Astăzi, discuția noastră va fi despre averse. Pe fundalul merelor, piersicilor, cireșelor, prunelor preferate ale tuturor, rămâne un fruct complet nepopular.
Cu toate acestea, nu toată lumea știe despre beneficiile sale. Prunele sunt foarte utile pentru reumatism, boli metabolice
Fructul este bogat în vitamina P, care are un efect benefic asupra întăririi pereților vaselor de sânge și ajută la scăderea tensiunii arteriale.
Decocturile din frunze proaspete, uscate de prun sunt folosite în medicina populară ca agent de vindecare a rănilor sub formă de loțiuni.
Dar subiectul conversației noastre va fi compoturile delicioase cu diferite moduri de conservare a acestui fruct unic.
Compot pentru iarnă din scurgeri cu un os într-un borcan de 3 litri
Ingrediente:
- apă
- prune 300-350 g
- zahăr 2 căni
- acid citric
Preparare:
Spălăm fructele, îndepărtăm fructele de proastă calitate și supracoapte
Pregătim borcane de trei litri: spălăm bine, sterilizăm într-un mod care ne este convenabil. Aș dori să recomand sterilizarea conservelor pentru conservare într-un cuptor cu microunde.
Pune borcanul la cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute, punându-l la putere medie.
Sterilizarea este rapidă și convenabilă. Acoperiți capacele cu apă clocotită. Pune fructele în borcan
Dacă vă place un gust mai bogat de compot, puteți adăuga mai multe prune decât este indicat în rețetă.
Se toarnă acid citric, se adaugă zahăr
Se toarnă apă clocotită, se acoperă cu capace, se rulează cu o cheie.
După aceea, înfășurați bine conservele, răsturnându-le cu susul în jos.
Compotul este parfumat și gustos
Compot de prune cu mere pentru iarnă
Pruna are un gust și o aromă foarte plăcute.
Totuși, dacă îi combini gustul cu cel al unui măr, compotul va ieși și mai bine.
Ingrediente:
- Mere (mai bineantonivka) 200 g
- Prune 200 g
- zahăr 250-300 g
- Apă
Toate calculele sunt date pentru o cutie de trei litri.
Preparare:
Spălați bine fructele. Tăiați merele în patru părți, îndepărtați mijlocul și sâmburii. Folosim prune întregi. Pune fructele in borcan conform retetei
Se toarnă zahăr
Se toarnă compotul cu apă rece.
Pregătim etapa de sterilizare: luăm o tigaie, punem un prosop pe fund, turnăm apă rece. Apa din tigaie și din borcan trebuie să fie rece
O punem pe aragaz, o aducem la fiert. Este necesar să sterilizați compotul înainte ca scurgerile să se spargă. Apoi îl scoatem, îl răsucim, îl lăsăm o zi sub o pătură sau un prosop cald.
Culoarea acestui compot este plăcut roz și nu este nevoie să vorbim despre aromă și gust.
Incearca-l! Veți simți o adevărată plăcere.
Cum se prepară compot de prune pentru iarnă cu sâmburi într-un borcan de litru
Ingrediente:
- Scurgeți 100 g
- zahăr 100 g
- Apă
Preparare:
Sortați fructele, spălați-le cu apă. Puneți în borcane curate de litri
Puteți pune mai multe fructe de pădure decât este indicat în rețetă.
Se toarnă apă clocotită și se lasă pe masă 20 de minute
Apoi turnați apa într-o tigaie sau castron și puneți-o pe aragaz la fiert.
Se adaugă zahăr în proporție de 100 g per borcan.
Se amestecă siropul și se aduce la fierbere
Se toarnă siropul care fierbe în borcane cu semifabricate
Acoperiți cu capace și înveliți bine
Și în seara de iarnă, deschidem un borcan și ne bucurăm de gust și aromă
Compot de prune pentru iarnă, o rețetă fără sâmburi
Un astfel de compot poate fi preparat în mai multe moduri.
Vă prezentăm atenției o variantă simplă de compot fără oase
Ingrediente:
- zahăr 1 kg
- Apa 2 l
- Prune 1 kg
Preparare:
Spălați fructele, îndepărtați sâmburele.
Pune cratita pe aragaz si fierbe siropul
Amestecați siropul pentru ca zahărul să nu se ardă pe fundul cratiței.
Umpleți borcanele pregătite cu prune și turnați sirop fierbinte
Acoperiți cu capace. Pregătiți o tigaie pentru sterilizare: puneți un prosop pe fund, turnați apă caldă și puneți cu grijă borcanele
Timp de sterilizare: 20 de minute din momentul in care apa din oala fierbe
Răsucim conservele și le punem sub o pătură sau un prosop cald pentru noapte.
Se dovedește un compot atât de minunat
Iar în seara de iarnă, după ce ai luat o înghițitură de compot de prune, vei simți aroma subtilă a acestui minunat fruct.
Compot de prune pentru iarna fara sterilizare reteta video
Încercați să pregătiți prunele după aceste rețete. Poftă bună!