Astăzi vreau să vă împărtășesc o selecție de rețete grozave de gătit pui la cuptor, toate rețetele sunt testate și foarte gustoase. Carnea de pui este pe placul tuturor, a fost testata de multe ori, de sarbatori gatim carnea la cuptor, iese mereu de pe masa. Chiar dacă rămâne, pentru încă o zi, poate fi încălzit sau pregătit pentru plăcintă cu carne, pizza și alte feluri de mâncare.
Aceasta este o idee grozavă pentru o cină festivă sau un prânz atunci când o familie numeroasă se adună la aceeași masă. Sațios, suculent, delicios. Îl puteți găti în diferite moduri, se dovedește un gust interesant și divers. Se poate servi cu verdeață și legume. Legumele proaspete sunt acum disponibile pe tot parcursul anului.
Dar nu neg că carnea este delicioasă cu legumele conservate pe care le pregătim în zilele calde de vară. Puiul este un produs dietetic și nutritiv, dar, în ciuda acestui fapt, cu toții ne dorim o crustă crocantă. Eu insumi coc cu crusta aurie prajita deasupra.
Ce este mai ușor și mai rapid? Am marinat carnea, am pus-o pe o foaie de copt la cuptor și am gătit-o. Aroma este de așa natură încât se pare că vecinii vor converge, dar nu au venit niciodată.
Pulpe de pui la cuptor cu crusta crocanta
Când am încercat prima dată rețeta, m-am gândit că nu va merge nimic, că voi strica carnea sau va fi fără gust. Dar m-am înșelat, rețeta este foarte interesantă și neobișnuită, nu am mai gătit așa ceva până acum.
Puiul dupa aceasta reteta este suculent la interior, iar la exterior o crusta frageda, aromata. Delicios datorită combinației neobișnuite de usturoi și zahăr.
Ce este necesar:
- Pulpe de pui 10 bucati
- Sare 1 lingura
- Zahar 1 lingura
- Apa 250 ml
- Usturoi 4-5 catei
Carnea trebuie spălată și transferată într-un bol.
Cumpărați pui rece, nu congelat. Este foarte important să cumpărați unul de calitateprodus.
Adăugați usturoiul și amestecați totul bine. Deocamdată, l-am lăsat deoparte.
Usturoiul poate fi tocat cu un cuțit ascuțit, ras, dar cel mai convenabil este să-l măcinați printr-o presă.
Trebuie să amestecăm sare cu zahăr, să o turnăm într-o tigaie uscată.
Se amestecă constant cu o spatulă. Când sarea și zahărul capătă o culoare caramel, adăugați apă. Totul se va aglomera, dar e în regulă, se lasă să fiarbă 2 minute, și totul se va dizolva.
Asezati pulpele pe o tava tapetata cu pergament. Încinge cuptorul la 200 de grade. Se toarnă fiecare pulpă cu un amestec de apă, sare și zahăr.
Coaceți aproximativ 40-50 de minute, totul depinde de cuptorul dvs. Aveți grijă să nu ardeți carnea. Ca rezultat, se dovedește o asemenea frumusețe.
Încearcă această rețetă, sunt sigură că ție și familiei tale o să-ți placă.
Rețetă video pentru gătit pulpe de pui cu orez la cuptor
Nu știu cum, dar adorăm pilaful. Pilaf cu pui se dovedește a fi deosebit de gustos și fraged. Mama a tăiat puiul în bucăți și a pregătit pilaf bogat și sfărâmicios, a fost delicios. Vă sugerez să gătiți orez cu pui la cuptor. Puteți hrăni întreaga familie cu acest fel de mâncare. Toată lumea va rămâne plină și mulțumită.
Și iată rețeta cu maioneză, care a „prins rădăcini” de mult în familia noastră. Am pregătit nu numai coapse, ci și coapse și picioare, delicioase, neobișnuite.
Rețetă de gătit pulpele la cuptor cu maioneză și usturoi
Aceasta este o rețetă universală, puteți găti pulpe, pulpe, sferturi sau bucăți de pui. În loc de boia de ardei, puteți lua condimente pentru pui. Le vindem pe piata sau in magazin. Dacă nu există condimente, înlocuiți cu piper negru. Și astfel marinada se dovedește gustoasă și bogată.
Se poate servi cu orice garnitură: hrișcă, orez, legume, paste. Dar în familia noastrăle place cu piure de cartofi. Piure fraged și o bucată de carne, care poate fi completată cu o salată de legume proaspete în sezonul de vară, sau servită cu legume conservate iarna.
Ce este necesar:
- pulpe de pui - 1.700 kg
- sare - 1 lingura
- boia uscată - 2 linguri
- maioneză - 3 linguri
- piper dupa gust
- usturoi - 3 catei
Spălați pulpele de pui, tăiați de-a lungul rostului în 2 părți. Astfel, obținem o coapsă și un picior. Se pune intr-un bol, se adauga sare si boia de ardei.
Adăugați piper negru măcinat după gust, îl puteți înlocui cu un amestec de ardei. Se rade usturoiul pe răzătoarea fină. Puteți sări peste presă.
Adăugați maioneză. De obicei, adăugăm maioneză cumpărată din magazin. Produsul nostru de casă este în principal pentru salate și sandvișuri. Maioneza poate fi luată la 35% grăsime sau 67%, fără diferență.
Amestecați foarte bine cu mâinile pentru a acoperi fiecare bucată de carne cu marinada.
Asigurați-vă că lăsați carnea să stea 1-2 ore, astfel încât să se înmoaie bine. Puteți să-l lăsați mai mult timp, iar dacă nu aveți timp deloc, lăsați-l timp de 20 de minute.
Carnea trebuie trimisă la cuptor timp de 45 de minute, preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așa arată carnea noastră de pui, este suculentă și gustoasă în interior, iar exteriorul auriu și crocant, o crustă foarte apetisantă.
Acest fel de mâncare este potrivit pentru prânz sau cină. Va arăta grozav chiar și pe masa festivă. Aroma de usturoi este unică. Maioneza face carnea cea mai frageda, doar se topeste in gura.
Rulouri suculente și gustoase cu brânză la cuptor
Această rețetă este potrivită pentru prânz sau cină. Perfect pentru o cină în familie. Pregătește-te de weekend și mulțumește-i celor dragi. O astfel de carne nu este o rușine să o serviți pe masa festivă și în orice sărbătoare, de Anul Nousau o zi de naștere.
Se pregătesc rulouri de pui cu brânză tare. Brânza se topește în cuptor, se dovedește și mai gustoasă. Puteți folosi orice umplutură. Nu te voi tortura, apasă butonul și urmărește videoclipul.
Gatiti-o, incercati-o, carnea iese suculenta, moale si frageda.
Pulpe cu cartofi, fierte în mânecă pentru copt
Poate fi un prânz sau o cină foarte consistent. Un preparat foarte gustos cu morcovi, cartofi, carne, presărat din belșug cu verdeață nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Ce este necesar:
- Pulpe de pui - 2-3 buc.
- Cartofi - 5 bucăți,
- Morcov - 1 bucată,
- Ceapa - 1 bucata,
- Ulei vegetal - 3 linguri,
- Sare, condimente, condimente - după gust
Tăiați cartofii în cuburi mari, morcovii în cercuri, ceapa în jumătate de rondele. Adăugați sare, piper negru măcinat, condimente, amestecați totul bine.
Tăiați pulpele de pui în 2 părți, veți obține o pulpă și un picior. Turnați condimente și sare, amestecați. Marinați cartofii și carnea timp de 10 minute.
Luați manșonul pentru copt, puneți cartofii în el. Aplatizați cartofii, puneți deasupra pulpele.
Adaug si 2-3 buc. frunze de dafin, dar nu este necesar. Leagă mâneca. Pune-l pe o tavă de copt.
Facem 5-6 înțepături cu o scobitoare pentru ca manșonul de copt să nu se umfle. Se da la cuptor pentru 45 de minute. Încingem cuptorul la 180-200 de grade.
Așezați vasul finit pe o farfurie și serviți-l cât este încă fierbinte. Cel mai bine este să-l mâncați fierbinte sau cald. 4
Coacem pulpe de pui la cuptor cu portocale
Acum întâlnești rar o persoană căreia nu-i place carnea de pui. Există multe rețete de gătit, dar cu o portocală, se dovedește a fi deosebit de gustoasă. Se poate servi carne parfumată și fragedămasa festiva sau la cina. Combinația de citrice cu coaja face felul de mâncare deosebit.
Ce este necesar:
- Pulpe de pui - 4 bucăți
- Ceapa - 1 bucata
- Portocaliu - 1 bucată
- Sare, piper - după gust
- Cartofi - 2 bucăți
- Mere - 2 bucăți
- Prune uscate - 8 bucăți
Vom avea nevoie de un astfel de set de produse. Trebuie să tăiem ceapa în jumătate de rondele și să o punem pe o tavă de copt. Sare si pipereaza pulpele de pui. Puneți pielea în sus pe ceapă. Pune 2-3 prune sub carne.
Tăiați cartoful în 4 părți (sare și piper), puneți pe o tavă de copt. Se toarnă peste totul cu suc de portocale. Pune o felie de portocala pe fiecare bucata de pui.
Punem totul la cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 25 de minute. Apoi il scoatem si scoatem portocalele. Întindem merele tăiate în jumătate (fără miez). Turnați sucul rezultat peste cartofi și carne.
Îl trimitem la cuptor, îl coacem încă 25-30 de minute. Scoateți vasul finit din cuptor și serviți-l la masă.
Merele se potrivesc bine cu rața, gâsca și puiul. Combinația de mere și portocale oferă o aromă și un gust de carne extrem de rafinat și uimitor.
Pulpe delicioase coapte cu legume la cuptor
Acest fel de mâncare le va plăcea atât copiilor, cât și adulților. Diverse legume merg bine cu carnea, iar coacerea lor la cuptor le face fragede și suculente. Carnea gătită în acest fel iese cu o crustă crocantă. Mai mult, puteți regla singur gradul de prăjire.
Ce este necesar:
- Coapse - 3-5 buc.
- Ardei dulce 1 buc
- Cartofi - 1-2 buc
- Dovlecel - 1 buc
- Usturoi - 2 catei
- Ulei vegetal - 2-3 linguri
- Apă - 100 ml
- Sare, piper, condimente ptgăini
Puteți lua legume de sezon, dacă sunt disponibile, luați dovlecei, morcovi, cartofi, vinete, dovlecei, roșii, ceapă, conopidă și chiar dovleac.
Legumele pot fi tăiate în fâșii sau cuburi, după bunul plac.
Marinați în prealabil pulpele de pui. Se adauga condimente pentru pui, piper negru, sare, usturoi trecut printr-o presa. Se lasa la marinat.
Pune legumele tocate pe o tava de copt, se toarna ulei, sare si piper. Puneți deasupra pulpele de pui marinate, cu pielea în sus. Dacă doriți, puteți adăuga rozmarin.
Punem puiul cu legume la cuptor pentru 1 ora. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Rezultă atât carne, cât și o garnitură. Deasupra presara verdeata tocata.
Bucăți de pui copte în folie - material video
Conform acestei rețete, puteți găti orice parte din pui, poate fi o pulpă, pulpe, pulpe sau un pui întreg, tăiat în bucăți și copt la cuptor. Preparat in folie. Dacă vrei să gătești carne foarte suculentă, încearcă această rețetă.
Îți plac ciupercile? În familia noastră, ei sunt pur și simplu adorați. Ciupercile pot fi folosite de pădure sau ciupercile cumpărate de pe piață sau dintr-un magazin.
Cum să gătești pulpele cu ciuperci la cuptor
Cui iubesc ciupercile? Probabil multe. Îmi plac ciupercile, iar soțului meu îi plac ciupercile sălbatice. Gust foarte interesant și combinație de produse, dă un rezultat uimitor. Am gătit de Anul Nou, invitaților le-a plăcut.
Ce este necesar:
- 4 pulpe de pui,
- 500 de grame de champignon,
- 3 linguri de smantana,
- 1 lingurita amestec de ardei,
- 2 lingurite de usturoi uscat,
- 2 lingurite de sare,
- manșon de copt
Tăiați coapsa la articulație. Transferați într-un bol, adăugați sare, condimente șismântână Puteți folosi maioneză în loc de smântână.
Spălați ciupercile, tăiați-le în 4 părți dacă sunt mari. Dacă ciupercile sunt mici, atunci nu le puteți tăia.
Transferați crusta într-o mânecă, puneți ciupercile deasupra, legați pe ambele părți, transferați pe o tavă de copt.
Gatiti 1 ora la o temperatura de 180-200 de grade. Suculent, gustos, fraged, minunat aromă de ciuperci. Combinația de carne și ciuperci este neobișnuită. Nu aveți nevoie de legume, așa o puteți servi.
Daca sunt ierburi proaspete, le poti toca si presara generos deasupra. În timp ce totul este fierbinte, verdeața își va da aroma și va decora frumos vasul.
Cum se coace pulpe de pui cu muștar și miere
Pulpele suculente aromate, apetisante, cu o crusta crocanta deasupra, te vor cuceri atat pe tine, cat si pe invitatii tai. Aroma îi cheamă pe toată lumea la bucătărie. Există multe rețete și opțiuni, cel mai adesea acestea includ produse precum: sos de soia, miere, maioneză, ketchup, muștar, mere, portocale, lămâi, vin, bere, ulei.
Carnea poate fi coaptă întreagă sau tăiată în bucăți, poate fi gătită într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor lent. Dar puiul în sos de miere-soia cu muștar la cuptor este deosebit de suculent și gustos.
Ce este necesar:
- Pulpe de pui - 1 kg,
- Sos de soia - 40 ml,
- Sos de roșii - 3 linguri. linguri,
- Muștar - 1-2 lingurițe,
- Smântână - 1 lingură. linguriţă,
- Miere - 1 lingura. linguriţă,
- Oțet de mere - 1 lingură. linguriţă,
- Ulei de măsline - 2 linguri. linguri,
- Putina sare
- Usturoi - 2-4 catei,
- Condimente: un amestec de condimente pentru carne, turmeric, boia de ardei - după gust
Muștarul poate fi folosit în boabe.
Amesteca intr-un bol condimentele, sosul de soia, sosul de rosii, mustarul, smantana, sare, mierea, otetul de mere si uleiul de masline.adauga sare. Marinada este gata.
Spălați și uscați pulpele de pui, le puteți tăia în 2 părți, sau le puteți lăsa așa cum sunt. Se amestecă cu sosul, se lasă la marinat 20-30 de minute.
Dacă este timp, puteți marina puiul timp de 12-24 de ore.
Apoi pune-l pe o tavă de copt. Se coace la cuptor pentru 40-50 de minute. Apropo, de multe ori o astfel de carne la grătar. O poți lua cu tine în natură, ambalând-o într-o tavă ermetică. Și prăjiți carnea în natură.
Cel mai bine este să serviți un fel de mâncare gata preparată cu legume. Ne plac foarte mult diferitele sosuri, pregătim rețete de fructe de pădure și fructe pentru carne și pește. Pe blog, voi împărtăși rețete pentru sosurile mele preferate pentru pește, carne de pasăre și grătar.
Sper că v-au plăcut rețetele. Și pentru mine, asta e tot pentru azi. Alege o rețetă, încearcă-o, gătește-o și surprinde-ți familia și prietenii. Poftă bună!