O zi bună, dragii mei cititori!
Castraveți sărați. Sezonul grădinii nu este departe. Acest sezon nu se poate lipsi de castraveți. Și în multe s-au maturizat deja, așteptând folosirea lor. Cum măresc toate acestea pofta de mâncare! Imediat după ce ai auzit aceste cuvinte, apare o dorință imediată de a trece la treabă și cât de repede te poți bucura de astfel de castraveți!
Niciunul dintre prietenii tăi nu va putea rezista unei asemenea gustari. De fapt, la fel ca tine. Nu atrage doar prin aroma, ci și prin aspectul său. Sunt multe rețete, dar mai jos vă ofer cele mai bune, după părerea mea.
Înainte de a trece la treabă, este indicat să iei în considerare câteva sfaturi importante. Despre ele vreau sa vorbesc putin mai jos:
Și acum vom lua în considerare cele mai interesante modalități. Pe care o alegi pentru tine este o chestiune de gust. Vă pot asigura că fiecare dintre ele este specială în felul său. Îți doresc succes!
Castraveți ușor sărați cu usturoi și verdeață
Această metodă ar trebui să determine categoria de post. Poti incerca dimineata. Nu uitați să vă tratați familia, prietenii și rudele. Ei o vor aprecia.
A pregati:
- Castraveți - 1 kilogram
- Verdeturi - după gust
- Usturoi - 3-4 catei
- Sare - 1,5 - 2 linguri. l.
- Sticla minerală cu gaze - 1 litru
Etape:
1. Spălați bine castraveții, tăiați marginile. Curățați cățeii de usturoi, spălați-i bine. Tăiați fiecare felii. Verdele trebuie clătite bine. Se va folosi în pachete mici.
2. Întindeți puțină verdeață pe fundul recipientului. Stivuiți strâns castraveții tăiați. Acoperiți-le cu ierburi proaspete, o cantitate mică de farfurii cu usturoi. Repetați mai multe straturi, terminându-le cu condimente.
3. Turnați sare într-o farfurie. Se toarnă cu apă minerală, se amestecă până când produsul sub formă de pulbere este complet dizolvat.
4. Turnați totul cu soluția pregătită astfel încât să ascundă conținutul. Acoperiți cu un capac strâns deasupra. Puneți la rece timp de douăsprezece până la paisprezece ore. După ce a trecut timpul necesar, îl poți scoate și servi pe masă.
Să aveți un weekend fructuos!
Castraveți rapidi cu usturoi, ardei iute și stea
Folosind această rețetă, veți obține și mai mulți castraveți aromați. Totul pentru că compoziția include nu numai condimente pe care le folosim des, ci și binecunoscutepentru mulți, vedeta este un amplificator al tuturor calităților principale. Îți vei linge degetele!
Necesar:
- Castraveți - 700 de grame
- Usturoi - 3 catei
- Mărar - 2 ciorchini
- Ardei verde iute proaspăt - 1 buc
- chimen zdrobit - 0,5 linguriță.
- zahăr - 1 linguriță
- Sare - 1 lingura. linguriţă
Secvența de lucru:
1. Zdrobiți usturoiul cu un blender sau cu un cuțit. Verificați verdețurile, clătiți sub un jet puternic de apă, treceți peste un blender. Scoateți semințele din ardeiul iute, tăiați mărunt. Se amestecă ingredientele pregătite într-un bol, se adaugă sare, zahăr și chimen.
2. Spălați fiecare castravete în prealabil. Tăiați capetele. Tăiați fiecare în mai multe bucăți.
Pentru ca legumele să-și păstreze și să-și îmbunătățească crocantul, ține-o în apă cu gheață timp de cel puțin treizeci de minute. Desigur, dacă aveți timp liber pentru asta!
3. Pregătiți un recipient cu capac pentru sărare. Stivuiți totul în straturi. Presărați un strat gros cu un strat de amestec picant. Stivuiți toate produsele.
4. După ce ați împachetat recipientul umplut sub un capac etanș, agitați-l bine. Se da la frigider pentru opt ore.
Să aveți un ospăț frumos!
Castraveți murați într-o pungă cu cuișoare
Folosind această rețetă, puteți economisi mult timp. La urma urmei, durează aproximativ o jumătate de oră. Se dovedesc crocante, moderat aromate, foarte gustoase.
Produse:
- Castraveți - 1 kilogram
- Usturoi - 1 cap
- Mărar - 1 buchet
- Sare - 1 lingura. linguriţă
- zahăr - 1 linguriță
- Cuișoare - 1 linguriță
Secvența de gătit:
1. Spălați castraveții, tăiați-i, tăiați-i în opt bucăți fiecare.
2. Împărțiți capul de usturoi în bucăți, curățați-l de coajă. Tăiați în cuburi medii arbitrare. Tăiați mărar proaspăt în bucăți de mărime medie.
3. Pregătiți orice pungă de plastic pentru sărare.
Pentru o mai mare fiabilitate împotriva scurgerilor, utilizați o pungă sigilată cu încuietoare. Dacă nu există așa ceva, atunci folosiți o pungă dublă din polietilenă.
4. Pune toate produsele pregătite anterior într-o pungă. După ce închideți marginea pungii, agitați-l astfel încât tot conținutul să fie amestecat cât mai uniform. Trimite la rece pentru o jumătate de oră. În același timp, asigurați-vă că agitați punga la fiecare cinci până la șapte minute.
După expirarea timpului, puteți încerca gustarea.
Murături „Cinci minute” - sare, mărar și usturoi
Această metodă este pentru toate ocaziile. Va ajuta să gătiți o astfel de legumă și mai repede. Cu toate acestea, numele vorbește de la sine. Și într-adevăr, durează cinci minute.
A pregati:
- Castraveți - un kg
- Sare - o lingura. linguriţă
- Mărar - un buchet
- Usturoi - 2-3 catei
Secvența etapelor de pregătire:
1. Spălați bine toate ingredientele necesare. Dacă este necesar, curățați. Tăiați capetele castraveților pe toate părțile. Tăiați legumele principale în cercuri. Grosimea fiecăruia este de aproximativ 5 milimetri.
2. Măcinați mărar proaspăt cules. Tăiați fiecare cuișoare în cuburi sau bucăți medii.
3. Pregătiți un astfel de recipient în care întreaga masă va ocupa doar o a treia parte. Puneți felii de castraveți, mărar și usturoi. Adăugați sare, închideți ermetic cu un capac.
4. Acum trebuie să agitați totul bine de mai multe ori, astfel încât ingredientele să fie distribuite uniform între ele. Acest lucru ar trebui făcut timp de aproximativ trei până la patru minute. Puteți servi mâncare proaspătă la masă!
Să aveți o zi minunată însorită și o dispoziție minunată!
Reteta de castraveti usor sarati in saramura fierbinte
Nu toată lumea știe că această gustare poate fi preparată folosind fierbintesaramură Până atunci, nu va fi nevoie de mult. După noapte, puteți gusta după gust.
Veți avea nevoie pentru un recipient de trei litri:
- Castraveți - 1-2 kilograme
- Mărar - 8 umbrele
- Frunza de coacăz - 8 bucăți
- Frunze de cireș - 8 bucăți
- Hreanul este o frunză mare
- Usturoi - 2 catei
- Piper negru - 10 bucăți
- Ienibahar - 3 bucăți
- Capsicum roșu - după gust
- Muguri de cuișoare - 6 bucăți
Pentru saramură:
- Apa - 1,5 litri
- Sare - 3 linguri. l.
- zahăr - 2 linguri. l.
Etape de lucru:
Puteți alege capacitatea care vi se potrivește cel mai bine.
1. Înainte de a începe să gătiți, spălați foarte bine toate ingredientele. Dacă este necesar, curățați-le de coji, semințe, elemente inutile. Tăiați castraveții. Tăiați mararul în bucăți mai mici. Rupeți frunza de hrean în bucăți mici. Tăiați usturoiul în felii sau cuburi. Cui îi place mai mult. Acest lucru nu afectează gustul.
2. Pune produsele cât mai strâns în borcan, alternând cu verdeață și usturoi. Pune fructele mai mari pe fundul borcanului, iar deasupra cele mici. Deci sunt mai uniform sărate.
Încercați să distribuiți ardeiul în centrul borcanului. Claritatea va varia uniform între toate componentele.
3. Turnați apă în oală. Se aduce la fierbere. Se toarnă sare, zahăr. Se fierbe până se dizolvă complet. Umpleți borcanul cu saramură fierbinte până la marginea superioară a gâtului.
Cantitatea de lichid va depinde de cât de strâns ați umplut cutia cu conținutul. Dacă densitatea este scăzută, atunci este nevoie de mai mult lichid.
4. Acoperiți cu un capac deasupra, dar nu strâns. Dacă se va ridica, puneți o încărcătură mică deasupra. Lăsați recipientul în această poziție să se răcească până dimineața.Dimineața, puteți observa astacastraveții și-au schimbat culoarea.
Prin urmare, este mai bine să le gustați!
Castraveți delicioși ușor sărați cu lime și mentă
Este nevoie de aproximativ treizeci până la patruzeci de minute pentru ca legumele noastre principale să fie sărate și să dobândească gustul necesar. Această opțiune este mai aproape de reîmprospătare. Este grozav pentru un picnic și pe vreme caldă.
Produse necesare:
- Castraveți - 1,5 kilograme
- Tei - 3 bucăți
- Mărar - un buchet
- Menta - 4 crenguțe
- Sare - 2 linguri. l.
- Zahăr - o linguriță.
- Ienibahar - 3 mazăre
- Piper negru - 4 mazăre
Secvența de gătit:
1. Spălați și înmuiați timp de câteva ore, tăiați castraveții de-a lungul marginilor. Dacă este necesar, tăiați fiecare în mai multe părți. Zdrobiți boabele de piper. Le puteți înlocui cu pământ gata. Cu toate acestea, aroma va fi puțin mai mică.
2. Clătiți limele cu apă și ștergeți cu un prosop. Rade coaja. Este nevoie doar de partea sa verde. După aceea, puneți-l într-un pistil și bateți-l timp de câteva minute. Ramane sa stoarce varul. Pune deoparte sucul rezultat pentru moment. Tocați menta și mărarul. Nu încercați să folosiți părți dure și aspre de mărar.
3. Pune castraveții într-un castron. Se toarnă peste ele cu suc proaspăt stors. Stropiți cu condimente. Se amestecă ușor, păstrând integritatea castraveților. Se lasă la infuzat în această stare aproximativ o jumătate de oră. După aceea, poți servi drept răsfăț!
Castraveți murați în sos de soia cu coriandru și susan
Particularitatea rețetei este că o cantitate mare de sare și sos de soia este folosită ca saramură. Planta principală este coriandrul. Dar, din moment ce multe produse organice nu tolerează aroma lui, îl puteți înlocui cu pătrunjel sau folosiți un mărar.
A pregati:
- Castraveți - un kilogram
- Usturoi - 5 - 6 bucăți
- mărar -un pachet
- Coriandru (pătrunjel) - un buchet
- Sos de soia - 200 mililitri
- Ulei de măsline sau de floarea soarelui - o linguriță
- Oțet - 0,7 linguriță.
- Zahăr - o linguriță.
- Ardei roșu măcinat - un praf
- Sare - 1 linguriță.
- Susan - 2 - 3 linguri. l.
Etape de lucru:
1. Tăiați nasul de pe două părți ale unei legume curate.
Dacă folosiți fructe nu mici, ci mari, atunci tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. După cum preferați.
2. Se pune într-un vas mic adânc. Se sare și se amestecă. Se lasa sa stea putin timp. Pune-le într-o tigaie. Se rade usturoiul pe răzătoarea fină. Se presara verdeata tocata.
3. Turnați semințele de susan într-un castron separat. Adăugați sos de soia, oțet și ulei. Amesteca bine. Lăsați amestecul să se infuzeze.
Dacă nu ești fan al oțetului, îl poți înlocui cu acid citric sau suc de lămâie. Își va păstra un aspect, un gust și o aromă mai naturale.
4. Turnați verdeața, usturoiul și piper negru măcinat în tigaie. Agitați totul bine. Se pune amestecul cu seminte de susan si se agita din nou totul. Pune tava cu continutul la frigider pentru 5-6 ore.
Pofta buna si odihna buna!
Video - Castraveții murați expres sunt la fel pentru kebab ca și pentru cartofi
Nu este chiar gustos în combinație cu ardeiul gras. Totul este ușor de gătit. Cu toate acestea, în forma sa finită, este pur și simplu impecabil. Este imposibil să treci indiferent sau să reziste și să nu gusti o astfel de delicatesă.
Ingrediente:
Autorul videoclipului scrie:
Fac totul cu ochiiÎl gust.
Nu știu să gătesc.
Doar împărtășirea ideilor.
Multe urări și bună dispoziție!
Poate ne vom opri aici. Sper ca fiecare dintre voi să poată alege cel puțin o rețetă pentru tine și să o păstrezi permanent în casa ta. La urma urmei, toată lumea iubește acest fel de mâncare, fără excepție. Și nu există nicio dificultate. O singură plăcere.
Nu uitați să păstrați o atitudine pozitivă și o atitudine pozitivă! Zâmbește mai des celor din jur, precum și persoanei dragi din oglindă!