Fantezia bucătarilor profesioniști și a bucătărilor amatori nu încetează să uimească și să încânte. Chiar dacă în agitația vieții de zi cu zi nu există timp să te gândești cum să faci masa festivă nu numai gustoasă, ci și frumoasă, este suficient să deschizi internetul și să te uiți la 3-5 pagini dedicate gătitului. Ingredientele simple pot fi prezentate în așa fel încât chiar și oaspeții pretențioși să fie mulțumiți. Un exemplu de astfel de fel de mâncare este salata uimitor de frumoasă cu brățară de rodie.
Rețetă pas cu pas pentru salata clasică „Brățară de rodie”
Am cunoscut acest fel de mâncare când aveam aproximativ 12 ani. Într-una dintre edițiile tipărite pe care le-a primit biblioteca locală a fost publicată o nouă rețetă pentru familia noastră cu o fotografie strălucitoare, apetisantă și atrăgătoare. Mama ne-a încântat mereu cu preparate minunate, așa că acest fel de mâncare nu a rămas fără atenția ei. Frumoasa si gustoasa salata a fost pe placul tuturor membrilor familiei si de atunci am pregatit-o des de sarbatori.
Ingrediente:
- 500 g de cartofi;
- 500 g sfeclă;
- 0,5 kg file de piept de pui;
- 1-2 capete de ceapa;
- 300 de grame de maioneză;
- 2 grenade;
- ulei vegetal;
- Sarat la gust.
Preparare:
- Fierbeți cartofii, sfecla și pieptul de pui până sunt gata. Tăiați ceapa în cuburi mici.
Dacă pregătiți tot ce aveți nevoie în avans, puteți pregăti salata în literalmente 10 minute
- Prăjiți puiul și ceapa tăiate mărunt într-o tigaie cu 1-2 linguri de ulei de floarea soarelui. Când ceapa devine moale, stingeți aragazul.
Prăjiți ceapa și carnea până când legumele devin moale
- Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră.
Razi cartofii si sfecla pentru salata pe razatoarea cu gauri mari
- Așezați în centrul unui apartament marefarfurii, un pahar sau orice alt recipient adecvat. Așezați cartofii în jurul paharului, formând un inel îngrijit. Ungeți stratul de cartofi cu maioneză, adăugați sare.
Pentru a forma un inel, puteți folosi orice recipient cu diametrul corespunzător
- Puneți pe cartofi fileul de pui prăjit cu ceapă, ungeți cu maioneză, sare puțin.
Nu uitați să ungeți fiecare strat de salată cu maioneză
- Următorul strat este sfeclă fiartă rasă grosier și maioneză. Leguma fiartă este suculentă, așa că acest strat de salată nu necesită o cantitate mare de dressing.
Ai nevoie de mai puțină maioneză pentru un strat de sfeclă roșie decât pentru cartofi și pui
- Împărțiți rodiile în boabe.
Pentru salată se recomandă utilizarea soiurilor de rodie cu pietre moi.
- Presărați generos stratul de sfeclă cu maioneză cu semințe de rodie, încercând să o faceți astfel încât să nu existe goluri.
- Lasati salata la infuzat la frigider pentru aproximativ o jumatate de ora si serviti pe masa, decorand dupa gust.
Serviți salata la masă pe un fel de mâncare comun
Video: salată festivă „Brățară de rodie”
Dacă și dumneavoastră faceți această salată uimitoare de sărbători, asigurați-vă că vă împărtășiți secretele în comentariile de mai jos. Pofta buna tie si celor dragi!