Fiecare familie are o serie de salate tradiționale care sunt pregătite fără greș pentru fiecare sărbătoare. Și ce se întâmplă dacă te retragi de la obiceiurile tale și încerci un preparat nou, nu mai puțin gustos și apetisant? De exemplu, o salată minunată „Tandrețe”. Sunt sigur că o astfel de rețetă își va găsi locul și în recordurile tale culinare.
Rețetă pas cu pas de salată „Tandrețe”
Prietenul mamei mele gătește acest preparat minunat. Toate evenimentele festive desfășurate la ea acasă sunt însoțite de o masă acoperită cu tot felul de preparate. În fiecare sărbătoare apare ceva nou în meniul acestei frumoase femei, dar salata cu piept fraged de pui, legume suculente și clătite cu ou ocupă mereu unul dintre locurile de cinste printre alte preparate.
Ingrediente:
- 350 g file de pui;
- 2 oua;
- 1 castravete proaspăt;
- 1 cap de ceapa verde;
- 2 crengute de marar;
- 1 lingura 6% oțet;
- 2 art. l. maioneză;
- Sarat la gust;
- ulei rafinat de floarea soarelui.
Etape de pregătire:
- Pregătiți produsele.
Ingredientele simple și accesibile fac un fel de mâncare consistent, cu un gust foarte delicat
- Se fierbe puiul in apa cu sare, se raceste, se taie cubulete.
Tăiați fileul de pui în cuburi sau fâșii
- Tocați mărunt mararul cu un cuțit.
- Turnați conținutul a două ouă într-un bol, adăugați un praf de sare.
Bateți ouăle cu sare într-un recipient adânc
- Se bat ouale bine cu sare pana se obtine un amestec omogen, se adauga mararul, se amesteca.
Mararul proaspăt va face felul de mâncare parfumat și mai frumos
- Se toarnă amestecul de ou-mărar într-o tigaie cu ulei încins și se prăjește pe ambele părți până devine auriu.
De îndată ce clătitele capătă o crustă aurie apetisantă pe ambele părți, prăjirea trebuie oprită
- Pune clătita pe o farfurie și lasă la răcit.
- Tăiați castraveții fâșii.
Castravetele va adăuga sucul și prospețimea salatei
- Se toarnă apă clocotită peste ceapa albastră, tăiată în sferturi, astfel încât lichidul să acopere puțin legumele. Se toarnă apă cu oțet de ceapă și se lasă produsul la marinat 2-3 minute.
Ceapa murată va da preparatului o notă picant
- Tăiați clătita cu ou răcită în fâșii sau pătrate.
Clatitele cu ou fac salata foarte satioasa
- Pune toate ingredientele pregătite într-un recipient mare.
Ingredientele pentru salată arată foarte strălucitoare și apetisante
- Adăugați maioneză la preparat, amestecați salata.
Cantitatea de maioneza din salata poate fi ajustata dupa gustul dumneavoastra
- Încearcă preparatul. Dacă este necesar, adăugați sare.
- Transferați vasul finit într-un castron de salată, decorați cu ierburi proaspete și serviți.
Atingerea finală a preparatului este verdeața proaspătă
Consiliu. Dacă nu ai timp suficient să prepari o clătită sau din anumite motive nu vrei să vezi acest ingredient în salată, îl poți înlocui cu cuburi de ouă fierte.
După ce vizionați videoclipul de mai jos, veți putea face cunoștință cu o versiune alternativă a unei salate delicate.
Video: Salată „Tandrețe”
Dacă îți place să mănânci și salata „Tandrețe” și ești gata să-ți împărtășești secretele gătirii acestui fel de mâncare, nu uitați să lăsați un comentariu mai jos. Pofta buna tie si familiei tale!