Care ar trebui, după părerea dumneavoastră, să fie meniul festiv? În selecția de rețete pentru salate tradiționale de Revelion, am vorbit mult despre cum să facem mâncăruri simple mai elegante. Doar unul sau două produse noi, și asta este suficient pentru a-i entuziasma pe oaspeți și pentru a cere rețeta împreună cu suplimentul. Sau, după cum am văzut tu și cu mine în rețeta Mimosa, cât de importantă este prezentarea originală. Felul de mâncare este familiar tuturor, dar dacă îl decorezi, devine mult mai interesant decât versiunea familiară tuturor.

Treptat, am luat în considerare atât rețete complexe, cât și simple. Am fost interesați să vedem cum este pregătit Caesar cu o cantitate mică de ingrediente în câteva minute. Și într-o altă versiune, folosind un set de produse de bază pentru un preparat clasic și alte ingrediente, bucătarul Ivlev a creat un adevărat miracol culinar pe o farfurie! Am acordat atenție preparatelor populare din această iarnă cu pește și produse din pește, salată preparată cu ton și calmar și, de asemenea, forshmak!

Distribuie, te-au ajutat aceste colecții să decizi ce meniu vei avea pentru aceste sărbători? Și sunt gata să vă prezint un alt fel de mâncare frumos și delicios! Mai mult, selecția de rețete include atât versiuni rusești, cât și americane, care sunt și mai aromate și suculente.

O reteta clasica de salata greceasca cu branza feta, exact ca intr-un restaurant

Spre deosebire de brânza feta, fetaxa are un gust mai delicat, mai cremos. Seamănă mai mult cu cașul topit, cu o consistență subțire, dar densă. Tăiată în bucăți, fetaksa este mai potrivită pentru varianta clasică a salatei grecești datorită gustului delicat.

clasica

Ingrediente:

  • Fetaxa - 300 gr.
  • Roșii - 3 buc.
  • ardei bulgaresc - 1 buc.
  • Castraveți - 2 buc.
  • Măsline - 200 ml
  • Ceapa - 1 buc.
  • Ulei de măsline - 4 linguri. l.
  • Lămâie - 0,5 buc.
  • Oregano (uscat)
  • Piper

Pregătire.

Tăiați castraveții în jumătate de inele.

salata

Tăiați măslinele în jumătate.

Tăiați ardeiul în pătrate. Tăiați roșiile în bucăți.

Tăiați ceapa în sferturi de rondele.

Tăiați mărarul. Tăiați brânza feta în cuburi. Amestecă toate ingredientele și stropește-le cu suc de lămâie.

Adăugați ulei de măsline.

Hai să amestecăm! Frunzele de salată pot fi folosite pentru servire.

Reteta clasica de salata greceasca cu branza feta, ca la restaurant https://youtu.be/H-iOVYX2sR4

O reteta simpla de salata greceasca cu varza chinezeasca

Varza Beijing în compoziția salatei grecești va face felul de mâncare mai proaspăt și mai interesant. Ele completează gustul crutoanelor. Apropo, chiar arată mai elegant cu aceste produse. Aș spune că aceasta este departe de varianta clasică și mai degrabă chiar un amestec cu Caesar, dar este gustoasă și își are locul. Luăm toate legumele în proporții aproximativ egale.

Ingrediente:

  • rosii
  • Varză de Beijing
  • Castraveți
  • Măsline
  • Biscuiți
  • Brânză
  • Maioneză

Pregătire.

Tăiați roșiile în cuburi mici.

Adăugați un castravete tăiat fâșii.

Se adauga varza chinezeasca tocata marunt.

Adăugați măsline. Le poti taia in jumatate sau in inele, sau le poti taia intregi, totul e dupa gustul tau.

Trei brânzeturi și amestecați-le cu alte produse.

Puteți lua orice brânză tare. Parmezanul este deosebit de potrivit. Dar daca vrei sa te apropii de varianta clasica, atunci adauga feta sau branza, taiata cubulete.

Sincer să fiu, prefer varianta cu brânză tare.

Adăugați biscuiți.

Amestecați salata cu maioneza.

Simplu si original!

O rețetă grecească simplăSalată de varză Beijing https://youtu.be/_YftLUAVO5o

Salata clasica greceasca cu pui si rosii

Carnea în salata grecească este o chestiune de gust. Dar, dacă decideți să o adăugați, atunci trebuie să încercați să gătiți carnea, astfel încât să fie fragedă și suculentă. Perfect pentru acest pui. Această rețetă folosește și avocado. Avocado completează perfect aproape orice fel de mâncare - de la sandvișuri la deserturi. Și de această dată, fructele îmbunătățesc și completează gustul rafinat al preparatului, făcându-l și mai util.

Ingrediente:

  • Pui - 2 piepti mari de pui fara piele si oase
  • Romaine sau frunze de altă salată - 4 căni
  • Măsline Kalamata fără sâmburi - 1/2 cană
  • Roșii - 2 medii
  • Castraveți - 2 mari
  • Ardei dulce - 1/2 buc.
  • Feta - 200 gr.
  • Avocado - 1 buc.
  • Ceapa rosie - 1/2 cap

Benzinărie:

  • oregano uscat - 2 linguri. l.
  • Usturoi - 2 catei mari sau 2 lingurite. uscat
  • Ulei de măsline - 1/4 cană
  • Oțet de vin roșu - 1 lingură. l.
  • Suc de o lămâie - 1/4 cană
  • Sare - 1 linguriță.
  • Piper măcinat - după gust

Pregătire.

Se amestecă sucul de lămâie cu ulei de măsline, oțet de vin roșu, usturoi uscat, oregano, sare și piper. În general, amestecați toate ingredientele pentru dressing într-o ceașcă.

Tăiați pieptul sau fileul de pui în jumătate, ca în fotografie.

O turnam cu sos, nici nu o turnam, ci o rulam in sos. Pentru aceasta, nu folosim tot dressingul, lăsăm o parte din el să turnăm peste vasul finit.

Prăjiți bucățile de carne într-o tigaie cu ulei pe ambele părți.

Tăiați carnea în bucăți mari.

Tăiați frunzele de salată.

Tăiați castravetele în jumătate, apoi din nou în jumătate și feliațisferturi Puneți castravetele feliați în salată.

Tăiați roșia în bucăți mici sau cuburi. Introducem taiat felii, ardei dulce, masline, taiate in jumatate. Tăiați brânza în cuburi, ceapa în jumătate subțiri de inele.

Se amestecă ușor. Întindem carnea și avocado, tăiate în felii.

Se toarnă generos sosul rămas. Se dovedește atât de gustos, frumos și util!!!

Salata clasica greceasca cu pui si rosii https://youtu.be/KpHmf2OOHNI

O rețetă foarte gustoasă de salată grecească cu brânză (feta) și dressing

Salata clasică grecească este îmbrăcată nu cu maioneză sau smântână, ci cu un dressing special. Deși faptul că la baza unui astfel de fel de mâncare include brânza deja o face fragedă.

Ingrediente:

  • Castraveți mari - 1 buc.
  • Ceapa - 0,5 buc.
  • Măsline - 1/2 cană
  • Roșii - 3 buc.
  • Ardei dulce - 1 buc.
  • Feta - 200 gr.
  • Crengute de verde sau oregano pentru decor

Pentru realimentare:

  • Ulei de măsline - 1/4 cană
  • Oțet de vin roșu - 2-3 linguri. l.
  • Suc de o jumătate de lămâie
  • Coaja de jumătate sau un sfert de lămâie
  • Muștar cu miere - 1 lingură. l.
  • Oregano - 1 linguriță. (uscat) sau 2 linguri. l. frunze proaspete
  • Cimbru - 1 linguriță. (uscat) sau 2-3 linguri. l. frunze proaspete
  • Sare - 1,5 linguriță.
  • Piper măcinat - 0,5 linguriță.

Pregătire.

Tăiați castraveții în inele și jumătate de inele.

Tăiați ceapa în inele subțiri.

Tăiați măslinele în jumătate sau rondele.

Tăiați roșiile în 6-8 bucăți.

Tăiați ardeiul în pătrate.

Rupeți brânza în bucăți.

Și credeți-mă, când îl rupeți cu mâinile, îl sfărâmăți direct, felul de mâncare va avea un cu totul alt gust!

Se amestecă uleiul cu coajalamaie, cimbru, oregano, otet, ulei de cimbru, suc de lamaie si sare.

Este convenabil să amestecați într-un borcan. Pentru că după ce închideți capacul, puteți agita frumos sosul în mâini. Nu va funcționa cu o furculiță.

Turnați dressingul peste salată. Gustul dressingului poate fi ajustat la discreția dumneavoastră.

O amestecăm cu grijă cu ajutorul a două dispozitive.

Uite ce suculent a iesit, vrei sa iei o chifla proaspata si sa inmuiezi dressingul. Se ornează cu ierburi sau crenguțe de oregano.

O rețetă foarte gustoasă de salată grecească cu brânză (feta) și dressing https://youtu.be/kwq4vl610iY

Cum să gătești salată grecească cu creveți

Eu, ca si autorul acestei retete, recunosc ca in Grecia salata se prepara din fructe de mare. Țara, care este situată pe mare, a făcut populare mai mult de un fel de mâncare de pește. Să vedem cum se poate face. Și această opțiune este potrivită și pentru iubitorii de măsline și măsline, deoarece există un număr incredibil de mare de ele aici!

Ingrediente:

  • Creveți - 100 gr.
  • Bastoane de crab - 200 gr. sau un set de fructe de mare
  • Măsline negre - 200 gr.
  • Măsline verzi - 200 gr.
  • Roșii cherry - 250 gr.
  • Mozzarella este optionala
  • Usturoi - 2 catei.
  • Ulei de măsline - 60-70 gr.
  • Suc de lamaie - 1 lingura. l.
  • Pătrunjel
  • Ardei iute

Pregătire.

Se amestecă măsline și măsline într-un castron mare. Autorul nu recomandă tăierea roșiilor pentru ca salata să nu devină prea curgătoare.

Toacă mărunt verdeața și usturoiul cu un cuțit.

Daca vrei sa folosesti branza, cel mai bine este sa folosesti mozzarella taiata cubulete. Piper și sare după gust, dacă este necesar. Cel mai probabil, nu veți avea nevoie, așa cum sunt și fructele de mare sărate și măslinele.

Se adauga patrunjel tocat marunt. Mărarul este mai bine să nufolosiți, nu se potrivește aici.

Introducem uleiul. Amestecam. Desigur, unele produse pot fi tocate în prealabil, dar este după gustul tău. Autorul asigură că oaspeții îl mănâncă mai întâi de la masă!

Cum să gătești salată grecească cu creveți https://youtu.be/Mv4XNIoa680

Salată grecească cu pui și biscuiți acasă

Aceasta reteta este foarte bogata si frumoasa. Are o mulțime de ingrediente, dar toate merg perfect împreună. Rezultatul este un adevărat răsfăț de vacanță. Așa m-am pregătit pentru masa festivă! Aceasta este cea mai simplă și totuși foarte gustoasă metodă de gătit.

Ingrediente:

  • Roșii - 2 buc.
  • File de pui - 300 gr.
  • Castraveți - 2 buc.
  • Ardei dulce - 1 buc.
  • Feta (brânză) - 250 gr.
  • Măsline - 1 borcan
  • Pâine - 4 felii
  • Ulei de măsline - 50 ml
  • Salată verde
  • Oregano
  • Sare

Pregătire.

Tăiați pâinea în cuburi. Se prăjește într-o cantitate mică de ulei până se obține o crustă maro deschis. Se presară oregano și se prăjește încă un minut.

Tăiați ardeiul în bucăți.

Tăiați castraveții în jumătate de inele.

Tăiați roșiile în felii - sferturi frumoase.

Tăiați brânza în cuburi.

Asezonați fileul de pui cu oregano, busuioc și sare. Înveliți în folie și coaceți la cuptor până când sunt gata.

Răciți puiul copt în ierburi picante și tăiat în bucăți.

Acoperiți fundul vasului cu bucăți de salată verde. Puneți ardeii și castraveții pe o farfurie.

Următoarele 2 straturi: roșii și pui.

Apoi sunt măsline și crutoane. Pune branza deasupra.

Stropiți cu ierburi și stropiți cu ulei de măsline. Particularitatea acestei salate este asamblarea ei în straturi.

Salata greceasca cupui și biscuiți acasă https://youtu.be/Pzwj6VJyz_4

Videoclip despre cum să faci o salată grecească pentru iarnă cu fasole

Am auzit că salata grecească poate fi închisă pentru iarnă, dar eu nu am încercat-o niciodată. Și așa am dat peste o rețetă uimitoare pe care vreau să o împărtășesc cu voi. Pe lângă ingredientele principale din această rețetă, există un produs neobișnuit (neobișnuit pentru acest fel de mâncare) - fasolea. Acest lucru conferă mâncării tandrețe. Merită încercat!

Deci, cum vă place această colecție de rețete? Sper că, datorită ei, masa ta festivă va arăta deosebit de apetisantă! Abonați-vă la site pentru a primi notificări despre articole noi. Spune-le prietenilor tăi despre rețete și împărtășește rezultatul!