Alimentele gătite în cuptor rețin mai multe substanțe vitaminice decât alimentele prăjite sau fierte. Ardeii umpluți cu carne tocată și orez sunt o masă extrem de satisfăcătoare, care se prepară rapid.
Puteți umple legumele pentru stoc numai după recoltare, iar în timpul anului doar le dezghețați și pregătiți o garnitură, deși preparatul poate fi considerat independent.
„Măriența culinară” se prepară destul de repede, este necesar un minim de ingrediente. Dar aroma și gustul sunt incomparabile, toată lumea va aprecia felul de mâncare!
Ardei umpluți cu carne tocată și orez, copți la cuptor (rețetă foto simplă)
Felul de mâncare pregătit din varianta rețetei prezentate mai jos se dovedește a fi incredibil de simplu și nebunește de apetisant.
Lista de produse include ingredientele obișnuite:
- ardei dulci - 10 fructe;
- sare - 10 g;
- ceapa - 1 cap (mare);
- carne tocată (orice după dorinta) - 0,5 kg;
- morcov - 1 buc. (in medie);
- orez aburit - 1 lingura;
- ulei de floarea soarelui inodor - 50 ml;
- apă - 150 ml + 200 ml (pentru coacere);
Datorită fotografiilor și descrierii detaliate, pregătirea unui fel de mâncare apetisant nu va fi deloc dificilă:
- Scoateți miezul de ardei, spălați-i din interior și sărați-i.
- Intr-o tigaie incalzita se calesc ceapa tocata marunt, carnea tocata si morcovii rasi cu faguri mari. Se presară ușor cu sare.
- Turnați orezul în masa principală din tigaie, fierbeți câteva minute.
- Se toarnă apă, se fierbe timp de un sfert de oră sub capac.
- Tasați umplutura de carne și legume în fiecare fruct.
- Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt, distribuiți ardeii cu „secretul”, turnați un pahar cu apă.
- Preîncălziți cuptorul la 190 C, coaceți timp de o oră și jumătate.
Felul de mâncare este format din ardei cu umplutură consistentă în interior, se prepară în jumătate de oră. Doar visul oricărei gospodine!
Ardei umpluti foarte gustosi cu carne tocata la cuptor in jumatati
Mâncărurile coapte la cuptor sunt de două ori apreciate de gospodine, datorită lor, apare mult timp liber!
https://youtu.be/Si73ziniFKc
Lista de ingrediente necesită următoarele ingrediente:
- orez aburit - 200 g;
- carne tocată (un amestec de carne de vită și porc) - 0,4 kg;
- un amestec de ardei - 15 g;
- usturoi - 2 catei;
- sare - 10 g;
- maioneză - 100 ml;
- pasta de tomate - 2 linguri. L.;
- brânză topită "Druzhba" - 1 buc.;
- ardei gras - 6 buc. (numarul de ardei este multiplu de 2).
O rețetă detaliată pentru ardei umpluți pas cu pas:
- Fierbeți orezul până se fierbe pe jumătate, aproximativ un sfert de oră în apă cu puțină sare.
- Într-o farfurie cu fundul adânc, puneți un amestec dezghețat din diferite tipuri de carne tocată (puteți folosi carne albă).
- Măcinați cățeii de usturoi într-un „terci”, adăugați la carnea tocată.
- Spălați orezul fiert, adăugați-l în carne.
- Se presară cu condimente „Amestec de ardei”, aduceți compoziția la omogenitate.
- Spălați ardeiul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați semințele și despărțitorii.
- Umpleți jumătățile de ardei cu amestecul pregătit anterior.
- Ungeți o tavă de copt cu ulei, întindeți ardeii la suprafață la mică distanță unul de celălalt.
- Într-un castron separat, amestecați maioneza, pasta de roșii și brânza topită pe răzătoarea cu găuri mari, amestecați bine.
- Acoperiți partea superioară a fiecărei jumătăți cu amestecul rezultat.
- Coacem in cuptorul incalzit la 200 C pentru 30-40 minute.
Blând,Ardeii gustoși, aromați, cu carne tocată bogată „va înnebuni pe oricine îi încearcă!
Cum să gătești ardei copți la cuptor umpluți cu carne tocată și legume
Mâncarea poate fi considerată atât festivă, cât și de zi cu zi, se servește mereu cald!
https://youtu.be/xP_DYXFry20
Lista constă din următoarea serie de ingrediente:
- ardei - 4 buc.;
- carne tocată (un amestec de diferite tipuri de carne) - 0,5 kg;
- morcov - 1 buc. (mare);
- varză - 50 g;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 2 catei;
- praz - 5 "pene";
- roșii - 1-2 buc.;
- patrunjel - 5 p;
- sare - 10 g;
- maghiran - 5 m;
- brânză tare - 20 g;
- ulei de floarea soarelui inodor - 15 g;
- apă rece - 20 ml;
- busuioc uscat - un praf;
Se prepară și se servește ușor ardeii umpluți cu carne tocată, pregătire pas cu pas:
- Turnați ulei vegetal și apă în tigaie. Pune la foc mediu câteva minute.
- Tăiați ceapa în fracțiuni mici.
- Treceți morcovii printr-o răzătoare cu faguri mari.
- Zdrobiți usturoiul printr-o presă.
- Puneți legumele pregătite într-o tigaie, fierbeți 7-10 minute sub capac.
- Spălați ardeiul, îndepărtați miezul cu semințe și despărțitori (se pot umple ambele jumătăți și fructe întregi).
- Combinați legumele înăbușite cu carnea tocată.
- Se presară cu sare, se adaugă măghiran și busuioc uscat.
- Se macină pătrunjelul și pene de ceapă verde în firimituri, se adaugă la compoziția generală a umpluturii, se amestecă până la omogenizare.
- Ungeți o foaie de copt cu ulei inodor de floarea soarelui.
- Umpleți ardeii cu masa pregătită anterior. Distribuiți pe suprafața formei.
- Pune roșiile decojite într-un blender, batepana se obtine o masa groasa se adauga sare.
- Se toarnă amestecul de roșii de ardei.
- Preîncălziți cuptorul la 200 C, coaceți timp de un sfert de oră, acoperind forma cu folie.
- Răziți brânza pe răzătoarea cu găuri medii.
- Scoateți forma, stropiți blatul vasului cu brânză rasă.
- Trimitem din nou vasul la cuptor, până când brânza se topește complet, timp de 5-7 minute.
Un sortiment de legume și carne tocată cu „note” de maghiran, busuioc și verdeață proaspătă va umple spațiul din bucătărie cu o aromă incitantă și toată gospodăria se va aduna instantaneu la masă pentru a gusta un preparat atât de delicios!
Ardei umpluti cu carne (carne tocata) si orez la cuptor in sos de rosii
Varianta „clasică” a servirii preparatului cu un sos extrem de delicat și „acrișoare” de roșii.
https://youtu.be/PFa1m0S1rDY
Ingredientele rețetei pot fi găsite în fiecare casă, așa că aveți nevoie de:
- ardei gras - 6-8 buc.;
- usturoi - 1/3 cap;
- ceapa - 1 buc.;
- carne tocată din carne de porc și vită „asortată” - 0,6 kg;
- morcovi - 100 g;
- orez fiert - ? artă.;
- sare - 10 g;
- condimente picante - 5-7 g;
- ketchup – 50-60 ml;
- smântână 15% — 1 ? Artă.
O masă simplă, dar foarte gustoasă este oferită dacă urmați următorii pași:
- Spălați ardeiul, tăiați partea superioară cu coada, îndepărtați miezul cu semințele.
- Măcinați cățeii de usturoi cu un blender sau presa.
- Tăiați ceapa în bucăți mici.
- Pune carnea tocată într-un recipient mic, amestecă amestecul de ceapă-usturoi, morcovii trecuți prin răzătoare cu găuri medii și orezul.
- Se presară cu sare și piper, se amestecă până se omogenizează.
- Cu o lingura umple ardeii cu amestecul preparat.
- Într-un castron separat, amestecați ketchup-ul cusare, piper, amestecați. Se amestecă cu smântână.
- Distribuiți ardeii într-o cratiță cu partea înaltă în poziție verticală.
- Se toarnă deasupra sos de roșii-smântână.
- Dă dulapul la cuptor, încălzit la 200C pentru coacere timp de 40-45 de minute.
Această variantă de ardei cu carne tocată este cea mai comună și populară în multe familii, rețeta fiind testată de timp!
Barcuțe cu ardei umplute cu carne tocată la cuptor sub brânză
Servirea non-standard sub formă de bărci, adaugă un gust apetisant preparatului, este, fără îndoială, foarte gustoasă!
https://youtu.be/S5Hyf6MkwXA
Compoziția incredibil de simplă a felului de mâncare include:
- ardei roșu - 3 buc.;
- morcovi - 2 buc.;
- carne slabă de vită (sau carne tocată gata preparată) - 0,6 kg;
- ceapa - 2 capete;
- smântână 15% - 300 ml;
- sare - 10 g;
- orez aburit - 200 g;
- un amestec de ardei - 5 m;
- apă - 100 ml;
- Brânza "rusească" - 20 de ani
Pregătirea se efectuează conform instrucțiunilor detaliate:
- Se curăță ardeiul de miez și semințe. Tăiați în jumătate.
- Spălați orezul, puneți-l într-o tigaie cu apă și puțină sare, fierbeți timp de un sfert de oră.
- Tăiați carnea în pătrate mici. Treceți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați condimente.
- Adăugați orez la masa totală.
- Amestecați compoziția până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.
- Umpleți „navetele” cu carne tocată.
- Distribuiți ardeii pe o foaie de copt, „trimiteți” la cuptorul încălzit la 200 C pentru un sfert de oră.
- Tăiați ceapa în rondele subțiri, prăjiți într-o tigaie cu ulei până se „rosează însorit”.
- Arunca morcovi, rasi pe razatoarea cu faguri mari.
- Turnați apă în smântână, adăugați condimente și sare, aduceți compoziția la omogenitate.
- Scoateți forma, întindeți friptura ceapă-morcovi, turnați sosul de smântână peste vas și stropiți deasupra cu brânză rasă.
- Trimiteți la cuptor pentru încă 5-7 minute.
Sosul de brânză și smântână face ardeii cu carne să fie cei mai fragezi, „pleacă” de la masă foarte repede!
Există multe variante de preparare a ardeilor cu carne tocată. Rețeta poate fi variată folosind propria imaginație.
Condimentele sunt recomandate pentru a le folosi pe cele care sunt mai „pe placul tău”. Procesul de gătire nu durează mai mult de o jumătate de oră până la o oră, în funcție de cantitate. Ar trebui să le încerci pe toate!