Îți plac salatele cu frunze? Toată lumea ne iubește în familia noastră. Gătim pentru fiecare vacanță. Acesta este un adevărat decor al mesei. Sunt multe rețete, dar dintre ele aș dori să remarc, după părerea mea, una deosebit de gustoasă.
Acest fel de mâncare delicat include ingredientele tale preferate, asezonate cu un sos delicat picant, la care ajungi mereu după un aditiv. Dacă vă plac mâncărurile de pui, vă puteți răsfăța cu o salată de capriciu pentru doamnă, care se prepară simplu și rapid, dar arată grozav și are un gust divin.
Se dovedește un fel de mâncare delicat, care va atrage atât bărbații, cât și femeile, deoarece rețetele sunt pentru orice gust, puteți folosi ingrediente mai ușoare, sau ciuperci, pui, brânză, prune uscate, care vor face gustarea și mai sănătoasă și mai gustoasă.
Am incercat prima data aceasta reteta intr-o cafenea, de ziua unei prietene, si nu doar mi-a placut. Am decis să studiez mai detaliat rețetele și procesul de gătire.
Am decis să vă împărtășesc opțiunile adunând cele mai delicioase rețete într-un singur loc. Există multe opțiuni, dar astăzi ne vom uita la rețete cu pui. Vă asigur că vă va plăcea, veți dori să gustați preparatul și să simțiți o plăcere incredibilă de la această gustare.
Salată de tandrețe cu pui: o rețetă clasică
O versiune interesantă a felului de mâncare a fost inventată încă de pe vremea Uniunii Sovietice, dar de către cine și când nu se știe. Este dificil să numiți această rețetă utilă, dar dacă luați maioneză de înaltă calitate și produse de înaltă calitate și o pregătiți singur, va fi mai util.
Produse:
- File de pui - 1-2 bucăți;
- Ouă - 4 bucăți;
- Ceapa - 1 bucata;
- Morcov - 1 bucată;
- brânză tare - 70 de grame;
- maioneză - 80 de grame;
- sare - 1 linguriță;
- Piper negru măcinat - 1/3 linguriță
Să fierbem fileul de pui pentru preparat. Dar înainte de asta, recomand spălarea și curățarea acestuia. Luați un produs de calitate, atunci gustul va fi complet diferit. Se aruncă carnea în apă clocotită și se gătește până este gata.
Asigurați-vă că sărați apa, puteți adăuga orice condimente doriți. Răciți pieptul și tăiați-l cubulețe. Puteți fierbe carnea în prealabil, o răciți direct în bulion, apoi va fi mai suculentă.
Morcovul se curata de coaja, se spala bine si se rade pe razatoarea fina. Folosim morcovi cruzi. Este important să luați lemn dulce, de culoare portocalie.
Se fierb ouăle tari, se curăță de coajă, se dau pe răzătoare. Este foarte important să gătiți ouăle în 10 minute de la fierbere. De asemenea, când gătiți, adăugați sare. După fierbere, scurgeți apa clocotită și umpleți cu apă rece.
Frecați ouăle, lăsați 1 gălbenuș pentru a decora vasul. Trei albușuri.
Răziți brânza tare. Cel mai important, luați brânza care are gust bun pentru dvs. Brânză delicioasă, mâncare delicioasă, asta e legea. Acum vând un produs de brânză, nu îl înlocuiți cu brânză în vase.
Tăiați ceapa cubulețe, puneți-o într-un bol și turnați peste ea apă clocotită timp de 10 minute. Acest lucru este necesar pentru a elimina amărăciunea. Puteți folosi ceapă verde, în acest caz nu este necesar să turnați apă clocotită peste ele.
Puteți mura ceapa adăugând sare, zahăr și oțet într-un pahar cu apă. Adaug o lingura de zahar, doua otete si o jumatate de lingurita de sare.
Acum începem să asamblam vasul, deoarece avem o salată cu frunze, apoi o vom întinde strat cu strat, ungându-le pe fiecare cu maioneză. Puteți pregăti un dressing amestecând maioneza cu piper și adăugând puțin usturoi.
Straturile de salata verde trebuie tamponate astfel incat sa arate frumos atunci cand scoatem forma.
Am întins fileul de pui, apoi îl ung cu cea mai delicată maioneză provensală,si se presara cu piper negru macinat.
Apoi un strat de ceapa, nu vom unge ceapa cu maioneza. Cel mai important, scurgeți apa din ceapă. Se aruncă într-o strecurătoare și se lasă lichidul să se scurgă bine, astfel încât să nu existe exces de apă.
Apoi un strat de ouă ras, ungem ouăle cu Provençal, și stropim cu piper negru măcinat. Dacă nu vă place ardeiul, îl puteți lăsa afară, dar iese mult mai gustos.
Următorul strat este morcovii dulci, suculenți, care vor adăuga savoare preparatului. Combinația de produse face gustul divin. Ungem morcovii cu maioneza si presaram piper negru.
Ultimul strat de brânză sărată este tare, întindeți-l pe toată suprafața vasului. Este convenabil să gătiți cu ajutorul unei forme detașabile sau a unui inel, dacă nu aveți una sau alta, atunci așezați straturile unul peste altul.
O ungem cu Provençal, iar deasupra decoram vasul cu un galbenus tocat. Această opțiune cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Jumătății frumoase a umanității îi place în special.
Lăsați vasul la înmuiat, sunt suficiente 1-2 ore, îl puteți acoperi și pune la frigider. Scoatem inelul și îl servim la masă. Am pregătit această opțiune pentru oaspeții mei, tuturor le va plăcea. Unii invitați au cerut rețeta acestei noutăți.
Cum să gătești Tandrețea din pui, ciuperci și brânză
O variantă foarte simplă și accesibilă, care se prepară cu ciuperci. Ciupercile Boletus, se vând în orice magazin sau piață. Se prepară în straturi, un strat este așezat pe altul, acum vă voi arăta cum se face fără a folosi nicio formă.
Produse:
- Ouă fierte 5 buc
- File de pui fiert - 200 gr
- Ciuperci Boletus - 200 gr
- Ceapa 1 buc
- Brânză - 150-200 gr
- Maioneză - 4-5 linguri. l
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe, prăjiți în ulei vegetal, răciți,transfera intr-un bol. Se fierb ouăle tari, se curăță și se despart gălbenușurile de albușuri, se freacă gălbenușurile separat și albușurile separat.
Fierbeți fileul de pui în apă, sărați apa, fierbeți până se înmoaie și răciți carnea. Trebuie să-l tăiați în cuburi folosind un cuțit ascuțit, așa.
Spălați șampioanele, tăiați-le bucăți și prăjiți-le în ulei vegetal până sunt gata. Nu prăjesc și nici nu prăjesc ciupercile, le amestec tot timpul ca să fie prăjite uniform. Transferați într-un bol și răciți.
Luăm o farfurie plată, pe ea vom forma o gustare. Primul strat este fileul, trebuie amestecat cu o lingură de maioneză, primul strat se pune pe un vas.
Îl formăm sub formă de diapozitiv, punem proteine ras pe file și îl ungem cu cea mai delicată maioneză. Pune deasupra ciupercile prăjite răcite.
Apoi întindem gălbenușul, dăm forma cupolei salatei, totul e ușor, poți ajuta cu o lingură.
Ungem cu generozitate galbenusul cu maioneza, pentru ca acesta este ultimul strat de maioneza, vom presara deasupra branza tare si decoram vasul. Se presară cu brânză tare sărată.
Este important să lăsați vasul la înmuiat, lăsându-l într-un loc răcoros timp de 1-2 ore, apoi serviți-l. Asigurați-vă că acoperiți partea superioară, altfel brânza va avea timp să reziste în acest timp.
Salata foarte gustoasa Tandrete cu ananas
Îmi place foarte mult combinația de pui și ananas dulce-acru. În loc de proaspăt, iau întotdeauna un produs conservat într-un borcan, deja tăiat bucăți sau inele. Aceasta este o împletire excelentă de arome, vrei doar să o încerci din nou și din nou.
Produse:
- 200 de grame de ananas conservat
- 300 de grame de file de pui
- 200 de grame de brânză tare
- Maioneza dupa gust
- Sare si piper negru
Punem apa pe foc, adaugam sare, cand apa clocoteste punem fileul, fierbem pana este gata si se raceste. Il poti raci in bulion, eu mereu asa fac, apoi puiul este mai gustos. Dacă gătesc de vacanță, o fierb în avans.
Când carnea se răcește, tăiați-o în cuburi mici. Vom pregati vasul in straturi, primul strat este branza tare. Luați o farfurie sau o farfurie. Se rade brânza pe răzătoarea fină, maioneză.
Felul de mâncare arată foarte frumos în cupe de cremă, într-un castron transparent de salată sau decorat într-un inel.
Următorul strat va fi un pui apetisant, recomand să-l tăiați în cuburi mici. Sarați și piperați carnea la discreția dvs. Eu nu sare si piper. O intindem pe branza de vaci si facem o retea de maioneza.
Acum este timpul pentru conserva de ananas suculent, dulci și acrișori. Luați inele sau bucăți. Dacă aveți inele în sirop, scoateți-le și tăiați-le mai mici. Dacă aveți ananas bucăți, pur și simplu scurgeți marinada.
Este important să puneți un strat pe pui și să încercați să nu obțineți sirop. Ananasul tocat va fi in sirop, se ia doar bucati si se intinde pe toata suprafata. Cu siguranta maioneza.
Coarda finală este un strat de brânză tare pe o cârpă fină. Acoperiți întreaga suprafață a salatei cu brânză. Decorăm după gustul și dorința noastră.
Îl poți decora așa cum dorești, îl poți lăsa așa cum este, îl poți decora cu legume proaspete, măsline, merișoare. Decorul meu preferat al salatelor de iarnă este fructele de pădure și pătrunjelul, care amintește oarecum de „frunza picant”.
Reteta video pentru gustari Tandrete cu pui si prune uscate
Rețeta este potrivită pentru Anul Nou, Crăciun, orice sărbătoare, ziua de naștere și întâlniri cu prietenii. O versiune foarte interesanta a preparatului preparat cu nuca, pui si prune uscate.Este prezentat în format video, așa că urmăriți și încercați.
Pentru iubitorii unei astfel de combinații de produse, care este foarte potrivită. Prunele adaugă o notă picantă preparatului, puiul este fraged, combinat cu ou și brânză, gustul este divin.
Salata de frunze de tandrete cu pui afumat
Multistratificat și frumos, va decora orice masă festivă și va fi, de asemenea, o completare excelentă pentru o cină de familie. Ador aceasta reteta, deoarece compozitia nu este fiarta, ci pui afumat, folosesc pulpe.
Produse:
- brânză Edam - 200 gr
- Morcovi fierți - 3 buc
- Ouă fierte - 3 buc
- Maioneză
- Cartofi fierti - 3 buc
- Pulpe de pui afumate - 2 buc
- Castraveți - 2 buc
- Mărar - 1/3 grămadă
- Ceapa verde - 1/3 buchet
Spălați castravetele, uscați-l cu un prosop de bucătărie și tăiați-l în cuburi.
Pentru preparat folosesc pulpe, scot pielea de pe ele, separ carnea de oase. Tăiați-o în cuburi mici. Este important să fii sigur de calitatea cărnii, astfel încât produsele să fie folosite proaspete.
Taiati verdeata, fierbeti si radeti morcovii, fierbeti si radeti ouale, fierbeti si radeti cartofii. Îl modelăm pe un vas frumos, în timp ce asigurați-vă că folosiți un inel sau o formă, astfel încât să arate mai frumos pe masă.
Primul strat de cartofi fierți. De neuitat la maioneza, poate fi cumparata sau preparata acasa.
Apoi, așezați cuburi de pulpă afumată și deasupra un castravete verde suculent și parfumat.
Adăugați un strat de morcovi ras, și abia apoi un strat de maioneză. În această versiune, nu lubrifiăm fiecare strat. Dar lovim straturile, astfel încât acestea să fie mai dense, iar când scoateți forma, vasul nu se va destrăma.
Apoi ouă, verdeață, maioneză,brânză. Acoperiți cu folie alimentară și trimiteți vasul la frigider pentru a înmuia straturile.
Ridicăm forma, doar că trebuie răsucită în cerc și în sus, eu o fac așa, în cerc și în sus, și astfel straturile rămân frumoase și nimic nu se destramă. O formă detașabilă pentru un fel de mâncare este destul de potrivită dacă nu există inel. Sau, ca ultimă soluție, întindeți strat după strat.
Tandrețe de la șuncă și castraveți
Această rețetă justifică pe deplin numele și cucerește prin simplitate, un preparat rapid pentru cină sau prânz. Salata de tandrețe cu șuncă poate fi servită ca aperitiv pe masa de sărbători, iar dacă este frumos decorată, nu va arăta mai rău decât alte feluri de mâncare.
Ce este necesar:
- sunca de pui - 400 gr
- castraveți - 3 buc
- ouă - 4 buc
- brânză - 100 gr
- usturoi - 2 catei
- sare, piper, maioneză
Toate ingredientele sunt gata de utilizare, cu excepția ouălor, le punem la fiert la loc răcoros. Tăiați castravetele și șunca fâșii, frecați brânza și ouăle pe răzătoarea mare. Amesteca totul intr-un castron, stoarce un catel de usturoi printr-o presa.
Se adauga sare, piper, maioneza dupa gust si se amesteca. Nu este nevoie să insistăm, îl servim la masă imediat. Puteți completa felul de mâncare cu verdeață.
Tandrețe cu măr și morcov: rețetă video
Salată festivă foarte gustoasă, strălucitoare, nu există file de pui aici. Conține măr dulce și acru și morcov strălucitor. Este mai bine să gătiți pe o farfurie întunecată, astfel încât vasul să arate mai luminos și mai frumos. Aspectul excelent nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Încercați, gătiți, toate preparatele sunt foarte gustoase. Probabil că toate sunt cele mai simple și mai accesibile, dar copioase, care vă permit să hrăniți oaspeții și să decorați masa festivă.