Dragi cititori, vă sugerez să luați în considerare cele mai interesante rețete pentru a găti o supă incomparabilă - borș! Acest fel de mâncare frumos este potrivit pentru orice masă, va fi util și pentru cină. Toate rețetele sunt diferite una de cealaltă, au, desigur, o listă comună de produse, dar fiecare fel de mâncare are ceva special care îi conferă ceva unic!
Studiază cu atenție întreaga colecție, cu siguranță vei găsi o rețetă pentru tine aici! Iata urmatoarele variante pentru prepararea borsului: cu ciuperci, cu prune uscate, cu pui si varza, cu urzici si ou, cu carne inabusita, cu fasole.
Se dovedește că, pe lângă borșul tradițional și familiar de sfeclă roșie, puteți face aceeași supă alegând una dintre sugestiile de mai sus. Crede-mă, asta face gustul preparatului mai bogat și mai special!
Vrei să-ți surprinzi familia cu ceva delicios și poate chiar cu un gust puțin neobișnuit? Dacă da, atunci ar trebui să citiți acest articol și să găsiți aplicația acestuia. Totul se face destul de simplu! Cel mai important, folosiți întotdeauna legume naturale pentru borșul de casă! Gătește cu dorință! În acest caz, supa ta va ieși cu siguranță și va mulțumi pe oricine cu gustul ei minunat! Succes tuturor celor care gătesc borș!
Meniul
- Borș delicios cu ciuperci aromate
- Borș cu "stafide"
- Bors apetisant cu pui si varza murata
- Bors cu urzica proaspata si ou
- Rețetă video de borș simplu slab cu adaos de fasole albă
Borș delicios cu ciuperci aromate
Toată lumea poate pregăti cu ușurință o astfel de supă. Nu este nimic complicat, iar rezultatul este o încântare! Incearca-l! Cu siguranta nu vei regreta!
Vei avea nevoie:
- Cartofi (dimensiuni medii) - 2 buc
- Ceapa - 1 buc
- Morcov mediu - 1 buc
- Ciuperci proaspete - 120 g
- Sfeclă mică - 1 buc
- Ulei vegetal - 2 linguri. l
- Cub de bulion (legume) - 1 buc
- Pastă de tomate - 1 lingură. l
- Varză albă - 150 g
- Piper bulgaresc - 0,5 buc
- Usturoi - 1 catel
- Mărar proaspăt - 1 crenguță
- Pătrunjel proaspăt - 1 crenguță
Descrierea acțiunilor:
Spălați și curățați legumele. Tăiați cartofii în cuburi de mărime medie așa cum i-ați tăia de obicei pentru supă. Tăiați varza în fâșii subțiri. Scoateți folia de pe capacele de ciuperci, spălați produsul, uscați-l și tăiați-l în bucăți de aproximativ 5 mm grosime
Puneți cartofii și ciupercile pregătiți într-o tigaie. Adăugați la ele o legumă, un cub, umpleți totul cu 1 litru de apă fierbinte.
Dacă nu aveți un cub de legume, îl puteți umple pur și simplu cu apă puțin sărată.
Se pune oala cu continutul pe foc, se fierbe pana este gata, din momentul fierberii trebuie sa treaca vreo 20 de minute.
Între timp, pregătiți dressingul pentru supă. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați ceapa în cuburi, să treceți morcovul printr-o răzătoare fină și să tăiați sfecla roșie în fâșii subțiri cu un cuțit.
Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în tigaie, se încălzește. Trimite apoi legumele tocate, si anume morcovi, ceapa si sfecla la ulei. Prăjiți totul în ulei încins timp de câteva minute.
Apoi, adăugați pasta de tomate la amestecul de legume. Se amestecă totul, se prăjește 10 minute la foc mic. După aceea, trebuie să adăugați un plin de bulion din tigaie. Se stinge umplutura timp de 5-7 minute.
În acest moment, tăiați ardeiul cubulețe, tocați verdeața, treceți usturoiul printr-o presă sau tocați-l mărunt.
Pune piperul si usturoiul in dressingul pentru vas, se dau la foc cca 2-3 minute, se scot din tigaieIncalzi
Se pune apoi varza tocata in prealabil in oala in care sunt deja gata cartofii si ciupercile. Dacă este necesar, gătiți aproximativ 5-7 minute.
Dacă vă place varza moale în supă, atunci trebuie să gătiți. Dacă familia ta preferă să mănânce borș cu varză crocantă, atunci nu trebuie să fie gătit mult timp, dar ar trebui să adaugi imediat dressingul din tigaie în supă.
Transferați sosul de legume din tigaie în tigaie. Aduceți vasul la fiert.
Cand borsul fierbe cam 1-2 minute adaugati verdeata tocata. Se ia de pe foc supa proaspat preparata, acoperind oala cu un capac. Lasam borsul la infuzat aproximativ 10-15 minute.
Se toarnă borșul finit în porții. Se recomanda servirea preparatului cu paine proaspata si smantana! Foarte gustos! Încearcă-l cu siguranță!
Borș cu "stafide"
„Celul culminant” din acest borș este adăugarea de prune! Neobișnuit, nu? Gustul borșului dintr-un astfel de aditiv devine rafinat! Ar trebui să încerci asta! Primul fel de mâncare este ușor neobișnuit și incomparabil!
Depozitare:
- apă - 2 l
- Suc de roșii - 2 pahare
- Ceapa - 2 buc
- Morcov - 1 buc
- Sfeclă - 1 buc
- Ardei dulce - 1 buc
- Cartofi - 4 buc
- Varză albă - 300 g
- Prune uscate - 10 buc
- Usturoi - 3 catei
- Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l
- Sare, piper - după gust
- Mărar proaspăt - 0,5 buchet
Descrierea pas cu pas a creării borșului:
Curățați morcovii și sfecla și le dați pe răzătoare grosieră. Curățați ceapa primăvară și cartofii, tăiați-le în cuburi în recipiente separate.
Pregătiți dressingul: turnați ulei în tigaie, adăugați ? o parte din ceapa tocata, o prajim usor, apoi punem aici sfecla si morcovii. Gatiti legumele pana se inmoaie.
Tăiați ardeiul dulce în pătrate, transferați într-o tigaie.
Se diluează masa cu suc de roșii pregătit anterior, se fierbe. Adăugați sare, piper, usturoi tocat. Se ia de pe foc. Acoperiți tava cu conținutul, lăsați-o să stea.
Fierbe apa intr-o cratita. Se adauga apoi cartofii tocati in prealabil si ceapa ramasa. Maruntiti varza. Cand lichidul cu cartofi si ceapa din oala fierbe, pune varza in el. Gatiti totul pana gata.
În acest moment, spălați bine prunele, tăiați fiecare fruct în 2-3 părți pe lungime. Tăiați mărunt mararul. Adaugati in supa amestecul de legume prefabricat si deja infuzat, bucatele de prune uscate si verdeata.
Gustați de sare, dacă este necesar, adăugați condimente după gust. Aduceți borșul la fiert, luați de pe foc și acoperiți cu un capac.
Borșul gata cu prune se potrivește foarte bine cu smântână și ceapă verde. Gătește și încearcă! Recomand!
Bors apetisant cu pui si varza murata
Nimeni nu poate rezista unui astfel de prim fel! Verificați singuri! O astfel de supă va atrage pe oricine la masă! Succes tuturor, rezultate excelente!
Continut:
- Carne de pui (de exemplu, aripioare de pui) - 400 g
- Cartofi - 2 buc
- Morcov - 0,5 buc
- Sfeclă - 1 buc
- Țelină (tulpini) - 1 buc
- Țelină - 1 bucată
- Ceapa - 0,5 buc
- Varză murată - 0,5 linguri
- Sos de roșii - 0,5 linguri
- Ulei vegetal - 40 g
- Verdeturi - după gust
- Frunza de dafin - 2 buc
Descriere pas cu pas:
Spălați aripioarele de pui, tăiați fiecare în 2 părți.
Puneți carnea pregătită într-o cratiță, acoperiți cu apă și fierbeți. La 5 minute după fierbere, scurgeți apa, clătiți recipientul și carnea de pui. Înapoipune aripioarele într-o tigaie, umple-le cu apă curată, pune tulpini verzi legate într-un mănunchi, ceapă și o bucată de țelină în recipient.
Trimiteți pe foc, așteptați până când aripile sunt gata. În acest moment, curățați cartofii, tăiați legumele în cuburi de mărime medie. Adăugați cartofii în oală când carnea este gătită. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe totul la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
În acest moment, prăjiți. Scoateți țelina și ceapa din bulion, tăiați aceste produse în bucăți mici. Tăiați morcovul în cuburi mici. Pune totul intr-o tigaie, adauga ulei, prajeste totul usor.
Stoarceți varza murată din saramură, clătiți puțin.
Dacă varza este foarte acră, puteți turna apă clocotită peste ea un timp înainte de a o folosi. Și dacă, dimpotrivă, nu există suficient acid pentru supă, atunci puteți folosi saramură de varză. Totul depinde de preferințele tale și de varza murată disponibilă.
Răziți sfecla pe răzătoare grosieră. În această etapă, puteți folosi și caviar de sfeclă, dacă aveți. Adăugați sfecla în legumele din tigaie, apoi adăugați cantitatea necesară de sos de roșii.
Dacă în bucătărie nu există sos de roșii, îl poți înlocui cu pastă de roșii sau ketchup, ajustând cantitatea după gustul tău.
Când cartofii devin moi, trimiteți varza în tigaie, aduceți ultimul produs la pregătire. Pune o frunză de dafin. La final, transferați conținutul tigaii într-o cratiță, aduceți supa la fiert, luați de pe foc, acoperiți cratița cu un capac, lăsați borșul la infuzat timp de 20 de minute.
Asta e tot! Servește supa finită cu smântână și verdeață proaspătă tocată! Poftă bună!
Bors cu urzica proaspata si ou
Borșul arată frumos cu un ou fiert, nu-i așa? Și știi ce gust minunat adaugă un ouciorbă? Încearcă să gătești borș după această rețetă, vei fi plăcut surprins! Iţi promit!
Ingrediente:
- Supa de pui - 1,5 l
- Varză - 200 g
- Cartofi - 300 g
- Morcov - 50 g
- Ceapa - 80 g
- Urzica - 100 g
- Sfeclă - 200 g
- Pastă de roșii - 2 linguri. l
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat - după gust
- Zahăr - după gust
- Frunza de dafin - 2 buc
- Usturoi - 2-3 catei
- Ulei vegetal - 3 linguri. L
- Ou fiert - 2 buc
- Verdeturi de mărar și pătrunjel - după dorință
Crearea pas cu pas a unui fel de mâncare:
În primul rând, trebuie să pregătiți dressingul pentru supă. Morcovii trebuie trecuți printr-o răzătoare grosieră, ceapa trebuie tăiată cubulețe. Pune aceste produse într-o tigaie, se toarnă ulei vegetal, se prăjește 3-4 minute, fără a amesteca legumele.
Se rade sfecla pe răzătoarea grosieră, se pune într-o tigaie. Adauga pasta de rosii in legume.
Pasta de tomate poate fi înlocuită cu pulpa de roșii proaspete. Pentru a face acest lucru, roșiile întregi trebuie scufundate în apă clocotită timp de 2 minute, apoi scoase și răcite. După aceea, puteți îndepărta cu ușurință coaja de pe roșii și le puteți tăia pulpa și o adăugați în sosul de borș.
Se amestecă totul până la o masă omogenă. Se prăjește 2-3 minute, apoi se adaugă aproximativ 50 ml bulion sau apă. Se fierbe masa de legume în lichid până când fierbe.
In timp ce legumele se toaca, curatati cartofii de coaja si taiati-i cubulete de marime medie. Se fierbe supa de pui, se pune cartofi în ea. Aduceți la pregătire.
Maruntiți varza și puneți-o într-o tigaie cu cartofi moi. Trimite acolo și dressing de legume gata făcut. Sare si piper dupa gust. Pune o frunză de dafin. Dacă este necesar, pentru a ajusta gustul, adăugați puțin zahărdorință Se fierbe varza pana se inmoaie.
Dacă vă place varza crocantă în borș, atunci în această etapă nu ar trebui să o gătiți mult timp.
Treceți usturoiul printr-o presă, puneți în supă. După 1 minut, scoateți tigaia de pe foc.
Spălați bine urzica, opăriți-o cu apă clocotită, tocați-o mărunt cu un cuțit. Trimiteți verdețurile pregătite la supă. Închideți recipientul cu capac, lăsați-l să stea puțin pentru ca gustul bogat să apară.
În acest moment, curățați ouăle de pui fierte de coajă. Tăiați fiecare ou în jumătate pe lungime. La servire, adăugați o jumătate de ou și verdeață după cum doriți la fiecare porție de borș! Și asta e tot, poți încerca!
Pofta buna si buna dispozitie tuturor!
Rețetă video de borș simplu slab cu adaos de fasole albă
Vrei să vezi caracteristicile creării borșului cu fasole? Urmăriți această rețetă video
O rețetă simplă de borș slab cu adaos de fasole albă vă va permite să faceți rapid o supă foarte gustoasă, sănătoasă și consistentă. Lista de produse pentru acest fel de mâncare este disponibilă tuturor! Vă recomand să repetați pregătirea unui astfel de borș acasă!
Nu vei regreta cu siguranță! Rezultatul va fi grozav! Mult succes tuturor!
Aici ați vizionat una dintre cele mai interesante rețete de borș roșu delicios! Sper că ai găsit ceva util din acest articol. Sau poate ți-a plăcut deja o rețetă și o vei folosi acum?
În acest caz, vă doresc o pregătire reușită a unui preparat minunat - borș! Fie ca rudele și prietenii tăi să fie mereu plini și mulțumiți și să ai mereu pe masă multă mâncare gustoasă și sănătoasă!
Bună dispoziție și o zi bună! Gătește cu plăcere!