Dragi cititori, rămâneți pe această pagină dacă căutați o rețetă rapidă de salată de dovlecei, ardei dulce și roșii. Această rețetă a fost apreciată de mulți iubitori de a face semifabricate pentru iarnă. Este deosebit de relevant să ne gândim la stocurile de alimente în timpul nostru, când întreaga țară se luptă cu infecția cu coronavirus.
Dovleceii se coacă unul după altul, astfel încât să puteți pregăti o salată pentru iarnă în orice moment convenabil pentru dvs. Principalul lucru este să aveți ingrediente suplimentare la îndemână - roșii și ardei dulce.
Va anunt intreaga lista de produse:
- dovlecel - 1 kg (calcul fără semințe și coajă);
- roșii - 1,5 kg;
- ardei gras (culoarea nu contează) - 4 bucăți;
- usturoi - 5-6 catei;
- nisip cu - 1 pahar;
- sare - 1 lingura. linguriţă;
- oțet (9%) - 1 lingură;
- ulei vegetal - 1 lingura.
Luăm dovlecel pregătit, tăiem fiecare jumătate de fruct pe lungime fâșii, apoi împărțim cuburi.
Tăiați roșiile și roșiile exact după aceeași schemă. Dar deocamdată aruncăm doar roșii în tigaie. Punem recipientul pe aragaz. Împreună cu condimente (zahăr și sare), aduceți roșiile la fiert. Se fierbe 10 minute. Nu uitați să amestecați.
În etapa următoare, adăugați dovlecel și piper. Și toarnă și o lingură de unt. Întregul caleidoscop de legume strălucitoare este gătit la foc mic timp de până la jumătate de oră.
Aruncați usturoiul tocat în recipientul de gătit cu 10-15 minute înainte de sfârșitul gătitului.
Adăugăm oțet înainte de a împacheta salata în borcane sterile.
Apoi, acționăm conform schemei familiare fiecărei gospodine - răsucim semifabricatele cu capace fierte, le răcim sub o pătură într-o formă inversată. Prânz și cină plăcute de iarnă!