Ați încercat vreodată o gustare foarte delicată cu mere și morcovi? L-am încercat pentru prima dată de ziua unui prieten. De atunci, gătesc des, și nu numai pentru masa festivă.
Este luminos, frumos, ușor de preparat, ieftin, rapid de pregătit și nu va lăsa oaspeții indiferenți. De asemenea, puteți pregăti o astfel de delicatesă pentru cină. De ce să nu vă faceți un festin în zilele lucrătoare gri obișnuite, precum și o salată cu frunze cu pui și ananas.
Oaspeții tăi vor fi mulțumiți. Puteți găti într-un castron transparent de salată sau așezați în straturi pe o farfurie. Servirea porțiilor este potrivită. Decorul frumos provoacă apetit. Dacă gătesc iarna, decorez cu merișoare și crenguțe de pătrunjel. Acest decor îmi amintește de „isfinți” sau „frunză sfântă”.
Toate produsele sunt deja gata de utilizare, nimic nu trebuie fiert, cu excepția ouălor. Și, de asemenea, poate fi suplimentat cu carne de porc sau pui, dacă se dorește, pentru a face gustarea mai hrănitoare și mai satisfăcătoare.
Niciun condimente nu este nepotrivit aici, doar puțină sare, presăr ouăle ras cu sare, iar puțin, nu se poate săra. Dacă vrei ceva nou și interesant, ești binevenit să alegi orice rețetă.
Voi descrie totul pas cu pas și în detaliu, fiecare rețetă va fi prevăzută cu fotografii, prin urmare, felul de mâncare nu poate să nu iasă, se dovedește chiar și pentru cei care nu știu să gătească.
O rețetă clasică de salată franceză
Un preparat foarte rapid, simplu, o soluție excelentă pentru o cină în familie sau o masă festivă. Toate produsele sunt gata de consumat, cu excepția ouălor, dar gătiți-le foarte repede. Nu există carne în această rețetă, este foarte ușoară, dar datorită ouălor și brânzei este destul de sățioasă.
A observat cu mult timp în urmă că femeile „se sprijină” pe ea la masa festivă, sub un pahar de șampanie, un aperitiv excelent. Pentru masa de sărbători, asta estenevoie.
Ingrediente:
- mere medii dulci și acrișoare - 2 buc
- ouă fierte - 4 buc
- morcovi - 2 buc
- brânză - 150 g
- maioneză - 100 g
- suc de lamaie - 2 mese. linguri
- sare
- patrunjel pentru decor - 1 crenguță
În primul rând, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Curățați și curățați merele de coajă. Răzuiți pe o cârpă mare.
Stropiți cu suc de lămâie. Acest lucru este important pentru ca merele să nu se întunece.
Se amestecă merele cu sucul și se lasă deoparte. Frecăm ouăle fierte în prealabil. Permiteți-mi să vă reamintesc dacă cineva nu știe să fierbe ouăle.
Pentru a face acest lucru, trebuie să le puneți în apă rece, să le puneți pe aragaz, să aprindeți focul și, din momentul fierberii, să fierbeți timp de 10 minute, apoi să scurgeți apa fierbinte, să turnați apă rece, să le curățați de coajă.
Curățați morcovii, spălați-i bine sub jet de apă. Frecați-l pe o răzătoare din pânză fină. Morcovii uscați, neîndulciți nu vor funcționa.
Pentru a face felul de mâncare mai gustos, alegeți morcovi suculenți, portocalii, dulci.
Alege brânza tare care este gustoasă, astfel încât să-ți placă gustul ei. Nu înlocuiți un produs de brânză ieftin. Vă asigur, cu cât brânza este mai gustoasă, cu atât salata este mai gustoasă. Frecați-l pe o răzătoare din pânză fină.
Pentru ca aperitivul să fie și mai delicat, vom trage o plasă de maioneză”, iar pentru aceasta, o transferăm într-o pungă de patiserie. Puteți folosi acasă sau magazin. Daca o iau pe cea cumparata din magazin are cel putin 67% grasime, este mai gustoasa. Există diferite mărci de maioneză, uneori este atât de lipsită de gust, așa că alegeți una care vă place gustul, pentru a nu strica vasul.
Luăm o farfurie plată, punem merele pe ea și o întindem într-un strat uniform, facem o plasă din maioneză. Așezăm nu toate merele, ci o jumătate de porție.
De susîntindeți un strat de ouă, nivelați-l cu un strat pe toată suprafața merelor. Recomand să sărați puțin ouăle, punând deasupra o grătar din cel mai delicat sos. Nu depunem toate ouăle, ci exact jumătate.
Pune jumatate din morcovul ras ca al treilea strat, adauga putina sare in morcov si imbraca-l cu sos. Întindem jumătate din morcovul ras.
Întindeți deasupra jumătate din brânză tare și maioneză. Și repetăm toate straturile din nou, cu restul produselor.
Folosim morcovi pentru decor, facem o floare din morcovi și frunze, care ne vor servi drept pătrunjel.
Lăsați vasele la înmuiat, literalmente o oră este suficientă și serviți. Aceasta este o salată incredibil de fragedă, suculentă și foarte gustoasă. Mamei mele îl adoră, îl făcea de sărbătorile de Revelion. Mama m-a vizitat odată, am tratat-o cu un preparat delicios și a fost încântată, spune ea, și tatălui meu îi place, în ciuda faptului că bărbaților le plac mâncărurile mai consistente.
Salată franțuzească de frunze cu măr și morcov
O varianta foarte delicata, un hit al fiecarui anotimp, nu poti fi legat de momentul cand il pregatesti. Se prepară cu ajutorul unui inel sau formă detașabilă. Poate fi de orice formă, rotundă sau pătrată.
Ingrediente:
- Ceapa - 1 cap mediu
- Mere (dulci și acru) - 2 buc
- Ouă de pui (fierte tari) - 4 buc
- Morcov (crud) - 2 buc
- Brânză tare - 200 de grame
- Sarat la gust
- Maioneză (de preferință de casă)
Mai întâi, curățați ceapa, tăiați-o în cuburi. Se toarnă apă clocotită și se lasă 10 minute. Dacă ceapa este foarte tăioasă, puteți turna apă clocotită peste ea de câteva ori.
Aruncă-l pe o strecurătoare, trebuie să scurgi toată marinada, nu avem nevoie de umezeală în vas.
Vom așeza vasul în straturi. Împărțim toate ingredientele în jumătate, cavom repeta straturile. Primul strat este ceapa taiata cubulete, putin sos. Apoi, dați mărul pe răzătoare.
Adăugați o jumătate de porție de ou ras. Ouăle trebuie fierte și curățate. Rade toate ingredientele. În acest fel de mâncare, totul este frecat, nu tăiat, așa că iese mult mai gustos și mai fraged.
Întindem jumătate din morcovul ras. În prima rețetă, am scris că morcovii ar trebui să fie dulci, suculenți și portocalii. Această gustare folosește morcovi cruzi. Nu suferă tratament termic.
Întindem un strat de brânză tare, îl întindem pe suprafață, îl ungem cu sos.
Acum repetăm toate straturile din nou, în aceeași ordine. Pentru decor folosim jumătăți de măsline și pătrunjel. După gătit, puneți vasul la frigider pentru o oră, lăsați-l să se scurgă și să se infuzeze, apoi îndepărtați cu grijă inelul și decorați vasul.
După cum puteți vedea, nu este nimic dificil în gătit. Legumele se potrivesc bine cu ou și brânză, nu știu cine a venit cu acest preparat, dar cu siguranță e delicios. Vrei să-l mănânci, dacă acest fel de mâncare este pe masă, mâna ta se întinde spre el. Este imposibil să te oprești. Dacă nu l-ați încercat și nu l-ați gătit, asigurați-vă că vă mulțumiți dvs. și celor dragi.
Rețetă video despre cum să faci o salată franțuzească delicată cu mere și brânză
Și această rețetă delicată cu ceapă verde, decorată cu ouă de prepeliță, este cu adevărat primăvară, delicată, atât ca aspect, cât și ca gust. Pentru mulți, este convenabil să vedeți totul, pentru ce și cum să gătească. Așa că faceți clic pe buton și urmăriți.
Dacă vă place felul de mâncare, îl puteți găti. Gustarea din frunze nu poate fi păstrată mult timp, dar zboară imediat de pe masă. Pentru a fi și mai fraged, puteți separa gălbenușurile de albușuri, ambele separat și le puteți stratifica.
Cum sa faci salata frantuzeasca de saruturi
Aceasta nu este o versiune cu frunze,ca și opțiunile anterioare. Aceasta este opțiunea obișnuită simplă și nebunește de delicioasă. Îmi place pentru simplitate și rapiditate. Totul este foarte simplu și foarte rapid, poate deveni un înlocuitor demn pentru plictisitor olivier, de exemplu.
Vasul este presărat cu brânză tare rasă. Sunt potrivite atât servirea în porții, cât și servirea într-un bol de salată sau pe o farfurie frumoasă.
Ingrediente:
- carne de porc 300 de grame
- ceapa 1 buc
- rosii 3 buc
- brânză tare 200 grame
- maioneza dupa gust
Marinadă de ceapă:
- sare 0,5 linguriță
- zahăr 1 linguriță
- otet 1 lingura. linguriţă
- 200 ml apă clocotită
O vom găti cu carne de porc, puteți cumpăra pui sau curcan. Pentru a face acest lucru, tăiați carnea de porc în cuburi. Se adauga sare si piper, se pune pe o tigaie incinsa, in care se toarna in prealabil ulei vegetal. Prăjiți carnea până când este gătită, amestecând.
După ce carnea este prăjită, trebuie răcită, transferată într-un bol și răcită.
Acum trebuie să murăm ceapa, pentru aceasta, curățați legumele, clătiți-o, tăiați-o în cuburi. Se pune intr-un bol, se adauga sare, zahar, otet si se toarna apa clocotita. Se amestecă până când ingredientele libere se dizolvă. Se lasă la marinat 20 de minute.
Tăiați brânza tare în cuburi. De asemenea, roșiile trebuie tăiate în cuburi. Dacă sunt foarte suculente, atunci folosiți doar coaja, semințele și miezul trebuie îndepărtate.
Stoarcem marinada din ceapă, trebuie să o aruncăm pe o sită. Amesteca branza, rosiile, carnea, ceapa, asezoneaza cu maioneza. Se adauga sare si piper dupa gust.
Asezonați vasul înainte de servire, nu este nevoie să lăsați nimic la macerat. Iată-l, un sărut, francez. Foarte interesant, suculent și foarte gustos. O adorroșie, el este cel care dă o notă interesantă preparatului, iar carnea îl face foarte sățios.
Sărut franțuzesc cu bastoane de crab și roșii
Nu știu de unde provine acest nume, pe care acest fel de mâncare îl are în comun cu Franța, dar este de mult inclus printre preferatele noastre. Mie și fiica mea ne place să gătim preparate din carne pentru soțul meu în vacanțe, lui îi place așa. Ei bine, fetelor, bucurați-vă de această salată interesantă.
Ușoare, suculente, strălucitoare, vor decora orice masă festivă. Devine un decor, un punct culminant al mesei. Puteți face acest lucru în straturi sau amestecați toate produsele împreună.
Ingrediente:
- frunze de salată verde - o grămadă
- roșii - 2 buc.
- castraveți - 2 buc.
- bastoane de crab - 200 gr.
- ouă - 5 buc.
- brânză - 150 gr.
- ceapă verde - o grămadă
Pentru sos:
- iaurt grecesc - 150 gr.
- sare - 1 linguriță.
- muștar - 1 linguriță.
Instalăm inelul pe fundul plăcii. Pe fund asezam frunze de salata verde care trebuie rupte cu mana. Scoateți bețișoarele de crab din film, tăiați. A doua masă este bețișoare și maioneză. Puteți face un sos din iaurt, sare și muștar.
Castraveții trebuie spălați și tăiați în fâșii. Dacă castraveții au o coajă aspră verde închis, este mai bine să o tăiați. Asigurați-vă că legumele nu sunt amărui pentru a nu strica gustarea. Deasupra, am o plasă din maioneză.
Apoi stratul de ou. Rupem trei ouă într-un strat, sărăm și piperăm. Se unge cu iaurt sau maioneză. Ar trebui să fie ouă fierte și răcite, curățate și frecate. Fierbem 10 minute din momentul fierberii. Următorul strat este roșiile tăiate felii.
Dacă aveți roșii suculente, folosiți coaja.
Apoi un strat de ceapă verde și brânză tare. Ceapa verde trebuie spălată și tăiată cu ajutorul unui ajutorcuțit ascuțit Răziți brânza. Decorați cu măsline și o rozetă de roșii, verdeața se poate face cu mărar sau pătrunjel.
Sper că v-a plăcut selecția de rețete. Și îți vei încânta familia, rudele și cei dragi cu o gustare minunată. Daca nu l-ati incercat, va recomand cu caldura sa il gatiti, toata lumea va fi incantata. Și un astfel de fel de mâncare vă va permite să diversificați meniul atât în timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbători.
Reteta video Aperitiv tigan francez cu carne
O gustare foarte gustoasă și neobișnuită, care se potrivește bine cu preparatele din carne. Contine struguri inchisi si albi, branza tare, usturoi si ananas. Il poti asezona cu maioneza sau iaurt.
Combinația de ananas și usturoi adaugă o notă picant, foarte gustoasă acestui fel de mâncare. Aruncă o privire, totul este explicat și prezentat în detaliu. Este suculent, gustos și neobișnuit și îl poți fura cu nuci de pin și struguri.