Când există puțin timp pentru gătit, iar gospodăria indică în mod clar chistul foametei, o caserolă de găluște leneșă va veni în ajutor. Rețetele sunt nebun de simple, chiar și copiii s-ar putea descurca cu un astfel de fel de mâncare dacă sunteți gata să le permiteți să manipuleze cuptorul. Cu toate acestea, se dovedește atât de gustos încât veți dori să gătiți o caserolă consistentă cu o crustă de brânză roșie de mai multe ori.
Caserolă clasică de găluște la cuptor cu smântână și sos de brânză
Preparatul este potrivit și pentru un prânz copios, pentru cină pentru întreaga familie.
Produse:
- 500 g de găluște;
- 200 g brânză;
- 100 g smantana;
- 100 ml apă clocotită;
- Sarat la gust;
- câteva ierburi proaspete pentru decor.
Reţetă:
- Se amestecă smântâna și apa clocotită, se adaugă sare după gust.
Smantana cu apa la cuptor se va ingrosa si se va transforma intr-un sos
- Puneți găluștele congelate într-un vas ignifug și turnați sos cald de smântână. Se gateste jumatate de ora in cuptorul preincalzit la temperatura de 180° C. Se rade branza si se presara deasupra un strat gros.
Brânza trebuie să se topească bine, astfel încât pe suprafața caserolei să se formeze o crustă roșie
- Coaceți încă 15 minute. Se decorează apoi cu ierburi proaspete și se servește.
Caserola clasica cu sos de crema de branza este buna atat singura cat si cu diverse sosuri
Galuste crocante cu branza
Un mod neobișnuit de a face găluște, care le oferă o crustă crocantă.
Produse:
- 500 g de găluște;
- 100 g brânză;
- 2 art. l. ulei vegetal;
- 1 lingura unt;
- 250 ml apă;
- putina verdeata pentru decor;
- sare si piper dupa gust.
Reţetă:
- Prăjiți găluștele în ulei vegetal fierbinte.
În timp ce prăjiți, amestecați găluștele pentru a nu se lipis-a ars
- Răziți brânza.
Brânza se va topi în cuptor și apoi se va transforma într-o crustă roșie
- Puneți găluștele într-o formă termorezistentă, unse cu unt, turnați apă fierbinte, sare și piper. Se da la cuptor pentru o jumatate de ora si se fierbe la o temperatura de 180° C. Apoi se presara cu branza si se mai coace inca 10 minute. La servire, stropiți cu verdeață tocată.
Galustele crocante cu branza pot fi servite cu smantana
Caserolă de găluște cu roșii cherry și spanac
Mâncăruri leneșe cu mult gust. Încercați să nu înlocuiți roșiile cherry cu roșii obișnuite, deoarece acest lucru va schimba gustul preparatului.
Produse:
- 500 g de găluște cu carne;
- 200 g roșii cherry;
- 200 g spanac (congelat sau proaspăt);
- 150 g brânză;
- 3 oua;
- 3 art. l. maioneză;
- 2 art. l. ulei vegetal;
- sare si piper dupa gust.
Reţetă:
- Se fierb găluștele până la jumătate.
Se fierb găluștele în apă cu sare
- Se amestecă ouăle și maioneza. Sare si piper dupa gust.
Dacă amestecul de ouă și maioneză este bătut, atunci umplutura se va dovedi mai magnifică
- Puneți găluștele fierte într-un vas ignifug uns cu ulei. Aranjați deasupra spanacul tocat și distribuiți uniform roșiile cherry întregi. Se toarnă totul cu un amestec de maioneză-ou și se coace 30 de minute în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 180° C. Apoi se presară brânză rasă și se mai fierbe 5-7 minute.
Caserola de găluște cu roșii cherry are un gust proaspăt și neobișnuit
Spanacul poate fi înlocuit cu măcriș proaspăt, din care trebuie îndepărtate tulpinile.
Video: o rețetă de caserolă de găluște de la Annushka
Pregătesc caserola de găluște în acele zile în care nu mai este timp delocpregătire. Nici măcar nu decongelez găluștele – le pun în formă așa cum sunt. În loc de sosuri, folosesc un amestec de omletă pe lapte. Se dovedește un fel de mâncare ușor și consistent, care poate fi oferit copiilor. Și, desigur, stropesc partea de sus a caserolei cu brânză bună - creează o crustă roșie minunată.
Mega simplu, rapid și foarte gustos - toate aceste cerințe pentru mâncarea de casă sunt îndeplinite în rețeta unei caserole de găluște leneșă. Acest fel de mâncare nu are nevoie de garnitură, dar o salată de legume va face șmecheria. Încercați să gătiți o astfel de caserolă și asigurați-vă că produsele semifabricate pot avea un gust neobișnuit.