Ați încercat să coaceți găluște în oale?! S-ar părea că pot fi doar fierte sau prăjite! Dar te asigur, coapte în oale, sunt incredibil de gustoase!
Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, vom avea nevoie de găluște gata făcute. Puteți folosi orice aveți în congelator - de casă sau cumpărat. Dar poți să ai grijă și să le lipești chiar înainte de a le coace.
Chiar dacă după o zi grea nu mai rămâne timp și energie pentru a pregăti cina, nu vă faceți griji. Un pachet de găluște și câteva produse auxiliare vă vor ajuta să vă rezolvați problema în cel mai scurt timp posibil
Alege orice reteta si incearca sa gatesti galuste foarte gustoase la cuptor, in oale!
Galuste delicioase in oale la cuptor cu branza si smantana
Este foarte gustos! Galuste fragede, coapte sub smantana si un capac de branza - cuvintele nu o pot descrie! Asigurați-vă că îl încercați! La urma urmei, un fel de mâncare este pregătit din produse simple și accesibile, literalmente din zbor
Ingrediente:
- Galuste
- 200 g smantana
- Sarat la gust
- Câteva bucăți de lavrushka
- 100 g de brânză tare
- Boabe de piper după gust
- Mărar după gust
Preparare:
Fierbe apa intr-o cratita. O sarem. Când dă în clocot, aruncați găluștele și gătiți câteva minute, până când sunt gata. Puteți adăuga frunze de dafin și boabe de piper în bulion pentru aromă.
Transferați cu o lingură cu șuruburi într-o oală curată de lut. Dacă gătiți în oale porționate pentru o persoană, împărțiți toate produsele în mod egal. Deasupra se toarna smantana. Se presară apoi cu brânză rasă
Se toaca marunt verdeata si se presara deasupra. Încingem cuptorul la 180 de grade. Trimitem oala la cuptorul incins pentru 20 de minute.
Puteți servi imediat. Iese foarte binegustos, aromat și satisfăcător. Vă sfătuiesc să încercați!
O rețetă simplă de gătit găluște în oale cu bulion la cuptor
Una dintre cele mai simple rețete pentru un astfel de fel de mâncare. Află mai jos de ce avem nevoie
Ingrediente:
- Galuste
- 150 de grame de file de pui
- 2 căni de făină
- 2 becuri de dimensiuni medii
- 2 linguri de pasta de tomate
- Un morcov
- 3 linguri de smantana
- O jumătate de pahar cu apă
- Verdeturi dupa gust
- 300 ml bulion
- Câțiva căței de usturoi
- Sare, piper macinat dupa gust
- Condimente după gust
- Gălbenuş
- seminte de susan
Preparare:
Punem imediat apă pentru gătit găluște. Între timp, cât fierbe, pregătim sosul pentru găluște.
Tăiați morcovii și ceapa în fâșii. În cazul morcovilor, puteți folosi o răzătoare. Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie. Prăjiți legumele aici timp de 3 minute
Adăugați fileul de pui tocat în tigaie. Adăugați usturoiul printr-o presă. Se toarnă apa, se adaugă sare, piper, se asezonează după gust. Puteți lua orice condimente. Cele mai potrivite și standard sunt foile de dafin, boabele de piper, boia de ardei măcinată. Pentru culoare si aroma se adauga smantana cu pasta de rosii. Se toaca marunt verdeata, se adauga la sos. Se amestecă și se fierbe totul împreună timp de 10-15 minute.
Spălați și uscați vasele.
Mai întâi punem aici sosul, apoi găluștele semifierte, apoi acoperim din nou cu sosul. Le puteți găti dintr-o dată într-o oală mare sau în porții
Această cantitate de produse este calculată pentru aproximativ 30 de găluște de dimensiune medie din fabrică. Ținând cont de faptul că o porție de adult este de 10-15 bucăți, din această cantitate puteți pregăti 2-3 oale de servire.
Se toarnă bulionul, aproximativ 100 de grame la 10 găluște de mărimea fabricii.
Framantam aluatul din faina, apa si sare. Consistența sa ar trebui să fie ca o găluște. Îl împărțim în funcție de numărul de oale și îl întindem într-o prăjitură, puțin mai groasă decât oala în sine. Acoperim fiecare oală cu un astfel de „capac”. Ungeți cu gălbenușuri amestecate. Se presara cu seminte de susan
Încingem cuptorul la 200 de grade. Coaceți 20-25 de minute.
O astfel de acoperire poate fi mâncată dintr-o singură mușcătură cu găluște, în loc de pâine. Felul de mâncare este gustos, original și ușor de preparat. Va sfatuiesc sa o incercati si pe voi!
Cum să gătești găluște cu ciuperci în oale, smântână și maioneză
O altă rețetă simplă și originală. Se prepară rapid din produsele disponibile
Ingrediente:
- Galuste gata - 30-40 bucati
- Smântână - 4 linguri
- Maioneză - 1 lingură
- Ciuperci prajite (oricare)
- Brânză
- frunza de dafin
- Sare
- Piper măcinat
Preparare:
Fierbe apa pe aragaz. Se sare după gust, se pun 1-2 frunze de lavrushka. După fierbere, fierbeți aproximativ 5 minute, nu mai mult. Apoi transferați-le într-o farfurie folosind o lingură cu fantă pentru a scăpa de excesul de umiditate. Nu turnăm bulionul, tot vom avea nevoie.
Puteți lua orice ciuperci. Prăjirea lor este foarte simplă. Mai întâi, le așezăm sub formă mărunțită pe o tigaie uscată. Cand se evapora toata apa, adauga putin ulei, sare si asezoneaza dupa gust. Puteți adăuga ceapă. Se prăjește până se rumenește.
Răspândim găluștele în oale. Ca prim strat, puneți 5 bucăți pe partea de jos, acoperiți cu ciuperci prăjite deasupra. Amesteca smantana cu maioneza. Se pune deasupra sosul de smantana. Facem o căciulă de brânză din brânză rasă. Acum toată lumearepetați straturile
Se toarna bulion in aproximativ jumatate din oala, se acopera cu un capac si se da la cuptorul incins la 200 de grade. Coaceți 15 minute cu capacul pus și 5-10 minute fără el.
Acesta este sfârșitul pregătirii. Oalele pot fi aduse la masă imediat din cuptor sau lăsate să se răcească puțin. Se poate servi cu paine. Vasul nu mai are nevoie de adăugiri.
Galuste la cuptor cu ou si lapte - o reteta de gatit in oale
Dacă nu ați încercat încă să coaceți găluște în oale, atunci vă sfătuiesc insistent să încercați. Și cei care l-au încercat știu cât de gustos este. Am pregatit aceasta reteta pentru o asemenea ocazie
Ingrediente:
- Un kilogram de găluște gata
- 5 linguri de unt moale
- 3 oua crude
- Sarat la gust
- Un pahar cu lapte
- Verdeturile sunt proaspete sau uscate dupa gust
- Un pahar de smântână cu orice conținut de grăsime
Preparare:
Dacă modelați găluște imediat înainte de a le găti în oale, atunci puteți începe imediat să le așezați. Produsul congelat trebuie mai întâi dezghețat.
Unge fiecare oală din interior cu un strat generos de unt. Pune aproximativ 12-15 găluște într-o oală de servire, în funcție de porția dorită. Le întindem în ghivece. Adăugați sare deasupra
Se amestecă ouăle cu un mixer sau se bate până se omogenizează. Nu este nevoie să așteptați vârfuri puternice. Este necesar doar să le amestecați astfel încât să nu existe cheaguri galbene și transparente, ci doar o masă ușoară omogenă. Se toarnă laptele și se amestecă din nou
Turnam aceasta masa in vase astfel incat abia sa acopere galustele. Deasupra se toarna smantana. Încinge cuptorul la 180 de grade. Ne trimitem oalele acolo să se coacă sub capac timp de 25-30 de minute.
Se pot servi găluște gatafarfurii Dar mâncatul dintr-o oală va fi mult mai interesant. Stropiți vasul finit cu ierburi proaspete sau uscate tocate.
Cum să coaceți delicios găluște cu bulion la cuptor cu smântână și ficat
Foarte recent, pe internet a apărut o rețetă foarte interesantă de găluște. În primul rând, spre deosebire de cele obișnuite fierte sau prăjite, acestea sunt coapte la cuptor. În al doilea rând, nu doar în apă, smântână sau alt sos. Sunt coapte într-un bulion bogat de ficat. Va sfatuiesc sa o incercati si pe voi!
Ingrediente:
- Galuste
- 250 g de ficat
- Un bec mare
- Câțiva căței de usturoi
- Verdeturi dupa gust
- frunza de dafin
- Pastă de tomate - 2 lingurițe
- Sufragerie lingura de faina
- Ulei vegetal
- Smântână - o lingură de sos și o lingură per porție
- Ou crud
- Aluat de găluște pentru o prăjitură cu capac
Preparare:
Zdrobiți ceapa cu cuburi mici.
Tăiați ficatul în fâșii subțiri și puneți-l într-un castron. Sare si piper dupa gust. Adaugam faina si amestecam totul bine
Punem apa pentru galuste pe aragaz. In timp ce clocoteste se incinge putin ulei intr-o tigaie. Trimitem ceapa acolo și o prăjim până se rumenește. Apoi transferăm ficatul aici. Adauga pasta de rosii si smantana. Se sare, se condimentează și se fierbe totul câteva minute, amestecând. Apoi o oprim și pregătim găluștele.
Sărați apa, adăugați boabe de piper, frunza de dafin. Coborâm găluștele în bulionul clocotit, amestecând, și așteptăm să se ridice la suprafață. După aceea, stingeți focul și prindeți-le cu o lingură
Punem sos de ficat in fiecare oala cu stratul de jos. Se pune o lingura de smantana. Întindem găluștele fierte, în ritm de 10-15 bucățipe portie Se toarnă bulionul în care găluștele au fost fierte anterior astfel încât să le acopere doar. Amesteca totul bine
Deasupra presara verdeata tocata.
Dacă ați modelat găluște imediat înainte de coacere și vă rămâne aluat, puteți face capace din el. Dacă aveți un semifabricat gata făcut, îl vom realiza chiar acum. Framantam aluatul din apa, faina si sare, sa fie destul de moale, dar nu lipicios. Îl împărțim în părți și rulăm fiecare într-un strat de grosime medie, cu un diametru puțin mai mare decât gâtul oalei. Cercul poate fi apoi aliniat pe placă.
Acoperim vasele cu prăjituri, fixându-le pe gât. Se amestecă gălbenușul până la omogenizare și se îmbracă cu el suprafața acestor „capaci” astfel încât să devină rumene și să nu se usuce.
Încingem cuptorul la 180 de grade. Asezam vasele pe un gratar si le trimitem la cuptorul incins pentru 20-25 de minute
Presă usturoiul cu o presă. Le ungem peste prajiturile finite pentru a le da o aroma deosebita de usturoi.
Puteți servi imediat sau lăsați să se răcească puțin. Vasul nu are nevoie de alte aplicații. Totul este aici - găluște delicioase, sos cu ficat și chiar pâine. Poftă bună!
Rețetă video de găluște delicioase la cuptor cu ciuperci sub brânză și slănină
Galustele familiare si preferate se pot juca cu culori si senzatii noi, daca le gatesti in oale, la cuptor. Acest mod aparent nestandard de a găti găluște va fi o descoperire reală, foarte reușită pentru tine.
Pregătirea unui astfel de fel de mâncare, de regulă, nu este dificilă. Alege orice varianta si incearca-o! Și luați articolul ca o notă pentru a încerca fiecare dintre rețete.
Vizitați-ne mai des. Conform planului, mai sunt multe delicioase și originale! Pe curând!