Felul de mâncare și-a primit numele datorită ingredientului principal care este adăugat în fel de mâncare. Găluștele sunt adesea adăugate la diverse feluri de mâncare, iar supa nu face excepție. Se pot prepara din gris, făină, cu adaos de brânză și ouă. Indiferent de metoda de gătit, felul de mâncare se dovedește gustos și bogat. Cu siguranță merită încercat.
Mâncarea va fi și mai gustoasă dacă adăugați ciuperci.O astfel de supă delicată de ciuperci cu găluște va lăsa puțini oameni indiferenți. Ciupercile pot fi folosite de aproape oricine îi place mai mult, eu am gătit cu ciuperci porcini. Încercați, sunt sigură că vă va plăcea, mai ales că se prepară foarte repede.?
Dar astăzi am făcut o selecție a tuturor tipurilor posibile din acest al doilea fel de mâncare atât cu pui, cât și cu carne. Permiteți-mi să vă reamintesc că am făcut deja o selecție de supă delicioasă de mazăre și linte. Și cu bunica mea am gătit borș verde, urmați linkurile și obținem rețete grozave.
Supă cu găluște de gris ca la grădiniță
Nu aveți nevoie de abilități speciale de gătit și este frumos! La urma urmei, nu toate gospodinele au multă experiență, iar familia trebuie hrănită. Blade, cu o aromă ciudată cremoasă de găluște, se potrivesc atât de perfect în supă... În primul rând, am pregătit găluștele obișnuite din făină din rețeta anterioară. Dar după ce le-a făcut, manni este acum favorită.
Ingrediente:
- Apă sau supă de pui - 1,5 litri
- Cartofi - 4 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcov - 1 buc.
- Piept de pui - ?
- Sare
- Pimento
- Unt - 50 g
- frunza de dafin
Pentru găluște:
- Ou - 1 buc.
- Griș - 4 linguri. l.
- Verdeață pentru decorare
Pregătire:
1. Spargeți un ou într-un recipient, adăugați sare și amestecați. Adăugați puținunt topit si gris. Se amestecă pentru a face un aluat ușor gros.
2. Tocați mărunt ceapa, frecați morcovul pe răzătoarea grosieră.
3. Încinge ulei vegetal într-o tigaie. Prăjiți ceapa la foc mic timp de 2-3 minute. Adăugați untul, morcovii. Se lasă să fiarbă 5 minute, până când morcovii devin moale și prăjiți.
4. Tăiați fileul în bucăți mici. Tăiați și cartofii în bucăți mici.
5. Fierbeți apa, adăugați sare, adăugați pui, împiedicați bucățile să se lipească. După 7 minute, puteți adăuga cartofi.
6. După alte 5 minute, adăugați prăjirea.
7. Cu câteva minute înainte de a fi fiert complet, adăugați găluște de gris. Este convenabil să le stoarceți printr-o pungă de patiserie sau printr-o minge fără colț.
8. Gatiti 5-7 minute pana cand galustele sunt gata.
Supa gata poate fi turnată pe farfurii și decorată cu verdeață. Manni este mult mai blând și potrivit pentru cei care țin dietă și nu mănâncă făină.
Supa cu găluște în supă de pui este o rețetă de gătit pas cu pas
Daca vrei sa iti rasfeti familia cu ceva nou, poti pregati supa cu galuste in supa de pui pentru pranz. Fiecare gospodină se poate ocupa de acest fel de mâncare. Cu siguranță o să-ți placă această rețetă din cartea sovietică. Simplu, fără legume prea prăjite, ceea ce înseamnă sănătos!
Prin https://youtu.be/MKDoGeBQrZMIngrediente:
- Supa de pui - 2,5 litri
- Ceapa - 1 buc.
- Morcov - 1 buc.
- Piper si sare dupa gust
- Verde
Găluște:
- Făină -? pahare, poate puțin mai mult (aluatul ar trebui să fie ca clătitele)
- Ulei -? Artă. l.
- Ou - 1 buc.
- Apa - ? ochelari
- Putina sare
Gătitul pas cu pas
1. Se fierbe supa de pui. Puteți folosi aripi sau bețișoare. Spuma trebuie îndepărtată în timpul gătirii.
2. Tocați mărunt ceapa, adăugați-o în bulion. Tăiați morcovii fâșii și, de asemenea, turnați-i în tigaie.
3. Turnați făina într-un recipient separat, bateți un ou. Adăugați ulei vegetal, puțină sare, amestecați, turnați apă și amestecați bine. Rezultă un aluat ușor gros.
4. Adaugati aluatul in bulion in bucati. Este convenabil să o faci cu două linguri. Colectăm aluatul pe unul și îl scoatem pe al doilea în supă în porții mici.
5. Tăiați verdeața și adăugați-le în supa finită. Agitați verdețurile delicios cu un măgar și frecați-le puțin.
Felul de mâncare este gata, îl puteți servi.
O supă atât de ușoară și simplă poate fi mâncată chiar și la cină și se prepară destul de repede.
O rețetă de supă cu găluște și pui, ca a bunicii
Supa de găluște poate fi preparată foarte repede, necesitând în același timp un minim de ingrediente. Acesta nu este doar gustos, ci și un fel de mâncare sănătos, care îi va plăcea întreaga familie. Și tehnologia de gătit este complet diferită. Aici, autorul prăjește bucăți de file cu legume într-o tigaie și apoi îl adaugă în supă. Încercați această metodă, există ceva în ea.
Prin https://youtu.be/mzZ372kp5GgProduse necesare:
găluște:
- Smântână - 45 ml
- Făină - 85 g
- Ou - 1 buc.
- Putina sare
Supă:
- Cartofi - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcov - 1 buc.
- File de pui - 180 g
- Turmeric - 1 linguriță.
- Putina sare
- Piper negru măcinat după gust
- ceapa verde
Pregătire:
1. Tăiați morcovul în fâșii. Tăiați ceapa în cuburi mici. Tăiați cartofii fâșii, iar puiul în bucăți mici. Tăiați mărunt ceapa.
2. Bateți un ou într-un castron adânc separat. Adăugasare, împiedică. Se toarnă smântână. Adăugați făina în porții, amestecând cu un tel. Aluatul este gata.
3. Turnați ulei vegetal într-o tigaie și încălziți-l. Se pune fileul si se prajeste pana se alb. Adăugați ceapa și morcovii și prăjiți încă 7 minute. Se piperează, se sare, se adaugă turmericul și se prăjește încă 5 minute.
4. În apă clocotită cu sare, adăugați cartofii, îndepărtați spuma. Formați găluște și adăugați-le în apă.
5. Când găluștele sunt aproape gata, puteți adăuga prăjirea și gătiți timp de 5-7 minute.
6. La sfârșitul gătitului, adăugați verdeață. Gustați, dacă este necesar, adăugați sare și piper.
Supa de pui cu găluște are un gust uimitor și o culoare aurie plăcută! Eu am făcut deja găluște după această rețetă, prima dată când am făcut-o și totul a ieșit! Foarte gustos si usor!
Cum să gătești supă cu găluște și chiftele în ucraineană
Ciorba obișnuită cu găluște poate fi preparată după o rețetă interesantă, adăugându-i chiftele. Supa în stil ucrainean se dovedește gustoasă și sățioasă. În Ucraina găluștele se numesc găluște și se gătesc cel mai adesea împreună cu chiftele. Încearcă pentru sănătatea ta.
Prin https://youtu.be/olETUcJKIOQIngrediente:
- Cartofi - 2-3 buc.
- Morcov - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Verde
- Pui tocat - 150 g
- Maioneză - 1 lingură. l.
- Ou - 1 buc.
- Griș - 1 lingură. l.
Pregătirea pas cu pas
1. Pune apă pe foc. Luați jumătate din legume, și anume cartofi, morcovi, ceapă și tăiați-le în bucăți mici, adăugați-le în apă fiartă. Adăugați sare în apă.
2. Acum puteți pregăti friptura. Tăiați mărunt ceapa și morcovul.
3. Încinge o tigaie cu ulei vegetal, adaugă ceapa și morcovii.
4. Puneți carnea tocată într-un recipient, adăugațise pune ceapa rasa pe razatoarea medie. Adăugați ceapa, piper acolo, amestecați.
5. Bateți un ou într-un castron separat, amestecați cu un tel, adăugați maioneză, gris, amestecați bine. Adăugați sare și piper. Dacă obțineți o consistență lichidă, puteți adăuga puțină făină pentru a obține un amestec gros. Se lasa sa stea 10 minute.
6. Când cartofii și legumele sunt fierte, puteți adăuga chiftelele fierte. Se prepară foarte ușor - trebuie să rulați bile mici din carnea tocată cu mâinile umede.
7. Pune o frunză de dafin, ienibahar și poți adăuga friptură. Acum puteți adăuga găluște.
8. Tăiați mărunt verdeața și adăugați-o în supa finită. Lasam sa fiarba cateva minute si il puteti servi.
A iesit o supa minunata. Varianta primavara-vara. Și cu cât este mai verde, cu atât mai bine.
Cea mai delicioasă supă cu găluște cu brânză
Dacă vrei să gătești ceva neobișnuit și delicios la prânz, poți lua notă de rețeta de supă cu găluște cu brânză. Sincer să fiu, încă nu le-am făcut, dar păstrez rețeta pentru că mi se pare ceva incredibil de gustos. Îmi place brânza și toate felurile de mâncare făcute din ea.
Prin https://youtu.be/UO0ZLBXKYA8Acest lucru necesită:
- Mozzarella - 100 g
- brânză adyghe - 100 g
- Unt - 140 g
- Ouă - 2 buc.
- Făină - 160-200 g
- Cartof
- Morcov
- Ceapă
- Usturoi
- Ulei vegetal pentru prajit
- Carne de pui
- Condimente după gust
- Verde
Pregătire:
1. Răziți brânza pe răzătoare fină. De asemenea, usturoiul este ras fin.
2. Pune branza rasa intr-un bol, adauga ouale, untul s-a topit. Amestecă totul bine, poți folosi mâinile.
3. Adăugați făina în părți și continuați să amestecați până când iesealuat nelipicios.
4. Înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
5. Pune pe foc o tigaie cu apă. Tăiați cartofii cubulețe și trimiteți-i la apă clocotită.
6. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal. Se rade fin morcovul si se adauga la ceapa.
7. Tăiați fileul în bucăți mici.
8. Scoateți aluatul și împărțiți-l în bile mici.
9. Când cartofii sunt aproape fierți, puteți adăuga carne. Se lasa sa fiarba, se adauga prajitura si galuste cu branza.
10. Când bilele plutesc spre vârf, sunt gata.
Acum puteți adăuga condimente, ierburi, fierbe câteva minute și scoateți de pe aragaz.
Videoclip despre cum să faci supă de pui cu găluște pe aluat lichid
Pentru a pregăti o supă delicioasă cu carne și găluște, ar trebui să urmați o instrucțiune video simplă. Mâncarea este mult mai ușor de pregătit decât supa de găluște. Ai nevoie de ingredientele obișnuite și de puțin timp liber.
Rețetă (pentru o oală de 4 litri):
- apă - 3 l
- Carne de pui - 0,5 kg
- Cartofi - 300 g
- Morcov - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Pătrunjel - 1 buchet
- Sare - 1/2 linguriță. l.
- Piper negru măcinat - după gust
- Frunza de dafin - 1 buc.
- Ulei - pentru prajit
Aluat pentru găluște:
- Lapte - 100 ml
- Făină - 100 g
- Ouă - 2 buc.
- Turmeric - 1/2 linguriță.
- Sare - 1/4 linguriță.
Cum îți place o selecție atât de apetisantă? Nu știu despre tine, dar în timp ce scriam articolul, m-am infectat cu această aromă, gust și cu întregul proces de gătit. Așadar, mâine cu siguranță voi mânca găluște! Băieți, vă rugăm să faceți clic pe butonul rețelei de socializare, va ajuta la dezvoltarea blogului.