Un fel de mâncare făcut din pește a fost întotdeauna considerat dietetic și se referă la alimente sănătoase, așa că în zilele noastre este considerat popular.

Codul și mâncărurile din acesta sunt un panaceu pentru multe boli, conține mai mult de o duzină de substanțe și vitamine utile.

În combinație cu legumele, peștele copt în cuptor va ocupa cu siguranță locul principal pe masa festivă și de zi cu zi.

Există multe rețete pentru a face mâncăruri cu cod, încearcă-le și alege-o pe cea mai bună pentru tine și familia ta!

Cea mai delicioasă rețetă de gătit cod copt cu legume la cuptor

Cea mai simplă rețetă care nu necesită cunoștințe speciale va ajuta la „crearea” unui „miracol” culinar din ingredientele disponibile.

copt

Compoziția produsului include:

  • bucăți de file de cod - 0,7 kg;
  • ceapa - 150 g;
  • morcovi - 1 pereche;
  • dovlecel tânăr (mediu) - 1 buc.;
  • Sarat la gust;
  • ardei roșu măcinat - 5 g;
  • suc de lamaie proaspat stors - 5 ml.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătirea codului cu legume la cuptor:

  1. Pe o tavă de copt unsă în prealabil cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui sau de măsline, întindeți bucățile de cod în straturi. Sare piper.
  2. Stropiți fileul de pește cu zeamă de lămâie.
  3. Tăiați capetele de ceapă sub formă de jumătate de inele.
  4. Se rade morcovii și dovleceii pe răzătoare cu faguri mari.
  5. Combinați legumele și puneți-le într-o tigaie încălzită, prăjiți-le pe ambele părți.
  6. Când friptura s-a răcit puțin, întindeți-o uniform peste bucățile de pește. Sare, piper, stropiți cu suc de lămâie.
  7. Se incinge cuptorul la 200C, se coace un sfert de ora fara a deschide usa.

Mâncarea aromată va fi apreciată de toată lumea, de la mic la mare, și puteți cueste sigur să spunem că tuturor le va plăcea fără excepție!

Cod la cuptor cu cartofi și legume - se dovedește nebun de delicios

Un fel de mâncare copioasă din pește, cu legume și cartofi asortate, poate fi un deliciu săptămânal obligatoriu.

copt

Ingredientele pentru aceasta sunt simple:

  • parte din file de cod - 0,5 kg;
  • cartofi - 5 buc (mari);
  • morcovi - 1 pereche;
  • ceapa - 1 pereche de capete;
  • roșii - 200 g;
  • ardei dulce - 1 buc.;
  • sare, condimente - după gust și dorință;
  • maioneză - 50 ml

Rețeta pas cu pas constă din acțiuni elementare:

  1. Spălați bucățile de pește, puneți-le pe o tavă de copt unsă cu ulei cu pielea în jos.
  2. Se presară cu sare, se adaugă condimente.
  3. Într-o tigaie separată cu ulei, pregătiți o friptură din legume tăiate în formă „liberă”.
  4. Tăiați cartofii curățați în cercuri.
  5. Așezați cartofii deasupra peștelui și prăjiți legumele pe el.
  6. Întindeți partea de sus a vasului cu un strat „bun” de maioneză.
  7. Coacem la cuptor la 180C timp de un sfert de ora.

Vasele la cuptor sunt apreciate pentru ușurința lor de pregătire și ajută la economisirea mult timp pentru a face alte lucruri prin casă.

Cod copt cu legume la cuptor in folie

Mâncărurile coapte în folie au un gust delicat, își păstrează aroma până la servire și sunt, de asemenea, convenabil de depozitat.

Codul copt în folie necesită ingrediente precum:

  • pulpă de cod - 0,7 kg;
  • ardei gras - 200 g;
  • ceapa - 1 pereche de capete;
  • roșii - 1 pereche;
  • usturoi - ? Capete;
  • ghimbir - 5 m;
  • condimente cu sare - 10 p.m.

O rețetă de cod la cuptor cu acțiuni pas cu pas:

  1. Se recomandă spălarea peștelui,rulați în condimente care conțin sare.
  2. Tăiați ardeiul în fâșii subțiri, ceapa în jumătate de rondele și tăiați ghimbirul în bucăți mici.
  3. Pune legume asortate într-o tigaie, nu se prăjește, se fierbe sub capac 5-7 minute până se înmoaie.
  4. Tapetați o foaie de copt cu folie.
  5. Tăiați capul de ceapă rămas în rondele, roșiile în cercuri.
  6. Forma vasului ar trebui să semene cu o rolă.
  7. Puneți roșiile ca prim strat, peste ele rondele de ceapă, apoi fileurile de cod, iar ultimul strat - legume fripte.
  8. Răsuciți rulada, coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 180C pentru un sfert de oră, apoi întoarceți-l și dați-o la cuptor pentru încă 5 minute.

Nu este nimic mai ușor decât coacerea peștelui în cuptor, completându-l cu legume gustoase și sănătoase.

O rețetă dietetică foarte gustoasă de cod copt la cuptor

Codul în sine nu conține mai mult de 69 Kcal la 100 g, așa că câteva bucăți de pește copt sunt suficiente pentru a satisface complet senzația de foame.

Nu aveți nevoie de multe ingrediente dintr-o rețetă de dietă și anume:

  • file de cod - 0,7 kg;
  • ceapa verde - 1 buchet;
  • morcov - 1 buc.;
  • păstăi de fasole verde - 150 g;
  • condimente pentru pește - 15 g;
  • lămâie - ? parte

Gătitul unui fel de mâncare de cod cu conținut scăzut de calorii include o serie de pași simpli:

  1. Puneți fileul într-o tavă de copt unsă cu ulei de măsline. Stropiți cu condimente.
  2. Prăjiți morcovii rasi cu faguri medii, pene de ceapă și păstăi de fasole, tăiați în cercuri, separat.
  3. Puneți o rumenire ușoară deasupra fileului de pește.
  4. Tăiați o jumătate de lămâie în sferturi subțiri, decorați partea de sus a vasului.
  5. Se coace la cuptor la 180C, un sfertore

Pentru cei care vor să slăbească sau să urmeze o dietă sănătoasă, această rețetă le va veni la îndemână.

Fripturi de cod la cuptor (cea mai delicioasa reteta)

Dacă nu există o rețetă specială în comoara ta de cunoștințe culinare, atunci o friptură de cod coaptă la cuptor va face exact asta.

Următoarele produse vor fi necesare:

  • cod (friptură sau parte file) - 10 bucăți;
  • vinete - 1 buc.;
  • ardei bulgaresc - 1 pereche;
  • ceapa - cap;
  • țelină, mărar - 5 ani fiecare;
  • morcovi - 1 pereche;
  • muștar - 1 lingură. L.;
  • apă - 50 ml;
  • suc de lamaie - 15 ml

Cum se coace fripturi de cod, rețeta originală pas cu pas:

  1. Distribuiți fripturile de cod uniform pe tava de copt.
  2. Tăiați ardeiul cubulețe, ceapa cubulețe, treceți morcovii prin răzătoare cu faguri mari.
  3. Tăiați vinetele în cuburi, puneți la înmuiat în apă cu sare timp de 20 de minute pentru a elimina amărăciunea.
  4. Soteți legume asortate într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Cand este gata se pune peste cod.
  5. Tăiați mărunt verdeața, presărați partea de sus a vasului.
  6. Se amestecă muștarul și sucul proaspăt de lămâie într-un castron separat cu apă. Turnați această compoziție peste vas.
  7. Coacem la cuptor la 200C, un sfert de ora este suficient.

Mâncarea, făcută din fripturi de pește la cuptor, va deveni cu siguranță gloria încununată la orice sărbătoare și într-un meniu simplu de zi cu zi, e greu să nu-l iubești, este atât de gustos!

Reteta celui mai delicios cod la cuptor cu ceapa si morcovi

Ceapa parfumată și morcovii „însoriți” vor adăuga propria lor aromă deosebită peștelui copt la cuptor, pur și simplu nu vei avea suficientă putere să nu încerci felul de mâncare!

Lista produselor carefelul de mâncare include:

  • cod (partea file) - 1 kg;
  • morcovi - câteva buc.;
  • ceapa rosie - 1 cap;
  • sos de soia - 50 ml;
  • condimente pentru pește - după gust.

Cod cu aditiv ceapă-morcov, instrucțiuni detaliate pentru gătit:

  1. Asezam bucatile de cod pe o foaie unsa cu ulei de masline. Stropiți cu condimente care includ sare.
  2. Pregătiți o friptură din morcovi ras și ceapă tocată. Se pune deasupra fileului de pește.
  3. Turnați sos de soia peste farfurie.
  4. Coacem la cuptor la 180C timp de un sfert de ora.

Această variantă a „capodopera” de pește este atât de simplă și rapidă de pregătit încât, cel mai probabil, felul de mâncare va rămâne mult timp pe „primele rânduri ale hit paradei” din meniul tău!

Cod delicios copt la cuptor cu orez si legume

Această opțiune de servire a codului este renumită pentru faptul că totul este minunat - orez consistent, cod bogat și legume aromate!

Compoziția felului de mâncare include ingrediente „disponibile”, cum ar fi:

  • orez aburit - 1 lingura;
  • fripturi de cod - 7-8 bucăți;
  • morcov - 1 buc.;
  • ceapa - cap;
  • roșii - 1 buc.;
  • ardei dulce - 1 buc.;
  • smântână (2,5% grăsime) - 50 ml;
  • ou de pui - 1 buc.

Cum să gătești cod cu o garnitură de orez și legume pas cu pas:

  1. Fierbeți orezul în apă puțin sărată până când este fiert pe jumătate.
  2. Pregătiți un sortiment de legume tăindu-le cubulețe, treceți morcovii prin răzătoare cu faguri mari.
  3. Se amestecă orezul și legumele, se condimentează cu smântână, se adaugă condimente. Amestecați compoziția până la omogenizare.
  4. Pune codul ca prim strat, deasupra umpluturii de orez si legume.
  5. Bateți oul separat cu o furculiță și turnați peste stratul superior al vasului.
  6. Coaceți la cuptor pentru 20 de minute180C.

Felul de mâncare nu este uscat, poate fi considerat pe bună dreptate cu conținut scăzut de calorii, dar, în același timp, chiar și o mică parte din acesta vă permite să potoli foamea pentru o lungă perioadă de timp. Puteți folosi legume în timpul gătitului după gustul dvs. și acesta este doar un mic avantaj al acestui fel de mâncare...

Codul cu legume la cuptor este pur și simplu incredibil de gustos, fiecare rețetă este frumoasă în felul ei. Procesul de gătit în sine nu va dura mult timp, dar felul de mâncare va deveni preferatul întregii familii și al oaspeților care vor să alerge „la foc” încă de la prima dată. Gătitul este ușor și pentru asta trebuie doar să ai puțin timp liber și poftă de artă culinară! Iar rețetele noastre vor veni „la salvare” în acest caz.