Această salată de ridichi și fetaki este crocantă, de sezon și incontestabil delicioasă. Gătit bun!
Note: Timp de preparare: 10 minute
Numar de portii: 2 portii
Conținut caloric (100 g): 126 kcal
Cost: foarte economic
Cum să faci o salată ușoară cu ridichi și fetaki
Ingrediente:
- Ridiche - 150 g
- Castraveți - 100 g
- Salată - 60 g
- Ceapa verde - 30 g
- Fetaki - 60 g
- Mărar - 1 lingură.
- Ulei de măsline - 4 linguri.
- Oțet de mere - 1 lingură.
- Sare - 1 praf
- Zahăr - 2 vârfuri
Preparare:
- Pregătiți toate ingredientele.
- Am un amestec de salată: salată iceberg și rucola. Îmi place aisbergul pentru prospețimea sa și crocanta, iar rucola pentru amărăciunea sa interesantă.
- Un praf mic de sare, deoarece fetaki-ul în sine este sărat.
- Fetaki poate fi înlocuit cu feta.
- Ceapa verde poate fi înlocuită cu roșie, feliată subțire.
- Se spală ridichea, se taie vârfurile și se taie felii.
- Tăiați castravetele în jumătate de inele. Puteți îndepărta mai întâi coaja subțire a castraveților (dacă este tare sau castravetele nu este de casă).
- Tăiați mărunt ceapa.
- Pune amestecul de salată pe o farfurie și amestecă-l cu ridiche și castraveți tăiați felii.
- Pentru umplutură, amestecați oțetul cu zahărul și sarea. Se adauga ulei de masline si se amesteca bine pana se obtine o masa omogena.
- Presărați salata cu ceapă, mărar și turnați uniform dressingul.
La sfârșit, pur și simplu sfărâmă fetaki-ul uniform peste partea de sus a salatei. O salata usoara cu ridichi si fetaki este gata!