Mini-pizza sunt o versiune extrem de apetisantă și originală a unui preparat italian popular într-un format convenabil de porție, care atrage întotdeauna atenția sporită și are o mulțime de proprietăți minunate. În primul rând, o pizza mică și frumoasă este convenabilă de luat în mână și de mâncat în timp ce stați în picioare sau în deplasare”, așa că acest produs de patiserie este perfect pentru petreceri pentru copii, bufete pentru adulți sau ca o gustare copioasă pe care o puteți împacheta cu dvs. munca sau scoala. În al doilea rând, acest fel de mâncare permite tot felul de improvizații și poate fi ușor pregătit acasă folosind un aluat rapid fără drojdie, ocolind canoanele coacerii tradiționale italiene și reprezentând ceva între o pizza și o plăcintă copioasă. Și, în sfârșit, cea mai plăcută calitate a acesteia este că toppingurile pentru fiecare mini-pizza individuală pot fi selectate individual în funcție de preferințele gustative ale consumatorilor, oprindu-se astfel complet discuțiile despre ce ar trebui sau nu trebuie pus pe o pizza. Apropo, producția în comun de mini-pizza este o modalitate dovedită pentru mine de a ocupa un grup de copii la o petrecere pentru copii, implicându-i într-un proces culinar util și interesant, în care fiecare poate asambla pizza visată și în curând gusta cu plăcere rezultatul eforturilor lor.
Astăzi vreau să vă ofer o rețetă simplă pentru o mini-pizza delicioasă de casă, în care aluatul, umplutura și sosul se prepară foarte repede din produse ieftine la îndemână și, ca urmare, veți obține prăjituri consistente și parfumate care vă vor face plăcere. toți membrii familiei mari și mici. Ca bază pentru pizza în această rețetă, se folosește aluat de smântână fără drojdie, care se frământă dintr-o singură mișcare și nu necesită mult timp pentru a obține o structură liberă. Sosul picant original pe bază de ketchup se armonizează destul de interesant cu aluatul și diverse materiale de umplutură șiculoarea și aroma strălucitoare pot perturba instantaneu apetitul. Ei bine, toppingurile pentru această pizza pot fi absolut orice, de exemplu, ca în versiunea mea de ceapă, ardei gras și șuncă și poți merge și mai departe în creativitatea ta culinară și poți face toppinguri diferite pentru fiecare membru al familiei. Incearca sa prepari acasa mini-pizza delicioase si apetisante din aceasta reteta simpla, iar aceasta copt frumoasa portionata iti va da satietate, multa placere si cu siguranta te va surprinde foarte placut!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 3* | Dimensiunea portiei: | 150 g |
| Timp de gătit: | 45 de minute | Conținutul caloric al unei porții: | 386 kcal |
| Numar de portii: | 6 | Prețul unei porții: | 27 de ruble |
Cum să faci o mini pizza acasă fără drojdie - o rețetă pentru o mini pizza cu șuncă la cuptor cu fotografii pas cu pas
INGREDIENTE:
Aluat:
- 330 g de făină
- 125 grame smantana 15 — 20%
- 2 oua
- 1/2 linguriță. sare
Sos:
- 4 art. l. ketchup
- 2 art. l. ulei de masline
- al 2-lea dinte usturoi
- verdeturi (marar, patrunjel)
- sare, piper, busuioc uscat
Umplere:
- 130 g de sunca
- 1/2 ardei gras
- 1/2 ceapă
- 80 g de brânză
METODA DE GĂTIRE:
Aluat pentru mini pizza
1. Pentru a pregăti mini-pizza la cuptorul de acasă, mai întâi trebuie să frământați un aluat simplu fără drojdie pe smântână pentru ele. Pentru a face acest lucru, spargeți ouăle într-un castron și bateți-le într-o spumă ușoară folosind un tel sau un mixer.
2. Adăugați smântână în ouă și bateți din nou.
Consiliu! Am împărțit aluatul în 4 părți și, ca rezultat, am obținut mini-pizza destul de mari - 220 g fiecare. Daca pofta ta nu este atat de mare, este mai bine sa faci 5-6 pizza cu diametru mai mic.
Topping pentru mini pizza
6. Pentru a prepara un sos simplu si gustos pentru o mini pizza, intr-un castron mic trebuie sa amesteci ketchup-ul, uleiul de masline, verdeata tocata si usturoiul trecut printr-o presa. 7. Adăugați sare și condimente și amestecați bine toate ingredientele. Sosul de roșii picant pentru pizza este gata!
8. Ungeți generos bazele de mini-pizza cu sos, lăsând aproximativ 1 cm de marginile aluatului. 9. Apoi trebuie să pregătiți toate ingredientele pentru umplutură și să tăiați fâșii șunca, ceapa și ardeiul gras.
Consiliu! Vă ofer aici una dintre numeroasele opțiuni posibile pentru toppinguri pentru o mini pizza și puteți folosi și alte ingrediente și combinațiile acestora în funcție de conținutul frigiderului, de starea de spirit actuală și de preferințele de gust. Pentru umplutură sunt potrivite și carnea fiartă, slănină fiartă și afumată sau alte delicatese din carne, roșii proaspete, ciuperci, măsline sau măsline și așa mai departe, atât cât va fi suficientă imaginația.
10. Puneți umplutura în ordine aleatorie pe tortillas acoperite cu sos de roșii. 11. Stropiți blatul minipizzelor cu brânză rasă grosieră. În acest scop, orice brânză pe gustul tău este potrivită - mozzarella, parmezan saubrânză obișnuită semitare de tip „rusesc”. 12. Coaceți pizza în cuptorul încălzit la 200°C pentru aproximativ 15 minute, până când marginile lor se rumenesc vizibil. Cel mai bine este să serviți mini pizza de la căldură cât sunt proaspete și ușor crocante, deși nici după răcire și reîncălzire, proprietățile gustative ale aluatului și toppingurilor aproape nu se schimbă. Mini pizza cu sunca si branza blush, parfumate si foarte apetisante sunt gata!