Astăzi, vreau să vă prezint atenției o gustare delicioasă care m-a ajutat de mulți ani și mă ajută și astăzi. Se prepară ușor, îl poți găti din timp, e și mai bine, totul se va înmuia perfect.
Arată elegant, gustos, consistent și fraged pe orice masă festivă, care nu poate decât să nu mulțumească. Recent, am făcut chiar și hering sub o haină de blană în pâine pita. Dar astăzi vreau să vă ofer rețetele mele preferate cu bețișoare de crab.
Pentru ca rulada să nu se ude, o foaie de pâine pita este unsă cu maioneză, a doua este deasupra, iar acum puteți pune umplutura, rulada nu se va uda. Și asigurați-vă că așezați o bucată de folie alimentară, de dimensiunea foii, și modelați pe ea.
Sunt multe subtilități și secrete, nu poți spune totul într-o singură propoziție, dar din moment ce pregătesc o astfel de gustare de mai mult de primul an, am ceva de împărtășit, subtilitățile vor fi în rețetele pe care le prezint mai jos.
Aperitivul aparține rece, foarte bugetar și simplu, dar în același timp consistent și gustos, vă puteți hrăni oaspeții și vă puteți bucura singur. S-a dovedit de ani de zile că, cu bețișoare, diverge mai bine decât oricare altul și toată lumea îl iubește. De aceea am decis să adun rețetele mele preferate și să vi le împărtășesc.
Ruladă de lavash cu bastoane de crab: o rețetă pas cu pas
Se prepară foarte repede, în cinci minute, un excelent aperitiv rece pentru masa festivă, potrivit pentru meniul de zi cu zi, și îl poți lua cu tine și în natură, astfel de chifle sunt întotdeauna un succes.
Uită-te doar la fotografie, totul este atât de suculent și apetisant, vrei o bucată din această gustare, nu-i așa? Daca da, sa nu pierdem timpul, sa gatim mai repede.
Ingrediente:
- 2 foi de pâine pita
- 1 pachet de bastoane de crab (240 grame)
- 4 oua fierte
- 1-2 castraveți proaspeți
- verdemărar
- maioneză
Ai nevoie de pâine pita subțire, am 2 foi într-un pachet, dar sunt lungi de un metru rulate într-un tub. Sunt 4 foi, totul depinde de producător. Am nevoie de una subțire, poate fi galbenă (cu turmeric), verde (cu spanac), dar nu o iau pe cea colorată, ci pe cea obișnuită fără aditivi, exact ca în fotografie.
Am intins o foaie, am uns-o cu maioneza. Pe al doilea l-am lăsat deoparte deocamdată.
De asemenea, vă sfătuiesc să acoperiți filmul cu mâncare și să puneți pe ea o foaie de pâine pita. Acest lucru va crea comoditate la răsucire și este convenabil să se plaseze în frigider și să se taie, astfel încât nimic nu se va destrăma, dar va fi bine fixat.
Frec batoanele de crab pe răzătoare, le distribuim pe toată suprafața de la o margine de 3 centimetri, lăsând o margine liberă. Apoi toca verdeata de marar. Se presara deasupra. Nu ung cu maioneza.
Acoperiți partea de sus cu o a doua foaie de pâine pita. Ungeți-l cu maioneză.
Ouăle au fost fierte tari, răcite și curățate. Întindem ouăle ras, sau trei pe o scară, distribuindu-le pe toată suprafața. Din nou, marginea rămâne liberă, ca în fotografie.
Apoi stropim cu mărar, deasupra, de pe o margine, întindem castraveții, i-am tăiat fâșii subțiri, decojit coaja. Acum începem să rulăm. Ne rulăm strâns, de-a lungul marginii lungi, nu de-a lungul celei scurte, altfel veți avea o „bombă” mare, de-a lungul marginii lungi, va fi o rulare lungă.
Este mai bine să radați ingredientele, apoi nu cad la feliere, tăietura se dovedește frumoasă, foarte perfect uniformă și gustoasă.
Dupa ce am terminat, o dau la frigider, o las 2 ore la macerat, tai marginile urate pe ambele parti, o tai pe jumatate, si arata atat de bine.
Acum il tai in bucati si il servesc la masa. Este suculent, este fraged, este neobișnuit. O foaie de pâine pita se înmoaie și se scurge, iesegust grozav, este moale, datorita faptului ca l-am frecat cu totii, masa nu cade la feliere.
Salată de crab cu morcovi coreeni în chiflă pita
O mulțime de oameni, inclusiv eu, le plac morcovii coreeni, suculenți, picante, gustoși. De ce să nu o combini într-un rulou cu alte ingrediente, face o gustare bună, acum o să vă spun cum să combinați totul.
Ingrediente:
- pâine pita 1 bucată
- Morcovi coreeni 200 de grame
- bastoane de crab 250 de grame
- castraveți 1 bucată
- maioneza 300 grame
- usturoi, după gust
Eu curat usturoiul, il storc printr-o presa, si il amestec cu maioneza, daca nu va place, nu il puneti.
În această rețetă nu se fierbe deloc, totul este deja gata de utilizare. Rămâne doar să se angajeze în asamblare.
Am ras crabii. Am intins o foaie de paine pita si am uns-o cu sos de usturoi, am pus bete deasupra. Lăsați 1-1,5 cm pe toate părțile. fără umplere cu umplutură, deci este mai convenabil să se răsucească mai târziu.
Deasupra celei de-a doua frunze și castraveți. Dacă nu sunt acolo, te poți descurca fără ele. Le-am curățat și frecat, am scurs apa astfel încât să nu fie umezeală în umplutură. Morcovi coreeni deasupra, îi puteți tăia astfel încât să nu fie fâșii lungi.
Marinada de morcovi trebuie îndepărtată, nu trebuie să fie apă sau lichid.
De fapt, puteți pune orice doriți și combinați umplutura care vă place. Puteți folosi morcovi, brânză procesată, un ou sau în loc de ouă, crabi. Orice vrea sufletul.
Orice verdeață este potrivită aici (sapată verde, mărar, coriandru, pătrunjel).
Rulați totul foarte strâns, încercați să răsuciți totul strâns. Poti sara straturile dupa gust, dar eu nu fac asta, daca vrei sare, mai bine se adauga in maioneza.
Rula finită trebuie tăiată în 2 părți egale, exactîn jumătate. Apoi înfășurați fiecare parte într-o folie și puneți-o la frigider pentru 3 ore, puteți mai mult timp. Apoi îl scoatem, îl tăiem și îl servim.
Acoperim ce nu am mancat si il punem inapoi in frigider. Am gatit la cina, a doua zi au muls prima, nu mai avem asa ceva in frigider de mult. Este gustos, suculent, picant. Usturoiul dă un anumit gust, desigur, nu te vei săruta după asta.
Ruladă de lavash cu bastoane de crab, brânză topită și ouă
Nu există castraveți în această rețetă, dar puteți adăuga varză chinezească pentru prospețime și aromă. Această variantă cu brânză topită este delicată la gust și este plăcută atât de copii, cât și de adulți.
Am observat de mult ca astfel de gustari sunt primele care dispar de pe masa, se imbiba perfect, iar a doua zi sunt si mai moi si mai gustoase, dovedite. L-am pregătit cu o zi înainte de vacanță, și l-am servit seara, a fost uimitor.
Ingrediente:
- Lavash - 1 metru
- Maioneză - 200 gr.
- Brânză de vaci procesată - 2 buc.
- Bastoane de crab - 200 gr.
- Ouă de pui - 3 buc.
- Mărar - 10 gr.
- Ceapa verde - 30 gr.
- Varză Beijing - 300 gr.
Așadar, fierbem toate produsele gata de consum, doar ouăle, totul este standard, la loc răcoros. Vom pregăti două tipuri de umplutură. În primul rând, trebuie să frecați ouăle și brânza de vaci pe răzătoare și să asezonați după gust cu maioneză, sare, de asemenea, după gust.
Pentru ca cașul să se frece bine, puneți-l la congelator timp de 1-2 ore, produsul congelat se va freca mai bine.
Eliberăm bețișoarele din folie și le tăiem cubulețe mici, tocăm și verdeața și tăiem varza felii, o tăiem mai mic cu ajutorul unui cuțit ascuțit. Combinați a doua umplutură într-un bol.
Am un lavash lung de un metru, trebuie tăiat în părți, fiecare parte are 35cm, cu 35 cm. Asigurați-vă că tăiați o bucată de folie alimentară, de 50 pe 50 cm. Puneți o foaie de pâine pita pe ea. Asadar, punem pe prima foaie un amestec de oua si branza topita.
Deasupra punem a doua foaie și întindem umplutura de varză și bețișoare, trebuie asezonată cu maioneză după gust.
Daca ramane umplutura, si pita, atunci asezam o foaie si umplutura deasupra. Apoi înfășurați totul într-o rolă strânsă. Înfășurați folia pe ambele părți și puneți-o la frigider timp de o oră să se înmoaie.
Tăiem marginile urâte, nu le aruncăm, sunt comestibile, pur și simplu nu le poți pune pe farfurie, trebuie să servești piese frumoase invitaților, estetică. Recomand să o tăiați în jumătate în film. Îl poți tăia în bucăți în peliculă, apoi își vor păstra forma perfect, doar scoate folia și gata.
Cum să gătești un rulou cu castraveți și porumb în pâine pita cu bastoane de crab
O varianta foarte interesanta pentru o gustare pe care o poti prepara o salata taind si amestecand ingredientele cu maioneza, iar in acest fel intinde-o pe o foaie si ruleaza-o, sau poti in randuri, acum vezi totul singur.
Ingrediente:
- Lavash dreptunghiular - 1
- Bastoane de crab - 100 de grame
- Ou - 2 bucăți
- Castravete proaspăt - 0,5-1 bucăți
- Conserve de porumb - 4 linguri. linguri
- Maioneză - 3-4 linguri. o lingură
Se fierb ouăle tari. Vom pregăti și alte produse, după cum puteți vedea, sunt simple, iar procesul nu va dura mult timp.
Tăiați crabii în cuburi, castraveții în fâșii și dați ouăle pe răzătoare. Ungeți o foaie de pâine pita cu maioneză (puteți folosi smântână), lăsând o margine liberă. Întindem „cărări” atât de frumoase, mai întâi porumb, apoi un ou, iar porumb, castraveți, porumb, crabi și din nou o frumusețe galbenă.
O rulam in rulada, o invelim in folie alimentara si o dam la frigider pentru 3 orefrigider, apoi scoateți-l, tăiați-l în porții și serviți-l la masă.
Puteți amesteca toate ingredientele cu maioneză și ungeți foaia, rulați-o și apoi totul este standard. Așa este cât de ușor este să prepari un aperitiv. Puteți alege orice produse și le puteți combina într-o sticlă, așa cum se spune.
Rețetă video de salată de crab în clătite cu ou
Ofer rulouri mici, nu este nevoie de pâine pita, se prepară în clătite cu ouă și se fac din ouă acasă ușor și simplu. Dacă îți plac bețișoarele, atunci poate că această opțiune ți se potrivește și o vei pregăti de sărbători, este simplă, accesibilă, necomplicată. Interesanta prezentare si design.
Pentru a viziona, faceți clic în centru pe buton, începeți videoclipul de vizionat și pregătiți-vă. Aceasta este o variantă de gustare interesantă și neobișnuită.
Mă bucur dacă vă plac rețetele. Scrie mai jos dacă îți place această gustare.
Îmi amintesc când am fost la o prietenă, iar ea mi-a spus că cunoscuții ei poartă aceste pițe și chifle peste tot, pe natură, în sărbători, sunt aplecate pe ele. Și e la dietă, iar ei o tentează cu o astfel de gustare. De sărbători, uităm de diete, ca să te poți răsfăța. Poftă bună!