Cel mai recent, am încercat cotletele tocate uimitor de delicioase. Și s-a dovedit că în loc să pregătesc carne tocată, a trebuit să iau un cuțit și să tai fileul de pui în bucăți mici. Da, vă spun, munca nu este ușoară, a durat doar 1,5 ore pentru a hrăni întreaga familie. Iar pentru a se pregăti de vacanță, toți membrii familiei trebuie să fie implicați. Dar crede-mă, rezultatul merită. Pentru una sau două persoane, se prepară foarte repede și nu necesită mult timp.
Îmi amintesc că nu cu mult timp în urmă făceam manti uzbece din carne tocată. Au ieșit mult mai bine decât în uzbeci. De aceea am decis să încerc să fac cotlet. Se dovedesc a fi foarte satioase si aromate. Le va plăcea tuturor, chiar și copiilor. Iar la masa se serveste cu cartofi, hrisca, taitei, in general, cu diverse garnituri. Dacă iei o chiflă și o tai în jumătate, obții un burger delicios pe care îl poți duce la serviciu la prânz.
După cum puteți vedea, astfel de chifteluțe pot fi folosite bine, așa că suflecați-vă mânecile și să începem să gătim. Vom gati atat in tava cat si la cuptor. Ultimul se dovedește a fi deloc mai rău. Prin urmare, depinde de tine să alegi cum să o faci.
Cotlet tocate din piept de pui - sunt suculente, moi și uimitor de gustoase!
Să începem cu cea mai simplă rețetă. Puteți face un fel de mâncare foarte gustos din el pentru cină. Am menționat deja că acesta este un aliment indispensabil pe care îl poți lua la serviciu pentru o gustare rapidă. Nu va dura mult timp și nu va trebui să căutați produse în special.
Ingrediente:
- file de pui - 600 gr.;
- Ceapa - 3 capete;
- Ou - 1 buc.;
- Amidon - 2 linguri. L.;
- Piper negru, sare - după gust.
1. Sânii mei, îndepărtează excesul de grăsime. Tăiați în cuburi mici nu mai mari de un centimetru.
2.Curățați ceapa, spălați-o și, de asemenea, tăiați-o cubulețe, la fel ca și puiul.
Dacă doriți, puteți măcina ceapa printr-un blender sau o puteți rade. Dar din moment ce avem carne tocată, o tăiem identic.
3. Punem toate produsele tocate intr-un bol, adaugam putina sare si piper, adaugam un ou si amidonul. Amesteca totul bine.
4. Se toarnă ulei în tigaie, se încălzește și se așează cotleturile cu o lingură. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește la foc mediu.
Sursa: https://youtu.be/_E_n1ClplnE
După cum am spus, aceasta este cea mai rapidă rețetă și se dovedește pur și simplu chifteluțe minunate. Serviți-le cu orice garnitură doriți.
Reteta de cotlet tocate din piept de pui cu faina si maioneza
Uscaciunea cărnii de pui din această rețetă este îndepărtată de maioneză, felul de mâncare se dovedește a fi foarte suculent și fraged. Și, cel mai important, vă este oferit un prânz foarte consistent și rapid.
Ingrediente:
- Piept de pui - 2 buc.;
- Ceapa - 1 buc.;
- Ou - 1 buc.;
- Făină - 2 linguri;
- maioneză - 2 linguri. L.;
- Usturoi - 2 catei;
- Ulei - pentru prajit;
- Sarat la gust.
1. Tăiați pieptul în cuburi mici cu ajutorul unui cuțit.
2. Zdrobiți mărunt usturoiul și ceapa în carne.
3. Următorul pas este să adăugați un ou și puțină sare. Se adauga imediat maioneza si faina.
4. Amestecați toate ingredientele.
Pentru ca toate produsele să fie bine combinate între ele, lăsați carnea tocată să se odihnească timp de 10-15 minute.
5. Turnați ulei în tigaie, încălziți-o și așezați cotleturile. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește.
Sursa: https://youtu.be/FKCCa3bmGgI
Ei bine, asta e tot, poți să te așezi la cină. Poftă bună!
Cotlet de pui din file de pui cuamidon
Ofer o altă metodă interesantă de a găti cotletele. Vom înlocui maioneza cu smântână. Și roșiile vor adăuga sucul. Un fel de mâncare cu amidon se dovedește a fi mult mai delicat decât cu făină. Doar încercați-l și veți înțelege totul singur.
Ingrediente:
- file de pui - 4 buc.;
- Roșii - 2 buc.;
- Ceapa verde - 1 buchet;
- Ouă - 2 buc.;
- smântână - 150 ml;
- Amidon - 6 linguri. L.;
- Sare - 2/3 linguri. L.;
- Piper - după gust.
1. Spălați fileul de piept de pui, tăiați-l în bucăți mici.
2. Apoi, sare și piperează, adaugă ouăle, smântâna și amidonul. Se amestecă totul și se pune la frigider pentru 1 oră.
Întrucât în cotleturile noastre vor fi roșii, iar acestea vor elibera zeamă, mai adăugăm puțin amidon pentru ca carnea să nu fie prea lichidă.
3. Tocați mărunt ceapa verde împreună cu roșiile. O trimitem la carnea noastră tocată și o amestecăm.
Puteți adăuga orice verdeață doriți (mărar, ceapă, pătrunjel). Gustul se va îmbunătăți doar.
4. Încingeți uleiul pentru cotlet într-o tigaie și prăjiți-le pe ambele părți. Uite ce frumoase ies.
Sursa: https://youtu.be/FM1expFG6qQ
O să spun că da, este foarte gustos, doar încearcă. Incearca-l tu insuti!
Cum să gătești cotlet de pui cu brânză la cuptor
Ofer o variantă foarte gustoasă de a găti la cuptor. Pentru cei care țin dietă și nu mănâncă prăjeli, această metodă este cea mai potrivită. Se vor face cotlet sub formă de bile și se vor coace sub brânză la cuptor.
Ingrediente:
- File de pui - 500-600 gr.
- Brânză - 150 gr.;
- Ou - 1 buc.;
- Ceapa - 1 cap;
- Usturoi - 3 catei;
- Crema - 200 ml
1. Tăiați fileul de pui în bucăți micicuburi De asemenea, vom curăța și toca ceapa. După cum am menționat deja, îl vom tăia și noi. Nu este nevoie să treceți printr-un blender sau răzătoare. Este mai bine să tăiați mărunt ca și carnea.
2. La pasul următor, sare și piperează puiul, adaugă ceapa și oul.
3. Amestecă bine tot acest amestec și formează chifteluțe. Așezați-le pe o tavă de copt sau într-o tavă de copt.
4. Se da la cuptorul incalzit la 180° pentru 15 minute.
5. Se rade brânza, se adaugă usturoi presat printr-o presă. Se toarnă smântâna aici și se amestecă.
6. Imediat ce a trecut timpul de coacere a cotletelor, scoatem cotletele de pui si acoperim-le cu umplutura de branza.
Sursa: https://youtu.be/v5fl8dXRAMM
7. Dăm din nou la cuptor pentru 20 de minute. Felul de mâncare este gata și poate fi servit la masă.
Cele mai delicioase cotlet din pui cu ciuperci
Cu siguranță nu ai încercat asta încă. Acum vom pregăti cotlet de sărbători cu ciuperci și verdeață. Această opțiune este probabil cea mai gustoasă care îi place familiei mele. De aceea am decis să împărtășesc această rețetă.
Vom găti 4 porții, dacă mai ai nevoie, creștem toate proporțiile.
Ingrediente:
- file de pui - 600 gr.;
- Ciuperci - 300 gr.;
- Pâine albă - 150 gr.;
- Nucșoară - 1 linguriță;
- Crema - 150 gr.;
- Ou - 1 buc.;
- Ceapa - 2 capete
- Pătrunjel - 1 legătură;
- Unt - 50 gr.;
- Ulei vegetal - 4 linguri. L.;
- zahăr - linguriță;
- Sare, piper - după gust.
1. Tăiați mărunt pieptul de pui în cuburi. Curatam ciupercile si le taiem ca la carne.
2. Tocam si ceapa foarte marunt. Prăjiți-l imediat cu unt și ulei vegetal. De îndată ce devine transparent, trimitem ciuperci și zahăr în tigaie. Să prăjimamestecând timp de 5 minute.
3. Luăm un blender și întindem pâine albă, turnăm smântână. Spargeți un ou acolo și puneți verdeață, turnați nucșoară. Batem tot amestecul pana la o masa omogena.
4. Tăiați bucăți de pui cu sare și piper după gust.
Puteti adauga orice fel de ardei doriti, negru, iute sau dulce. Un amestec de cinci ardei, care se vinde în orice magazin, va funcționa bine.
5. Apoi, adăugați în carne ciuperci prăjite cu ceapă și amestec de ou-smântână.
6. Se amestecă totul bine și se formează chiftele. Se prajesc pe ambele parti intr-o tigaie incinsa cu ulei.
7. Delicioasele noastre chiftele sunt gata, uite ce frumoase au iesit.
Sursa: https://youtu.be/XKc6D90SsCQ
Poftă bună!
Cotlet de pui tocate din piept de pui cu dovlecel
Ei bine, de ce să nu gătiți cotlet fragede și suculente cu dovlecel. Cred că nimeni nu va refuza așa ceva. Se dovedesc foarte apetisante cu o crustă roșie. Tu și cu mine le vom prăji într-o tigaie, dar pot fi și gătite la cuptor sau la abur. Atunci vei primi un cu totul alt fel de mâncare, unul dietetic.
Ingrediente:
- Piept - 1 kg.;
- Dovlecel - 2 buc.;
- Făină - 3 linguri. L.;
- Ouă - 2 buc.;
- Piper, sare - după gust.
1. Spălați pieptul de pui și tăiați-l în cuburi mici, de aproximativ 1 cm.
2. Trei dovlecei pe răzătoarea grosieră și transferați totul într-un castron mare. Se adauga ouale, sare si piper, faina. Amestecați bine toate produsele.
Dacă există condimente și condimente, nu uităm nici să le adăugăm.
3. Încinge o tigaie pe aragaz cu ulei și prăjește-le pe ambele părți, la fel ca chipsurile de cartofi.
Puneți chiftelele pe o farfurie și serviți.
Sursă:https://youtu.be/Nw9r5fnRagg
Ei bine, asta e tot pentru azi, alege rețeta ta preferată din conținut și mănâncă sănătos. Dacă ceva nu este clar, întrebați în comentarii.