Dulceata de prune pentru iarna 11 retete simple de dulceata de prune

Dulceața de prune, dulceața sau dulceața sunt considerate nu numai foarte gustoase, ci și economice în compoziție, precum și ușor de făcut! Conținutul de calorii al „tratării” este de 288 Kcal la 100 g, este considerat destul de sățios. Pe lângă gustul său bogat, prunele au multe proprietăți care ajută la îmbunătățirea funcționării întregului organism.

Pe langa dulceata de prune, puteti prepara dulceata aromata de mere, sau dulceata groasa si limpede de capsuni. Și există o rețetă interesantă de dulceață de pere de chihlimbar pe blogul meu.

Fructul are un efect laxativ ușor, ajutând astfel la pierderea de câteva sau trei kilograme în plus. Pentru copiii mici, persoanele care suferă de diabet sau de un grad ridicat de obezitate, pruna și produsele sale sunt contraindicate datorită conținutului ridicat de zahăr. Toate rețetele prezentate sunt diverse și diferă în funcție de gust.

Prunele se potrivesc bine cu mere, portocale, nuci, pere, caise, ciocolată și cacao. Pot fi multe combinații, iar aromele sunt „magice”!

Dulceată de prune pentru iarnă - o rețetă simplă (fără sâmburi)

Toată lumea are nevoie de vitamine, mai ales în sezonul rece de iarnă! Dulceața de prune va ajuta la completarea rapidă și delicioasă a rezervelor organismului.

Lista ingredientelor produsului:

• prune - 1 kg;
• zahar granulat - ? kg;
• gelatină (jelfix) - 1 pachet

Acțiuni simple cu o descriere a fotografiei:

1. Spălați fructele, îndepărtați sâmburele.
2. Combinați zahărul granulat (30 g) cu o pungă de Jelfix (gelatină), amestecați.
3. Puneți prunele într-un vas smalț adânc pentru gătit în continuare, stropiți cu amestecul pregătit (articolul 2).
4. Aprindeți focul, amestecați masa, așteptați să clocotească.
5. Se presară restul de zahăr granulat, se așteaptă să fiarbă din nou. Procesul dureazăaproximativ 3 minute.
6. Îndepărtați spuma roz de pe suprafața „tratării”, turnați-o într-un recipient presterilizat.

În loc de gelfix, puteți folosi gelatină obișnuită sau agar-agar. O opțiune economică cu un minim de zahăr și o culoare profundă „frumoasă” a gemului de fructe vă va permite să vă bucurați de fiecare minut de fericire umană simplă!

Dulceată simplă de prune cu mere într-un aragaz lent

Cea mai bună opțiune atunci când gătiți dulceață este să folosiți un multicooker, este rapid, gustos și mult timp liber înainte!

Lista ingredientelor constă din:

• prune albastre - 0,8 kg;
• zahăr granulat - 1 kg cu blat;
• mere (dulce și acru) - 6 buc.

Variația prune-mere a „desertului” se realizează în 5 etape:

1. Clătiți prunele, îndepărtați resturile, împărțiți în jumătate, îndepărtați oasele.
2. Scoateți miezurile cu semințele din mere, tăiați-le felii.
3. Umpleți multicooker-ul cu fructe, stropiți cu zahăr, setați modul „Supă”, fierbeți 5 minute, puneți deasupra o sită specială (pentru gătirea mâncărurilor la abur) și sterilizați imediat recipientul.
4. Opriți multicookerul, lăsați tocana să se infuzeze timp de o jumătate de oră până la o oră.
5. Repetați procesul de gătit în modul „Supă”, turnați-l fierbinte în borcanele pregătite.

Dacă se folosesc mere dulci, se recomandă reducerea cantității de zahăr. Aroma este incredibilă, gustul este incomparabil cu orice altceva, ar trebui să o încerci o dată pentru a te „îndrăgosti”!

Dulceata foarte gustoasa din prune fara samburi congelate pentru iarna

Această variantă de dulceață de prune poate fi făcută în orice perioadă a anului, delicioasă și numai!

Compoziția include următoarea listă de produse:

• prune congelate - 1 kg;
• zahăr granulat - 1 kg;
• apa fiarta - ? Artă.

Executarea consta in actiuni elementare:

1. Spălați prunele, uscați-le, tăiați-le în jumătate, îndepărtați sâmburele.
2. Turnați zahăr granulat în apă clocotită, amestecând, așteptați până când se caramelizează (se îngroașă).
3. Se aruncă prunele în siropul care fierbe, se fierbe până când fierbe.
4. Scoateți, lăsați să stea peste noapte.
5. Apoi aduceți din nou la fierbere, lăsați să fiarbă timp de 6 ore, după ce în prealabil a îndepărtat spuma.
6. A treia oară lăsați masa dulce să fiarbă puțin mai mult, minute
7. Se răcește câteva ore.

Se recomandă să alegeți prune tari, coapte, dar nu verzi pentru dulceață. Altfel, nimic nu poate strica un asemenea delicios!

Dulceata de prune pentru iarna este o reteta simpla fara sterilizare

Ușurință de implementare și absolut fără dificultăți. Gustul gemului este amețitor!

Componentele produsului necesită prezența:

• prune - 1 kg;
• zahăr granulat - 0,6 kg;

Rețeta presupune implementarea a 5 etape simple:

1. Spălați fructele, îndepărtați sâmburele, împărțind prunele în jumătate.
2. Se presară fundul unui borcan sterilizat cu o cantitate mică de zahăr, se așează jumătățile de fructe cu pulpa în jos, strat cu strat, stropind periodic zahăr granulat.
3. Când cutia este umplută până la refuz, acoperiți cu un capac fără a o înșuruba.
4. Acoperiți fundul tigaii cu tifon, instalați borcanul, umpleți recipientul cu 2 litri de apă.
5. Aprindeți focul lent, fierbeți timp de 25-30 de minute. Înșurubați capacul mai strâns.

Acest volum este suficient pentru a hrăni o familie numeroasă și prietenoasă! O optiune extrem de simpla fara batai de cap, dar delicioasa, cuvintele sunt greu de gasit!

Dulceată de prune delicioasă fără sâmburi pentru Pyatikhvylinka de iarnă. O reteta simpla

O versiune atât de simplă a rețetei încât este imposibil de imaginat! Elîși ridică pe deplin numele.

Lista ingredientelor constă din:

• prune - 1,2 kg;
• zahăr granulat - 1 kg;
• apa (apa clocotita) - ? artă.;
• pulbere de acid citric pe vârful unui cuțit.

Descrierea acțiunilor cu o analiză detaliată a etapelor:

1. Clătiți prunele în apă caldă, ștergând bine suprafața cu un burete pentru a scăpa de stratul de ceară.
2. Turnați apă clocotită într-un lighean de gătit, adăugați zahăr, gătiți la foc mic timp de câteva minute, amestecând constant cu o lingură de lemn. Opriți aragazul.
3. Toate prunele ar trebui să fie „împunse” cu o scobitoare. Se pune in sirop.
4. Lăsați-o noaptea, în acest timp fructele își vor elibera complet sucul și se vor „lasa” puțin.
5. La sfârșitul timpului se fierbe masa, se răcește din nou.
6. Repetați acțiunile descrise la punctele 4, 5.
7. În timpul ultimei gătiri, cu 2 minute înainte de pregătire, introduceți pulbere de acid citric, amestecați, lăsați să fiarbă câteva minute.

Pot exista sute de variații, dar gustul este întotdeauna excelent! Gătitul nu merge nicăieri mai repede!

O reteta rapida de dulceata de prune pentru iarna cu nuca

Compoziția vitaminizată a „tratării” va ajuta la protejarea organismului și la întărirea imunității pentru toată iarna!

Lista de produse include:

• prune fără sâmburi - 1? kg;
• zahăr granulat - 0,7 kg;
• scorțișoară - 5 g;
• nucșoară - 1 g;
• migdale - 50 g;
• ghimbir (măcinat) - 2,5 g;
• miez de nucă - ? Artă. cu un deal

Execuție în 6 etape din fotografie:

1. Măcinați prunele spălate fără sâmburi trecându-le printr-o sită fină a unei mașini de tocat carne.
2. Se presară cu zahăr, se fierbe la foc mediu timp de 10 minute, amestecând continuu.
3. După fierbere, adăugați în masă scorțișoară, nucșoară și ghimbir măcinat.
4. Se macină nucile în fracțiuni medii, punându-le într-o pungă de celofan și rulându-le ușor cu un sucitor, apoi aruncați-le în amestecul care fierbe.
5. Gatiti inca 10 minute, amestecand ca sa nu se arda zaharul.
6. Când este gata, împachetați „dulcetatea” în borcane care au depășit stadiul de sterilizare, întoarceți-l cu capul în jos, lăsați peste noapte.

Nucile pot fi folosite absolut orice la discreția gastronomică. Masa de prune-nuci are gust de dulciuri orientale și miroase a miere!

Dulceata groasa de prune cu jumatati intregi este o reteta pentru iarna

Dulceața de prune este umplută cu arome de „ora de vară”, gustul este incredibil!

Ingredientele sunt enumerate într-o listă concisă:

• prune fără sâmburi - 2 kg;
• zahăr - 1 kg

Variația este pictată în detaliu, etapă cu etapă:

1. Fructele cumpărate de pe piață sau dintr-un magazin trebuie spălate bine, iar fructele de casă trebuie clătite de praful de murdărie. După ce tăiați pe lungime, îndepărtați oasele. Puneți într-o tigaie cu fund adânc pentru gătit în continuare.
2. Se toarnă zahăr granulat. Așteptați ca prunele să elibereze sucul și zahărul granulat să se dizolve.
3. Se fierbe la foc mare timp de 3-5 minute. Răciți complet amestecul.
4. Repetați procedura descrisă la punctul 3 de trei ori.
5. Se toarnă fierbinte într-un recipient de sticlă sterilizat în prealabil.

O plăcere incomparabilă! Desertul se mănâncă o dată sau de două ori! Din lista de ingrediente prezentată se obțin aproape 3 litri de „delicii”.

Dulceata de prune cu lamaie pentru iarna, inabusita la cuptor

Dulce, deseori cu gust dulce, „deliciul” va dilua „notele” subtile de lămâie, făcând dulceața de prune extraordinară ca gust și aromă!

Ingredientele folosite sunt urmatoarea lista:

• fructe de prune - 2 kg;
• zahăr granulat - 0,9 kg;
• zahăr vanilat -? artă.;
• batoane de scortisoara - 2 buc.;
• suc proaspăt de lămâie - 1 fruct.

Rețetă cu etape detaliate, vor fi 7 în total:

1. Fructele trebuie sortate, scăpați de cele „rupte” și deteriorate, înmuiate în apă caldă timp de 10 minute, apoi ștergeți bine cu un burete. Împărțiți în părți egale, îndepărtați oasele.
2. Umpleți o tigaie cu fundul adânc cu prune, întindeți-le în straturi, stropindu-le pe fiecare cu zahăr granulat și un praf de zahăr vanilat.
3. Stoarceți sucul de la 1 lămâie în masa de fructe și zahăr.
4. Puneți batoane de scorțișoară deasupra.
5. Se lasa 2-3 ore pentru a elibera sucul propriu al prunei.
6. Preîncălziți cuptorul la 150 C, instalați tava, acoperind-o cu un capac.
7. Fierbeți timp de o oră și jumătate, fără a uita să amestecați amestecul dulce la fiecare 15-20 de minute, până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.

Variatia prezentata are o aroma incredibila care va umple rapid spatiul intregii case! Dimineața, puteți pregăti desert, iar seara, invitați oaspeți mult așteptați. Fiți pregătiți, cu siguranță vi se va cere rețeta!

O reteta clasica de dulceata de prune din prune galbene

Estetica gemului de prune constă nu numai într-o aromă bogată și un gust dulce, ci și într-o prezentare neobișnuită!

Compoziția produsului este economică și constă din:

• fructe galbene de prune - 1 ? kg;
• zahăr granulat - 2? kg;

Variație cu execuție pas cu pas și fotografii colorate:

1. Clătiți suprafața scurgerii cu apă caldă, stoarceți excesul de lichid. Tăiați în jumătate cu un cuțit, îndepărtați oasele.
2. Distribuiți fructele preparate în straturi într-un lighean de aluminiu, stropiți cu zahăr granulat. Lasati o zi sau macar ptnoapte, acoperit cu un capac sau acoperit cu pergament, pentru ca fructele să nu iasă la aer.
3. Se pune la foc maxim, se aduce la fierbere, se fierbe nu mai mult de 5 minute. Se ia de pe foc, se lasa la macerat in sirop, procesul dureaza aproximativ 5-6 ore.
4. Pentru a doua etapă, timpul de fierbere trebuie mărit la 10 minute, verificând fundul recipientului cu o spatulă, astfel încât fructele confiate să nu se lipească și să se ardă, altfel gustul dulceții nu va fi restabilit.
5. Pentru a treia gătit, ar trebui să fierbeți dulceața timp de 10-12 minute, în funcție de cât de groasă doriți să fie dulceața în rezultatul final.
6. Se toarnă în borcane care au trecut de stadiul de sterilizare, „strângând”, se pun la umbră parțială, se acoperă cu o pătură și se răstoarnă până se răcește complet.

Pentru fiecare? kg de prune este egal cu 1 kg de zahăr fără blat. Compoziție economică și plăcere de neuitat, care „luminează” complet nostalgia unei veri înflorite!

Dulceata de prune (gem) cu portocale pentru iarna este o reteta foarte gustoasa

Delicioasa dulceata de prune jeleata cu „note” subtile de citrice este greu de incercat, aroma „te pompa”!

Lista de produse necesită prezența:

• prune (asortate galbene si albastre) - ? kg (din fiecare soi);
• portocale - 150 g;
• zahăr - 2? Artă. fără tobogan;
• miez de nucă - ? Artă. cu blat;
• pudră de vanilină - pe vârful unui cuțit;
• apă (pentru gătit) – 1 ? l.

Reteta cu executie pas cu pas in 5 etape:

1. Clătiți fructele de prune, îndepărtați sâmburele, treceți printr-o mașină de tocat carne.
2. Turnați apă clocotită peste coaja de portocală pentru a îndepărta stratul de ceară. Dați forma particulelor, dacă există oase, îndepărtați-le. Derulați printr-o mașină de tocat carne împreună cu coaja, într-un castron cu prune tocate.
3. Stropiți masa de fructe cu zahăr granulat,amestecati compozitia pana la omogenitate.
4. Trimiteți amestecul la foc mediu, amestecând o dată la 5-7 minute. Procesul de gătire durează 35-40 de minute. În același timp, după fierbere, ar trebui să îndepărtați spuma.
5. Cu un sfert de oră înainte de pregătire, miezul de nucă trebuie „rupt” cu un blender, nu în firimituri, cam de dimensiunea semințelor de floarea soarelui. Combinați nucile cu pudra de vanilie, amestecați, aruncați în compoziția generală.
6. Bulele care barbote pe suprafața amestecului vor „vorbi” despre gradul de pregătire a gemului de prune-portocale.

Dacă compoziția ingredientelor va crește, atunci va fi nevoie de mai mult timp pentru gătit. Compoziția bogată face dulceața hrănitoare, aromată și incredibil de utilă. Această delicatesă poate fi oferită copiilor de la 3 ani.

Dulceața de prune cu cacao și unt este mai bună

Pregătire și servire neobișnuită de dulceață de prune, pur și simplu „linge-ți degetele”! Gătitul durează puțin mai mult de o oră.

Lista ingredientelor componentelor:

• cacao pudră - 30 g;
• apă - 2 linguri. L.;
• unt - 1/8 brichetă;
• zahăr - 1 lingură. fără vârf;
• prună - ? kg;
• arahide prăjite - ? Artă.

Pas cu pas, rețetă cu o descriere detaliată a acțiunilor:

1. Spălați prunele sub jet de apă, îndepărtați sâmburele, tăiați cu grijă felii.
2. Se toarnă un sfert de pahar de zahăr, se toarnă apă. Se aduce la fierbere la foc maxim, se reduce focul la minim, se fierbe o jumătate de oră.
3. Combinați pudra de cacao cu zahărul granulat rămas. Intră în fructele „înmuiate”. Se fierbe 10 minute.
4. Creșteți focul la mediu, adăugați ulei, gătiți timp de 5 minute.
5. Se macină nucile cu un sucitor, se toarnă în bulionul gros. Gatiti 10 minute.

Un amestec uimitor de prune, pudră de cacao și unt,va prezenta o reteta cu totul noua si foarte gustoasa care seamana cu dulceata. „Prune în ciocolată” este o încercare obligatorie, măcar o dată în viață!

Borcanele cu „delicii” de prune gata preparate trebuie depozitate într-o cameră întunecată, ventilată. Puteți combina fructele suculente cu citrice sau dressing-uri sau alte fructe. Cantitatea de zahăr poate varia în funcție de preferințele gustative ale fiecăruia, principalul lucru este să nu „exagerezi”. Nu este absolut dificil să se pregătească dulceață, dulceață sau dulceață din prune, în unele variante nici măcar nu este necesar să se efectueze procesul de sterilizare a recipientului.

Desertul dulce iese mereu gros, aroma este asemănătoare mierii de flori, iar gustul este mereu diferit, în funcție de rețeta de gătit aleasă! Slăbiți kilogramele în plus, susțineți imunitatea, curățați vasele de sânge - este ușor!

Cel mai important este că beneficiul pentru întregul corp este ascuns într-un singur borcan cu desert de prune! Odata cu el, ceaiul va deveni deosebit de placut! Puteți adăuga scorțișoară, ghimbir sau pudră de vanilină în gem dacă doriți.