Experții în alimentație sănătoasă consideră micul dejun cea mai importantă masă a zilei și sfătuiesc să nu săriți în niciun caz peste masa de dimineață și să abordați alegerea preparatelor cu o grijă deosebită. La urma urmei, intrarea alimentelor în organism după o lungă pauză de noapte îi semnalează nevoia de a activa metabolismul și de a mobiliza forțele vitale, ceea ce duce în mod natural la eliminarea somnolenței, la un val de energie și la pregătirea deplină a unei persoane pentru o intensitate mentală. și activitate fizică. Prin urmare, un mic dejun adecvat ar trebui să ofere o nutriție bună, să ofere organismului proteine, grăsimi, carbohidrați și alte elemente necesare și, dacă este posibil, să ofere plăcere și, datorită acesteia, să asigure o stare de spirit excelentă pentru întreaga zi.
Astăzi vreau să vă împărtășesc rețeta pentru una dintre cele mai preferate opțiuni pentru micul dejun din familia mea, care combină mai multe proprietăți minunate - este ușor de preparat, conține o mulțime de proteine valoroase ușor digerabile și alte substanțe utile, dă o senzație. de sațietate timp de câteva ore și, de asemenea, este capabil să mulțumească gusturile aproape tuturor adulților și copiilor, inclusiv mari gurmanzi și mici capricii. La urma urmei, creveții sunt o delicatesă rafinată la care puțini oameni sunt dispuși să renunțe, așa că adăugarea acestor fructe de mare populare la un fel de mâncare atât de banal și plictisitor ca omleta ajută la infuzarea acestuia cu proprietăți nutritive și gustative complet noi și neașteptate. În plus, o astfel de omletă este perfect echilibrată în ceea ce privește proteinele, grăsimile și carbohidrații și este capabilă să-ți ofere un început excelent de zi cu sațietate plăcută, beneficii pentru sănătate și plăcere gastronomică considerabilă.
O omletă cu creveți se prepară surprinzător de simplu și literal în 20-30 de minute, deoarece implică utilizarea fructelor de mare fierte și precurățate, carevândute congelate sau conservate în saramură. Un astfel de produs este extrem de convenabil pentru prepararea rapidă și, în același timp, a unor delicatese foarte gustoase, care, pe lângă toate celelalte, au proprietăți nutritive ridicate, nu prea multe calorii și beneficii fără precedent pentru sănătate. Împreună cu ceapa prăjită și usturoiul, ouăle bătute luxuriante și brânza topită lipicioasă, creveții formează un fel de mâncare cu un gust și o aromă unice, care, datorită bogăției sale, este potrivit nu numai pentru micul dejun, ci și pentru absolut orice masă. Omleta cu creveți vă poate oferi o adevărată plăcere, vă poate potoli foamea și vă poate oferi energie și putere, oferindu-vă energie și o stare de spirit grozavă pentru toată ziua care urmează!
Informatii utile
| Nivel de dificultate: | 2* | Dimensiunea portiei: | 160 de ani |
| Timp de gătit: | 30 minute | Conținutul caloric al unei porții: | 333 kcal |
| Numar de portii: | 4 | Prețul unei porții: | 32 de ruble |
Cum să gătești o omletă cu creveți - o rețetă simplă pentru o omletă delicioasă cu creveți și brânză cu fotografii pas cu pas
INGREDIENTE:
- 6 ouă mari
- 120 ml lapte
- 50 g de brânză
- 100 g de creveți decojiți
- 1 fig. ceapă
- al 2-lea dinte usturoi
- 2 art. l. ulei vegetal
- 30 g de unt
- sare, piper macinat
METODA DE GĂTIRE:
1. Pentru a pregăti o omletă delicioasă cu creveți și brânză, trebuie mai întâi să pregătiți toate componentele. Curățați ceapa primăvară și usturoiul, tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri și tocați usturoiul foarte fin.
2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.
Consiliu! Pentru acest fel de mâncare putețiutilizați brânză semi-tare obișnuită și ieftină, cu gust sărat, de exemplu, rusă, Poshekhonsky, Kostroma, Tilziter sau Gouda.
3. Spargeți ouăle într-un recipient adânc și turnați lapte. 4. Bateți ouăle cu lapte sau un mixer sau un tel obișnuit până când se obține o masă netedă, de consistență și culoare uniforme. 5. Topiți untul într-o tigaie, adăugați ulei și prăjiți ceapa la foc mediu timp de 5-7 minute.
Consiliu! Este foarte recomandat să folosiți o tigaie cu pereți groși și un fund pentru a găti o omletă. Deoarece astfel de feluri de mâncare se încălzesc uniform și păstrează bine căldura, omleta din ea nu arde, crește bine și devine înaltă și luxuriantă.
6. Adăugați usturoiul în ceapă și gătiți încă un minut până când apare o aromă apetisantă de usturoi. 7. Acum trebuie să puneți creveții curățați și, deoarece sunt deja gata de mâncare, ar trebui să fie încălziți doar 1 minut.
Consiliu! Pentru acest fel de mâncare, cel mai ușor este să luați creveți care se vând în saramură, deoarece sunt deja gătiți, curățați și, înainte de utilizare, este suficient să-i uscați ușor cu prosoape de hârtie. În plus, sunt potriviti și creveții obișnuiți congelați, care trebuie mai întâi fierți cu apă clocotită și, dacă este necesar, curățați de coji și alte coji. Vă sfătuiesc să alegeți creveții de dimensiuni mici, astfel încât gustul lor strălucitor și bogat să nu depășească celelalte componente ale acestui minunat fel de mâncare.
8. Conținutul tigaii trebuie distribuit mai mult sau mai puțin uniform pe suprafața acesteia și turnat cu un amestec lapte-ou. Închideți omleta cu creveți cu un capac și gătiți la foc puțin mai mic decât media timp de aproximativ 5 minute până când marginile acesteia sunt întărite. 9. Apoi omleta trebuie sărată, piperată și stropită cu brânză rasă, după care trebuie gătită sub capac.în 2-3 minute. Omleta gata preparată cu creveți poate fi stropită cu ierburi proaspete, ornata cu legume și servită imediat, deoarece tinde să se aseze și să se răcească rapid. Pofta buna!