O prăjitură incredibil de rapidă se obține dacă folosești o bază de chefir. Aluatul este luxuriant, moale, păstrează prospețimea mult timp, toate ingredientele sunt ieftine.
Varietatea de forme, umpluturi, compoziție de ingrediente, aditivi și decorațiuni nu are limite.” Astfel de plăcinte se fac în doar o jumătate de oră, un biscuit fraged, „topindu-se”, este îndrăgit nu doar de copii, ci și de adulți!
Ca umplutură, puteți folosi: cartofi, morcovi, varză, fructe de pădure proaspete sau congelate, mere, pere, ciuperci, nuci, lapte condensat sau smântână. Poți să fii plin cu o singură mușcătură!
Prajitura pe chefir este o reteta simpla si rapida la cuptor
Nu ai văzut, făcut sau mâncat niciodată ceva mai simplu și mai gustos!
Componentele ingredientelor includ:
- ou - 2 buc.;
- zahar granulat - ? artă.;
- unt - 3/4 brichetă;
- chefir 2,5% - 1 pahar (250 ml);
- făină - 1 lingură;
- fructe de padure congelate - 150 g;
- vanilină pudră - 5 g;
- praf de copt - 2 lingurițe.
Lista acțiunilor:
- Combinați ouăle cu zahăr granulat, bateți masa cu un mixer la viteză mare timp de câteva minute.
- Topiți untul, lăsați deoparte. Se toarnă în masa bătută.
- Într-o ceașcă separată, cerne un pahar de făină, adaugă praful de copt și praful de vanilie. Amesteca
- Framantam aluatul, adaugand treptat faina in masa lichida.
- Acoperiți forma detașabilă cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei, întindeți aluatul lichid.
- Adăugați „mix” de fructe de pădure congelate
- Preîncălziți cuptorul la 180 C, coaceți timp de o oră.
Doar o oră de timp liber și întreaga familie este plină și mulțumită!
Tort cu gem pe chefir la cuptor in cel mai scurt timp: simplu, rapid si gustos
Compoziție pentru un astfel de „suculent”plăcinta se găsește în fiecare casă!
Lista de produse include:
- chefir (încălzit la 30C) - 1 lingură;
- ou - 2 buc.;
- sifon - 2,5 g;
- gem de caise (sau orice disponibil) - 4-5 linguri. L.;
- zahar granulat - ? artă.;
- făină de cea mai bună calitate - 150 g. fără amar.
Pregătire pas cu pas:
- „Stingeți” sifonul în chefir.
- Rupeți ouăle într-un castron de aluat, turnați chefirul, bateți cu o furculiță.
- Pune gem sau gem în masă, amestecă.
- Se toarnă zahărul și dulceața, se bat cu telul sau mixerul, adăugând făină în părți, timp de aproximativ 2-3 minute.
- Ungeți forma de silicon cu ulei, turnați aluatul, distribuiți.
- Se coace o jumătate de oră la 180 C.
Rapid și incredibil de gustos, doar o jumătate de oră și un răsfăț delicios este gata!
Tort Mannik pe chefir - o rețetă nebun de delicioasă și simplă pentru 1 cană de făină și gris
O plăcintă, al cărei miros și gust sunt familiare tuturor încă din copilărie!
Componentele produsului necesită prezența:
- făină - 200 g;
- chefir - 400 ml;
- gris - 200 g;
- ou - 2 buc.;
- maioneză - 10 g;
- zahăr granulat - 200 g;
- margarină - 20 g;
- praf de copt - 2,5 ani
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Rețeta constă din acțiuni succesive:
- Turnați chefir într-un lighean adânc.
- Rupeți ouăle în masă, amestecați compoziția până la omogenizare.
- Într-o ceașcă separată, amestecați făina, grisul și zahărul. Se amestecă cu masa lichidă, se amestecă, rupând cocoloașele. Acoperiți recipientul cu folie. Se lasa deoparte 50 de minute.
- Se topește margarina, se răcește ușor, se adaugă praful de copt, se amestecă. Se toarnă în bază.
- Ungeți forma cu ulei, stropiți cu un praf de gris, turnați aluatul.
- cuptorse preincalzeste la 200 C si se coace 35-40 de minute.
Stropiți tortul finit cu vanilie, lăsați-l să se răcească puțin și serviți.
O rețetă delicioasă de plăcintă cu brânză pe chefir la cuptor: simplă și rapidă de preparat
„Dulcețea” blândă, „se topește” în gură, imposibil de rupt!
Ingredientele produsului:
- chefir - 1 cană;
- sifon - 5 m;
- ou - 2 buc.;
- zahăr granulat - 150 g + 50 g (brânză);
- ulei de măsline - 50 ml;
- făină - 1? Artă. fără tobogan;
- brânză - 400 g;
- pudră de vanilie - 5 g.
O variantă a unei astfel de plăcinte constă din 6 etape detaliate:
- Dizolvați sifonul într-un pahar de chefir cald. Lasă-l să reacționeze și să devină „mai magnific”.
- Bateți zahărul cu 1 ou până apare spumă albă.
- Combinați 2 mase, turnați ulei de măsline.
- Cerneți făina, frământați aluatul.
- Într-un castron separat, spargeți 1 ou în brânză, adăugați vanilia și zahărul, formați biluțe cu diametrul de 3-5 cm.
- Puneți bile de brânză într-o formă, turnați deasupra aluat de chefir.
- Se coace la 190 C timp de 35-40 de minute.
Această rețetă amintește de cunoscutul tort cu caș, moale și parfumat, iar noul „design” va surprinde pe toată lumea.
Prajitura de aer pe chefir cu mere la cuptor este foarte dulce si gustoasa
Prajitura luxurianta si aerisita cu felii de mere, iese foarte gustoasa si suculenta!
Ingrediente:
- ou - 3 buc.;
- sare - 2,5 g;
- chefir 2,5% - 1 lingură;
- ulei de masline - ? artă.;
- făină - 1? artă.;
- praf de copt - 1 lingura. l. fără tobogan;
- zahăr - 200 g;
- mere - 5 buc.;
- scorțișoară - 5 ani
Descriere detaliata cu poza:
- Se amestecă zahărul, ouăle, sarea, scorțișoara, se bate cu un mixer la viteză mare.
- Adăugați ulei, continuați să bateți.
- Cerneți o parte din făină, praful de copt, amestecați.
- Tăiați merele în 2 părți, îndepărtați miezul și sâmburele, tăiați în cuburi. Se aruncă aluatul, se frământă.
- Acoperiți o formă dreptunghiulară sau pătrată cu un cub de unt, întindeți masa pe suprafață.
- Se coace la 180 C timp de 50 de minute.
Charlotte pe aluat de kefir se dovedește aerisit și foarte apetisant.
Placinta cu drojdie cu varza pe chefir este cea mai delicioasa reteta de placinta cu jeleu
O modalitate extrem de simplă de a pregăti rapid și delicios o plăcintă acasă!
Compoziția ingredientelor:
- drojdie uscată - 30 g;
- chefir 2,5% (30-35C) – 1 ? artă.;
- zahăr -? Artă. cu blat;
- ou - 3 buc.;
- varză - ? ratusca;
- făină - 2 linguri. cu tobogan;
- sare - un praf;
- unt/margarina – ? brichetă
Descrierea acțiunilor:
- Se dizolvă drojdia uscată în chefir cald, se adaugă zahăr, se lasă să "se disperseze" timp de 15 minute.
- Se adauga apoi sarea, ouale, untul inmuiat, se cerne faina. Bateți cu un mixer la viteză mică până se omogenizează. Se ia la foc timp de o ora.
- Tocați mărunt varza.
- Combinați aluatul și umplutura. Amesteca
- Ungeți forma cu ulei, turnați aluatul lichid, distribuiți cu o spatulă.
- Se coace la 200C timp de 25 de minute.
Umplutura pentru plăcinta cu jeleu poate fi complet diferită, legume, fructe și fructe de pădure. „Zborul imaginației” în gătit este nelimitat.
Plăcintă cu dovleac pe chefir este o rețetă rapidă și ușoară
Tort „Sunny”, dulce și neobișnuit prin caracteristicile sale gustative!
Ingrediente pentru aluat si umplutura:
- crupe de gris - 300 g;
- chefir - 250 ml;
- sare - un praf;
- portocaliu - 1 buc.;
- sifon - 5 m;
- dovleac - 0,4 kg;
- zahar -? Artă. + ? (sirop);
- apa - ? Artă.
Plăcintă cu umplutură de dovleac pas cu pas:
- Combinați grisul cu chefirul cald, adăugați sare. Amesteca Se da deoparte pentru ca grisul sa se umfle.
- Treceți dovleacul printr-o răzătoare cu faguri mici și „trimiteți” la test.
- Peste portocala se toarna apa clocotita, se rade coaja, fara pulpa alba, pe razatoarea fina.
- Se aruncă aluatul, adăugând imediat sifon. Aduceți compoziția la omogenitate.
- Preîncălziți cuptorul la 190 C.
- Ungeți foaia de copt cu ulei de măsline, întindeți masa pe suprafață.
- Se da la cuptor pentru 50 de minute.
- Într-o cană separată, se combină sucul de portocale proaspăt stors, zahărul granulat, apa, se pune pe foc până se îngroașă. După ce fierbe, reduceți focul și fierbeți câteva minute.
- Faceți înțepături cu o furculiță într-un castron cu mai multe straturi, turnați siropul. Se lasă să se sature timp de 5-10 minute.
O opțiune excelentă pentru micul dejun, copiilor cu siguranță le va plăcea!
Placintă de umplere rapidă pe chefir cu pește conservat
O altă variantă a unei plăcinte de umplutură delicioasă, de data aceasta cu pește!
Lista ingredientelor:
- conserve de pește - 1 b.;
- ou - 2 buc.;
- chefir - 200 ml;
- sare - 2,5 g;
- făină - 2? artă.;
- sifon - 2,5 g;
- ceapa primavara - ora 22:00.
Etapele de gătit sunt ușor de efectuat:
- Amestecați sarea, sifonul și făina cernută în chefirul ușor încălzit.
- Într-o farfurie separată, tăiați ceapa verde, ouăle fierte și piureați conservele cu o furculiță.
- Ungeți forma, întindeți un strat de aluat, apoi umplutura, turnați a doua parte de aluat deasupra.
- Se da la cuptorul incalzit la 180 C pentru o jumatate de ora.
O astfel de coacere rapidă cu un minim de ingrediente este greu de găsit!
Plăcintă umplută cu ou și ceapă verdepe chefir la cuptor este o rețetă rapidă și gustoasă
Prăjiturile pe aluat lichid de chefir cresc bine, iar procesul de gătire în sine durează mult mai puțin!
Ingrediente:
- ou - 2 buc.;
- ceapa (pene) - 1 buchet;
- chefir - 1 ? artă.;
- făină - 300 g;
- sifon -? h. l.;
- sare - un praf.
Actiuni principale:
- Se amestecă sarea și sifonul în chefir la temperatura camerei, se adaugă făina, se amestecă până se omogenizează.
- Fierbeți ouăle, treceți-le printr-un tăietor de ouă, tăiați ceapa în rondele subțiri, adăugați sare, amestecați.
- Combinați umplutura cu plăcinta.
- Se coace la cuptor la 200 C timp de 25 de minute.
Tortul de primăvară va ajuta la umplerea rapidă a întregii familii și a oaspeților!
Placinta umpluta cu varza si carne tocata pe chefir este o reteta simpla si gustoasa la cuptor
Plăcinta cu varză și carne va atrage „jumătatea puternică a umanității”.
Lista de produse:
- varză - ? ratusca;
- carne tocată (amestec) - 0,5 kg;
- sare - un praf;
- ceapa - 1 buc.;
- ou - 2 buc.;
- chefir 2,5% — 400 ml;
- bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță;
- făină - 1 lingură.
Execuție în 5 etape:
- Maruntiti varza. Se sare, se pasează până se eliberează sucul.
- Prăjiți carnea tocată cu ceapă, sare și condimente.
- Se dizolvă soda și sarea în chefir cald. Cerneți făina. Sparge ouăle.
- Se unge o tavă de copt, se toarnă 1/3 din aluat, se distribuie varza, apoi carnea tocată, se toarnă deasupra aluatul rămas.
- Timpul de coacere durează o oră la 180 C.
Tortul „bărbatului” roșu și parfumat este gata!
Cea mai delicioasă plăcintă cu cireșe pe chefir este o rețetă rapidă la cuptor
Un tort dulce de casă este întotdeauna apreciat la o petrecere de ceai.
Lista ingredientelor este întocmităcu:
- cireșe congelate - 0,3 kg;
- chefir - 1 cană;
- făină - 1? artă.;
- zahăr granulat - 200 g fără blat;
- sifon - un praf;
- sare - 1/3 linguriță.
Instructiuni detaliate:
- Încălziți chefirul, adăugați toate ingredientele libere. Frământați aluatul ca pentru pâine.
- Ungeți forma cu ulei de măsline.
- Așezați fructele de pădure, turnați masa lichidă.
- Se coace la 200 C timp de o jumătate de oră.
Reteta este foarte simpla, fructele de cirese pot fi inlocuite cu oricare altele care iti plac mai mult.
Placinta umpluta cu mere pe chefir este cea mai usoara si rapida reteta
Tort incredibil de parfumat și consistent, vă veți linge degetele!
Conține următoarele ingrediente:
- ou - 3 buc.;
- zahăr - 1 lingură;
- chefir - 200 ml;
- praf de copt - 12 m;
- făină - 300 g;
- ulei de masline - ? artă.;
- mere dulci și acrișoare - 6 buc.
Pregătirea pas cu pas:
- Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer, apoi turnați chefirul și untul.
- Cerneți făina cu praful de copt în părți, amestecați.
- Scoateți pielea, miezul și semințele de pe mere, dați-le forma de cuburi și aruncați-le în aluat.
- Se coace la cuptor pentru 40 de minute la 160 C.
Un răsfăț fraged și aerisit este gata pentru una sau două porții!
Tort „Zebra” pe chefir acasă cu pregătire pas cu pas
Un alt eveniment nostalgic din copilărie, cum pregătește mama „Zebra” într-o dimineață de weekend.
Lista de ingrediente:
- făină - 1? artă.;
- chefir - 1 ? artă.;
- zahăr granulat -1 ? Artă. cu blat;
- ulei de floarea soarelui 50 ml;
- cacao pudră - 30 g;
- ou - 2 buc.;
- sifon - pe vârful unui cuțit.
Efectuarea acțiunilor pas cu pas:
- Amestecați chefirul cu sifon.
- Într-un separatîntr-un bol, bate zahărul și ouăle până se formează o spumă albă.
- Amestecând constant, turnați unt, chefir și făină. Frământați aluatul lichid.
- Împărțiți-l în 2 părți egale. Pune cacao într-una, amestecă.
- Ungeți tava de copt cu ulei, începeți să o întindeți, alternând constant 2 tipuri de aluat colorat.
- Procesul de coacere va dura o jumătate de oră, la temperatura cuptorului de 200 C.
Un răsfăț amețitor pentru oameni de toate vârstele!
Tort de ciocolata pe chefir cu cacao: rapid si gustos (reteta la cuptor)
Încântarea când mănânci produse de patiserie dulci este pur și simplu garantată!
Compoziția aluatului necesită prezența:
- chefir 30-35 C - 1 lingura;
- făină - 1 lingură;
- ou - 3 buc.;
- zahăr - 200 g (aluat) + 100 g (glazură);
- sifon - un praf;
- ulei de măsline - 50 ml
- cacao - 30 g (aluat) + 20 g (glazură);
- ulei - 1/4 linguriță;
- lapte - ? artă.;
- vanilină - 1 pungă.
Pregătirea unei „capodopera culinare”:
- Setați cuptorul la 180C.
- Combinați toate ingredientele pentru aluat în chefir. Bateți cu un mixer până la omogenizare.
- Turnați aluatul într-o formă detașabilă, puneți-l la cuptor pentru o jumătate de oră.
- Într-un recipient separat, combinați produsele pentru glazură, trimiteți-o la foc până dă în clocot.
- Faceți o gaură în biscuiți cu o frigărui, turnați glazura, lăsați-l să stea un sfert de oră.
Delicios incredibil, mai bun decât în magazin!
Aceasta este doar o listă incompletă de plăcinte delicioase, hrănitoare și aerisite făcute din aluat de chefir, coapte la cuptor, dar doar „clasici ale genului”. Baza testului este aproape aceeași pentru toată lumea, iar opțiunile pentru plăcinte pot fi foarte diverse!
Toate deserturile prezentate sunt familiare tuturor, chiar și din copilărie. Secretele rețetelor se transmit din generație în generație.Rapid, ieftin și delicios acasă! Fantazați cu umpluturi și împărtășiți rețete!