Salutare tuturor!
Dacă vă place să experimentați cu micul dejun, atunci acest articol va fi probabil interesant pentru dvs. Astăzi vom vorbi despre o astfel de delicatesă neobișnuită precum rulourile cu brânză. Da, deliciul se dovedește a fi bogat în calorii, dar cât de gustoase (la fel și clătitele)! Cu un astfel de început de zi, starea de spirit va fi cu siguranță ridicată până în seara în sine.
Ca de obicei, va prezint atentiei cateva retete pe care am reusit sa le gasesc. Fiecare dintre ele a fost demn în felul său, sper să le găsiți și voi. Bilele de brânză sunt un plus excelent pentru lapte sau cafea. Și un singur pachet de brânză va fi suficient pentru a face destul de multe.
Nu există reguli stricte aici, dar pot totuși să dau câteva recomandări. Asigură-te că brânza nu curge prea mult, altfel biluțele tale își vor pierde forma când sunt prăjite. Și nu luați prea multă făină: în acest caz, se vor destrăma, dimpotrivă. Încercați să frământați un aluat moale destul de dens - dacă este necesar, abateți de la opțiune și adăugați ingredientele lipsă.
Atât, vă doresc succes și bineînțeles că aștept comentarii sub articol. Scrie ce alte rețete ai vrea să vezi pe paginile blogului meu și cu siguranță voi ține cont de dorințele tale. Și deocamdată hai să citim.
O rețetă de găluște cu brânză prăjite în ulei vegetal
Cel mai adesea, kalachiul cu brânză se prepară într-o friteuză, dar de fapt le puteți prăji pur și simplu într-o tigaie. Coacerea nu va fi mai rău pentru asta. Aceasta este metoda de preparare ilustrata de prima reteta, delicatesele dupa care se dovedesc a fi pur si simplu excelente.
Ingrediente:
- 200 g brânză;
- 1 ou;
- 160 g faina + putina pentru a presara masa;
- Câteva vârfuri de sare;
- 1 lingura praf de copt;
- 3 art. l. ulei vegetal inodor;
- 1Artă. l. zahăr
Secvență:
Pune brânza într-un castron. Adăugați zahăr la el și spargeți oul aici. Pisează totul cu o furculiță.
Se amestecă praful de copt și făina separat. Introducem amestecul rezultat in aluat.
Frământați aluatul și rulați-l într-un strat nu prea subțire. Cu ajutorul formelor de diferite diametre decupam bile.
Prăjim produsele culinare într-o tigaie unsă cu ulei vegetal. Trebuie preîncălzit.
Transferați kalachiul finit din tigaie imediat pe un prosop de hârtie. Va absorbi excesul de grăsime.
Se presară cu zahăr pudră și se servește. Poftă bună!
Galuste cu branza prajite intr-o friteuza - rapide, simple si gustoase
Această opțiune este deja mai clasică. Formăm biluțele și le prăjim într-o friteuză, ca de obicei. Nu te lăsa dus de dulciuri dacă îți urmărești silueta – conținutul caloric este singurul dezavantaj.
Ingrediente:
- 500 g brânză;
- 1 cană de zahăr;
- Putina sare;
- 3 oua;
- 0,5 linguriță. sare + oțet;
- Zahăr pudră;
- 1,5-2 căni de făină;
- Ulei de floarea soarelui pentru prajit.
Secvență:
Pune brânza într-un castron. Este bine dacă ai ocazia să folosești unul de acasă, nu unul de magazin.
Adăugați zahăr, sare și până acum doar un ou.
Se macină totul cu un blender. Adăugați pe rând celelalte ouă, amestecând fiecare separat.
Adăugați sifon stins cu oțet la masa rezultată.
Și apoi făina cernută în porții.
Framantam aluatul pentru galustele noastre. Ar trebui să fie foarte moale și fraged.
Îl împărțim în bucăți mici, fiecare din care întindem un strat de 1 mm grosime, facem o gaură în centru - ies covrigi. Prăjiți-le fierbințiulei vegetal până se rumenește pe ambele părți.
Inainte de servire, pune chiflele pe un servetel (pentru a scurge uleiul) si stropim cu pudra. Poftă bună!
Cum să faci găluște cu brânză și lapte condensat
Orice tratament va fi mai bun dacă adăugați lapte condensat. Prajiturile cu branza nu vor fi o exceptie. In aceasta reteta vom merge putin mai departe si vom folosi si nuci: va iesi foarte gustoasa!
Ingrediente:
- 100 g brânză;
- 2 art. l. zahăr;
- 1 ou;
- 3 art. l. lapte condensat;
- Zahăr pudră;
- O mână de nuci;
- 4 art. l. faina + inca putin pentru a presara masa;
- Un praf de vanilină;
- Ulei vegetal;
- 1 lingura praf de copt
Secvență:
Autorul folosește brânză de casă, dar puteți lua și brânză cumpărată din magazin - principalul lucru este să vă asigurați de calitatea acesteia.
Se amestecă cu ou și zahăr. Adăugați un praf de vanilie.
Adăugați praful de copt și 4 linguri de făină în aluat.
Îl frământăm cu mâinile.
Din aluat formați câteva bile și puneți-le pe o masă stropită cu făină.
Rulam fiecare bila intr-o prajitura si facem o gaura in centru. Este convenabil să folosiți un capac de sticlă pentru aceasta.
Prăjiți fiecare covrigi obținut în ulei pe ambele părți.
Punem imediat produsele finite pe un servetel astfel incat sa absoarba excesul de grasime.
Inainte de servire se presara bilutele cu lapte condensat si se presara nuca tocata.
Dacă doriți, puteți adăuga și zahăr pudră. Terminat!
Și încă o capodopera culinară, urmăriți videoclipul și gătiți cu plăcere și sănătate.
Asta e tot. Fă-i pe cei dragi fericiți, desigur, fără a uita de tine. Pofta buna tuturor!