Cum să gătești deruna cu brânză

Când vrei să te bucuri de ceva special, nu trebuie să alergi imediat la magazin și să cauți ingrediente rare pentru un preparat rafinat. Te poți descurca fără o rețetă cu produse tradiționale pe care fiecare gospodină o are mereu. De exemplu, cartofii. Se face fritjeli foarte gustoase sau, cum se numesc, deruns. Brânza va ajuta la adăugarea picantității.

Reteta traditionala cu stafide de branza

Fără îndoială, toată lumea este familiarizată cu delicatesele din Belarus. Nu este greu să faci rețeta mai originală, este suficient să adaugi un singur produs. Vorbim, desigur, despre brânză.

Ingrediente:

• cartofi - 7 buc.;
• brânză - 200 g;
• ou - 1 buc.;
• făină - 60 g;
• condimente și sare (ținând cont de brânza sărată);
• ulei (pentru tigaie).

Preparare:

În primul rând, este necesar să aveți grijă de componenta principală a Deruns - cartofii. Legumele trebuie frecate, vor sta ceva timp într-un vas deschis. Prin urmare, este important să preveniți întunecarea. O soluție simplă este să freci tuberculii direct în apă.

Stoarceți bine masa de cartofi. Este convenabil să folosiți o sită fină.

Tocați brânza. O răzătoare medie va fi potrivită. Când cumpărați, ar trebui să acordați atenție naturaleței brânzei. Derunele din produsul cașcaval nu vor fi gustoase, deoarece nu se topește. De asemenea, nu este necesar să luați soiuri dietetice, conținutul de grăsime ar trebui să fie aproape de 50%.

Combinați componentele rase și toate celelalte ingrediente, cu excepția uleiului - este destinat prăjirii.

Derunele se prepară rapid, merită să cauți o crustă aurie și o aromă strălucitoare.

Consiliu. Cartofii trebuie să stea în apă aproximativ 15 minute, acest lucru va ajuta la păstrarea nuanței deschise a legumei, iar cartofii nu vor fi întunecați, ci vor deveni delicios de aurii.

Subliniază gustul original al sosului. Avantajul este mai bunda smantana cu usturoi.

"aromatizare" de carne

Iubitorii de produse din carne sunt siguri că orice fel de mâncare va fi mai gustos cu adăugarea chiar și a unei bucăți mici de cârnați. Și această regulă funcționează pentru caș de brânză.

Ingrediente:

• cartofi - aproximativ 600 g;
• brânză - 200 g;
• cârnați - 200 g;
• făină - 60 g;
• ou - 1 buc.;
• sare;
• unt.

Preparare:

Baza trebuie pregătită în avans. Se recomandă să se facă fritje din soiuri galbene de cartofi, acestea fiind mai puțin predispuse la întunecare. Răzuiți și lăsați să stea în apă.

Frecați și cârnații. Puteți adăuga șuncă sau puteți înlocui complet cârnații cu ea.

Adăugați brânză, de asemenea mărunțită în prealabil.

Se amestecă ingredientele rămase.

Întindeți aluatul cu o lingură. Vasul se prăjește instantaneu, așa că nu trebuie să părăsești aragazul.

Consiliu. Dacă trebuie să utilizați o varietate de amidon, puteți fi în siguranță și adăugați ceapă tocată - va împiedica oxidarea, iar cartofii nu se vor închide la culoare.

Gustul cărnii afumate necesită sos de roșii, verdeața nu va fi de prisos. Ciupercile vor ajuta la creșterea sațietății și a originalității. Poți lua astfel de caș cu brânză la serviciu sau la drum, pentru că devin și mai gustoase la rece.

Chifle la cuptor

Pentru iubitorii de alimentație sănătoasă, sardinele coapte sunt potrivite. Setul de produse este încă la fel de simplu, conținutul de grăsime este redus, iar gustul, ca și până acum, este incredibil. Avantajul coacerii este că un astfel de fel de mâncare poate fi oferit copiilor, care cu siguranță vor aprecia designul non-standard al cartofilor obișnuiți.

Ingrediente:

• cartofi - 600 g;
• brânză - 200 g;
• morcovi - 100 g;
• ou - 1 buc.;
• condimente și sare;
• ulei de floarea soarelui.

Preparare:

Cartoficurata si rasa. Etapa de înmuiere poate fi omisă, dar în acest caz merită să spălați masa, astfel încât friturile să fie frumoase și gustoase.

Rade si morcovii si pune-i impreuna cu cartofii.

Se amestecă cu brânză rasă și se sparge un ou.

Puteti adauga luminozitate derunelor, atat ca gust cat si ca aspect, cu ajutorul verdeturilor sau ardeiului gras.

Se aseaza intr-o forma de sticla sau pe o tava de copt, unsa daca este necesar. Se lasă la cuptor 40 de minute, temperatura aproximativ 200? cu.

Consiliu. Această rețetă este potrivită și pentru prăjit. Dacă tot doriți să evitați excesul de grăsime din tigaie, este mai bine să transferați aluatul pe un șervețel.

Atingerea finală va fi frunzele de salată, pe care ar trebui să așezi verdeață stropită cu brânză.

Deruna este ușor și interesant de preparat, deoarece lista de ingrediente depinde de umplerea frigiderului. Puteți adăuga absolut orice în aluat, obținând un gust nou de fiecare dată. Nu vă fie teamă de experimente, baza de cartofi de dranikov este combinată cu legume, carne afumată și ciuperci. O versiune rapidă a unui răsfăț ieftin va ajuta într-un moment în care oaspeții sunt la ușă și vor inventa o răsfăț complicat într-o zi.

Și cum prepari daruna?

Deruns cu branza: video