La micul dejun, îți dorești mereu ceva deosebit de gustos. Dar nu există dorința de a sta la aragaz câteva ore. În acest caz, prăjiturile cu brânză vor veni întotdeauna în ajutor. Pregătirea lor necesită un minim de timp și foarte puține produse. Ingredientul lor principal este brânza. Dar ceea ce va fi ca aditiv este o chestiune de gust. La urma urmei, poate fi ciocolată, fructe, fructe confiate, fructe de pădure și așa mai departe. Sosul suplimentar, smântâna sau mierea le vor sublinia în special gustul.
Cheesecake-urile pot fi coapte în mai multe moduri. Aici puteți folosi o tigaie sau un cuptor. Au un gust diferit unul de celălalt. Dar fiecare este frumos în felul lui.
Un astfel de tratament este întotdeauna favorit, mai ales pentru copii. Da, o poți mânca nu neapărat caldă sau caldă, ci chiar și rece.
Nu există subtilități speciale pentru obținerea unui rezultat de succes. Cu toate acestea, unele puncte trebuie respectate. Să le luăm în considerare mai jos:
- Pentru a preveni prăjiturile cu brânză să se destrame în timpul coacerii, li se adaugă un ou.
- Pentru a obține o masă mai suculentă, i se adaugă făină de grâu și amidon.
- Brânza se folosește cel mai bine după ce o frecați printr-o sită. În același timp, poate avea orice conținut de grăsime. Principalul lucru este proaspăt și nu acru.
- Pentru ca aluatul să nu se ardă deasupra, ci să fie copt înăuntru, faceți-le de mărime și grosime medie.
- Este mai bine să folosiți o tigaie cu un strat antiaderent. În mod similar, nu trebuie să turnați mult ulei pentru prăjit. Atunci aluatul nu va fi atât de saturat cu ele. Se coace doar la foc mediu, nu mai mult.
Pe lângă toate cele de mai sus, de fapt, există multe opțiuni pentru a face cheesecake-uri absolut identice și egale:
- Acest lucru se poate face cu un cuțit. Se toarnă toată masa într-o formă de cârnați. Tăiați cercuri de brânză de aceeași lățime.
- Puteți întinde tortul.Tăiați forme cu un pahar sau orice tăietor de biscuiți sau pahar obișnuit.
- Împărțiți întregul bulgăre de aluat în părți egale, rulați bilele cu mâinile și aplatizați-le ușor.
Ținând cont de puncte atât de simple, sunt sigur că totul va merge pentru tine! Iar mai jos, va ofer o selectie de retete originale pentru prepararea unui astfel de preparat la micul dejun. Fă-i pe toți cei din jurul tău fericiți acasă!
Meniul
- Cheesecake delicate cu dulceata de capsuni
- Cheesecake-uri neobișnuite
- Cheesecakes cu ciocolată
- Cheesecakes cu cartofi
- Cheesecake-uri sărate luxuriante făcute din brânză la cuptor
- Cheesecakes cu piersici coapte la cuptor cu miere si susan
- Cheesecakes fără ouă
- Cheesecake cu banane
- Cheesecakes la cuptor
- Video - rețetă de cheesecake roz (cu morcovi)
Cheesecake delicate cu dulceata de capsuni
O delicatesă de neînlocuit pentru micul dejun. Mai ales daca se serveste cu dulceata. Simplu de preparat si foarte gustos. Atât de fragede încât pur și simplu ți se topesc în gură.
Ingrediente pentru 4 portii:
- Brânză - 500 g
- Ou de pui - 1 buc.
- Griș - 4 linguri. l
- Nisip de zahăr - 1,5 linguri. l
- Sare - 1/2 linguriță
- Praf de copt pentru aluat - 1/2 linguriță
- Făină - 1/2 cană
- Smântână (pentru servire) - după gust
Pentru sosul de capsuni:
- Căpșuni proaspete sau congelate - 250 g
- zahăr pudră - 2 linguri. l
Preparare:
1. Amesteca intr-un castron branza, zaharul, ouale, sarea, praful de copt. Pune gris în amestec, amestecă bine. Masa trebuie să fie complet omogenă. Se lasa in pace 15-20 de minute.
2. Cât mai este timp liber, vă sfătuiesc să pregătiți un sos parfumat de căpșuni. Pentru a face acest lucru, puneți căpșuni pure cu zahăr pudră într-un blender, bateți bine până cândomogenitate
3. Pudrați cu făină zona în care veți lucra cu aluatul. Apoi, formați din ea cheesecake-uri de dimensiunea dorită. Tavalându-le în făină.
Mărimea lor ar trebui să fie aceeași, astfel încât să nu existe probleme în timpul prăjirii.
4. Se toarnă puțin ulei vegetal pe tigaie, se încălzește. Răspândiți produsul din brânză. Se prajesc pe fiecare parte 2-3 minute, la foc mediu. Apoi vor fi copți și acoperiți cu o crustă aurie foarte frumoasă.
5. Pune vasul finit pe un șervețel pentru a scăpa de excesul de grăsime.
Serviți vasul finit cu smântână și sos. În același timp, stropiți-l ușor cu zahăr pudră.
Sa ai un ceai frumos, o zi buna si calda!
Cheesecake-uri neobișnuite
După cum se dovedește, chiar și un fel de mâncare atât de simplu poate fi neobișnuit. Aroma, gustul și aspectul sunt atât de tentante încât este pur și simplu imposibil să reziste.
Ingrediente:
- Brânză - 200 g
- Nisip de zahăr - 3 linguri. l.
- Smântână - 5 linguri. l.
- Ouă - 2 buc
- Griș - 3 linguri. l.
- Unt topit - 2 linguri. l.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Vanilie sau scorțișoară - după gust
- Fructe uscate după dorință
Preparare:
1. Se macină bine brânza cu zahăr, scorțișoară sau vanilină, ou și praf de copt.
2. Adăugați untul în amestecul rezultat. Se toarnă gris. Adăugați smântână. Se amestecă totul bine. Dacă doriți, puteți adăuga fructe uscate.
Când adăugați fructe uscate, este indicat nu numai să le spălați, ci și să le aburiți în apă clocotită. Pentru a le face mai moi.
3. Întindeți masa rezultată pe forme de silicon ușor unse. Porniți cuptorul pentru încălzire la 180 de grade.
4. Coaceți formele umplute până devin frumoasecrustă roșie. Apoi le scoatem din cuptor, le lasam sa se raceasca. Abia după aceea, scoateți prăjiturile cu brânză pe un fel de mâncare frumos.
Este foarte gustos dacă serviți astfel de produse de patiserie pe masă cu smântână, orice dulceață sau amestec de smântână și zahăr pudră.
Pofta buna, zi insorita si buna dispozitie!
Cheesecakes cu ciocolată
Compoziția ingredientelor acestei delicatese este foarte simplă. Dar rezultatul mulțumește nu numai ochiul, ci și stomacul. Mai ales când există o umplutură care așteaptă în interiorul fiecărui cheesecake copt. Original si rapid.
Ingrediente:
- Brânză uscată - 400 g
- Ouă - 1 buc.
- Zahăr - 3 - 4 linguri. linguri
- Făină - 2 - 3 linguri. linguri
- Ciocolata - 50 - 100 g
Preparare:
1. Combinați produse precum brânză, zahăr și ou într-un castron. Se amestecă, se adaugă făină la ele. Aluatul trebuie să fie moale și elastic.
2. Împărțiți tot aluatul în părți mici. Fiecare dintre ele ar trebui să fie puțin mai mare decât cheesecake-ul finit. Întindeți o bucată de ciocolată pe fiecare parte.
3. Acum este necesar să se formeze o formă astfel încât să se ascundă cuburile de ciocolată în interior. Ca plăcintele.
4. Încinge o tigaie cu ulei. În același timp, ar trebui să fie foarte puțin ulei. Coaceți aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte la foc mediu. Când este gata, puneți aluatul pe un șervețel și lăsați-l să se răcească.
Serviți cu ceai fierbinte, proaspăt, aromat. In plus, pune orice sos, dulceata sau dulceata preferata.
Bea un ceai frumos și un zâmbet strălucitor pentru tine!
Cheesecakes cu cartofi
Totul pare să fie ca de obicei. Aceleași produse de bază. Cu toate acestea, la această compoziție pot fi adăugați cartofi. Datorită unei astfel de legume, desertul va fi și mai delicat și mai satisfăcător. O opțiune excelentă pentru micul dejun. După aceasta, veți obține o încărcare bună de energie.
Ingrediente:
- Cartofi - 200 g
- Brânză - 200 g
- Ou - 1 buc.
- Făină - 2 linguri. l.
- Sarat la gust
- Agentul de dospire pentru aluat se află pe vârful unui cuțit
- Ulei vegetal - 1 lingura. l.
Preparare:
1. În primul rând, este necesar să fierbeți cartofii curățați până când sunt complet fierți. Când este gata, scurgeți apa cu sare din ea, bateți. Transformându-l în piure.
2. Pune branza, oul, praful de copt, faina si sarea intr-un recipient cu piure de legume. Se amestecă totul bine. Va fi un aluat foarte plastic și moale. Destul de plăcut la atingere.
3. Formează cheesecakes în orice mod convenabil pentru tine. Întindeți mai multe bucăți pe o tigaie încălzită cu o cantitate minimă de ulei. Se prăjește pe fiecare parte 2-3 minute până se rumenesc.
Racorește-te puțin și poți trata membrii tăi preferați din gospodărie.
Pofta buna, un mic dejun copios!
Cheesecake-uri sărate luxuriante făcute din brânză la cuptor
Nu este deloc important ca prăjiturile cu brânză să servească drept fel de mâncare dulce pentru ceai. Mulți nu le place deloc și nu îl mănâncă. Ele pot fi pregătite într-o direcție complet diferită. Folosind o rețetă neobișnuită. Cu toate acestea, rezultatul este clar pe placul tuturor. Pentru că puțini oameni se așteaptă la un asemenea miracol. Prin urmare, mai jos, vă sugerez să urmăriți videoclipul - o rețetă pentru a face prăjituri cu brânză roșie și nu dulci, luxuriante, cu o crustă crocantă. La ele se adaugă piper bulgăresc, verdeață și usturoi. Eu sper că îți place de ei. Vă doresc succes!
Cheesecakes cu piersici coapte la cuptor cu miere si susan
Această opțiune diferă semnificativ de cea clasică prin faptul că are o structură complet diferită. Deși compoziția ingredientelor este aceeași. Dar, cu toate acestea, gustul rămâne de neuitat.
Ingrediente:
- Brânză - 300 de grame
- Ou - 1 buc.
- Făină - 1Artă. l.
- Miere - 1 lingura. l.
- Piersică - 1 buc.
- Seminte de susan - 1 lingura. l.
- Sare - un praf
- Unt - pentru foaia de copt
- Zahăr pudră (opțional) pentru decor
Preparare:
1. Pune brânza într-un bol. Se zdrobește cu o furculiță. Pentru a fi mai ușor, adăugați sare și făină. Este necesar să frământați astfel încât să nu rămână un singur bulgăre.
2. Spălați bine fructele exotice, piersici, în apă rece. Împărțiți în două părți. Scoateți osul din el. Tăiați în cuburi medii. Pune-le intr-un bol cu masa de branza.
Nu este necesar să îndepărtați coaja din fructe. Pentru că după coacere, va deveni foarte moale.
3. Adăugați ou, miere, susan. Se amestecă totul bine într-o stare omogenă. Astfel, aluatul nu va fi diferit de cel clasic.
4. Ungeți sau acoperiți foaia de copt cu pergament. Întindeți fiecare cheesecake pe el la mică distanță unul de celălalt. Coacem la o temperatura de 180 de grade pana se rumenesc. Aproximativ 15-20 de minute. Dar privind cuptorul și puterea lui.
Deco poate fi înlocuit cu o matriță din silicon. În același timp, nu este deloc necesar să-l lubrifiați.
Micul dejun gata poate fi servit pe masă. Asigurați-vă că puneți un castron cu miere sau smântână. Deasupra se presară cheesecake-urile cu zahăr pudră.
Pofta buna, stare de spirit pozitiva!
Cheesecakes fără ouă
Există un moment în care îți dorești cu adevărat produse de patiserie pentru ceai, dar nu există ouă. Dar aceasta nu este deloc o problemă. Această rețetă vă va ajuta să o eliminați complet.
Ingrediente:
- Brânză 9% - 400 g
- Făină - 50 g
- Zahăr - 1 - 2 lingurițe
- Sare - un praf
- Ulei vegetal - 3 linguri. l
Preparare:
1. Combinați brânza cu sarea, zahărul și făina. Frământați aluatul custructură omogenă, fără formarea de bulgări.
2. Modelați aluatul în formă de cârnați. Tăiați bucăți rotunde, de aproximativ 1,5-2 cm grosime, formați din fiecare câte un cheesecake, rulați-l în făină.
3. Intinde-le pe o tigaie incinsa cu ulei. Coaceți pe fiecare parte timp de 3-4 minute. Întoarceți cu grijă folosind o spatulă cu marginea ascuțită.
4. Puneți cheesecakes frumoase și roșii pe o farfurie frumoasă. Lasă-le să se răcească puțin.
Se pune pe masa impreuna cu dulceata, dulceata, smantana sau sos. Cu siguranță ceai, cafea sau suc.
Pofta buna, zi de lucru productiva!
Cheesecake cu banane
Cele mai delicioase prăjituri cu brânză pentru ceai cu aromă de banană nu numai că te vor ține sătulă, ci și îți vor ridica starea de spirit. Este destul de simplu să le prepari, într-un timp minim.
Ingrediente:
- Brânză - 360 g
- Ouă - 2 buc.
- zahăr - 3 linguri. linguri
- Banane - 2 buc.
- Făină - 12 linguri. o lingură
- Ulei pentru prajit
- Scorțișoară - pentru servire
Preparare:
1. Pune branza, ouale si zaharul intr-o cana. Amesteca totul cu o furculita sau un blender intr-o masa omogena.
2. Curățați bananele. Puneți într-o farfurie separată. Frământați într-o stare moale.
3. Combina piureul cu branza. Se amestecă, se frământă aluatul, adăugând făina cernută.
4. Pune o tigaie pe aragaz. Se toarnă puțin ulei și se încălzește. Întindeți cheesecake-urile formate, coaceți până sunt gata.
Cheesecake-urile gata pot fi consumate atât calde, cât și reci. Totul este bine.
Înainte de servire, le puteți stropi ușor cu scorțișoară măcinată.
Pofta buna, gateste mereu cu dorinta!
Cheesecakes la cuptor
Ce minune poți coace folosind o astfel de rețetă. Pur și simplu uimitormicul dejun poate fi creat. În același timp, toată lumea va rămâne mulțumită și plină.
Ingrediente:
- Brânză - 400 g
- Ou - 1 buc.
- Smântână - 3 linguri. linguri
- Unt (înmuiat) - 1 lingură. linguriţă
- Griș - 3 linguri. linguri
- zahăr - 3 linguri. linguri
- zahăr vanilat -? lingurita
- Praf de copt - 1 linguriță
- Sare - 1 praf
- Stafide - 2 linguri. linguri
Preparare:
1. Combinați brânza, ouăle, untul moale, grisul într-un robot de bucătărie sau blender. Adăugați vanilia și zahărul obișnuit, smântâna, praful de copt și sarea. Se amestecă totul până la omogenizare.
2. Sortați în prealabil stafidele și turnați peste ele apă clocotită timp de 10-15 minute. Apoi scurgeți apa din ea și uscați-o folosind un prosop. Transferați-l în masa de caș. Amestecați astfel încât să fie distribuit uniform în amestec. Se lasa in pace 15-20 de minute pentru ca grisul sa se umfle.
3. După ce a trecut timpul, împărțiți aluatul în forme pentru cupcake. Umplerea lor la 1/3. Coaceți la o temperatură de 180 de grade. Va dura aproximativ 30-35 de minute.
4. Lăsați aluatul finit să se răcească puțin. Scoateți din formulare. Puteți decora blatul în orice mod doriți. Poate fi smântână, smântână, ciocolată și fructe de pădure proaspete.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută, bucurați-vă de voi și de cei dragi!
Video - rețetă de cheesecake roz (cu morcovi)
După cum ați înțeles deja, cheesecake-urile pe bază de brânză pot conține fructe, legume, ciocolată și așa mai departe. Prin urmare, în video-rețeta prezentată mai jos, veți putea stăpâni metoda de preparare a acestora, cu adaos de morcovi. Datorită acestei legume, aluatul capătă o nuanță frumoasă. În plus, au un gust foarte plăcut și gustos. Sper că ție și familia ta le vor plăcea.Combinat perfect cu smântână, lapte condensat, dulceață sau dulceață.
Sunt sigur că ați reușit să găsiți o opțiune potrivită pentru dvs. Îl vei putea aprecia încercând să-l gătești și să-l gusti împreună cu familia. La urma urmei, este atât de ușor să gătești ceva original, simplu și rapid. Mai ales dacă auzi o mulțime de cuvinte frumoase în mulțumire. Și aceste rețete de cheesecake te vor ajuta cu asta.
Pofta buna tuturor! Să nu uităm de regula de bază în gătit. Păstrați un zâmbet, o dispoziție bună în timp ce gătiți! Trebuie să existe o dispoziție pozitivă, dorință și satisfacție cu rezultatul!