Bună ziua tuturor!
Ce grozav este când gazda este bine dispusă în casă, atunci toată munca este în dispută, mâncarea este delicioasă și toți cei din cerc sunt mulțumiți. Așa că să ne asumăm orice afacere cu zâmbet și bucurie, cei dragi o vor observa cu siguranță, pentru că până și cel mai simplu fel de mâncare va părea o capodopera!
Familiei noastre iubesc preparatele din carne de porc. Poate pentru că creștem aceste animale, și mâncăm carne de casă, untură, nu te uita la piețe și supermarketuri.
Mâncărurile din carne de porc sunt întotdeauna consistente, suculente și foarte gustoase și există multe rețete de gătit. Desigur, puteți găti după tehnici dovedite, dar fiecare vrăjitoare din bucătărie încearcă să gătească ceva nou și apetisant, să facă modificări în meniul obișnuit banal.
Gătesc carne de porc în combinație cu cartofi, se dovedește un prânz sau o cină foarte copioasă. In ultima vreme gatesc din ce in ce mai des la cuptor din simplul motiv ca avem un copil mic in familie. Iar prăjelile sunt încă greu de digerat de copii, așa că luăm carne care nu este grasă, fără dungi de grăsime.
Carnea de porc cu cartofi este o reteta simpla la cuptor
O rețetă simplă și apetisantă nu îi va lăsa indiferenți pe iubitorii de cartofi francezi. Carnea coaptă în straturi cu cartofi în sos cu crustă de brânză este o încântare pentru familia mea.
Se prepară ușor, se dovedește suculent, aceste produse sunt aproape întotdeauna disponibile în fiecare familie, chiar dacă nu sunt, prețul lor este accesibil.
Ingrediente:
- Carne de porc - 400 g
- Cartofi - 1 kg
- Ouă - 2 buc.
- Brânză - 150 g
- Usturoi proaspăt și uscat - după gust
- Sarat la gust
- Smântână - 150 g
Metoda de preparare:
Luăm fileul de porc, îl punem pe o masă de tăiat și mai întâi îl tăiem în bucăți maristraturi subtiri, apoi in bucati medii, aproximativ egale.
Se presară bucățile de carne cu sare și usturoi uscat, se amestecă și se lasă la marinat.
Spălați cartofii sub robinet, tăiați coaja cu un curățător de legume și folosiți un cuțit pentru a-i transforma în paie.
Rupeți ouăle într-un castron, bateți-le și puneți în ele smântâna. Se sare după gust, se stoarce 4-6 căței de usturoi printr-o presă în sos, se amestecă bine.
Ei bine, cele trei etape principale au trecut, nu mai rămâne decât să puneți totul într-o formă și să o coaceți. Punem hartie de copt intr-o tava, daca nu este, luam folie, sau pur si simplu ungem foaia cu ulei.
Urmatorul pas! Întindeți feliile de porc și turnați peste ele puțin din sos.
Deasupra se pune un strat gros de cartofi si se toarna amestecul de smantana ramas.
Acoperiți forma cu folie și dați la cuptor pentru 40 de minute.
Important! Temperatura în cuptor ar trebui să fie în jur de 200-220 de grade. Să ne pregătim felul de mâncare cu crustă, pentru asta vom rade brânza pe răzătoarea grosieră.
Dupa ce cuptorul ne semnaleaza ca vasul este gata, ne scoatem foaia si presaram branza deasupra, apoi dam la cuptor inca 3-5 minute pentru a forma o crusta rumenita.
Se poate servi cu legume sau se poate manca simplu cu paine, foarte gustoasa. Poftă bună!
O reteta de carne de porc in stil frantuzesc cu cartofi la cuptor
Prieteni, am decis să nu ezit să vă arăt povestea care m-a expus la o altă ispravă. După ce ați gătit conform acestei rețete, pur și simplu vă veți linge degetele. Se dovedește nebunește de delicios, recomand cu siguranță să vizionați această poveste. Cu atât mai mult, maestrul meșteșugului său, bucătarul, arată și povestește.
Cartofi cu carne la ceaun la cuptor
Kazan este un lucru la fel de bun cum eram înainte fără eltrăit Mâncarea gătită în ea se va dovedi grozavă, un plus uriaș este că nimic nu arde. Il poti folosi pe aragaz, la cuptor, la cuptor, pe foc deschis. Pregătim produsele, punem totul într-o cuvă minunată și trimitem la cuptor.
Ingrediente:
- Carne de porc - 350 g
- Cartofi - 1,3 kg
- Ceapa - 3-4 buc.
- Ciuperci Boletus - 200 g
- Morcov - 1 buc.
- Usturoi - 2-3 catei
- Sarat la gust
- Condimente - după gust
- Ulei vegetal - 50 g
Metoda de preparare:
Pune bucatele de carne de porc intr-un cazan, presara sare si condimente dupa gust, amesteca si adauga ulei.
Tăiați cartofii decojiți în cuburi medii, turnați-i deasupra cărnii. Spălați ciupercile, tăiați-le, puneți-le pe cartofi. În continuare, se rade morcovul, ceapa și se toacă mărunt usturoiul.
Punem totul intr-un ceaun, stropim cu condimente si turnam ulei. Amestecați bine.
Se da la cuptorul incalzit la 250 de grade.
După o oră, îl luăm și îi invităm pe membrii familiei la masă. Descoperiri fericite!
Gătim carne de porc într-o oală cu cartofi
Am încercat pentru prima dată acest preparat în vizită la mătușa mea și de atunci îl gătesc acasă. O mare varietate de ghivece pentru culoare și preț este prezentată în magazine.
Mâncarea pregătită în ele este plăcută de mâncat, rămâne caldă mult timp, iar aroma și gustul sunt divine. Răsfățați-i pe cei dragi cu un astfel de răsfăț!
Ingrediente:
- Carne de porc - 500 g
- Cartofi - 500 g
- Ceapa - 1 buc.
- Unt - 40 g
- Morcov - 1 buc.
- Brânză - 100 g
- Lapte - 150 ml
- Ketchup - 3 linguri. l
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
Metoda de preparare:
O punem in oale, adaugam pulpa de porc taiata bucatele mici.
Următorul candidat pentru oală sunt cuburi de cartofi și unt deasupra.
Puneți ceapa tăiată în cuburi mici ca strat următor.
Zdrobiți morcovul pe răzătoarea grosieră și puneți-l în al patrulea strat.
Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, turnați lapte, ketchup, sare și piper după gust într-un castron adânc, turnați peste morcovi.
Acoperiți cu un capac și trimiteți la cuptor. Setați temperatura la 200 de grade și gătiți timp de 1 oră și 10 minute.
Apoi o scoatem, o stropim cu cascaval ras si mai lasam sa stea 15 minute.
La sfârșitul timpului, servim oaspeții pentru a gusta delicatesa! Sa ai o experienta placuta!
Cartofi copți cu carne de porc în mânecă
Cartofii cu carne gătită în mânecă nu îi vor lăsa indiferenți pe iubitorii de mâncare delicioasă. Vei avea musafiri într-o oră? Nu știi cu ce să hrănești? Atunci această rețetă te va ajuta! A indrazni! Totul este foarte simplu și foarte gustos și, cel mai important, sățios!
Ingrediente:
- Carne de porc - 600 g
- Cartofi - 5-6 buc.
- Morcov - 1 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Ulei vegetal - 50 ml
- Sarat la gust
- Condimente - după gust
Metoda de preparare:
Asezonați carnea de porc tăiată în bucăți mici cu condimente, sare și ulei vegetal. În această formă, lăsați să stea timp de 15 minute.
Îndepărtați coaja de morcovi, cartofi și ceapă. Maruntiti legumele cu paie. Se sare, se piperează și se amestecă cu ulei vegetal.
Luăm un manșon pentru coacere și punem mai întâi legumele în ea, apoi carnea deasupra, distribuind straturile uniform pe toată suprafața pungii.
Fixăm marginile mânecii și facem înțepături cu un cuțitsuprafața piesei de prelucrat, astfel încât să nu izbucnească de la temperaturi ridicate.
Punem maneca pe o tava de copt si o dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade si o coacem o ora. Descoperiri fericite!
Carne sub blană la cuptor în stil regal cu cartofi și brânză
Ei bine, ce zici de un alt fel de mâncare pe care îl mănâncă doar regii))). Ei bine, suntem cu tine. Vrei să înveți și să gătești? Apoi apăsați butonul și urmăriți povestea și veți deveni cu siguranță un bucătar mai bun. Chiar și un bucătar fără experiență va stăpâni această rețetă simplă.
Carne de porc delicioasă cu cartofi într-un aragaz lent (rețetă bonus)
Foarte gustoasa, nu grasa carne de porc cu cartofi si legume in slow cooker este un fel de mancare incomparabil, ce parere aveti? Cine are un astfel de asistent, asigurați-vă că gătiți acest fel de mâncare în ea.
Acest fel de mâncare este relevant în orice moment al anului. Cu legume proaspete din vara pana toamna, iar iarna folosesc preparate proaspat congelate, daca nu sunt, atunci supermarketul te va ajuta, acolo se vand legume proaspete tot timpul anului.
Ingrediente:
- Carne de porc - 600 g
- Cartofi - 1,3 kg
- Ceapa - 130 g
- Morcov - 150 g
- ardei bulgaresc - 180 g
- Ghimbir - 5 g
- Apă - 300 ml
- Sarat la gust
- Condimente - după gust
Metoda de preparare:
Tăiați carnea de porc în bucăți medii pe o masă de tăiat.
Tăiați mărunt ceapa decojită.
Pentru ca ochii tăi frumoși să nu plângă de amărăciunea legumelor, umezi periodic cuțitul în apă rece.
Spalam ardeiul dulce, scoatem tulpinile si semintele, iar cu ajutorul unor actiuni simple il transformam in cuburi. Cartofii sunt a doua noastră pâine, îi curățăm de coajă și îi tăiem felii mari.
Răziți ghimbirul pe o răzătoare fină. Curățați legumele portocale cu ajutorul unui curățător de legume și dați-o pe răzătoare pe partea marerăzătoare Pune toate legumele în tigaie, mai puțin cartofii. Sărați carnea și stropiți cu condimente după gust.
Amestecați conținutul și puneți cartofii deasupra. Se ia o lingurita de sare si se condimenteaza cartofii, apoi se toarna apa si se acopera cu un capac.
Gătiți Redmond într-un aragaz lent în modul de stingere timp de o oră.
Se amestecă și se servește. Poftă bună!
Asta-i tot prieteni. Urmărește-mă în grup în contact, succes tuturor și la revedere.