Cotlet de peste la cuptor 13 retete de cotlet foarte gustoase din peste tocat

Când un pescar are o captură mare, nu știi ce să faci cu ea! Pur și simplu puteți prăji peștele într-o tigaie sau la cuptor cu cartofi, puteți face pate sau supă, dar cel mai gustos și neobișnuit „deliciu” sunt cotleturile! O delicatesă sub formă de cotlet de pește la cuptor se prepară instantaneu, compoziția ingredientelor este economică și nu include produse „exotice”, iar gustul și aroma sunt pur și simplu îmbătătoare! Ingredientul principal, peștele, este bogat în calciu și fosfor, care este util nu numai copiilor, ci și adulților de orice vârstă.

Microelementele conținute în compoziție îmbunătățesc vederea, întăresc țesutul osos, au un efect pozitiv asupra pielii, făcând-o moale și mătăsoasă și, de asemenea, ajută la reglarea nivelului de colesterol, ceea ce vă permite să vă reglați cu ușurință propria greutate. Există multe rețete, toate sunt diverse și majoritatea sunt considerate dietetice datorită conținutului scăzut de calorii.

De asemenea, este important ca aproape orice garnitură să meargă bine cu peștele, poate fi cartofi, orez fiert, hrișcă, paste sau legume înăbușite. Ca sos, puteți folosi smântână, smântână, maioneză, pastă de roșii, adăugându-le câteva verdețuri, usturoi sau condimente picante.

Cotlete de pește foarte gustoase și suculente la cuptor - o rețetă cu gris

Tandrețe și suculent într-un singur fel de mâncare!

Lista de ingrediente:

• file de pește - 0,4 kg;
• gris - ? Artă. (în aluat) + 1 lingură. (panare);
• pesmet - 20 g;
• pâine albă - 2 felii;
• lapte - ? artă.;
• ceapa - 1 cap;
• turmeric, cimbru, rozmarin, sare - dupa gust;
• unt -? brichetă

Lista acțiunilor pas cu pas:

1. Toacă mărunt fileul de pește, stoarce.
2. Adăugați pesmet, gris, cap de ceapă tocatcuptorul incalzit la 180C timp de 1 ora.

Adulții și mai ales copiii vor fi încântați de „mâncarea” din pește, este atât de gustoasă, parfumată și strălucitoare, datorită morcovilor rasi!

Mâncărurile de pește nu sunt doar hrănitoare și sățioase, ci și foarte utile, datorită conținutului întregului complex de vitamine și minerale de care organismul uman are nevoie. Cotletele de peste la cuptor ies mereu cu un fard auriu usor, gust delicat, aroma si suculenta unica!

Pregătirea unei astfel de delicatese nu va fi dificilă, procesul nu durează mai mult de o jumătate de oră. Dintre lista uriașă de rețete, este foarte greu să alegi una, vrei să le încerci pe toate, nu te nega această plăcere!

Mâncarea poate fi considerată independentă, deși nu vor fi probleme cu pregătirea unei garnituri, puteți face piure de cartofi, puteți fierbe orez, hrișcă sau paste sau serviți cotlet de pește cu o salată de legume, nu se dovedește mai puțin gustos și sățios!

ceapa, condimente condimentate, sare, paine alba inmuiata in lapte. Se framanta pana se omogenizeaza.

Din masa rezultată, formați chifteluțe, în centrul cărora ar trebui să puneți un cub mic de unt.

Se rulează în gris pe ambele părți.

Se unge foaia cu ulei de masline, se distribuie cotleturile pe toata suprafata. Se coace la 180 C timp de o treime de oră.

O delicatesă de pește în pane cu gris este o plăcere de care nu te poți smulge! Grișul poate fi înlocuit cu făină.

Cotlet de peste la cuptor cu sos de smantana

Gustul picant și în același timp foarte delicat al sosului de smântână picant va oferi peștelui un gust și o aromă unică!

Lista de produse include:

• crap - 1 buc.;
• smântână - 200 ml;
• rozmarin - 2,5 g;
• sare - 10 g;
• condimente pentru pește - 10 g;
• maioneză - 50 ml;
• ceapa - 4 buc.

Variație în 5 etape față de fotografie:

1. Curățați carcasa de pește, spălați-o, îndepărtați măruntaiele, tăiați-o în porții. Se întinde pe o tavă de copt.
2. Ceapa se toacă lejer, se prăjește într-o cantitate mică de ulei până când este transparentă și rumenită.
3. Puneți smântâna într-un recipient separat, combinați cu maioneză, adăugați sare, rozmarin, condimente pentru pește, amestecați.
4. Peste peste se intinde ceapa prajita.
5. Ungeti generos cu sos de smantana.
6. Gatiti 20 de minute in cuptorul incalzit la 200 C.

Rețeta de feluri de mâncare este ideală pentru o sărbătoare festivă sau o cină liniștită în familie, toți oaspeții și membrii gospodăriei vor fi atât de încântați!

Cum să gătești cotlet de pește suculent în cuptor pe o foaie de copt

Cel mai adesea, peștele se dovedește uscat, iar gospodinele vin cu tipuri suculente de garnituri pentru el, această rețetă va rezolva această problemă!

Componente ingrediente:

• somon - 0,7 kg;
• fulgi de ovaz - 2 linguri. l. cu blat;
• ou - 1 buc.;
• ceapa verde - 6 "pene";
• suc de lamaie proaspat stors - 5 m;
• mărar uscat - 5 g;
• piper negru măcinat, sare după gust.

Variație cu descrierea pas cu pas a acțiunilor:

1. Bateți fileul de pește cu un blender.
2. Tăiați mărunt ceapa în cuburi, aruncați-o în supă.
3. Spargeți un ou acolo, adăugați fulgi, inele, ceapă verde tocată, turnați suc de lămâie proaspăt stors, stropiți masa cu condimente, ierburi uscate și sare. Framantam compozitia pana se omogenizeaza. Lăsați carnea tocată să se sature timp de un sfert de oră.
4. Încinge cuptorul la 190 C.
5. Formați chifteluțe, puneți pe o tavă unsă cu unt, coaceți 25-30 de minute.

Pastelurile de somon nebunește de gustoase și suculente vor deveni „preferatele” gospodăriei!

Cotletele de pește de știucă la cuptor sunt o rețetă pas cu pas foarte gustoasă

Gust bogat și beneficii în fiecare bucată!

Compoziția produselor necesită prezența:

• stiuca - 1 buc.;
• morcov - 1 buc.;
• ou - 1 buc.;
• sare, piper - 10 g;
• curry - 5 m;
• făină -? pahare (pentru pane).

Execuție cu o descriere detaliată a acțiunilor:

1. Curățați știuca de solzi îndepărtând complet „stratul superior” cu un cuțit. Tăiați fileul în bucăți.
2. Treceți ceapa, știuca, morcovul printr-o mașină de tocat carne.
3. Bateți un ou în masa totală, adăugați curry, piper, sare și frământați.
4. Dati forma dorita, rulati fiecare cotlet in faina.
5. Se pune pe o tava de copt, unsa abundent cu ulei, se coace la 190 C timp de 25 de minute.

Se serveste cu legume si verdeata, se poate prepara separat smantana si sosul de usturoi.

Cotlete de pește de merluciu gustoase și suculente la cuptor

Peștele de merluciu este foarte util capentru sănătatea femeilor și bărbaților, cu siguranță este recomandat să îl includeți în dieta săptămânală!

Lista de produse este:

• file de merluciu - 1 ? kg;
• pâine albă (moale) - ? chifle;
• apă fiartă - 1 lingură;
• ceapa - 2 buc.;
• ou - 1 buc.;
• sare - 10 g;
• busuioc - un praf.

Acțiuni pas cu pas cu o descriere:

1. Înmuiați pesmetul în apă caldă (lapte).
2. Treceți peștele printr-un blender sau robot de bucătărie, tocați.
3. Se pune pulpa in carnea tocata, se sparge un ou, se presara busuioc uscat si sare.
4. Tăiați ceapa în cuburi mici, adăugați în compoziția generală, amestecați.
5. Formați chifteluțe. Se aseaza pe o foaie unsa generos cu ulei vegetal inodor.
6. Coacem la 200 C până se rumenesc, aproximativ o treime de oră.

Numărul de calorii coapte în cuptorul de merluciu este de 94 Kcal la 100 g. Este consistent și gustos!

Cele mai delicioase cotlet de pește la cuptor făcute din somon tocat

Somonul este un pește de „soiuri” de elită, toate felurile de mâncare din el sunt incredibil de gustoase și fragede.

Pentru cotlet de somon, ar trebui să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• carne tocată de somon - 1 kg;
• cartof - 1 buc.;
• morcov - 1 buc.;
• ceapa - 2 capete;
• gris - 100 g;
• ou - 2 buc.;
• Condimente „Ierburi de Provence” - 15 g;
• condiment „Maggi pentru somon cu verdeață” - 1 pungă;
• apa - 1 ? artă.;
• smântână 18% - 2 linguri. l. cu varf

O listă de acțiuni pas cu pas:

1. Se combină grisul cu peștele tocat, se amestecă, se lasă grisul să se umfle o jumătate de oră.
2. Treceți legumele printr-o răzătoare cu găuri mari, dați cepei forma unui cub mediu. Combinați amestecul de legume cu peștele.
3. Rupe într-o masăouă, stropiți cu condiment „Ierburi de Provence”. Se framanta pana se omogenizeaza compozitia.
4. Întindeți chiftelele pe o foaie de copt tapetată cu pergament.
5. Se coace la cuptor la 180 C, procesul durează 30 de minute.
6. Se prepara sosul separat amestecand condimentele Maggi, apa si smantana, se pune la foc mediu, se aduce la fierbere.
7. Puneți cotletele într-un vas adânc, acoperiți cu sos, coaceți la 180 pentru 5-7 minute.

Somonul tocat poate fi cumpărat dintr-un magazin, se vinde gata făcut sau îl puteți face singur îndepărtând măruntaiele, solzii și oasele, apoi îl măcinați într-un mod convenabil.

O rețetă pas cu pas de cotlet de pește de pollock - foarte gustoase și suculente

O variantă economică, preparatul de pește se dovedește a fi suculent și neobișnuit de sățios!

Compoziția produselor necesită prezența:

• pollock (partea file) - ? kg;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 1 buc.;
• făină -? Artă. cu tobogan;
• nucșoară - 1 g;
• sare, piper, mărar uscat - după gust;
• coriandru -? Artă.

Descrierea acțiunilor secvențiale, etapă cu etapă:

1. „Blitz” fileul de pollock și ceapa cu un blender până când compoziția este omogenă.
2. Adăugați coriandru, făină, nucșoară, un praf de mărar uscat, piper negru măcinat, sare, spargeți un ou, amestecați.
3. Dati la frigider aproximativ o ora (optional).
4. Se pune pe o tavă de copt unsă cu ulei de măsline.
5. Se coace la 190 C timp de o jumătate de oră.

Orezul fiert, piureul sau salata de legume vor servi ca garnitură ideală pentru cotlet de pește.

Cotlete de pește dietetice aburite într-un aragaz lent

Cotlet „aburit” ușor și sănătos într-o jumătate de oră.

Compoziția ingredientelor include:

• file de peste (merluciu, pollock, cod) - ? kg;
• ou de pui - 1 buc.;
• morcovi - 100 g;
• ceapa - 1 buc.;
• făină -? Artă. fără tobogan;
• pătrunjel verde și mărar (proaspăt);
• apa - 1 ? artă.;
• condimente pentru pește - 15 p.m.

Această delicatesă se prepară în doar 4 etape, rețetă cu descriere și fotografie:

1. Scoateți aripioarele, oasele și măruntaiele din pește, tăiate în fracțiuni mari.
2. Tăiați ceapa în 4 părți.
3. Tăiați morcovii trecându-i printr-o răzătoare cu faguri mari.
4. Se macină sferturile de ceapă și partea de file de pește printr-o mașină de tocat carne într-o singură masă.
5. Se aruncă morcovii rasi.
6. Sparge un ou, adauga sare, condimente pentru peste, verdeata tocata (proaspata sau congelata). Framantam compozitia pana se omogenizeaza.
7. Umpleți vasul multicookerului cu apă, puneți înăuntru grătarele pentru prepararea vaselor la abur. Setați modul „Aburire”.
8. Formați o delicatesă de pește cu mâinile scufundate în apă. Gatiti timp de vreo jumatate de ora.

O opțiune excelentă pentru menținerea unei siluete în stare perfectă, calorică scăzută, gust de nedescris!

Cotletele din conserve de pește sardine cu orez sunt suculente și gustoase

Nu există nimic mai simplu și mai gustos, o listă de cumpărături se găsește în fiecare casă!

Ingrediente ale retetei:

• orez aburit - 1 lingura;
• sardină - 1 cutie bancă;
• ou de pui - 1 buc.;
• sare - 5 g;
• curry - 5 m;
• făină -? Artă.

Reteta cu executie pas cu pas:

1. Fierbeți orezul până este complet fiert, trebuie să iasă lipicios, fiert. În timp, procesul durează aproximativ un sfert de oră. Apa trebuie folosită puțin mai mult decât de obicei.
2. Scurgeți lichidul din conserva de pește, zdrobiți conținutul cu o furculiță. Se amestecă cu orezul fiert.
3. Sparge un ou de gaina, adauga sare si condimente dupa dorinta sila gust
4. Cerneți o cantitate mică de făină în masă, amestecați bine.
5. Umeziți-vă mâinile, modelați masa de pește în cotlet. Se pane pe ambele parti in faina sau pesmet.
6. Ungeți tava de copt cu ulei inodor, întindeți cotleturile.
7. Preîncălziți cuptorul la 190 C, coaceți 20-25 de minute.

La servire, vasul poate fi decorat cu ierburi proaspete tocate. Nu puteți folosi sare și condimente, conservele în sine sunt sărate. Serviți cu o garnitură sau ca preparat independent.

O reteta de cotlet de peste din crap la cuptor foarte gustoase

Carnea carasului este considerată dietetică și poate fi adesea găsită în meniu pentru cei care vor să slăbească.

Lista de produse include:

• crap - 1 kg;
• pesmet de pâine -? chifle;
• lapte/smântână/apă (orice ingredient la alegere) - 2 linguri;
• ceapa - 1-2 buc.;
• ou - 1 buc.;
• sare, condimente pentru pește - după gust.

Execuție în 6 pași simpli:

1. Tăiați capul, îndepărtați măruntaiele, „decojește” cu grijă pelicula neagră, tăiați pielea superioară.
2. Treceți fileul rezultat printr-o mașină de tocat carne de două ori pentru a măcina complet oasele.
3. Înmuiați pesmetul într-una dintre ingredientele sugerate de rețetă. Se lasa sa se umfle.
4. Tăiați ceapa, spargeți oul într-o masă, adăugați pulpă, condimente, sare. Amesteca
5. Se modelează în cotlet alungite.
6. Gatiti la 200 C timp de 25-30 de minute.

Un fel de mâncare hrănitor, fraged, care este ușor absorbit de organism. Puteți face jeleu foarte gustos din capul de pește.

O reteta foarte gustoasa de cotlet de peste cu fulgi de ovaz

O opțiune interesantă este potrivită pentru cotlet din orice tip de pește, felul de mâncare se dovedește a fi foarte fraged și apetisant!

Componente ingrediente:

• file de peste - ? kg;
• ceapa - 2 buc.;
• morcovi - 50 g;
• usturoi - 5 catei;
• condimente pentru pește (cu ierburi picante) - 20 g;
• sare, piper - dupa gust;
• fulgi de ovăz zdrobit - 100 g;
• firimituri de pâine.

Instrucțiuni detaliate pentru execuție:

1. Ceapa se toaca cubulete, se da morcovul printr-o masina de tocat carne cu orificii mari, se proceseaza pestele indepartand oasele, maruntaiele si solzii, se piseaza fileul intr-o masina de tocat carne, se toaca marunt cateii de usturoi. Combinați totul într-un singur bol.
2. Adăugați sare, piper, condimente, fulgi de ovăz zdrobiți, amestecați.
3. Pune tabla intr-o punga de celofan pentru ca cotleturile sa nu se lipeasca (pentru congelare in continuare).
4. Rulați fiecare cotlet în pesmet.
5. Tapetați fundul formei cu folie, întindeți cotleturile, gătiți la cuptor la 180 C timp de 40 de minute.

Peștele absoarbe perfect condimentele, datorită acestui lucru, felul de mâncare capătă o aromă minunată care vă poate deschide pofta de mâncare!

Cum să gătești cotlet de pește șander acasă

Mâncare de pește suculentă și delicată pe o pernă de „ceapă caramelizată”, este imposibil să nu o încerci!

Compoziția produsului de cotlet include:

• lisacul (partea file) - 0,6 kg;
• ceapa - 1 cap;
• pâine (pâine) - 2 felii;
• ou - 1 buc.;
• sare, piper măcinat - 10 g;
• smântână - ? artă.;
• ketchup/pasta de rosii – ? artă.;

Garnitură:

• ceapa rosie - 3 buc.;
• zahăr granulat - 5 m;
• oțet de mere - 1 lingură. L.;
• sare - un praf;
• sos de soia - 1 lingura. L.;
• ulei de măsline - 30 ml

Reteta cu poza si descriere:

1. Treceți 200 g de file de șandru printr-o mașină de tocat carne cu una marestrecurătoare, restul se taie în fracțiuni mici.
2. Treceți ceapa și pâinea printr-o răzătoare cu găuri mari, combinați cu carnea tocată.
3. Spargeți un ou, stropiți cu sare și condimente, amestecați.
4. Ungeți forma cu ulei de măsline, formați chifteluțe cu mâinile umede.
5. Amesteca smantana cu ketchup (pasta de rosii), compozitia rezultata, unge fiecare cotlet.
6. Coaceți la 200 C timp de o treime de oră.
7. Prăjiți jumătate de rondele de ceapă în ulei de măsline, adăugând treptat alte ingrediente conform listei de garnituri.

Se servesc cotletele, așezate pe o „pernă” de ceapă, stropite cu verdeață proaspătă sau inele de ceapă „cu pene”.

Cotlet de peste din cod la cuptor dupa o reteta foarte gustoasa

Compoziție incredibil de simplă și bogată în gust și miros cotlet de cod!

Lista de produse include:

• cod (file) - ? kg;
• ou - 1 buc.;
• chefir 2,5% — ? artă.;
• ovaz - ? Artă. fără vârf;
• morcov - 1 buc.;
• lămâie - ? parte din fruct;
• rozmarin, cimbru, șofran, boia - câte un praf;
• sare, piper măcinat - 5 g.

Variație cu execuție pas cu pas:

1. Măcinați fileul de pește în orice mod convenabil pentru dvs. (blender, robot de bucătărie, mașină de tocat carne).
2. Turnați chefir în masa măcinată, spargeți un ou, adăugați fulgi de ovăz, adăugați condimente aromate, sare și piper.
3. Rade morcovii pe o răzătoare cu găuri medii. Adăugați la compoziția generală. Se amestecă până la omogenizare.
4. Se modelează chiftele, se așează pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei vegetal inodor.
5. Peste lămâie se toarnă apă clocotită, se taie în sferturi și se așează la întâmplare pe cotlet. Citricele absoarbe perfect mirosul de pește.
6. a găti, v