rece. Pentru ca coaja să fie ușor separată de oul fiert
Am fiert cartofii, i-am curățat, i-am tăiat cubulețe mici
La fel facem și cu morcovii. Curățați, tăiați
Tocam si carnatii fierti in cubulete
Se macină oul fiert și curățat
Pune toate legumele tocate într-un bol
Adăugați castraveți proaspeți tocați în bol
Trimitem ceapa tocata, tot intr-un bol
Adăugați mazăre verde. Înainte de utilizare, scurgeți apa din borcan
Se sare, se presară cu piper negru măcinat
Se toarnă maioneză deasupra
Se amestecă totul bine, ca rezultat, ingredientele noastre sunt amestecate într-o singură masă, vasul este gata.
Se pune pe masa intr-un bol de salata sau se serveste si se decoreaza pe farfurii. Depinde de gazda.
După cum puteți vedea, rețeta este foarte democratică, totul este foarte simplu și gustos.
O rețetă clasică simplă de salată Olivier de Anul Nou cu murături
Ingrediente
- Cartofi fierți
- Morcov
- Ou
- Cârnatul este gătit
- Castraveți sărați
- Ulei vegetal
- Mazăre verde 1 borcan
- Maioneză
- Piper negru
- Sare
Pregătirea
Tăiați cartofii fierți în coajă și curățați cubulețe. Puneți într-un castron
Tăiați mărunt morcovii fierți, curățați de coajă și trimiteți-i la cartofi
Sarați cartofii și morcovii și adăugați ulei vegetal. Amestecați, cuburile de cartofi nu se vor lipi. Vor arăta frumos într-o salată
Tăiați cârnații în cuburi, adăugați-l în bol
Tăiați murăturile în acest fel. Dacă apare suc, îndepărtați-l. Avem nevoie de un fel de mâncare groasă, sucul îl va face să curgă. Trimitem la legume tocate
Se fărâmițează ouăle fierte într-un castron cu legume. Putețitaiati-le cu un cutit sau printr-o grila speciala pentru tocat ouale.
Adăugați piper negru măcinat după gust. Se toarnă mazărea verde
Se toarnă maioneză deasupra
Amesteca bine toate legumele intr-un bol
Vasul este gata. O reteta foarte simpla. Îmi amintesc de el din copilărie
În mod clasic, toate ingredientele ar trebui să aibă același volum.
Dar fiecare face acest fel de mâncare în felul său, punând ingredientele la discreția sa.
Încearcă să gătești și să mănânci sănătos!
Olivier festiv cu castraveți sărați, proaspeți și un măr după o rețetă clasică
Ingrediente
- Ou fiert 3 buc.
- Cârnați de doctor 300 g
- Castravete proaspăt 1 buc.
- Castraveți murați 3 buc.
- Apple 1 buc.
- Mazăre verde 1 borcan
- Maioneza 150 g
- Sarat la gust
Pregătirea
Tăiați cârnații gătiți în cuburi mici și puneți-le într-un castron
Se toacă mărunt castraveții murați, se adaugă în bol
Castraveții proaspeți sunt curățați de la mijloc, astfel încât să nu existe exces de lichid în vasul finit
Tăiați mărunt castravetele proaspăt și adăugați-l la restul ingredientelor
De asemenea, tocați fin ouăle fierte, puteți folosi un cuțit sau ouă ascuțite
Adăugăm mazăre verde dintr-o cutie, saramură și turnăm în prealabil
Marele se curata de coaja, se toaca marunt, se adauga in salata
Se toarnă maioneză
Se amestecă tot conținutul bolului. Nu adaugam cartofi in aceasta salata pentru a-i da lejeritate
Se acopera cu o folie si se tine la frigider 30 de minute. Salata este gata.
Încearcă salata lui Olivier mai ușoară decât ești obișnuit. Poftă bună!
Preparare de salata Olivier cu carnati si muraturi fara mazare pentru sarbatoare
Ingrediente
- 3-4 cartofi fierti
- Morcovfierte 2-3 buc.
- Ouă 5 buc.
- Cârnați fierți 400 g
- Castraveți sărați 3-4 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Fasole sparanghel 400 g
- Maioneză - 4-5 linguri. l.
- Sarat la gust
Pregătirea
Se fierb legumele, se curata de coaja.
În primul rând, tăiați cartofii cubulețe. Pentru aceasta vom folosi o grilă specială
Tăiați morcovii în același mod. Se amestecă ingredientele, se adaugă sare
Tăiați cârnații gătiți în cuburi
Tăiați ceapa primăvară
Adăugați cârnații și ceapa în bol, amestecați
Se toacă mărunt fasolea sparanghel, pe care o vom folosi în locul tradiționalei mazăre verde
Tăiați castraveții murați și adăugați-i în salată
Adăugați ouăle fierte, tăiate prin grătare, le puteți tăia cu un cuțit
Adăugați maioneză, amestecați totul bine
Servește, decorează. Salata este gata
După cum puteți vedea, toate rețetele sunt foarte asemănătoare, dar, în același timp, sunt ușor diferite unele de altele. Încearcă, creează. Poftă bună!
Reteta video pentru o salata clasica simpla Olivier cu carnati, muraturi si ceapa
Încercați oricare dintre aceste 5 rețete, sper să vă placă ceva. Până la data viitoare!