Acesta este felul meu preferat de mâncare de la grădiniță! Cuvânt sincer! Și mi-a plăcut și caserola cu paste. Astăzi am aflat că felul de mâncare preferat al soțului meu de la grădiniță este o omletă luxuriantă cu lapte la cuptor. Chirintele de morcovi pot fi făcute atât dulci, cât și sărate. Dulciurile sunt de obicei servite cu smântână sau miere. Și sărat poate fi servit cu diverse sosuri, smântână, poate fi completat cu adjika de casă. Opțional, serviți-le cu cântarele prăjite sau alte ciuperci. Merg și cu preparate din pește. Mmmmm…

Este surprinzător că cotleturile de legume, atât de ușor de preparat, pot fi atât de gustoase! Le măturăm atât de repede încât nici nu am timp să clipesc! Aceasta este o adevărată bombă vegetală! Mai mult, morcovii pot fi combinați cu alte legume - varză, sfeclă și chiar cartofi. Și puteți face trei tipuri separat și puteți pune trei cotlet colorate pe o farfurie. Foarte frumos.

Proporțiile de varză (sau altă legumă) și morcov sunt arbitrare - totul se face cu ochii și de către iubitorul acestei legume specifice. Dacă vrei, fă-l în jumătate!

Cotlete de morcovi foarte gustoase pentru copii, ca la grădiniță

Chirintele dulci de morcovi, din copilarie, sunt usor de preparat si foarte sanatoase. Copiii îi iubesc foarte mult și adulții la fel, vă rog pe voi și pe cei dragi! Am încercat deja rețeta, au ieșit foarte gustoase, doar că nu am adăugat zahăr, deoarece încerc să mănânc mai puțin din el și am turnat puțină miere peste produsele gata făcute.

morcovi

Rețetă:

  • Morcovi fierți - 400 gr.
  • zahăr - 50 gr.
  • Pesmet - 100 gr.
  • lapte - 100 gr.
  • Ulei de floarea soarelui pentru prajit
  • Griș - 1 lingură. l.
  • Făină - 1 lingură. l.
  • Ou - 1 buc.
  • zahăr vanilat

gradinita

Pregătire.

Treceți morcovul prinmașină de tocat carne, se bat cu un blender sau pe răzătoare, dacă vă plac cotleturile nu sunt complet uniforme.

Transferați într-o tigaie de fier, deoarece vom prepara aluatul.

Se adauga laptele, zaharul si se pune pe foc.

Cand amestecul fierbe adauga grisul cu faina si amesteca repede.

Fierbeți aluatul până se îngroașă, amestecând constant timp de 2-3 minute. După preparare, aluatul capătă un miros și gust de caramel.

Opreste focul si adauga zahar vanilat. Lasam aluatul sa se raceasca putin. Când aluatul se răcește, se bate oul și se amestecă.

Ne umezim mainile cu apa si formam chiftelutele. Aluatul se va lipi de maini, dar asa ar trebui sa fie. Pentru a nu vă murdari mâinile, purtați mănuși.

Se toarnă pesmetul pe farfurii și se rulează cotleturile în ele.

Dacă biscuiții sunt mari, este mai bine să îi faceți în jumătate cu făină pentru ca panerea să fie mai fină.

Turnați ulei într-o tigaie încălzită și așezați produsele. Se prăjește până devin aurii pe ambele părți. Se serveste cu smantana.

Cotlete de morcovi foarte gustoase pentru copii, ca la grădiniță https://www.youtube.com/watch?v=RqF3WPxmGbs

Cotlete de morcovi macră din morcovi cruzi cu gris într-o tigaie

Știu că avem o mulțime de fani Dranik. Atunci îți vor plăcea și cotleturile de morcovi? Nu, dar îmi voi aminti de ele o dată la doi ani. Așa cum este, îl gătesc din fiert mai des. Nu stiu cum sa descriu diferenta dintre cele doua variante, trebuie sa o incerci!

Pentru carne tocată:

  • Griș - 2 linguri. l.
  • Morcov - 300 gr.
  • Ulei vegetal - 30 ml
  • Pesmet - 50 gr.
  • Sare piper

Pentru sos:

  • Ciuperci - 200 gr.
  • Maioneză - 1 lingură. l.
  • Verde

Pregătire.

Pune ciupercile în apă clocotită și fierbe timp de 10 minute.

Între timp, se rad legumele pe o răzătoare fină. Sare piper. Puteți adăuga alte condimente, de exemplu, nucșoară. Dar dacă gătiți pentru copii, este mai bine să faceți mai puțin cald și picant.

Puteți adăuga un ou la carnea tocată. Dar, din moment ce gătim în Postul Mare, folosim gris în loc de ouă, deoarece este și un bun element de legare.

Adăugați grisul la carnea tocată. Daca vi se pare ca carnea tocata este prea uscata, adaugati putina apa.

Scoateți ciupercile din apă și răciți.

Apropo, șampioanele pot fi consumate în siguranță crude, adăugați ulei de măsline, coriandru, pătrunjel, suc de lămâie și bucurați-vă de o salată gustoasă și sănătoasă. Și puteți face și un grătar din ele.

Formați chifteluțe din carne tocată. Rulați-le prin pesmet sau gris.

Puteți face și astfel de cotlet dulci adăugând niște stafide, nuci și zahăr, probabil că le va plăcea copiilor!

Turnați o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie încălzită și prăjiți-le timp de 3-4 minute. În timp ce se prăjesc, pregătiți sosul.

Tăiați șampioanele fierte în 4 părți, puneți-le într-un castron. Acolo trimitem purceii, mararul de miel, maioneza si amestecam bine.

Sosul este gata. Transferați produsele pe o farfurie, decorați cu verdeață și adăugați sos. Se servesc mai bine calde. Sunt sigur că atât copiilor, cât și adulților le vor plăcea legumele în această formă.

Cotlete slabe din morcovi cruzi cu gris într-o tigaie. De https://www.youtube.com/watch?v=woOuh7bf19k

O reteta clasica de cotlet din morcovi fierti la cuptor

Cum să gătești cotlet de legume gustoase? Cina aromata, usoara pentru intreaga familie! Este gustos, util și foarte simplu. Înlocuiți grisul cu fulgi de ovăz sau făină măcinată. Vor exista opțiuni pentru toate gusturile - de la morcovi, sfeclă și varză. Și cât de frumos aratăîmpreună! Îi sfătuiesc pe toată lumea să gătească, să încerce și să aleagă care vă plac cel mai mult.

Rețetă:

  • Morcov - 3 buc.
  • Ouă - 1 buc.
  • Crupe de gris - 80 r.
  • Ceapă
  • Turmeric - 1 linguriță.
  • Sare
  • Piper

Pregătire.

Pentru chiftele, frecați morcovii pe răzătoarea medie, adăugați toate celelalte ingrediente.

Se amestecă cu mâinile (se frământă ca carnea tocată), se lasă 10 minute, se modelează chiftele.

Se coace la cuptor la 180°C timp de 15 minute, se rastoarna si inca 15 minute.

La fel se pot face cotlet de sfeclă roșie și de varză. Este posibil să mulțumim familia deodată cu toate tipurile, chiar arată foarte frumos împreună?

Pentru sfecla se fierbe sfecla (450 gr.) si se freca pe razatoarea medie. Se macină fulgii de ovăz (150 g), se adaugă ceapa verde, pătrunjel, sare și piper (după gust), se amestecă.

Și lăsați-o să stea 10 minute, modelați chiftele. Coaceți în același mod ca și morcovii.

Pentru varza se toaca varza (400 gr.), se fierbe 10 minute.Se scurge intr-o strecuratoare.

Tăiați o grămadă de ceapă verde și prăjiți puțin, amestecați toate ingredientele (frământați cu mâinile), adăugați 1 ou, pătrunjel, sare, piper, cimbru, usturoi - 2 buc, lăsați la infuzat 10 minute.

Formăm biluțele și le coacem exact în același mod.

Aceasta este o cină atât de bună.

Reteta clasica de cotlet din morcovi fierti la cuptor https://www.youtube.com/watch?v=pUTbCE71ZE0

Chirtărițe dietetice de morcovi fără gris pentru vegani

Când postul este în plină desfășurare, în această perioadă mulți oameni visează la acest fel de mâncare „din carne”, și iată-l! Cotletele slabe din morcovi sunt una dintre cele mai delicioase variante, desi imi plac si alte produse vegetale.

Rețetă:

  • Morcov - 700 gr.
  • Mărar, pătrunjel sau coriandru - 1buchet
  • Făină de grâu (sau orez sau năut) - 10 ml
  • Tarate de ovaz pentru pane
  • Ulei de cocos pentru prajit

Fierbeți legumele și curățați-le. Se da pe răzătoare fină.

Se toaca verdeata foarte, foarte marunt, se adauga la carnea tocata.

Adaugam faina, dar nu toata odata, dar uita-te la consistenta.

Formați chiftele și rulați-le în tărâțe.

Prăjiți-le într-o tigaie în ulei de cocos pe o parte timp de 4 minute sub capac.

Se rastoarna si se prajeste pe cealalta parte pentru aceleasi 4 minute.

Chirtărițe dietetice de morcovi fără gris pentru vegani https://youtu.be/YapU6y39U6g

Cea mai bună rețetă de cotlet de morcov la abur la aburi (multicooker)

Această variantă a unui fel de mâncare dulce, gustoasă, hipocalorică și sănătoasă, pentru care veți avea nevoie doar de 3 ingrediente! Cu o astfel de cină, vei putea să-ți hrănești copiii și pe tine însuți fără a-ți afecta silueta. Și, în același timp, obțineți cantitatea maximă de vitamine, deoarece vom găti cu abur și, cu această metodă, puteți fi sigur că aproape toate oligoelementele utile vor fi cu siguranță păstrate! Și costul mesei este de doar 50 de ruble. Iar timpul de gătire mulțumește, doar 25 de minute.

Rețetă:

  • Morcov - 3 buc.
  • Ouă - 2 buc.
  • Griș - 4 linguri. l
  • Sare, zahar, miere dupa gust.

Radeți morcovii cruzi sau măcinați-i într-un blender. Daca batem in blender, atunci curatam si taiem bucatele mici.

Adăugați 2 ouă la el și amestecați cu o lingură, adăugați gris și așteptați până când masa se umflă - 20 de minute.

Formați chifteluțe și puneți-le pe grătarul cuptorului cu abur.

Turnați apă clocotită în vasul multicookerului, setați grătarul cu semifabricate și porniți modul de gătit cu abur.

Se fierbe la abur timp de 25 de minute.

Cum să gătești cotlet de morcovabur într-un vas cu abur (multicooker). De https://www.youtube.com/watch?v=7-mgkakwstw

Cea mai delicioasa reteta de cotlet din morcovi cu branza

Cotleturile fragede, sănătoase, neobișnuit de gustoase de morcovi cu brânză vor deveni preferatele de pe masa ta. Sunt adorați în special de copii, după cum vă puteți da seama. că este un desert. Trebuie să le gătești, altfel cum să evaluezi!? În loc de brânză, poți folosi Adyghe sau brânză tare obișnuită, rasă pe răzătoare. Și este, de asemenea, foarte gustos să ascunzi un bloc de brânză în interiorul chiflei. Numai dacă faci un fel de mâncare sărat, nu adăugați zahăr.

Rețetă:

  • Brânză - 150 gr.
  • Morcov - 250 gr.
  • Lapte - 120 ml
  • zahăr - 2 linguri. l.
  • Griș - 2 - 2,5 linguri. l.
  • Ou - 1 buc.
  • Unt - 50 gr.
  • Faina pentru pane
  • Ulei vegetal pentru prajit
  • vanilie (optional)

Pregătire.

Se rade morcovii pe răzătoarea medie. O trimitem într-o tigaie cu unt topit și prăjim 3 minute.

Se toarnă laptele și se fierbe sub capac încă 3 minute.

Apoi adăugați zahăr, gris.

Sarcina noastră este să amestecăm bine grisul timp de 2 minute (fără a-l scoate de pe căldură), astfel încât masa să devină densă și să nu existe cocoloașe.

Transferați masa într-un alt recipient și așteptați ca masa să se răcească.

Bate oul si adauga branza, adusa la omogenitate. Amestecați bine.

Carnea tocată este gata. Ne umezim mainile cu apa si formam chiftelutele.

Rulați în făină și prăjiți în ulei pe ambele părți până se rumenesc.

Serviți cu smântână sau miere.

Cea mai delicioasă rețetă de cotlet de morcov cu brânză https://www.youtube.com/watch?v=ByzIdlmSu04

O reteta rapida si gustoasa de cotlet de morcovi din prajitura cu storcator fara gris

eu nuNu mai fiu surprins de varietatea de preparate vegane. Și descopăr lumea din nou împreună cu voi, prietenii mei. Ce altceva poate face un iubitor de suc de morcovi din pulpa de morcov rămasă după storare? Desigur, chiftele sau găluște!

Ingrediente: ?

  • Morcov - 3 buc.
  • Ardei dulce - 2 buc.
  • Nuci - 100 gr.
  • In - 20 gr.
  • Pătrunjel - 20 gr.?
  • Usturoi - 3-4 catei
  • Făină - 2 linguri. l.?
  • Sos de soia - după gust
  • Chimen - un pachet?
  • Busuioc - o grămadă?
  • Oregano - o grămadă?
  • Chili - o grămadă?
  • Paprika - o grămadă?
  • Ceapă verde uscată - o grămadă?

Pregătire.

Totul este simplu aici. Mai întâi, amestecăm morcovii și ardeii.

Apoi măcinați nucile și inul într-un blender. Strângem masa obținută din excesul de umiditate.

Dacă folosiți o prăjitură de la un storcator, atunci nu trebuie să stoarceți sucul!

În același mod, toacă pătrunjelul și usturoiul într-un blender. Apoi amestecăm toate ingredientele necesare într-un bol și formăm chifteluțe mici.

Prăjiți-le la foc mic timp de 3 minute pe fiecare parte și 3 minute sub capac.

Apoi ne servim felul de mâncare și voilà. Îmi plac în special aceste chifteluțe cu muștar dulce.

O reteta rapida si gustoasa de cotlet de morcovi din prajitura cu storcator fara gris. Autor https://www.instagram.com/p/B3q7MzPoqPc/?utm_source=ig_web_copy_link

Cum să gătești cotlet delicioase din morcovi fierți cu gris și lapte

Cotletele de legume sunt foarte gustoase și sănătoase. Această rețetă diferă de celelalte, deoarece noi gătim morcovii nu în apă, ci în lapte. Vă puteți imagina cât de cremoase și lăptoase vor avea gust!

Rețetă:

  • Morcov - 1 kg
  • Crupe de gris - 100 gr.
  • Lapte - 150 ml
  • Ouă - 3 buc.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • Unt - 1 lingura. l.
  • Firimituri de pâine
  • Ulei vegetal pentru prajit
  • Sare - 1,5 linguriță.

Urmăriți videoclipul pentru un proces de gătit detaliat pas cu pas.

Cum să faci cotlet de legume din morcovi și sfeclă

Acesta este un fel de mâncare din bucătăria indiană modernă. Crocant la exterior și strălucitor, moale, picant la interior - ce ar putea fi neobișnuit și mai gustos! Sunt foarte picante, dulci și aromate. Este important să păstrați toate condimentele, deoarece acestea vor arăta întreaga imagine a bucătăriei indiene. Deși nu va trebui să te încurci cu prepararea cărnii tocate precum chiftele, va trebui să cauți toate condimentele. Poate că nu vei începe să le cauți pe toate, am vrut doar să-ți arăt cum poți modela produse pentru a le face să arate neobișnuit.

Legume pentru 10 bucăți:

  • Sfeclă - 200 gr.
  • Morcov - 100 gr.
  • Cartofi - 100 gr.

Măcinați condimente:

  • Chimen - 0,5 linguriță.
  • Fenicul - 1 linguriță.
  • Bat de scortisoara
  • Cardamom - 1 buc.
  • Cuișoare 4 buc.
  • Piper negru - 10 mazăre
  • Ardei roșu - 0,5 linguriță.
  • Arahide 20 gr.

Mirodenii pentru prăjit în ulei:

  • Panch porun (kalinji, shambala, fenicul, chimen și radhun)
  • chili verde
  • Pastă de ghimbir - 1 linguriță. cu un deal

Pentru aluat:faina + apa + sare

Pentru pane:pesmet, pesmet sau gris

Ulei de muștar pentru prăjit

Procesul de gătit este destul de complicat, așa că urmăriți videoclipul:

Care dintre rețete ți-a plăcut atât de mult încât ai vrut să o repete? Povestește despre asta pe paginile tale de socializare și lasă un link către acest articol, astfel încâtprietenii tăi au putut pregăti un fel de mâncare gustos și sănătos pentru familia lor.