O zi buna!
Gradul de popularitate (în special pe mesele festive) salata „Brățară de rodie” poate fi comparat cu binecunoscutul Olivier sau Hering sub o haină de blană. Și acest lucru este de înțeles: nu numai că folosește o combinație destul de neobișnuită de ingrediente (carne, legume și rodie), ci și modul în care sunt servite aceste ingrediente!
Bratara cu rodii este un exemplu viu de fel de mancare care se prepara simplu, dar in acelasi timp poate surprinde pe toata lumea prin aspectul si caracteristicile sale gustative. Doar pentru primirea oaspeților sau doar pentru o cină festivă în familie, nu?
Puteți decora salata direct atunci când o serviți oaspeților în moduri complet diferite. Dar, de regulă, se aduce la masă întreg și se taie în bucăți mici în fața celor prezenți. Pentru decor, apropo, nu este necesar să te limitezi doar la semințe de rodie - poți face ceva mai complicat, dacă ai imaginație și timp.
În general, încercați, tratați-vă și tratați-i pe cei dragi și nu vă fie teamă să faceți ceva nou. Chiar dacă nu ai mai făcut niciodată o astfel de gustare, acum este momentul să o faci! Totul nu este atât de dificil pe cât pare!
Bratara cu rodii cu pui este o reteta foarte gustoasa
Una dintre opțiunile pentru realizarea unei brățări de rodie - probabil, poate fi numită chiar clasică. Toate ingredientele sunt absolut standard pentru acest fel de mâncare.
Așadar, dacă faci o salată după această rețetă, poți răspunde în siguranță tuturor celor care au încercat Brățara cu rodie în varianta sa originală.
Ingrediente:
- 2 morcovi;
- 1-2 rodii;
- 250 g file de pui;
- 1 bec;
- 2-3 oua;
- O pereche de cartofi;
- 2 linguri de nuci;
- 2 sfeclă;
- Sare si piper;
- Maioneză;
- Ulei vegetal.
Etape:
Alege un fel de mâncare pe care vei întinde salata. Așezați un pahar în mijlocul său - mijlocul „inelului” va fi la locul său.
Măcinați în avans toate ingredientele pentru gustare și tăiați-le după bunul plac. Se condimenteaza cu maioneza dupa gust, se adauga piper si sare.
Deci, să începem să așezăm straturile.
Primul este file de pui piperat și sărat. Vom avea nevoie de jumătate din total. Aplicați o plasă de maioneză deasupra cărnii și întindeți sosul uniform pe suprafața stratului.
Al doilea strat este morcovii rasi cu sare si piper, plus din nou maioneza.
Al treilea - cartofi fierti rasi (+ sare si piper), maioneza.
Al patrulea este nucile tocate.
Al cincilea strat - sfeclă roșie (o jumătate), maioneză, sare și piper.
Al șaselea este din nou nebun.
A șaptea – ceapa, în prealabil tocată mărunt și prăjită în ulei vegetal.
Stratul numărul opt este a doua jumătate a fileului de pui cu sare și piper, iar maioneză.
Al nouălea este rămășițele de nuci.
Penultimul al zecelea strat - ouă fierte tocate cu sare și piper + maioneză.
Și, în sfârșit, stratul final numărul unsprezece - sfeclă, sare, piper.
Scoateți cu grijă paharul din mijlocul salatei și ungeți din nou totul corespunzător cu maioneză, astfel încât să nu existe zone uscate.
La final, acoperiți cu grijă suprafața gustării cu semințe de rodie. După aceea, cu grijă pentru a nu aduce straturile împreună, acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider pentru noapte. Acolo salata se va scurge și până dimineața va căpăta un gust strălucitor și bogat. Poftă bună!
O reteta clasica de gatit Braslet cu carne de vita si ceapa murata
Acest fel de mâncare poate fi numit mai degrabă Salată de rodii decât Salată de rodiebrăţară. Aici, ingredientele nu sunt așezate sub formă de inel, dar această opțiune este, de asemenea, permisă - dintr-o dată vă place mai mult? La urma urmei, ce vă împiedică să utilizați aceleași produse și să decorați gustarea așa cum se face de obicei?
Apropo, ai observat că aici se folosește carne de vită în loc de pui? O alta caracteristica a acestei retete (in care eu personal nu vad nimic in neregula).
Ingrediente:
- Rodia (este buna daca nu este dulce, dar putin acra);
- Cartofi fierti - 5 buc.;
- Oţet;
- Carne de vită fiartă - 300 g;
- 1 ceapă;
- Sfeclă fiartă - 5 buc. (mic);
- Maioneză;
- Zahăr și sare după gust.
Etape:
Marinați ceapa pentru salată. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l tăiați în jumătate de inele și să-l puneți într-un castron. Aici, adăugați zahăr (o lingură), umpleți ceainicul cu oțet. Oțetul are nevoie atât de mult încât ceapa este scufundată în el cam jumătate.
Umpleți spațiul rămas cu apă clocotită (ar trebui să iasă mai multă apă clocotită decât oțet) și lăsați totul în această formă până când apa se răcește - dar nu mai mult de o oră. După aceea, stoarceți ceapa de umezeală cu mâna. Acum este gata să devină un ingredient cu drepturi depline pentru o gustare.
Fierbeți, curățați, tăiați și radeți toate legumele așa cum vă place să le vedeți în astfel de preparate. Carnea de vită trebuie, de asemenea, tăiată în bucăți mici.
Puteți începe să faceți salată de rodie. Așezați straturile în această ordine, ungându-le pe fiecare cu maioneză. Primul strat este carnea.
Urmează ceapa murată.
Stratul numărul trei - cartofi. Eu l-am taiat cubulete, dar il puteti da si pe razatoare.
Al patrulea strat este sfecla roșie.
Și în cele din urmă, a cincea este o rodie. Acesta este singurul strat care trebuie uns cu maionezănu e nevoie. Acționează atât ca decor, cât și ca ingrediente pentru salată.
Gata, pregătirea gustării poate fi considerată completă în acest moment. Pune-l la frigider pentru 5 ore ca sa se inmoaie si il poti servi la masa taiand-o in portii ingrijite chiar la masa invitatilor. Poftă bună!
Bratara de rodii cu salata de pui afumat
De regulă, pentru „Brățara cu rodie” se ia un pui obișnuit, care este apoi fiert și amestecat cu piper și sare după gust. Dar poți diversifica felul de mâncare dacă iei carne afumată. În combinație cu legume și rodie dulce, obțineți ceva neobișnuit!
Ingrediente:
- 250 g maioneză;
- 1 sfeclă;
- 300 g pui afumat (coapsa);
- Jumătate de ceapă roșie;
- 1 rodie;
- Sare si piper macinat;
- 4 cartofi;
- Un cățel de usturoi;
- 1 morcov;
- 4 ouă.
Etape:
Fierbeți ouăle și legumele în prealabil și lăsați-le să se răcească, pentru a nu pierde timpul cu asta direct în procesul de preparare a salatei.
Tăiați cartofii și ouăle cu ceapa în cuburi. Morcovii și sfecla trebuie să fie răzuite. Scoateți tot excesul de pe pulpe, lăsând doar carnea curată și, de asemenea, tocați mărunt. Se face un sos din maioneza, piper si usturoi trecute printr-o presa de usturoi.
Acum ia un vas plat - ar trebui sa fie suficient de mare pentru a incapea salata pe el - si aseaza in centru un pahar sau alt obiect rotund cu diametrul dorit.
În acest caz, am folosit un borcan. Începeți să așezați ingredientele în inele în jurul obiectului pe care l-ați luat. Primul strat este cartofi sărați și sos de usturoi.
Apoi, sfecla (jumătate din volumul total) și din nou sosul.
Apoi, întindeți puiul afumat. Unge-l binemaioneză
Și întindeți cu grijă ceapa tocată deasupra cărnii.
Următoarele straturi sunt morcovi și ouă. Nu uitați să acoperiți fiecare dintre ele cu sos.
Și, la sfârșit, întindeți sfecla rămasă, ungându-l din nou cu maioneză. Puteți lua ușor straturile cu o lingură pentru a nu se destrama. Asta e tot. Acum rămâne doar să decorezi gustarea prin răspândirea semințelor de rodie pe suprafața ei.
Pune vasul la frigider pentru câteva ore, lăsându-l la macerat. Înainte de servire, scoateți cu grijă borcanul din mijloc. Poftă bună!
Ei bine, o brățară de rodie foarte gustoasă cu prune și nuci
O altă variantă destul de interesantă pentru prepararea unei salate. Nucile și prunele uscate sunt folosite ca ingrediente suplimentare. Combinația este comună, de altfel. Deci de ce n-ar fi el aici?
Ingrediente:
- 100 g de nuci;
- 1 rodie;
- 3 cartofi;
- 400 g piept de pui;
- Sare si piper dupa gust;
- 1-2 morcovi;
- Ouă - 3 buc.;
- 75 g de prune fără sâmburi;
- 1 sfeclă;
- Arahide pentru decor;
- Maioneză.
Etape:
Se fierb toate legumele și se lasă să se răcească.
Luați un vas mare de salată și puneți un pahar în mijloc. Pentru ca atunci când vasul este format, paharul să poată fi îndepărtat cu ușurință, ungeți-i suprafața cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Tu poți să începi. Curatam cartofii fierti, ii dai pe razatoare si ii punem in jurul paharului in primul strat. Nu uitați să-l sărați puțin.
Se unge cu maioneza, punand mai intai o plasa pe ea, iar apoi cu o lingura se intinde sosul pe toata suprafata stratului.
Apoi, întindeți sfecla rasă în același modse presara cu nuca, tocata si, bineinteles, curatata de coaja.
Acoperiți din nou totul cu maioneză.
Înainte de a începe să gătiți, fierbeți puiul. Când se răcește, rupeți-l în fibre mici - vor forma următorul strat. Asigurați-vă că sărați și piperați carnea, astfel încât salata să nu fie prea proaspătă. Pune deasupra prunele uscate, tăiate în bucăți.
Nu uitați de maioneză.
Apoi, așezați morcovii rasi. Și, de asemenea, ungeți-l cu sos.
Apoi urmează ouăle, decojite și, de asemenea, ras. Ca toate straturile anterioare, acesta este uns cu maioneză.
La sfârșit, întindeți stratul de sfeclă roșie.
Unge-l și tu. În plus, în această etapă, puteți scoate un pahar din mijlocul gustării.
Ornează vasul cu semințe de rodie.
Puteți decora salata așa cum vă spune imaginația. Pur și simplu puteți așeza semințele pe suprafața ei sau puteți veni cu ceva mai complicat, așa cum am făcut eu. Poftă bună!
Inel de rodie fara sfecla rosie este cea mai simpla reteta
Și în sfârșit, încă o opțiune - Brățară cu rodie fără sfeclă roșie. Cineva consideră acest lucru inacceptabil, deoarece sfecla din această salată este literalmente un ingredient „clasic”. Și cineva va fi fericit pentru că nu prea îi place gustul ei în preparate. Cărei tabere aparții, te-ai hotărât deja?
Ingrediente:
- 1-2 rodii;
- 300 g file de pui;
- 0,5 linguriță. sare;
- 1 bec;
- 3 cartofi fierti;
- 0,5 cani de nuci;
- 2-3 ouă (de asemenea, trebuie fierte);
- 2 morcovi fierti;
- O pereche de catei de usturoi;
- 3-4 linguri de maioneză;
- Piper macinat dupa gust.
Etape:
Deci, în primul rând, este necesar să fierbeți legumele (cartofi cu morcovi), pui și ouă.
Când carnea s-a răcit, tăiați-o suficient de mic pentru a fi ușor de stratificat.
Tăiați mărunt sau radeți cartofii.
Faceți același lucru cu morcovii.
Tăiați ceapa și prăjiți-o - nu tare, ca să apară doar o nuanță aurie deschisă, nu mai mult.
Apoi, fierbeți ouăle și măcinați-le.
Și în sfârșit, pregătirea ingredientelor poate fi considerată terminată. Începem să colectăm salata. În centrul unui vas mare, puneți un pahar, borcan sau altceva rotund. Întindeți un strat destul de dens de cartofi în jurul lui (nu uitați să-l sărați și piperați), ungeți-l cu maioneză și întindeți deasupra morcovi și usturoi.
După aceea, faceți din nou o plasă de maioneză. Se presara totul cu nuca tocata.
Următorul strat este puiul cu sare și piper, uns și el cu sos.
Apoi, puteți așeza ceapa și ouă. Și, ca întotdeauna, maioneză.
Acum puteți începe să decorați. Utilizați cantitatea necesară de semințe de rodie pentru aceasta. Nu uitați să scoateți un pahar din mijlocul salatei și să puneți vasul la frigider. Acolo trebuie să se înmoaie cel puțin câteva ore. Poftă bună!
Salată de limbă de rodie după o rețetă clasică
Ei bine, o altă capodoperă culinară care poate fi clasificată drept o delicatesă. Îndrăznește și vei fi complet încântat. Pentru că această brățară cu rodii are vorbire, iese foarte gustoasă! Va sfatuiesc sa o incercati.
Atât, îmi doresc ca o salată de semințe de rodie împodobită în inel să-ți umbrească masa festivă. Oaspeții au gâfâit și au spus că este foarte gustos și ar fi cerut mai multe toppinguri.
La revedere tuturor și ne revedem. O zi buna!